【正文】 服。 2. 白蘿卜： 又名萊菔，味甘、辛，性微涼，有開胃消食、清熱化碳、生津的功效，生用偏于開胃消食、熟用又有一定的健脾益氣的作用。 ? 方解： 1. 牛肉： 味甘，性溫、微熱，有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)健體質(zhì)的功效。對防治壞血病、癌癥，及提高免疫力有重要作用，特別是前列腺癌的首選食品。 4. 西紅柿： 又名番茄，味甘、酸，性平、微寒，有清熱生津、健胃消食、養(yǎng)陰益腎的功效。黑木耳含糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂、腦磷脂、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素 B B2等，有抗癌作用。每100克白菜含蛋白質(zhì) 、脂肪 、粗纖維 。適應(yīng)于正常人保健肝臟、以及各類慢性肝病。黃瓜也富含維生素 C、 B等。維生素 A並有防癌功效。 2. 胡羅卜：味甘，性平，有補(bǔ)肝明目、健脾消食、下氣止咳的功效。 ? 方解： ：中醫(yī)素有“以臟補(bǔ)臟”的理論，用動物的肝臟，達(dá)到對人體肝臟的補(bǔ)養(yǎng)作用。 第一日 康梭葷養(yǎng)肝湯 The First day: Conso meat soup of liver nourishing ? 豬肝 200克 , 或羊肝 , 或牛肝 , 或雞肝 , 煮 23小時 , 加入胡羅卜 100克 , 黃瓜 100克 , 再煮 30分鐘左右 , 可根據(jù)口味加佐料 , 隨早餐或晚餐 , 喝半至一小碗湯即可 .本方具有養(yǎng)肝保肝的作用。 The Diet Therapy of the Liver 養(yǎng)肝食療法 養(yǎng)肝法與養(yǎng)肝食療法 Liver Care Method and Diet Therapy of Liver 養(yǎng)肝法： 情緒養(yǎng)肝法，飲食養(yǎng)肝法，生活習(xí)慣養(yǎng)肝法，環(huán)境養(yǎng)肝法 養(yǎng)肝食療法： 即飲食養(yǎng)肝法。 （二） 肝硬化 Liver Cirrhosis 1） 肝炎后肝硬化 ； 2）酒精中毒性肝硬化； 3） 寄生蟲性肝硬化； 4）膽汁淤積性肝硬化； 5） 瘀血性肝硬化； 6）中毒性肝硬化； 7） 代謝性肝硬化； 8）營養(yǎng)不良性肝硬化； 9） 原因不明的肝硬化，有稱隱源性肝硬化。在胚胎時期肝臟還有造血功能。每分鐘進(jìn)入肝臟的血流量為 10001200ml。這說明肝臟是維持生命活動的一個必不可少的重要器官。也是體內(nèi)新陳代謝的中心站。 ? 中醫(yī)：“肝之余氣，瀉于膽，聚而成精” ? 西醫(yī)：平時肝臟分泌的膽汁先流入膽囊，通過粘膜吸收水分，使膽汁濃縮，并貯存起來。 ? 中醫(yī)：“膽在肝之短葉間，重 3兩 3銖，盛膽汁三合”。 The Diet Therapy of the Liver 養(yǎng)肝食療法 中西醫(yī)對肝臟認(rèn)識 The Understanding of Liver from Chinese and Western Medicine ? 中醫(yī)：“肝重 4斤 4兩”。左半肝由左葉間裂分成左內(nèi)葉和左外葉；左外葉又被左段間裂分成上、下兩段；加上尾狀葉，正好為“七葉”。 ? 西醫(yī)：一個完全的肝由正中裂分成左右兩半，稱為“兩葉”。 生物節(jié)律與生活習(xí)慣理論 The Theory of Living Habits and the Nature ? 時辰 太陽 自然界 人體 Time sun the nature human body ? 早 日升 能量升 能量升 morning sunrise energy arise energy arise ? 中 日隆 能量隆 能量隆 Noon midday full energy full energy ? 晚 日落 能量降 能量降 Evening sunset energy decrease energy decrease ? 夜 月時 能量儲 能量儲 Night the moon time save energy save energy 飲食習(xí)慣 Good living habits（１） 飲食習(xí)慣 早吃好 中吃飽 晚吃少 Dietary habit quality breakfast full in noon eat less at night 保健食療習(xí)慣 Good living habits（２） 保健習(xí)慣 Health care habit 最需開始年齡 ： When to start? 1. 女３５歲 男４０歲 female age 35 male age 40 2. 雖年幼但體虛者 Young but weak 3. 各種年齡段的慢性病患者、 重病後的康 復(fù) 期 All age of chronic disease patients, recovery period of serious illness 整合醫(yī)學(xué)中的維生素與中藥保健食品 The vitamins amp。 ? The purpose of this index is to insure the health and dietary safety of public. All Chinese herb Chinese listed in this index are eatable and okay to use for diet therapy and daily health care. The appendix of this index will explain the functions of each herb and give the examples its applications. The Criteria of Selecting Dietary Chinese Medicine ? 甄選原則： 1. 傳統(tǒng)上作為中藥，但可以當(dāng)作食品；2. 雖然傳統(tǒng)上不作為食品，但可以同食品組合； 3. 傳統(tǒng)上作為食品，但有明顯的藥物作用； 4. 無毒性，按規(guī)定劑量和方法久用無副作用 ? 1. Traditionally used as Chinese Medicine, but can be food also. ? 2. Although it’s not usually used as food, it can used acpany food ? 3. Even though it’s usually used as food, it has obvious medical effect ? 4. nontoxic and no side effect when used following the diection. Categoty One: Medical food of FuZhen ? 第一類 扶正 類 藥食 1. Medical Food for BuQi (supply the air) ? 1. 補(bǔ)氣藥食 ? 人參 花旗參 靈芝 黨參 太子參 黃芪 茯苓 山藥 扁豆 大棗 蜜（蜂蜜，花粉，蜂膠） Medical Food for YangXue (Supply the blood) ? 2. 養(yǎng) 血藥食 ? 當(dāng)歸 阿膠 桂圓肉 何首烏 3. Medical Food for ZiYin (supply the liquid) ? 3. 滋陰藥食 ? 麥門冬 玉竹 百合 燕窩 魚翅 枸杞子 石斛 蘆根 蔥白 淡豆豉 龜甲 鱉甲 黑芝麻 4. Medical food for ZhuYang (supply the hot energy) ? 4. 助陽藥食 ? 紫蘇 生姜 蔥白 淡豆豉 冬蟲夏草 胡桃肉 鹿茸（鹿角、鹿角膠、鹿角霜）干姜 肉桂 小茴香 胡椒 十大滋補(bǔ)中藥的分析 Top Ten Herbs 四大天王：人參、西洋參、靈芝、冬蟲夏 四小天王：黃耆 、枸杞、山藥、何首烏 姐弟檔： 鹿茸、當(dāng)歸 Categoty two: Medical Food of Detoxification ? 第 二 類 排毒類藥食 1. Medical food for LiQi ? ? 橘皮（橘核、橘絡(luò)、橘葉、橘核）青皮 玫瑰花 山楂 麥芽 谷芽 萊菔子 雞內(nèi)金 2. Medical Food for HuoXue ? 2. 活血藥食 ? 桃仁 紅花 月季花 凌霄花 黃酒 三七 3. Medical Food for ChuShi 3. 祛濕藥食 木瓜 藿香 佩蘭 砂仁 白豆蔻 薏苡仁 茯苓 冬瓜皮 赤小豆 4. Medical Food for qinrejiedu ? 4. 清熱解毒 藥食 ? 金銀花 土茯苓 綠豆 板藍(lán)根 菊花牡蠣 珍珠 蘆薈 薄荷 牛蒡 白茅根 桔梗 貝母 竹茹 竹葉 竹瀝 胖大海 批把葉 桑葉 康梭食療法理論基礎(chǔ) The Theory of Conso Diet therapy ? 康梭食療法是康梭療法的重要組成部分之一 . ? 根據(jù)康梭療法理論 , 癌癥的形成 , 有八個病理環(huán)節(jié) , 其中四個 , 分別是氣滯 `血瘀 `水阻 `熱毒 , 這四個病理 , 又統(tǒng)一叫做”病氣” , 或者叫做”邪氣” . ? 另外四個 , 分別是氣虛 `陽虛 `陰虛 `血虛 . 在人體中 , 氣代表能量 , 血代表血液 , 陰代表水分 , 陽代表熱量 . 可知 , 氣 `血 ` 陰 `陽 , 是人體日常活動中必需的能量與物質(zhì) , 統(tǒng)一叫做”正氣” . 那麼 , 當(dāng)氣 `血 ` 陰 `陽發(fā)生虛損時 , 自然就統(tǒng)一叫做”正虛” , 或者”正氣不足” . ? 病氣 ,或者說是邪氣 , 為人體所不容 , 必須徹底清除 , 我們統(tǒng)一叫做” 去邪” . 正虛 , 或是說是正氣不足 , 會使得人體虛弱 ` 抗病力低下 . 因此 , 正虛 , 就需要補(bǔ)充 , 我們統(tǒng)一叫做”扶正” . 因此 , 康梭療法抗癌的總原則 , 就是”扶正去邪” . ? 康梭食療法的理論核心 , 就是配合康梭抗癌法 , 從日常食物中尋找扶正去邪的方法 . 當(dāng)然 , 食療的目的主要是增強(qiáng)人體的營養(yǎng) , 也就是說以扶正為主要目的 . 當(dāng)然 , 在扶正的基礎(chǔ)上 , 如果能發(fā)現(xiàn)和利用一些既能調(diào)正人體 `又能有一定抗癌作用的食品 , 是在好不過的事情了 . 這也正是康梭食療法的研究核心 . ? 事實上，任何一種疾病的形成，在病理上都存在上面的八大病理，只不過不象癌癥那樣完全具備，而是不同程度地存在。凡目錄中列入的品種，建議民眾可在食療保健中應(yīng)用。養(yǎng)生食療法 May 27， June 24， July 29， August 26 ? 第一講：