【正文】 的奧爾德先生已為公司工作了 25年，而且并未受到指責(zé)。這家工具公司剛雇傭了一個(gè)購買代理機(jī)構(gòu)，使成本下降了 15%。為了保持現(xiàn)有的價(jià)格結(jié)構(gòu)就得降成本。他們特別關(guān)注成本的增加。其核心思想包括質(zhì)量第一、顧客至上、預(yù)防為主、數(shù)據(jù)說話、以人為本。主要功能模塊包括：銷售訂單管理、主生產(chǎn)計(jì)劃編制、物料結(jié)構(gòu)文件、庫存管理、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、采購管理、車間作業(yè)管理、成本管理、財(cái)務(wù)管理等核心模塊。通常運(yùn)營能力受設(shè)施數(shù)量或規(guī)模、設(shè)施的有效運(yùn)行時(shí)間、設(shè)施的運(yùn)行效率等影響因素。任何企業(yè)如果不在提高生產(chǎn)率上下功夫，那么必將被淘汰。廣義生產(chǎn)率可定義為：生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入。 二、簡(jiǎn)答題（每題 8分，共 40分） 何謂運(yùn)營系統(tǒng)？它應(yīng)具備哪些基本功能？ 答 : 運(yùn)營系統(tǒng) :是指使一個(gè) ” 投入→變換→產(chǎn)出 ” 的運(yùn)營過程得以實(shí)現(xiàn)的手段的總稱 . 運(yùn)營系統(tǒng)包括一個(gè)物質(zhì)系統(tǒng)和一個(gè)管理系統(tǒng) ,物質(zhì)系統(tǒng)是一個(gè)實(shí)體系統(tǒng) ,主要由各種設(shè)施 ,機(jī)械 ,運(yùn)輸工具 ,倉庫 ,信息傳遞 媒介等等組成 .管理系統(tǒng)主要是指運(yùn)營系統(tǒng)的計(jì)劃和控制系統(tǒng) ,其中的主要內(nèi)容是信息的收集 ,處理 ,傳遞 ,控制和反饋 . 運(yùn)營系統(tǒng)的基本功能包括創(chuàng)新、質(zhì)量、成本、彈性、繼承性、時(shí)間性等六大功能。 牛鞭效應(yīng)： 訂貨的波動(dòng)在從零售商到批發(fā)商、批發(fā)商到制造商，直至制造商又到零部件供應(yīng)商的過程中，不斷的增大的一種現(xiàn)象。學(xué)習(xí)效應(yīng)是指當(dāng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐步減少，然后才趨于穩(wěn)定的現(xiàn)象。 OPT目標(biāo)：凈利潤、投資收益率、現(xiàn)金流量。不斷改進(jìn)是其指導(dǎo)思想，消除浪費(fèi)是其目標(biāo)，協(xié)力工作和溝通是其實(shí)現(xiàn)的保證。 ，對(duì)一切資源的利用率高。質(zhì)量管理是指 “ 確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé) ，并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng) ” TQC是指在全社會(huì)的推動(dòng)下，企業(yè)的所有組織、所有部門和全體人員都以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，把專業(yè)技術(shù)、管理技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)結(jié)合起來，建立起一套科學(xué)、嚴(yán)密、高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)全過程影響質(zhì)量的因素，以優(yōu)質(zhì)的工作、最經(jīng)濟(jì)的辦法，提供 滿足用戶需要的產(chǎn)品的全部活動(dòng)。全效益、全系統(tǒng)、全員參與。最長的路線稱為關(guān)鍵路線?；顒?dòng)時(shí)間的估算方法：?jiǎn)我粫r(shí)間估計(jì)法、三點(diǎn)時(shí)間估計(jì)法。 個(gè)圓圈和箭頭組成的網(wǎng)狀圖，他能代表一項(xiàng)工程或一項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)中各個(gè)工作環(huán)節(jié)或各道工序的先后順序和所需時(shí)間。特點(diǎn)：一次性、獨(dú)特性、目標(biāo)的明確性、整體性、組織的臨時(shí)性和開放性。（ 2）減少顧客參與影響的方法：通過服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化減少服務(wù)品種、通過自動(dòng)化減少顧客的接觸、將部分操作與顧客分離、設(shè)置一定量庫存。對(duì)于多臺(tái)機(jī)器的排序問題 按工件的加工路線分成單件作業(yè)排序和流水作業(yè)排序。 、制造商、分銷商、顧客的供應(yīng)鏈，強(qiáng)調(diào)對(duì)供應(yīng)鏈的整體管理，使制造過程更有效，使企業(yè)流程更緊密地集成到一起，從而縮短從顧客訂貨到交貨的時(shí)間，快速地滿足市場(chǎng)需求。 ，實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)。 。 ，資源的閑置就是庫存，與這種資源是否放在倉庫中沒有關(guān)系，與他們是否在運(yùn)動(dòng)中也沒有關(guān)系。 ，在一定的時(shí)期內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下所能生成的一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。 流水線節(jié)拍 } ：綜合生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。 ：是對(duì)于某裝配流水線，再給定的流水線的節(jié)拍后，求出裝配線所需工藝的工作地?cái)?shù)量和工人數(shù)量最少的方案。優(yōu)點(diǎn)，提噶工作專業(yè)化程度、采用高效率的專用設(shè)備、提高工作效率、增強(qiáng)生產(chǎn)過程的連續(xù)性、縮短生產(chǎn)周期、簡(jiǎn)化生產(chǎn)管理。缺點(diǎn)：加工路線長、運(yùn)輸量大、運(yùn)輸成本高、生產(chǎn)周期長、組織管理工 作復(fù)雜。 。 ：（ 1）經(jīng)濟(jì)因素：運(yùn)輸條件和費(fèi)用、勞動(dòng)力可獲性和費(fèi)用、能源可獲性和費(fèi)用、廠址調(diào)減和費(fèi)用。主要思想設(shè)計(jì)時(shí)同時(shí)考慮產(chǎn) 品的生命周期的所有因素、產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中各活動(dòng)并行交叉進(jìn)行、不同領(lǐng)域技術(shù)人員全面參與和協(xié)同工作、高效率的組織結(jié)構(gòu)。 ：按產(chǎn)品、按加工路線、按項(xiàng)目。 16產(chǎn)品構(gòu)思來源：對(duì)市場(chǎng)需求的分析、技術(shù)推動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品服務(wù)。 ：增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大市場(chǎng)份 額、適應(yīng)個(gè)性化定制生產(chǎn)需要、產(chǎn)品更新?lián)Q代需要。缺點(diǎn)：成本劣勢(shì)、缺乏適應(yīng)技術(shù)變化能力、需求不穩(wěn)定時(shí)協(xié)調(diào)困難。 、宏觀環(huán)境（政治、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會(huì)）、五力競(jìng)爭(zhēng)模型（需方對(duì)行業(yè)影響、供方對(duì)行業(yè)影響、替代品威脅、新進(jìn)入者威脅、行業(yè)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)）。 ：大量生產(chǎn)運(yùn)作、單件生產(chǎn)運(yùn)作、成批生產(chǎn)運(yùn)作。 ，提供勞務(wù)，而不是制造有形產(chǎn)品，但是不制造有形產(chǎn)品不代表不提供有形產(chǎn)品。 ，備貨性生產(chǎn) MTS是預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)的，指在沒有接到用戶訂單時(shí)，經(jīng)過市場(chǎng)預(yù)測(cè)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和產(chǎn)品體系進(jìn)行的生產(chǎn)，生產(chǎn)的 直接目的是補(bǔ)充成品庫存，通過維持一定量的成品庫存來即時(shí)滿足用戶的需要。制造性生產(chǎn)按工藝特點(diǎn)分為連續(xù)性生產(chǎn)和離散性生產(chǎn)，離散性生產(chǎn)時(shí)吧物料離散的按一定的工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷地改變形態(tài)和性能最后形成產(chǎn)品如汽車制造。 4生產(chǎn)運(yùn) 作分為兩大類：制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作。 ：生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入轉(zhuǎn)化、增值為輸出的過程。 （ 6）重視流程再造項(xiàng)目的后續(xù)管理。 （ 4）高層管理人員必須建立和培育新的價(jià)值觀念，并自上而下推行。 答：（ 1）始終著眼于企業(yè)流程 （ 2）關(guān)鍵是改變現(xiàn)有流程，而不是固定和加強(qiáng)它。 （ 4）形成團(tuán)隊(duì)階段。 （ 2）抵觸階段。 答：（ 1）前饋控制 （ 2）同期控制 （ 3）反饋控制 簡(jiǎn)述流程再造實(shí)施中員工心態(tài)變化經(jīng)歷的四個(gè)階段。 簡(jiǎn)述現(xiàn)場(chǎng)管理的特點(diǎn)有哪些。 （ 3）通過這門課程的學(xué)習(xí)，可以充分理解生產(chǎn)與運(yùn)作管理者的職責(zé)和作用，只有理解了這 一點(diǎn)，才能真正掌握一個(gè)管理者 所必須掌握的決策技巧。 答：（ 1）作為構(gòu)成贖回基本單位的企業(yè)，其生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)室企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值、服務(wù)社會(huì)和 獲取利潤的主要環(huán)節(jié)。 二、簡(jiǎn)答（ 30分） 簡(jiǎn)述制定計(jì)劃應(yīng)遵循的主要原則。 企業(yè)流程再造：是對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)流程作根本性的思考和重新設(shè)計(jì)，其目的是在成本、質(zhì) 量、服務(wù)等方面取得顯著的改善，使得企業(yè)能最大限度地適應(yīng)以“顧客、競(jìng)爭(zhēng)、改變”為特 征的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境。 企業(yè)戰(zhàn)略：企業(yè)的行動(dòng)的總規(guī)則以及為實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)而作的重點(diǎn)部署與資源安排。（ ） 一、 單項(xiàng)選擇題 1. B 2. B 3. D 4. A 5. A 6. C 8. C 10. D 二、 多項(xiàng)選擇題 1. A B C E 2. BCD 3. B C D 4. A B DE 5. A BCDE 6. B C D 7. B D 8. AB C D CDE 10. BCE 三、 判斷題 1. 錯(cuò) 2. 錯(cuò) 3. 對(duì) 4. 對(duì) 5. 對(duì) 7. 錯(cuò) 8. 錯(cuò) 9. 對(duì) 10. 對(duì) 生產(chǎn)運(yùn)作管理 試題及答案（二） 大學(xué)生試題 一、名詞解釋（ 20分） 生產(chǎn)與運(yùn)作管理：是指實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，有效利用各種資源，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作過程進(jìn)行 計(jì)劃、組織、控制，生產(chǎn)、運(yùn)作出滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需要的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)總稱 。 （ ） 9. 工作研究包括方法研究和時(shí)間研究?jī)身?xiàng)內(nèi)容。 （ ） 7. 在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與工藝相似的成批生產(chǎn)中，可選假定產(chǎn)品作為查定企業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)量單位。 （ ） 5. 生產(chǎn)運(yùn)作策略的基本任務(wù)是面對(duì) 5P 要素的管理活動(dòng)。 （ ） 3. 當(dāng)各工序時(shí)間相等時(shí)，一批零件采用平行移動(dòng)方式與平行順序方式下的加工周期相等。 A 每次訂貨點(diǎn)不同 B 每次訂貨量不同 C 每次訂貨間隔期相同 D 每次訂貨間隔期不同 E 每次訂貨提前期不同 三、判斷題 1. 流水生產(chǎn)實(shí)質(zhì)上是大量生產(chǎn)類型的一種表現(xiàn)形式。 A 品種 B 質(zhì)量 C 產(chǎn)量 D 產(chǎn)值 E 時(shí)間 9. 工作設(shè)計(jì)的主要理論包括（ ）。 A 職工人數(shù) B 固定資產(chǎn)數(shù)量 C 固定資產(chǎn)有效工作時(shí)間 D 固定資產(chǎn)生產(chǎn)效率 E 管理與技 術(shù)水平 7. 在網(wǎng)絡(luò)時(shí)間 —— 費(fèi)用優(yōu)化中，壓縮活動(dòng)的優(yōu)先原則有（ ）。 A 成本 B質(zhì)量 C 產(chǎn)量 D時(shí)間 E 柔性 5. 制造業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程一般由（ ）構(gòu)成。 A 戰(zhàn)略管理 B 進(jìn)度管理 C 成本管理 D 質(zhì)量 管理 E 人事管理 3. 下列運(yùn)作系統(tǒng)中，與客戶接觸度較高的有（ ）。 E 工作流程重構(gòu) 二、 多項(xiàng)選擇題 1. 與制造業(yè)相比，服務(wù)業(yè)具有以下特點(diǎn)（ ）。 —— 費(fèi)用優(yōu)化中，壓縮活動(dòng)的優(yōu)先原則有 。 構(gòu)成。 。 屬于坐標(biāo)時(shí)間。 A 大量生產(chǎn) B 成批生產(chǎn) C 單件生產(chǎn) D 批量客戶化定制生產(chǎn) 一、 多項(xiàng)選擇（每題 2分，共 20 分） 擇的原則是 等。 A 物料運(yùn)量圖法 B 從至表法 C 作業(yè)相關(guān)圖法 D 線性規(guī)劃法 9. 工序間流動(dòng)在制品是指（ ）。 A 最大批量 B 最小批量 C 總費(fèi)用最低的批量 D 上述說法都不準(zhǔn)確 7. 節(jié)拍是指（ ）。 A 順序移動(dòng)方式 B 平行移動(dòng)方式 C 平行順序移動(dòng)方式 D 三者均可 5. 大量生產(chǎn)類型的企業(yè)，編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃可采用（ ）。 A 工藝專業(yè)化 B 產(chǎn)品專業(yè)化 C 混合專業(yè)化 D 定位布置 3. 下列關(guān)于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中關(guān)鍵線路的描述正確的是（ ）。 一、 單項(xiàng)選擇題 1. 下列生產(chǎn)單位中，可以采用對(duì)象專業(yè)化原則布局的是（ ）。 A 鑄造車間 B 發(fā)動(dòng)機(jī)車間 C 機(jī)械加工車間 D 熱處理車間 2. 對(duì)于大量生產(chǎn)方式而言，其生產(chǎn)單位布置應(yīng)采用（ ）原則。 A 各項(xiàng)活動(dòng)的總時(shí)差大于 0 B 各項(xiàng)活動(dòng)的總時(shí)差小于 0 C 線路持續(xù)時(shí)間最短 D 線路持續(xù)時(shí)間最長 4. 對(duì)于體積小、單件加工時(shí)間短、批量小的零件，可選擇（ ）。 A 在制品定額法 B 累計(jì)編號(hào)法 C 生產(chǎn)周期圖表法 D 定貨點(diǎn)法 6. 采用經(jīng)濟(jì)批量法確定的批量，是指（ ）。 A 流水線上連續(xù)投入兩件制品的時(shí)間間隔 B 流水線上連續(xù)出產(chǎn)兩件相同制品的時(shí)間間隔 C 相鄰兩批制品投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔 D 相鄰兩批相同制品投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔 8. 依據(jù)各車間關(guān)系密切程度 進(jìn)行車間布局的方法是（ ）。 A 正在各工序加工的在制品 B 正在各工序加工、檢驗(yàn)、裝配的在制品 C 由于各工序生產(chǎn)效率不等而在各工作地期初或期未存放的在制品 D 正在各工序間運(yùn)輸途中的在制品 10. 隨著全球化市場(chǎng)、個(gè)性化需求特征的日益明顯，最直接、最具競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)組織方式應(yīng)該選擇（ ）。 ，屬于按工作地專業(yè)化程度劃分的是 。 ，服務(wù)業(yè)具有以下特點(diǎn) 。 度管理 ，與客戶接觸度較高的有 。 。 活動(dòng)優(yōu)先 。 A 生產(chǎn)率難以測(cè)定 B 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立 C 與客戶接觸度高 D 可以通過庫存來調(diào)節(jié)需求 E 提供無形產(chǎn)品 2. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本問題包括（ ）。 A 汽車制造業(yè) B 咨詢業(yè) C 零售業(yè) D 批發(fā)商 E 電子產(chǎn)品加工業(yè) 4. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要素可分為四大類，分別是（ ）。 A 基本生產(chǎn)過程 B 輔助生產(chǎn)過程 C 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程 D 生產(chǎn)服務(wù)過程 E 附屬生產(chǎn)過程 6. 影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素有（ ）。 A 非關(guān)鍵線路上的活動(dòng)優(yōu)先 B 關(guān)鍵線路上的活動(dòng)優(yōu)先 C 費(fèi)用變化率高的活動(dòng)優(yōu)先 D 費(fèi)用變化率低的活動(dòng)優(yōu)先 E 總時(shí)差是最大的活動(dòng)優(yōu)先 8. 生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)體系包括（ ）。 A 工作專業(yè)化 B 社會(huì)技術(shù)理論 C 行為理論 D 團(tuán)隊(duì)工作方式 E 工作流程重構(gòu) 10. 庫存控制中的定期控制模型法具有以下特點(diǎn)（ ）。 （ ） 2. 按顧客需求特征可將生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)分為定貨型和備料型兩種。 （ ） 4. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理是研究制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行與控制的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科。 （ ） 6. 企業(yè)在編制年度生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)依據(jù)的是設(shè)計(jì)生產(chǎn) 能力。 （ ） 8. 在制品指正在加工的零部件，正在檢驗(yàn)的零部件不應(yīng)計(jì)在內(nèi)。 （ ） 10. 標(biāo)準(zhǔn)件、通用件的產(chǎn)品或零部件均可按大量生產(chǎn)方式組織生產(chǎn)。 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)：是指在項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)模型基礎(chǔ)上，利用 有關(guān)信息進(jìn)行分析計(jì)算，通過對(duì)時(shí)間 、 費(fèi)用、資源等要素的不斷調(diào)整，尋求實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)的最優(yōu)計(jì)劃方法。 定置管理：是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品的定置進(jìn)行設(shè)計(jì)、組織實(shí)施、調(diào)整、協(xié)調(diào)與控制的全部過 程的管理，是工作研究方法的具體應(yīng)用。 工序同期化：是 指調(diào)整各工序的時(shí)間定額，使之等于流水線節(jié)拍或與節(jié)拍成整數(shù)倍關(guān)系 的過程。 答：（ 1）承諾原則 （ 2）彈性原則 （ 3）滾動(dòng)原則 簡(jiǎn)述學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理的目的。 （ 2）生產(chǎn)與運(yùn)作時(shí)組織的三個(gè)基本職能之一，這對(duì)于理解組織職能是必不可少的。 （ 4）生產(chǎn)與運(yùn)作管理師企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的源泉，有效的生產(chǎn)與運(yùn)