【正文】 將這些產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意謀劃與設(shè)計(jì)，并把其外包給專業(yè)廠家進(jìn)行生產(chǎn)包裝成禮品、紀(jì)念品，不僅在本飯店進(jìn)行營(yíng)售，還另外開辟了其他的社會(huì)銷售渠道，借助境內(nèi)外媒體采訪報(bào)道青城山獲得免費(fèi)宣傳報(bào)道機(jī)會(huì)，同時(shí)也創(chuàng)造性參與各種重要節(jié)慶活動(dòng)，運(yùn)用各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人物與知名人士入住山莊的機(jī)會(huì)，用深厚的道家文化、特色的文化主題及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，積極開展“內(nèi)部營(yíng)銷”、“現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷”等“以貼近賓客心靈為目的”的文化營(yíng)銷。 實(shí)施特色文化營(yíng)銷 從營(yíng)銷內(nèi)容看，有主題產(chǎn)品的營(yíng)銷。還請(qǐng)用顧問團(tuán)隊(duì)——民間道學(xué)專家，對(duì)山莊的主題文化實(shí)行宣傳推廣。他的作品既是飯店的首要裝飾物，強(qiáng)化了飯店產(chǎn)品服務(wù)與文化主題的整合，又是山莊的經(jīng)濟(jì)效益來源之一。鶴翔山莊充分挖掘人力資源，通過在山莊成立文化研究中心，培養(yǎng)特殊崗位的文化狀元，舉辦飯店主題文化知識(shí)技能大賽，建立創(chuàng)意獎(jiǎng)勵(lì)金制度等方式，調(diào)動(dòng)各自優(yōu)勢(shì)，組建了具有道家文化特色的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了人力資源轉(zhuǎn)變成為人力資本。具體到飯店的經(jīng)營(yíng)方面，主要表現(xiàn)在擁有專業(yè)人才、實(shí)施特色文化營(yíng)銷、開發(fā)獨(dú)特的文化品牌資源等方面。經(jīng)過不斷地完善和提升，山莊建設(shè)成青城山獨(dú)有的文化代表，也是全國(guó)飯店市場(chǎng)僅有的道家主題文化飯店。如餐飲上將知名品牌“長(zhǎng)生宴”進(jìn)行注冊(cè)；養(yǎng)生上有呼吸養(yǎng)生太極拳；還有道家音樂演出團(tuán)體等等。在環(huán)境布置上，如“客房望鶴園”展現(xiàn)了千年古園悠遠(yuǎn)歷史的濃郁氣息；在裝飾上，選擇把端莊優(yōu)雅和當(dāng)代風(fēng)格融合，如“鶴翔接待大廳”讓顧客一踏入飯店就可感受到道家獨(dú)特的文化氛圍；在視覺上可看到有道家文化的符號(hào)元素，例如太極八卦圖，象征著長(zhǎng)壽的鶴翔書畫字帖，各個(gè)客房都放有老子的《道德經(jīng)》書法；具體到各個(gè)微細(xì)的地方，都能體現(xiàn)出道家文化的元素標(biāo)記，讓顧客感受到文化主題的內(nèi)在精髓。而更為關(guān)鍵的是，飯店就是建在1700多年以前的古道觀長(zhǎng)生宮，因而被贊譽(yù)為“中國(guó)道家文化第一莊”。 鶴翔山莊核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 準(zhǔn)確的主題定位 主題飯店以特色鮮明的主題為亮點(diǎn)來吸引消費(fèi)者，而主題文化的選擇與定位往往是主題飯店成功與否的關(guān)鍵。在2008年汶川大地震中，鶴翔山莊受損嚴(yán)重。2006年，鶴翔山莊經(jīng)營(yíng)收入由原來的300萬元增加到1100多萬元，年收入從過去占投資總額的10%，提高到33%。2002年，國(guó)家旅游局將其評(píng)選為四星級(jí)特色飯店與中國(guó)知名品牌旅游飯店。1998年，山莊前后投資600萬元左右的改造資金，把飯店庭園、餐廳、大堂和公共區(qū)域等實(shí)行了整改與文化包裝。曾經(jīng)因缺乏管理，經(jīng)營(yíng)不善，設(shè)施與設(shè)備不達(dá)標(biāo)而受到省、市旅游局懲處。3 鶴翔山莊發(fā)展現(xiàn)狀及核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 鶴翔山莊發(fā)展現(xiàn)狀鶴翔山莊——“中國(guó)道家文化第一莊”，坐落于世界文化遺產(chǎn)與道教文化圣地四川青城山景區(qū)內(nèi)，是一家以道家養(yǎng)生作為主題的四星級(jí)飯店。文化主題飯店這一新興業(yè)態(tài)是飯店業(yè)發(fā)展另一只重要力量，也是飯店業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的最佳代表。2013年，中國(guó)主題飯店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到163億元，%[7]。在我國(guó)主題飯店雖然發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，但其市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率除2009年外均高于9%的增長(zhǎng)率。 如今中國(guó)主題飯店的數(shù)量越來越多，發(fā)展態(tài)勢(shì)較為良好，同時(shí)也越來越受到國(guó)家的重視。2006年12月，國(guó)際主題飯店研究會(huì)創(chuàng)立大會(huì)通過了《主題飯店開發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)志著主題飯店建設(shè)由此步入標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程[5]。使其特有的資源能力得到創(chuàng)新整合且充分合理利用，則可以將其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提升為恒久的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而鶴翔山莊則是其中的典范。根據(jù)差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與藍(lán)海戰(zhàn)略理論，可以看出選擇主題飯店是飯店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者們實(shí)行差異化戰(zhàn)略與藍(lán)海戰(zhàn)略的體現(xiàn)。他們認(rèn)為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力是“組織中的積累性學(xué)識(shí),尤其是關(guān)于如何協(xié)調(diào)多種生產(chǎn)技能和整合不同技術(shù)的知識(shí)和技能[5]。由于眾多學(xué)者從不角度出發(fā)進(jìn)行研究，賦予主題飯店以不同的概念，目前并沒有統(tǒng)一的定義，本文采用劉為民在《文化與旅游融合發(fā)展報(bào)告》中對(duì)主題飯店做出的定義：“主題飯店一般是以某一特定素材（歷史、城市、故事等）為主題，柬體現(xiàn)飯店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特點(diǎn)的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感觸：同時(shí)將主題融入服務(wù)項(xiàng)目，以個(gè)性化的服務(wù)帶給顧客獨(dú)特的、難忘的體驗(yàn)”[4]。其發(fā)展階段是在美國(guó)的拉斯維加斯，如今此城市被譽(yù)為“主題飯店之都”，與國(guó)外相比中國(guó)主題飯店的發(fā)展歷史較短，只有近20年的時(shí)間。 因此可見，國(guó)外學(xué)者專家對(duì)于主題飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力的研究主要專注于飯店的某個(gè)方面研究，而國(guó)內(nèi)學(xué)者專家對(duì)我國(guó)主題飯店的研究范圍和研究?jī)?nèi)容卻是比較廣泛多元化的，提出的相應(yīng)發(fā)展策略也非常符合飯店發(fā)展實(shí)際。同時(shí)國(guó)外的論文較為關(guān)注飯店業(yè)發(fā)展的理論前沿，如綠色飯店的發(fā)展；如何運(yùn)用電子商務(wù)來提高飯店的經(jīng)濟(jì)效益等[2]。他運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織分析法進(jìn)行研究，先后出版了《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略——分析產(chǎn)業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)者的技術(shù)》、《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造和維持優(yōu)良績(jī)效》、《國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》等論著，系統(tǒng)地研究了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力問題[1] 。 國(guó)外研究綜述美國(guó)是最早進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力研究的國(guó)家，最初主要用來對(duì)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)估和提升方面地分析。 國(guó)內(nèi)外研究綜述 國(guó)內(nèi)外學(xué)者紛紛從不同層面對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了探討與研究，以企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力理論為基礎(chǔ)來分析企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力的源流，已經(jīng)成為近階段企業(yè)戰(zhàn)略管理理論研究工作的主題。 選題意義 理論意義通過對(duì)飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力地探討與分析，可以深入增進(jìn)有關(guān)主題飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力的基本框架和分析理論，并且可以以這些理論和框架為基礎(chǔ)，具體分析主題飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步印證其具有的理論意義。主題飯店在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)西方國(guó)家已發(fā)展成為相當(dāng)成熟的行業(yè)，但是在我國(guó)還處于探索時(shí)期。中國(guó)內(nèi)陸地域有近一半的主題飯店散布于山東省與四川省，這些是中國(guó)內(nèi)陸最先進(jìn)行主題飯店試行的省份，多年來累積豐碩的主題飯店籌劃經(jīng)驗(yàn)對(duì)當(dāng)?shù)刂黝}飯店創(chuàng)設(shè)起到了巨大的推動(dòng)作用。主題飯店這一個(gè)性化的新興業(yè)態(tài)，在初步發(fā)展時(shí)期就獲得了立竿見影的成果，因而將其作為國(guó)內(nèi)飯店市場(chǎng)再發(fā)展行之有效的策略之一。 He Xiang Hotel目 錄1 引言 1 選題背景和選題意義 1 選題背景 1 選題意義 1 理論意義 1 現(xiàn)實(shí)意義 1 國(guó)內(nèi)外研究綜述 1 國(guó)外研究綜述 1 國(guó)內(nèi)研究綜述 22 國(guó)內(nèi)主題飯店的發(fā)展現(xiàn)狀 2 主題飯店簡(jiǎn)要概況 2 核心競(jìng)爭(zhēng)力的定義 2 國(guó)內(nèi)主題飯店發(fā)展態(tài)勢(shì) 33 鶴翔山莊發(fā)展現(xiàn)狀及核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 3 鶴翔山莊發(fā)展現(xiàn)狀 3 鶴翔山莊核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 4 準(zhǔn)確的主題定位 4 差異化的經(jīng)營(yíng)管理 4 擁有專業(yè)領(lǐng)軍人才 5 實(shí)施特色文化營(yíng)銷 5 開發(fā)獨(dú)特的文化品牌資源 5 優(yōu)異的顧客體驗(yàn)價(jià)值 54 鶴翔山莊核心競(jìng)爭(zhēng)力提升策略 6 拓展?fàn)I銷渠道 6 建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 6 建立飯店人才培養(yǎng)體系? 6 深入挖掘獨(dú)特的文化品牌資源 6 走可持續(xù)發(fā)展道路 75 結(jié)語 7參考文獻(xiàn) 8致謝 91 引言 選題背景和選題意義 選題背景主題飯店是上個(gè)世紀(jì)五十年代后期從國(guó)外引進(jìn)我國(guó)飯店業(yè)的一種新的發(fā)展模式，伴著飯店市場(chǎng)逐日劇烈地競(jìng)爭(zhēng)，主題飯店的創(chuàng)設(shè)已發(fā)展為一種國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)。 core petitiveness。本文對(duì)主題飯店進(jìn)行簡(jiǎn)要概況，分析國(guó)內(nèi)主題飯店發(fā)展態(tài)勢(shì)，然后把差異化戰(zhàn)略和藍(lán)海戰(zhàn)略理論作為基礎(chǔ)，對(duì)鶴翔山莊的發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行探討，并對(duì)其未來提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)袖的帶頭作用，提出拓展?fàn)I銷渠道、建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、建立酒店人才培養(yǎng)體系、深入挖掘獨(dú)特的文化品牌資源、走健康可持續(xù)發(fā)展道路等發(fā)展策略?；幢睅煼洞髮W(xué)本科畢業(yè)論文2015屆學(xué)士學(xué)位論文畢業(yè)論文 試析主題飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力 ——以鶴翔山莊為例學(xué)院、專業(yè) 歷史與社會(huì)學(xué)院旅游管理專業(yè) 研 究 方 向 旅游企業(yè)管理 學(xué) 生 姓 名 學(xué) 號(hào) 指導(dǎo)教師姓名 指導(dǎo)教師職稱 講 師 2015 年 4 月 26日試析主題飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力——以鶴翔山莊為例 摘要：隨著中國(guó)飯店業(yè)日漸成熟地發(fā)展和逐步激烈地競(jìng)爭(zhēng)，主題飯店崛起并且越來越受到關(guān)注。但中國(guó)主題飯店的發(fā)展還處在探索階段，鶴翔山莊是我國(guó)較早開展主題飯店的典范，具有獨(dú)特的整合資源和不可模仿的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 關(guān)鍵詞：主題飯店；核心競(jìng)爭(zhēng)力；差異化；鶴翔山莊Research on theme hotel core petitiveness ——take Hexiang Hotel as an example Abstract: The theme hotel is rising up and gaining more and more attention as Chinese hotel industry gets increasingly mature and peting against each other. Although Chinese hotel industry is still in an exploratory stage, He Xiang Hotel became an early model theme hotel in China because of its unique integration of resources and inimitable core petitive advantages. Through general knowledge about the situation of theme hotel, this paper attempts to analyze its development trend and discuss the developing status of He Xiang Hotel and its petitive power based on differentiation strategies and the theory of “Blue Ocean Strategy”. Besides, this paper also puts forward corresponding strategies for development such as expanding marketing channels, establishing industrial alliance and personnel training system in hotel industry, developing unique cultural brand resources as well as insisting on going the way of sustainable development. Key words：theme hotel。 differentiation。隨著文化事業(yè)蓬勃飛躍、國(guó)內(nèi)飯店市場(chǎng)成熟地發(fā)展、消費(fèi)者日益追求個(gè)性化需求，以及國(guó)外著名品牌飯店地滲入，國(guó)內(nèi)本土飯店市場(chǎng)發(fā)展需迎接碩大地挑戰(zhàn)。近些年來，國(guó)內(nèi)主題飯店不斷發(fā)展，正逐步成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)飯店市場(chǎng)另一只核心支柱，并對(duì)傳統(tǒng)型飯店構(gòu)成挑戰(zhàn)。 主題飯店的發(fā)展成為我國(guó)飯店市場(chǎng)進(jìn)步的新動(dòng)力，是我國(guó)飯店市場(chǎng)將來建設(shè)的必要抉擇。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展促進(jìn)了我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展，主題飯店憑借其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)同樣具有不可估量的發(fā)展前景。 現(xiàn)實(shí)意義學(xué)術(shù)界對(duì)主題飯店的研究與實(shí)踐相