酒店服務(wù)員服務(wù)流程-展示頁(yè)
2024-10-30 09:50本頁(yè)面
【正文】 經(jīng) 過很多環(huán)節(jié)的，應(yīng)該讓所有人都能看明白。菜品不管有沒有，第一時(shí)間告之是尊重。其實(shí)，這時(shí)你是在很客氣地履行 “監(jiān)督 ”的職責(zé)，我們既不希望客人遺留下自己的東西，更不希望客人把不屬于自己的東西帶走。并非只有經(jīng)理才會(huì)有老客戶，作為普通服務(wù)員，如果你愿意，你也一樣可以?？腿寺渥? 6. 服務(wù)中拆筷套時(shí)注意不要把筷套弄壞，這是很容易做的事情，成本隨之就降下來。 5. 營(yíng)業(yè)前，仔細(xì)檢查自己的工作區(qū)域餐前準(zhǔn)備工作是否做好，如衛(wèi)生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。 ，包房?jī)?nèi)只開一組燈 ，光線能夠工作即可。一個(gè)小細(xì)節(jié)也許會(huì)影響你的服務(wù)質(zhì)量。在客人面前，你的形象不屬于個(gè)人，而是屬于酒店。酒店服務(wù)員服務(wù)流程 服務(wù)員的工作重在細(xì)節(jié)，只要把細(xì)節(jié)做到了，就很容易成為優(yōu)秀服務(wù)員。下面是 “優(yōu)秀服務(wù)員 70 條 ”，每天記住或做到一點(diǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)做一名合格乃至優(yōu)秀服務(wù)員其實(shí)也不難！ 工作準(zhǔn)備時(shí) 1. 上班前先檢查自己的儀容儀表。 2. 上班前想想是否準(zhǔn)備好工作用具及前一天遺留工作是否已經(jīng)準(zhǔn)備到位。 3. 不管是否在自己的工作區(qū)域，只要走過路過，養(yǎng)成隨手撿起地上垃圾的習(xí)慣，舉手之勞卻可行大家方便。如果每個(gè)房間每天可以節(jié)約一度電，那么整個(gè)樓面每天至少可以節(jié)約六十度電，一個(gè)月或一年下來就不是個(gè)小數(shù)目了。這就像考完試后也要仔細(xì)復(fù)查一下考卷一樣。 ，如預(yù)定人的姓名、位數(shù)等，最大可能記住客人的名字、職務(wù)、愛好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更熱情的服務(wù)，努力把客人轉(zhuǎn) 變成酒店的固定客戶。 ，脫外衣時(shí)要主動(dòng)為客人掛好衣服；離去時(shí)主動(dòng)為客人拿包或衣服?？腿它c(diǎn)菜時(shí) ，要第一時(shí)間通知客人換菜或者幫其退掉，拖的時(shí)間越長(zhǎng)，客人的不滿會(huì)越大。 ，不要浪費(fèi)點(diǎn)菜單，不要寫狂草或者當(dāng)書法練習(xí)。
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