【摘要】【本章提要】本章概述了運動療法和運動處方的基本概念和分類,重點介紹了運動處方的種類、要求、內(nèi)容和格式等,列舉了不同年齡人群健身的運動處方和膳食要求,對糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預(yù)防和治療的運動處方和營養(yǎng)療法進行了詳細介紹,最后就大學(xué)生密切相關(guān)的常見疾病預(yù)防和治療以及健身的運動處方和營養(yǎng)療法進行了闡述
2025-01-26 12:53
【摘要】【本章提要】本章介紹了功能飲料的概念、分類、發(fā)展概況、功效成分和作用機制,重點介紹了運動飲料和功能飲料的異同、補充目的、補充原則和方法,以及發(fā)展趨勢等內(nèi)容。介紹了運動性疲勞的概念和產(chǎn)生機制,對常見的抗疲勞藥物和適合普通人群健身的營養(yǎng)強化劑分別進行了概述,最后對違禁藥物的相關(guān)概念、類別和危害做了詳細的闡述。如何增
2025-01-30 15:37
【摘要】第一章運動和三大營養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來源、生理生化與營養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來源。結(jié)合運動時人體代謝特點介紹了運動過程中糖的補充類型和方法;運動過程影響脂肪代謝的因素如運動強度和運動持續(xù)的時間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-05-14 06:19
【摘要】1.營養(yǎng)素的分類:蛋白質(zhì),脂類,碳水化合物,礦物質(zhì),維生素,水2.膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的具體內(nèi)容:在“每日膳食中營養(yǎng)素供給量(RDA)”基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,它從預(yù)防營養(yǎng)素缺乏和預(yù)防慢性疾病兩方面來考慮人類的營養(yǎng)需求,提出了良好健康狀態(tài)的作用的新觀念。四項內(nèi)容對應(yīng)的簡寫和具體概念:1,平均需要量(EAR):指滿足某一特定性別,年齡及生理狀況
2025-07-31 15:03
【摘要】運動營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第十二節(jié)谷類食品的營養(yǎng)價值?谷類食品主要包括小麥、稻米、玉米、小米、高粱等,其中以稻米和小麥為主。我國居民膳食中50%~70%的能量、40%~70%的蛋白質(zhì)和60%以上的維生素B1,主要來源于谷類食品。中國總膳食調(diào)查顯
2025-01-15 09:29
【摘要】第一篇:運動營養(yǎng)學(xué)論文 運動營養(yǎng)學(xué)對當(dāng)代大學(xué)生的影響 [摘要]大學(xué)生是一個特殊的群體,他們處于青春發(fā)育期,代謝旺盛,活潑好動,運動量大,同時學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,腦力活動和體力活動都很旺盛,營養(yǎng)對他們尤其...
2024-11-04 12:42
【摘要】運動營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第六章不同項目運動員的營養(yǎng)?第一節(jié)耐力性項目運動員的營養(yǎng)原則?第二節(jié)力量性項目運動員的營養(yǎng)原則?第三節(jié)靈敏、技巧性項目運動員的營養(yǎng)原則?第四節(jié)球類團體項目運動員的營養(yǎng)原則?第五節(jié)部分專
2025-05-26 22:11
【摘要】運動營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第四章合理營養(yǎng)?第一節(jié)合理膳食?第二節(jié)膳食模式?第三節(jié)中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔?第四節(jié)食譜編制第四節(jié)食譜編制?一、食譜的概念?二、食譜編制的目的?
2025-05-24 15:06
2025-01-27 20:26
2025-01-27 20:23
【摘要】【本章提要】本章主要介紹了常見食物中含有的營養(yǎng)素、營養(yǎng)功用和營養(yǎng)價值。通過攝取食物而獲得所需的能量和營養(yǎng)素,是人體取得營養(yǎng)的主要途徑。各種食物由于所含的營養(yǎng)素和能量不同,對人體營養(yǎng)需要的滿足程度也不同,所以食物的營養(yǎng)價值有高低之分。在自然界除過人乳外,迄今還未發(fā)現(xiàn)一種天然食物能完全滿足人體所需的能量和各種營養(yǎng)素。每種食物各具特色,其營養(yǎng)
2025-01-30 15:38
2025-01-27 22:02
【摘要】1臨床營養(yǎng)學(xué)2地位是臨時的榮譽是過去的金
2025-05-21 03:05
【摘要】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-14 22:31
【摘要】痛風(fēng)的營養(yǎng)治療營養(yǎng)師陳紅梅痛風(fēng)的概念痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙及(或)尿酸排泄減少,其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚,因而血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。高尿酸血癥是痛風(fēng)最重要的診斷依據(jù)。源于富含嘌呤或核蛋白的食物外源性(20%)痛風(fēng)的病因和發(fā)病機制內(nèi)源性(80
2025-01-15 05:06