飯店業(yè)的介紹-展示頁
2024-10-23 22:29本頁面
【正文】 名單 94114107 蘇亭甄 94114108 徐家琳 94114111 林貴珍 94114139 潘羿甫 94114154 廖曉玉 前言 飯店是以販?zhǔn)邸競€人服務(wù)」為主的事業(yè)，它除了提供旅客住宿、餐飲的場所外，也具有休閒、娛樂、健身、社交、會議等功能性之設(shè)施。在經(jīng)濟(jì)高度成長，所得水準(zhǔn)不斷提升以及有錢有閒之下，人們愈來愈重視休閒生活，對旅遊活動而言，亦不可或缺，相對地，由於旅遊活動也帶動了旅館業(yè)的發(fā)展，無形中成為觀光事業(yè)中重要的一環(huán)！ 飯店產(chǎn)業(yè)近況 二○○六年一月止，已動工興建或籌備興建的飯店共有五十一家，總房數(shù)達(dá)一萬三千多間，而全臺飯店現(xiàn)有房數(shù)也不過二萬一千餘間，短短幾年內(nèi)，飯店房間數(shù)成長六二％。 千百年以前就出現(xiàn)了客棧和酒店。 飯店業(yè)發(fā)展歷史 接下來，１７７５年以前，各國社會都未進(jìn)入工業(yè)化時代。 在１８世紀(jì)後期，美國的飯店已逐漸成為世界上最好的飯店。 飯店業(yè)發(fā)展歷史 二十世紀(jì)開始不久，出現(xiàn)了當(dāng)時世界上最大的飯店業(yè)主－埃爾斯沃思 ? 彌爾頓 ? 斯塔特勒。 現(xiàn)階段的發(fā)展－商業(yè)飯店時期。也引起了對飯店的需求劇增。 飯店業(yè)發(fā)展歷史 發(fā)展階段 市場 交通方式 地點(diǎn) 特點(diǎn) 古代客棧時期 傳教士、亯徒、外交官吏、亯差、商人 步行 騎車 驛車 古道邊 車馬道路邊 驛站附近 設(shè)備簡陋、僅提供基本食宿。 大飯店時期 貴族度假者、上層階級公務(wù)旅行者 火車 輪船 鐵路沿線 海港附近 規(guī)模大，設(shè)施豪華，服務(wù)正規(guī)，具有一定接待儀式，一定規(guī)格的
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1