【正文】 污泥。該工藝在處理方法、工藝組合及參數(shù)選擇上是比較合理的，充分利用各工序的優(yōu)勢將污染物質轉化、去除。該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預處理，水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質水解為溶解性物質，將大分子有機物降解為小分子有機物。上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池相串聯(lián)的啤酒廢水處理工藝具有處理效率高、運行穩(wěn)定、能耗低、容易調試和易于每年的重新啟動等特點。好氧處理(包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池)對廢水中SS和COD均有較高的去除率，這是因為廢水經過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機物。由于增加了厭氧處理單元，該工藝的處理效果非常好。 UASB—好氧接觸氧化工藝處理啤酒廢水此處理工藝中主要處理設備是上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池，處理主要過程為：廢水經過轉鼓過濾機，轉鼓過濾機對SS的去除率達10%以上，隨著麥殼類有機物的去除，廢水中的有機物濃度也有所降低。該池可降解90%以上的COD和BOD。反應器頂部設置三相分離器，能及時將處理過程中形成的固、液、氣分離，促進反應進程。（4）處理能力大，處理效果好。構筑物UASB反應器中沉池、SBR池為半地下式的鋼混結構，曝氣裝置（除曝氣頭外）可現(xiàn)場制作，安裝制作簡單，操作控制靈活，可自控也可手動，維修保養(yǎng)也很方便。(2)處理流程簡單,安裝操作及維修很方便。本工藝的核心為SBR池，整個工藝經歷缺氧、好氧過程，能有效控制絲狀菌的生長，防止污泥膨脹，有效去除氨氮；因反應前、中期水中有機物濃度高，微生物處于對數(shù)生長，處理速度快，氧利用率高，從而降低了能耗；同時，工藝調節(jié)靈活，進水、曝氣、沉淀、排水時間可根據(jù)實際情況調節(jié)易于操作。并且UASB池正常運行后，每天產生大量的沼氣，將其回收作為熱風爐的燃料，可供飼料烘干使用。同時，由于大幅度減少了進入好氧處理階段的有機物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。 方案比選通過“厭氧—好氧”方案的選擇及比較，確定一下幾種處理工藝： UASB+SBR法處理啤酒廢水本處理工藝主要包括UASB反應器和SBR反應器。 為了既獲得更好的處理效果，又可以降低處理成本，并且使能源得到合理有效地利用，廢水的處理往往采用多種方法相結合的工藝，目前大多選擇厭氧—好氧串聯(lián)法處理。、氧化槽、轉動軸和驅動裝置 等部分組成，、動力 消耗少，但低溫對運行影響大，在處理高濃度廢水時需增加轉盤組數(shù)?？梢酝ㄟ^投加化學藥劑解決，但這將使處理成本提高。活性污泥法是中、低濃度有機廢水處理中使用最多、運行最可靠的方法，具有投資省、 曝氣池后，與活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的條件下，活性污泥吸附并氧化分解廢水中的有機物，而污泥和水的分離則由沉淀池來完成。其具有的特別顯著的特點：首先由于采用間歇運行，運行周期每一階段有適應基質特征的優(yōu)勢菌群存在；污泥不斷內循環(huán)，排泥量少，生物固體平均停留時間長；沉淀和排水時流處于靜止狀態(tài)，故處理效果優(yōu)于一般活性污泥法?！　『醚跎锾幚硎窃谘鯕獬渥愕臈l件下，利用好氧微生物的生命活動氧化啤酒廢水中的有機物，其產物是二氧化碳、水及能量。 　　總之，UASB具有效能高、處理費用低、電耗省、投資少、占地面積小等一系列優(yōu)點，完全適用于高濃度啤酒廢水的治理。實踐證明，UASB成功處理高濃度啤酒廢水的關鍵是培養(yǎng)出沉降性能良好的厭氧顆粒污泥。氣、液、固（懸浮污泥顆粒）一同升入三相分離室，氣體被收集在氣罩里，而污泥顆粒受重力作用下沉至反應器底部，水則經出流堰排出。UASB的主要組成部分是反應器，其底部為絮凝和沉淀性能良好的厭氧污泥構成的污泥床，上部設置了一個專用的氣液固分離系統(tǒng)（三相分離室）。 厭氧好氧工藝選擇 厭氧生物處理厭氧生物處理適用于高濃度有機廢水，它是在無氧條件下，參加生物降解的有機基質有50%～90%轉化為沼氣（甲烷），而發(fā)酵后的剩余物又可作為優(yōu)質肥料和飼料。（4）工藝方案確定后，具體的構筑物選型和設計時，要盡量做到組合的優(yōu)化，比較準確的設計好各構筑物。（2）對于難降解的COD，一般采用厭氧加好氧法，同時選擇經濟合理的組合方式和構筑物型式。（3）根據(jù)表11進出水水質要求，計算各項污染物的去除效率，結果如下：a、BOD5去除率=（90030）／900 = %b、CODCr去除率=（200080）／2000 = 96 % ；；c、SS去除率=（50070）／500 =86 % ；在選擇流程時，至少要保證所選的流程有如上的處理效果，才能達到本次設計的基本要求。（1）排水高出海平面（落潮時）。工廠一天分三班生產，每班廢水量變化不大。（），地面承受壓力為8T/ m2。（1）設計廠址：粵東沿海地區(qū)某啤酒廠（2）設計規(guī)模：廢水量2500m3/d（3）廢水水質指標（見表）：T=30℃表11 啤酒廢水進出水水質覽表項目BOD5CODSSpH進水水質/（mg/L）9002000500出水水質/（mg/L）≤30≤80≤7069（1）本廠位于粵東沿海地區(qū)，東臨海洋，西面為公路，北面為生廠車間，南面為農田；夏季吹西南風1—3級，冬季吹東北風14級，雨季偶有臺風8—12，下級氣溫28—35℃，冬季氣溫5—25℃。啤酒生產同時，也向環(huán)境中排放了大量的有機廢水，由于這種廢水中富含糖類、蛋白質、淀粉、果膠、醇酸類礦物鹽、纖維素和多種維生素等有機無毒成分，排入天然水體后將消耗水中的溶解氧，既造成水體缺氧，還能促使水底沉積化合物的厭氧分解，產生臭氣，惡化水質。 SBR。 and the BOD5\/CODcr value high, very conducive to biochemical treatment, bined with the characteristics of water quality of wastewater, and the parison of the various processing process, the final choice of UASB+SBR as the processing technology.This process is arranged in the grid, regulation pool, pretreatment of wastewater, the removal of larger particles suspended in the water and water quality regulation. Biological treatment by biological contact oxidation method, can improve the removal efficiency of organic pounds. Sedimentation tank for slurry separation.Regulation pool, in this paper, UASB reactor, SBR, sludge tank main structures are calculated, prepare the design specification, and rendering process, structures plane and elevation, the main structures of four drawingsKeywords: Brewery wastewater。關鍵詞：啤酒廢水；UASB；SBR； AbstractThe design for the design of brewery wastewater treatment, sewage treatment scale of 2500 m179。沉淀池用來進行泥水分離。本工藝流程設有格柵、調節(jié)池，對污水進行預處理，去除水中較大的懸浮顆粒和調節(jié)水質水量。摘要本設計為啤酒廢水處理工程設計，污水處理規(guī)模為2500 m179。/d，廢水主要含有高濃度有機物，主要污染物質為BODCOD、SS；且BOD5/CODcr值高，非常有利于生化處理，結合廢水的水質特征，及對各種處理工藝的對比，最終選擇UASB+SBR作為處理工藝。生化處理采用生物接觸氧化法，可提高有機物去除效率。本文對格柵、調節(jié)池、UASB反應器、SBR、污泥池等主要構筑物進行計算，編制設計說明書，并繪制工藝流程、構筑物平面及高程、主要構筑物共四張圖紙。\/d, wastewater mainly containing high concentrations of organic matter, the main pollution material for BOD5, COD, SS。 UASB。