正文內(nèi)容

食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定-展示頁(yè)

2025-05-25 15:21本頁(yè)面

　　

【正文】淀） B．淺藍(lán)色 → 紅黃色（沉淀） C．淺藍(lán)色 → 藍(lán)色 → 紅黃色（沉淀） D．淺藍(lán)色 → 棕色 → 紅黃色（沉淀）下列哪組試劑在使用過(guò)程中，必須經(jīng)過(guò)加熱（） A．班氏試劑鑒定可溶性還原糖的過(guò)程 B．蘇丹 Ⅲ 和蘇丹 Ⅳ 染液在鑒定動(dòng)物組織中的脂肪時(shí) C. 雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí) D．碘化鉀溶液鑒定淀粉時(shí) 鑒定可溶性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的化學(xué)試劑，依次為（） A、班氏試劑、蘇丹 Ⅳ 染液、蘇丹 Ⅲ 染液 B、雙縮脲試劑、班氏試劑、蘇丹 Ⅲ 染液 C、班氏試劑、蘇丹 Ⅲ 染液、 5%的 NaOH溶液和 1%的CuSO4 溶液 D、雙縮脲試劑、班氏試劑、蘇丹 Ⅳ

點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容

環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦

[醫(yī)藥]食物的營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)課稿-展示頁(yè)

【摘要】食物的營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)課稿禹城市房寺鎮(zhèn)善集中學(xué)楊統(tǒng)海尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，大家好！我是善集中學(xué)的楊統(tǒng)海，今天我說(shuō)課的題目是《食物的營(yíng)養(yǎng)成分》，下面我將從教材，教法學(xué)法，教學(xué)過(guò)程三個(gè)方面說(shuō)一說(shuō)本課的教學(xué)設(shè)想。一．教材分析本節(jié)概述了食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及他們的作用和食物來(lái)源。在人們必須的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，提供能量的有：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。不能提供能的有：水，無(wú)機(jī)鹽，維生素。其

2024-09-04 17:18

常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分列表-展示頁(yè)

【摘要】主要食物營(yíng)養(yǎng)成分表（每百克食物所含的成分。五百克為一市斤※僅供參考※）類別食物名稱蛋白質(zhì)(克)脂肪(克)碳水化合物(克)熱量(千卡)無(wú)機(jī)鹽類(克)鈣(毫克)磷(毫克)鐵(毫克)谷面類大米7935110100小米77362212

2024-08-13 20:10

鐵棍懷山藥中主要營(yíng)養(yǎng)成分的研究-展示頁(yè)

【摘要】鐵棍懷山藥中主要營(yíng)養(yǎng)成分的研究周明，郭華，周潔（南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長(zhǎng)沙４０２）湖１１８摘要：測(cè)定鐵棍懷山藥中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，并與普通淮山藥的相應(yīng)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)照。結(jié)果表明，新鮮鐵棍懷山

2025-01-17 11:51

食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分--ppt-展示頁(yè)

【摘要】第一節(jié)食物一、食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分人體所需的六種營(yíng)養(yǎng)成分：富含糖類的食物來(lái)源：谷類、根莖類等食物作用：主要供能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的重要成分。富含蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：瘦肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類等食物作用：提供能量，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)富含脂肪的食物來(lái)

2024-08-20 18:12

第四章各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分-展示頁(yè)

【摘要】南方醫(yī)科大學(xué)—中醫(yī)藥學(xué)院電話020-62395185、61650041網(wǎng)址www.nydpxw.com各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值南方醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院主講人:韋莉萍南方醫(yī)科大學(xué)—中醫(yī)藥學(xué)院電話020-62395185、61650041網(wǎng)址www.nyd

2024-08-16 17:51

常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分含量圖表lj-展示頁(yè)

【摘要】常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分含量(五谷雜糧)???注：。各種顏色數(shù)字的單位分別為：紅（克）、綠（毫克）、藍(lán)（微克）；能量單位為千卡。2.五谷雜糧膽固醇含量為零蛋白維生素礦物質(zhì)膳食糖質(zhì)脂肪AEC葉酸B6B12鈣鐵鉀鋅纖維能量大米?

2025-07-09 20:19

植物的營(yíng)養(yǎng)成分ppt課件-展示頁(yè)

【摘要】1第一章植物營(yíng)養(yǎng)與施肥原則第一節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)成分主要內(nèi)容基本要求植物體的組成成分了解植物的必需營(yíng)養(yǎng)元素掌握植物的有益元素了解2（一）、植物體的組成成分新鮮植株烘干~75oC75～95％水分5～25％干物質(zhì)

2025-01-23 22:50

七年級(jí)生物食物的營(yíng)養(yǎng)成分-展示頁(yè)

【摘要】《食物的營(yíng)養(yǎng)成分》知識(shí)目標(biāo)1．說(shuō)出人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)的名稱及其對(duì)人體的作用，舉例說(shuō)出六大營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)的食物來(lái)源。2．舉例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽和維生素的來(lái)源和缺乏癥。能力目標(biāo)1。通過(guò)探究活動(dòng)的實(shí)施，加深體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程，提高學(xué)生的探究能力。情感目標(biāo)

2024-08-31 01:24

含有同種營(yíng)養(yǎng)成分的食物生產(chǎn)原料相同嗎-展示頁(yè)

【摘要】第一頁(yè)，共三十頁(yè)。教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)：探究食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 能力目標(biāo)：加深對(duì)探究的一般過(guò)程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力，和數(shù)據(jù)處理能力。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。情...

2024-10-03 22:53

生物第2周1食物的營(yíng)養(yǎng)成分教案-展示頁(yè)

【摘要】第一篇：生物第2周1食物的營(yíng)養(yǎng)成分教案第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)間：第一周教材分析營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這一節(jié)概述人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源、功能等，在人體必需的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的有：糖...

2024-11-16 00:19

營(yíng)養(yǎng)成分綜合測(cè)定技術(shù)-展示頁(yè)

【摘要】第二章?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分綜合測(cè)定技術(shù)第一節(jié)水分和水分活度的測(cè)定一、水分的測(cè)定（一）測(cè)定意義及方法1、意義（1）保持食品良好性狀(感觀)如新鮮面包水分32-42%28%則干癟失去光澤餅干%各種食品都含有各自的含水量要求（2）控制水分含量,增加保存期如脫水蔬菜6

2024-09-01 16:15

食品原料中的抗?fàn)I養(yǎng)成分-展示頁(yè)

【摘要】第四章食品原料中的抗?fàn)I養(yǎng)成分一、植酸和草酸二、多酚類化合物三、消化酶抑制劑食品原料營(yíng)養(yǎng)-取決于可食部分營(yíng)養(yǎng)組成?動(dòng)植物積累營(yíng)養(yǎng)成分是為了自身生長(zhǎng)繁殖和發(fā)育的需要?植物為避免有害微生物和動(dòng)物損害形成防護(hù)系統(tǒng)形態(tài)學(xué)保護(hù)機(jī)

2025-06-04 22:07

濟(jì)南版生物七下食物的營(yíng)養(yǎng)成分ppt課件3-展示頁(yè)

【摘要】第一節(jié)食物的營(yíng)養(yǎng)成分柳埠一中含糖類豐富的食物:思考糖類的作用?既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量；糖類是最重要（最主要）的供能物質(zhì)。重要的供能物質(zhì)構(gòu)成組織細(xì)胞作用蛋白質(zhì)含量較多的食物蛋白質(zhì)具有什么作用？蛋白質(zhì)與糖類一樣，也是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量。除此，

2024-11-30 21:42