酒店服務(wù)員服務(wù)流程(存儲版)
【正文】 桌上的花瓶，其他同事或者領(lǐng)導(dǎo)就會放心了。收臺時還要特別注意，不要把煙缸內(nèi)的垃圾倒在臺布內(nèi)，以免燒壞臺布，嚴(yán)重時會引起火災(zāi)。 56. 是你自己打破的東西應(yīng)該由你自己來賠，勇于承擔(dān)責(zé)任只會給你帶來好處和贊譽(yù)。 ，主動去幫助別人，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。既然你是酒店的員工，酒店的聲譽(yù)其實(shí)就是你的聲譽(yù)，店興我榮、店衰我恥的道理不難理解。也許領(lǐng)導(dǎo)還有別的事情安排去做，這既是尊重，也是責(zé)任心的表現(xiàn)。這對己對人都是尊重。 ，挖耳摳鼻的動作一定要下班后躲到?jīng)]人看見的地方去做。 55. 使用物品要遵守原則 :哪里拿的東西放回那里 ,給誰借的東西還給誰，要記住本部門物品用具擺放的位置。客人給小費(fèi)時要對客人解釋：謝謝您的鼓勵，這是我們應(yīng)該做的。 ，記得在找零內(nèi)袋放一張所在酒店的預(yù)訂卡，多做一件小事，就會多給酒店帶來客人光顧的機(jī)會。最好不要在客人提出買單時才匆匆忙忙看上一眼，越忙的時候越是容易出錯。 ，收去茶杯；客人表示不再飲酒時，收去酒杯，并倒上飲料或茶水。 ，剩余比較多的菜品要送回廚房，并請經(jīng)理或廚師品嘗，以便查明不受歡迎的原 因。這樣，不僅上菜會很方便，還能保持桌面的整潔。 飲料 要用托盤。 ，并考慮下一道菜的上菜位置。服務(wù)客人時 14. 如客人帶 有小孩，及時為客人搬來寶寶凳；點(diǎn)菜時，為客人介紹一至兩道適合小朋友的菜品。菜品不管有沒有，第一時間告之是尊重。 5. 營業(yè)前，仔細(xì)檢查自己的工作區(qū)域餐前準(zhǔn)備工作是否做好，如衛(wèi)生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。酒店服務(wù)員服務(wù)流程 服務(wù)員的工作重在細(xì)節(jié)，只要把細(xì)節(jié)做到了，就很容易成為優(yōu)秀服務(wù)員。如果每個房間每天可以節(jié)約一度電，那么整個樓面每天至少可以節(jié)約六十度電，一個月或一年下來就不是個小數(shù)目了。客人點(diǎn)菜時 ，要
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