【正文】 后策劃組織運輸，所采購回來的物資運輸回來，并驗收入庫 ,存放于倉庫內(nèi)。 ?缺點： ?物流配送水平的制約 采購與倉儲管理 53 ?采購部門定期收集各生產(chǎn)單位的采購申請計劃，進行匯總形成一個統(tǒng)一的采購計劃。 ?可以采用電傳或傳真的形式提交報價單 ?評審要按事先規(guī)定的程序進行 采購與倉儲管理 52 ?網(wǎng)上采購、在線采購、電子采購 ?基本特點： ?網(wǎng)上尋找供應(yīng)商、尋找品種、網(wǎng)上洽談貿(mào)易、網(wǎng)上訂貨甚至網(wǎng)上支付貨款，在網(wǎng)下送貨進貨。 采購與倉儲管理 51 詢價采購 ?通過向供應(yīng)商發(fā)出詢價單，請對方報價，然后進行確定采購的方式。沒有供應(yīng)商能滿足采購方的價格、交貨或規(guī)格要求。 ?當(dāng)供應(yīng)商數(shù)量很少，但擬購的產(chǎn)品可以自制，或者可從國外采購，或者有該產(chǎn)品的替代品時。 ?采購設(shè)備獨特而又復(fù)雜，不曾采購過，且很少有成本信息。 采購與倉儲管理 47 單一來源采購適用情況 ?實施 JIT的企業(yè) ?招標(biāo)失敗 ?采購標(biāo)的來源單一 ?緊急采購時效的需要 ?更換供應(yīng)商會造成不兼容或不一致 ?涉及國防或國家安全、并斷定單一來源采購為最適當(dāng)?shù)牟少彿椒? ?考慮政策 采購與倉儲管理 48 國際慣例：大宗物品采購或項目承包，招標(biāo)！ ?招標(biāo)人發(fā)出招標(biāo)公告或通知，邀請潛在投標(biāo)商進行投標(biāo)并按照規(guī)定程序從中選擇交易對象的過程 。 ?優(yōu)點 ?可能建立長期合作伙伴關(guān)系； ?供應(yīng)商獲得長期穩(wěn)定訂貨，也可能提供更低的價格。 ?規(guī)范采購行為。 ?優(yōu)點 ?提高議價能力。若欲獲得相同的結(jié)果，則直接人工必須降低 22%，制造費用必須降低 24% 采購與倉儲管理 37 企業(yè)各項支出對利潤的影響 ￥：百萬元 成本結(jié)構(gòu) 降低比率 利潤增加 直接原料 ￥ 53 * = ￥ 直接人工 ￥ 12 * = ￥ 制造費用 ￥ 11 * = ￥ 管理費用 ￥ 16 * = ￥ 銷售收入 ￥ 8 * = ￥ 5%22% 24% 17% 34% 采購與倉儲管理 38 行業(yè) 采購占銷售額比例（ %） 行業(yè) 采購占銷售額比例（ %） 所有工業(yè)企業(yè) 54 家具和室內(nèi)設(shè)備 48 石油和煤產(chǎn)品 83 化學(xué)及相關(guān)產(chǎn)品 48 食品和相關(guān)產(chǎn)品 63 機械 （ 除電器外 ） 48 木材和木產(chǎn)品 60 石頭 、 粘土和玻璃產(chǎn)品 46 運輸設(shè)備 60 電氣和電子設(shè)備 45 紙張和相關(guān)產(chǎn)品 54 印刷和出版 35 服裝和其它紡織產(chǎn)品 49 煙草產(chǎn)品 27 各行業(yè)采購占銷售額的比例 采購與倉儲管理 39 采購的作用 ?資產(chǎn)收益率作用 ?采購成本的節(jié)減對企業(yè)提高資產(chǎn)收益率帶來巨大作用 總資產(chǎn)銷 售收入銷 售收入凈 利 潤總資產(chǎn)總 利 潤資產(chǎn) 收益率 ???? 采購與供應(yīng)管理提高資產(chǎn)收益率的原因 采購成本的降低一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高 (利潤率 ) (資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 ) 采購與倉儲管理 40 采購的作用 ?信息源的作用 ?與市場的接觸可以為企業(yè)內(nèi)部各部門提供有用信息 ?思考：對生產(chǎn)部、產(chǎn)品設(shè)計部的影響 ?營運效率作用 ?采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上 ?思考：對生產(chǎn)部、銷售部的影響 ?對企業(yè)競爭優(yōu)勢的作用 ?保證企業(yè)可以及時提供滿足客戶需要的產(chǎn)品 ?影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象 采購與倉儲管理 41 采購對企業(yè)競爭力的影響 ? 20世紀(jì) 70年代： 成本 ? 20世紀(jì) 80年代： 成本 +質(zhì)量 ? 20世紀(jì) 90年代： 成本 +質(zhì)量 +交貨期 即基于時間的競爭 ? 21世紀(jì)： 成本 +質(zhì)量 +交貨期 +敏捷性 即以最快的速度響應(yīng)市場需求的能力 采購與倉儲管理 42 三、采購的分類 ? 按采購制度 1. 分散采購 2. 集中采購 3. 單一來源采購 ? 按采購價格 4. 招標(biāo)采購 5. 談判采購 6. 詢價采購 7. 比價采購 ? 按采購方式 8. 電子商務(wù)采購 9. 傳統(tǒng)采購 采購與倉儲管理 43 （ P46） ?公司將采購權(quán)分散到各個分支機構(gòu)（分店、分廠、分公司等），由各分支機構(gòu)在核定的商品資金定額范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購商品。韋爾奇的結(jié)論： “ 在一個公司里， 采購 和 銷售 是僅有的兩個能夠產(chǎn)生收入的部門，其他任何部門發(fā)生的都是管理費用。如果將銷售利潤提高到 ,如何實現(xiàn)？ ?解決方案： ?提高銷售能力（增加銷售額 50%） ?提高加工能力（降低加工成本 10%） ?改進采購（降低采購成本 10%） ?良好的采購將直接增加企業(yè)的利潤和價值，有利于企業(yè)在市場競爭中贏得優(yōu)勢。 ?戰(zhàn)略采購 :宏觀范圍和長遠(yuǎn)的考慮 ?供應(yīng) :角度的不同 ?全球采購 :在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商 采購與倉儲管理 25 國外教科書上對采購的定義（ 6） ?Purchasing ?Procurement 采購與倉儲管理 26 Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an anisation from external sources. It involves mitting large sums of the anisation’s money to spend it on obtaining all these external requirements. 國外教科書上對采購的定義（ 6） 采購與倉儲管理 27 采購的主體與客體 ?采購的主體： （ 1）政府 （ 2）事業(yè)單位 （ 3） 企業(yè) （ 4）個人消費者 采購與倉儲管理 28 ?采購的客體： ?有形商品：生產(chǎn)資料與生活資料 ?無形商品：軟件、技術(shù)、服務(wù) ?項目采購：土建工程等 采購與倉儲管理 29 采購與倉儲管理 30 ?消費者：“購物筐”哲學(xué) ?市場運作是零售型的，有許多供應(yīng)商，其價格有所不同，取決于供應(yīng)商的營銷策略； ?消費者可以自由選擇； ?單個消費者無能力影響價格和營銷方式以及供應(yīng)商； ?其交易量占供應(yīng)總量的比例很小。 ?前期采購 :采購過程中下訂單之前的相關(guān)工作。 采購的定義（ 3） 采購與倉儲管理 22 商品采購， 是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各企事業(yè)單位及個人，為獲取 商品 ，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進行預(yù)測、決擇，把 貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品 的交易過程。 采購與倉儲管理 19 采購的定義 “采 ” 和 “ 購 ” 字面的含義（ 1） 采 ：摘取、挖取、選取、收集 購 ：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程 選擇 是采購的本質(zhì)屬性 采購的定義（ 2） ?廣義：從環(huán)境 獲取 所需的 有形或無形物質(zhì) ，這種行為稱之為采購。 3) 采購，是一種經(jīng)濟活動。它一般包含以下一些基本的含義： 1) 所有采購，都是從資源市場取得資源的過程。包括了解需求、找尋供應(yīng)商、處理訂單、價格談判、貨物交運。 ?甲是怎樣做的呢？ 采購與倉儲管理 10 ?甲做了以下工作： ?與設(shè)計人員溝通具體的面料要求 ?原來的面料廠不適合新的產(chǎn)品 ?根據(jù)平時的積累，向其它供應(yīng)商尋求更加適合的產(chǎn)品 ?拿到樣品、報價，得到供應(yīng)商的服務(wù)承諾 要點：采購全局思考與技能 采購與倉儲管理 11 一個問題 ?作為一名采購人員，請你說出英國每年要買幾個高爾夫球？ 采購與倉儲管理 12 思考 ?西門子公司員工的班車都是租來的，國內(nèi)某位官員感概：“想不到西門子這樣有錢的公司，班車竟然是租來的！ ……” ?而我國很多公司采購時，幾乎都盡可能使用自有運輸車隊，不能保證出勤率、油耗高，司機調(diào)度困難 …… 采購與倉儲管理 13 思考 ?某通信設(shè)備企業(yè)的一位年青的采購員被問及：“你負(fù)責(zé)采購什么？” ?答曰：“我負(fù)責(zé)購買設(shè)備，有生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)輔助設(shè)備、軟件、文具、電腦、打印機 ……” ?再問：“你花時間最多的買的是什么？” ?答曰：“文具！” 采購與倉儲管理 14 國內(nèi)采購的盲點？ 1. 自己做！ 2. 采購就是買東西！ 3. 對通用型采購屬于管理?。倓?wù)開支、市場宣傳、印刷品、禮品、保安、清潔、出差、計算機設(shè)備等） 4. 采購經(jīng)常受到質(zhì)疑！ 5. 對招標(biāo)采購不了解，期望過高！ 6. …… 采購與倉儲管理 15 第一章 采購概述 第一節(jié) 采購的概念和作用 第二節(jié) 采購的原則和程序 第三節(jié) 采購的進化與發(fā)展 第四節(jié) 采購與供應(yīng)市場分析 第五節(jié) 采購商品細(xì)分 第六節(jié) 采購管理 第七節(jié) 戰(zhàn)略采購 第八節(jié) 采購管理與庫存控制 采購與倉儲管理 16 第一節(jié) 采購的概念和作用 一、幾個基本概念 二、采購的地位與作用 三、采購的分類 一、幾個基本概念 ?在日常生活中，我們經(jīng)常聽到 “ 購買、采購、供應(yīng)、供應(yīng)鏈、租賃、獲取 ” 等概念，請討論這幾個概念之間的區(qū)別。 ?經(jīng)理給了一項新的任務(wù)：公司正在推出一種新的服裝產(chǎn)品，請乙向面料廠尋價。兩年后，甲被提拔成采購主管，乙還是普通采購職員。 ?較為全面、正確地理解采購與倉儲管理的地位、作用、基本理論、基本規(guī)律及發(fā)展趨勢；熟悉采購與倉儲管理的基本流程與業(yè)務(wù)內(nèi)容；掌握采購與倉儲管理的方法與技術(shù)；能夠理論聯(lián)系實際，具有對綜合案例及企業(yè)實際進行分析研究的能力 采購與倉儲管理 6 成績考核 考核成績由三部分構(gòu)成： ?平時作業(yè)（ 20%） ?課程實踐論文（ 20%） ?期末筆試（ 60%） 采購與倉儲管理 7 教材及參考書目 ? 教材：熊偉 《 采購與倉儲管理 》 高等教育出版社 ? 張玉斌 《 采購與倉儲管理 》 ，對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社 ? 王槐林 《 采購管理與庫存控制 (第三版 )》 中國物資出版社 ? 吳清一， 《 物流管理 》 （物流師培訓(xùn)），中國物資出版社 ? 《 貨物采購與檢驗 》 中國物資出版社 2022， 1 ? (英 )彼得 ?通過學(xué)習(xí) 《 采購與倉儲管理 》 ，使學(xué)生對企業(yè)采購供應(yīng)與倉儲管理形成一個清晰和系統(tǒng)的認(rèn)識，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。采購與倉儲管理 1 采購與倉儲管理 西南科技大學(xué)經(jīng)管學(xué)院 管科系：周中林 13698130220 :149587061 采購與倉儲管理 2 課程性質(zhì) ?《 采購與倉儲管理 》 是物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課。本課程的教學(xué)，旨在讓學(xué)生理解和掌握采購供應(yīng)管理的基本概念、基本理論和現(xiàn)代供應(yīng)管理的模式，正確運用定性和定量相結(jié)合的分析方法，對企業(yè)內(nèi)采購、儲存、供料過程以及外部供應(yīng)商進行管理。 采購與倉儲管理 3 與其它課程的關(guān)系 ?經(jīng)濟學(xué) ?管理學(xué) ?生產(chǎn)運作管理 ?政府采購實務(wù) ?物流學(xué) ?供應(yīng)鏈管理 ?商品學(xué) ?經(jīng)濟法 采購與倉儲管理 4 課程主要內(nèi)容 1. 采購管理簡介 2. 企業(yè)采購管理組織 3. 采購申請與需求分析 4. 供應(yīng)商選擇與管理 5. 定貨點采購與庫