【正文】 5. 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 不挑食、不偏食、不吃零食，制定合理的膳食制度，保證營養(yǎng)平衡。 3. 維生素和無機鹽的攝入應(yīng)充分 維生素 A、維生素 D、維生素 C、維生素 B維生素 B維生素 B 6和鈣、鐵、鋅、碘等無機鹽與少年兒童的新陳代謝和生長發(fā)育密切相關(guān)，應(yīng)盡量選用維生素和無機鹽豐富的食物如動物內(nèi)臟、蛋類、奶類、豆類、新鮮蔬菜和水果等。能量的供給量適宜的同時，各種營養(yǎng)素的分配也必須平衡。 8. 注意觀察兒童鍛煉后的身體反應(yīng)，并詢問少年兒童鍛煉后的自我感受，以鍛煉后精神狀態(tài)良好、沒有疲勞積累、沒有不良感覺 (頭暈、食欲下降、睡眠不好等 )為宜 。 （五）鍛煉時應(yīng)注意的事項 6. 少年兒童體育運動使用運動器械的大小、重量要符合其身體發(fā)育特點。第二，要加強伸肌的發(fā)展，以保持伸肌屈肌間的平衡，以防止駝背的發(fā)生。不應(yīng)過早或過急地要求少年兒童出現(xiàn)好成績，也不應(yīng)讓少年兒童過多地參加正式比賽。 3. 不應(yīng)過早地讓少年兒童進(jìn)行專項訓(xùn)練。 （五）鍛煉時應(yīng)注意的事項 1. 體育運動要根據(jù)兒童少年的年齡和性別特點，進(jìn)行合理 的組織和安排，以促進(jìn)身體和智力的健康發(fā)育。 因此，少年兒童進(jìn)行訓(xùn)練時，時間不宜過長，強度不宜過大，運動持續(xù)的時間及運動的強度要逐漸增加，同時，應(yīng)指導(dǎo)少年兒童掌握正確的呼吸方法，呼吸時要強調(diào)加深呼吸的幅度，而不是增加呼吸的頻率，并注意與運動的頻率（如跑步的頻率）配合，以促進(jìn)呼吸器官的發(fā)育。 （二） 持續(xù)的時間 （三） 運動量、運動強度 少年兒童的心每搏輸出量和每分輸出量的絕對值比成年人少 。 少年兒童神經(jīng)系統(tǒng)的特點是興奮過程占優(yōu)勢并容易擴散，隨著年齡的增長，抑制過程逐漸發(fā)展，最后興奮和抑制達(dá)到均衡。 少年兒童鍛煉的重點有兩方面，一是培養(yǎng)兒童參加鍛煉的興趣和習(xí)慣，二是全面提高少年兒童的身體素質(zhì)，如：力量、柔韌、協(xié)調(diào)、平衡、肌肉耐力、心肺機能，而不是過早的發(fā)展某種專項技術(shù)。 以下只簡要介紹制定少年兒童鍛煉的運動處方時 ， 必須考慮的要素 。 身高體重指 數(shù)： 二、體力測量及身體素質(zhì)測驗 三、肢體圍度、徑度及皮褶厚度測量 四、運動處方選定 預(yù)計每日得分： 每周得分： 鍛煉預(yù)計消耗能量 ： 千焦 /日或千焦 /周 1．鍛煉目的： 2．最大有氧能力： 梅脫： 3．運動項目及時間分配： 4．運動強度：心律控制在 次 /分，相當(dāng)于最大耗氧量的 %，靶心率： 次 /分 5．鍛煉次數(shù)及每次持續(xù)時間：每周（天） 次，每次 分鐘 6．力量鍛煉： 次 /周，鍛煉方法： 7．注意事項： 8．準(zhǔn)備活動項目： （ 5～ 10分鐘）；心率 次 /分 9．整理活動項目： （ 5～ 10分鐘）；心率恢復(fù)時間 分 醫(yī)生簽名： 年 月 日 一 、 少年兒童健身的運動和營養(yǎng)處方 少年兒童的年齡范圍比較模糊 ， 一般指 6~18歲的孩子 ，由于年齡差異較大 ， 身體的發(fā)育水平明顯不同 ， 另外 ， 即使年齡相同 ， 由于生長的環(huán)境不同 、 生活習(xí)慣不同 、 營養(yǎng)狀況不同 、 運動經(jīng)歷不同 ， 其體質(zhì)狀況 、 運動能力有較大差異 。 表 101 運動處方格式 性別：男□女□ 年齡： 周歲 職業(yè)： 聯(lián)系地址： 電話： 一、現(xiàn)有病診斷： 就診日期： 年 月 日 1．心電圖檢查： 靜息時心律： 次 /分 血壓 ： 2． X線檢查：肺臟： CT或 B超： 3．化驗檢查：尿常規(guī)： 膽固醇： 毫克 /升 脂蛋白： 毫克 /升 甘油三酯： 毫克 /升 4．運動試驗： 最大負(fù)荷時心率 次 /分 5．體質(zhì)強壯指數(shù)：強壯、優(yōu)良、中等、體弱。在制定和執(zhí)行處方時，都必須嚴(yán)格遵守循序漸進(jìn)、個別對待的原則，加強醫(yī)務(wù)監(jiān)督，充分考慮安全。運動間隔時間過長或過短都會影響其效果。 3. 運動時間 : 運動時間系指每次運動所用的時間，即達(dá)到處方要求強度持續(xù)的時間。 （三）運動處方的內(nèi)容 1. 運動項目 : 根據(jù)體育運動參加者的目的選擇有針對性的運動項目。如人過中年，身體就開始衰退，像動脈硬化就慢慢開始了。例如，某人中等肥胖，體重超標(biāo) 10千克，他需每天爬山 1小時，約 16周的時間體重可以降到標(biāo)準(zhǔn)范圍，這就是治療性運動處方。 3. 治療疾病 : 把運動當(dāng)作康復(fù)療法的一種手段，嚴(yán)格地按處方進(jìn)行，可以大大提高運動中的安全感，盡可能少的出現(xiàn)意外危險。 1. 增進(jìn)身體健康 : 它包括兩個方面，其一是預(yù)防疾病，特別是“文明病”；其二是改善身體狀態(tài)，提高對環(huán)境的適應(yīng)能力。它是指導(dǎo)人們有目的、有計劃、科學(xué)鍛煉的一種形式。 （四）運動療法禁忌癥 運動療法的實施是通過制訂運動處方來進(jìn)行的。 2. 運動過程中可能會發(fā)生 嚴(yán)重并發(fā)癥 ，如動脈瘤、血 管和神經(jīng)干附近有金屬異物等。 5. 各種手術(shù)后的病人。 3. 代謝障礙疾?。?如糖尿病、肥胖病。 運動療法在預(yù)防 、 治療某些疾病和康復(fù)健身時具有重要作用 ， 但并非所有情況都適宜進(jìn)行運動療法 ， 下列各種疾病均適宜采用運動療法： （三） 運動療法的治療范圍 1. 運動器官傷病 骨和關(guān)節(jié)損傷及其后遺功能障礙、頸椎病、肩關(guān)節(jié)周圍炎、腰腿痛、脊柱畸形及扁平足等。 ③ 路德療法： 路德療法突出的特點是通過施加在皮膚上的刺激，對運動系統(tǒng)產(chǎn)生促進(jìn)或抑制性的影響。 ① 布巴斯療法： 布巴斯療法是目前治療腦卒中和腦性癱瘓后運動功能障礙的主要運動療法之一。 （ 1） 傳統(tǒng)的運動療法 這一大類包括主被動運動，等張、等長和等速收縮，這些方法其主要治療可歸納為： ① 維持關(guān)節(jié)活動度； ② 增強肌力； ③ 增強肌肉的耐力； ④ 加強肌肉協(xié)調(diào)能力； ⑤ 增強心肺功能和全身對運動的耐力等。 3. 按神經(jīng)生理學(xué)治療系統(tǒng)分類 傳統(tǒng)的運動療法多適用于骨科和周圍神經(jīng)損傷的病人，為了治療中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾患后的運動功能障礙，從 20世紀(jì)初期開始，不少治療學(xué)家研究這種方法，由于其理論基礎(chǔ)相當(dāng)主要的部分為神經(jīng)生理學(xué)，故稱這類療法為神經(jīng)生理學(xué)療法。 （ 3）等動運動 又稱等速訓(xùn)練，是借助特定的儀器，確立一定的收縮速度后，使肌肉進(jìn)行收縮，儀器內(nèi)部的自動機構(gòu)保證肌肉收縮力越大時，阻力也越大；收縮力下降時阻力也減小，從而保證在收縮過程中速度恒定，故譯為等速收縮。 ② 短暫重復(fù)等長最大收縮訓(xùn)練（ BRIME）： BRIME與BIME的不同點，在于不是等長收縮一次，而是每天重復(fù)收縮6～ 20次，每次持續(xù) 5～ 6秒，每次間隔至少 20秒。 （ 1） 等長運動 2. 按肌肉收縮的方式分類 等長運動時關(guān)節(jié)不發(fā)生活動，肌肉長度不變，等長阻力訓(xùn)練是增加肌力的最迅速的方法。一般用于維持正?；蛟龃笠咽芟薜年P(guān)節(jié)活動范圍、防止肌肉萎縮和關(guān)節(jié)攣縮。 目前運動療法已在國內(nèi)外醫(yī)療界得到廣泛采用 ， 并是病人康復(fù) 、 治療過程的一個重要措施 。 一、運動療法 （一）概念 運動療法是為了緩解癥狀或改善功能而進(jìn)行全身或局部的運動以達(dá)到治療目的的方法 ， 是物理療法的主要方法之一 。 【 本章提要 】 本章概述了運動療法和運動處方的基本概念和分類 ， 重點介紹了運動處方的種類 、 要求 、 內(nèi)容和格式等 ，列舉了不同年齡人群健身的運動處方和膳食要求 ， 對糖尿病、 肥胖癥 、 心血管病 、 肝炎 、 癌癥等疾病預(yù)防和治療的運動處方和營養(yǎng)療法進(jìn)行了詳細(xì)介紹 ， 最后就大學(xué)生密切相關(guān)的常見疾病預(yù)防和治療以及健身的運動處方和營養(yǎng)療法進(jìn)行了闡述 。 各種處方操作流程明確 ， 可為不同人群健身和康復(fù)提供參考和行事指南 。 運動療法是針對某項疾病 ， 具有明確醫(yī)療目的的一種主動性休閑運動 ， 一種醫(yī)療方法 。 1. 按運動方式分類 （二）運動療法的分類 （ 1） 被動運動： 由外力作用于人體某一部分所引起的動作稱被動運動。 （ 2） 主動運動： 依靠患者自身的肌力進(jìn)行運動的方法稱主動運動，患者肌力在 3級以上者，均可進(jìn)行主動運動。 ① 短暫等長最大收縮訓(xùn)練（ BIME）： 要求受試者用股四頭肌提起能維持 5秒的最大重量，維持期間即對受試者的股四頭肌，進(jìn)行了只有 5秒的短暫的等長最大收縮訓(xùn)練，以后每天增加。 （ 2）等張運動 等張運動是運動時肌肉縮短，關(guān)節(jié)角度發(fā)生變化的訓(xùn)練，例如屈肘關(guān)節(jié)舉啞鈴的動作，即為等張收縮的運動，漸進(jìn)性抗阻訓(xùn)練法是有效的等張訓(xùn)練法。另外，又因肌肉收縮時，阻力變化與阻力成正比，使肌肉運動在活動范圍的每一點上，都得到與之相適應(yīng)的阻力，故又稱為等動收縮。由于在這些療法中廣泛采用了神經(jīng)生理學(xué)上的促進(jìn)或易化原理，故又稱促進(jìn)療法。 （ 2） 神經(jīng)生理療法 神經(jīng)生理療法是以神經(jīng)生理學(xué)為基礎(chǔ)，研究出來的治療運動功能障礙的方法，主要有下述四種。 ② 布魯恩斯特朗療法： 布魯恩斯特朗的方法集中在腦卒中后偏癱的評價和治療上，尤以其評價方法為著名，在治療上她發(fā)展出一種主要利用聯(lián)合反應(yīng)和異常協(xié)同動作的治療體系，也是常用的中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾患引起的運動功能障礙的治療方法之一。 ④ 本體感覺神經(jīng)肌肉促進(jìn)療法 。 2. 內(nèi)臟器官疾?。?高血壓、動脈硬化、冠心病、心肌梗死（恢復(fù)期）、慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、肺結(jié)核、矽肺、潰瘍病、內(nèi)臟（腎、胃）下垂、習(xí)慣性便秘、子宮位置不正、盆腔炎等。 4. 神經(jīng)系統(tǒng)疾?。?各種原因 (創(chuàng)傷性、炎癥性、腦血管意外 )所致癱瘓、神經(jīng)衰弱、腦震蕩后遺癥等。 1. 發(fā)熱、全身狀況嚴(yán)重、 臟器功能喪失 代償期。 3. 癌癥 有明顯轉(zhuǎn)移傾向時（但氣功療法可以考慮）。 運動處方是在身體測評的基礎(chǔ)上，根據(jù)鍛煉者身體的需要，按照科學(xué)健身的原則，為鍛煉者提供的量化指導(dǎo)方案。在有效的運動處方的指導(dǎo)下進(jìn)行鍛煉可以達(dá)到健身或治療的效果。 2. 提高身體機能 : 通過鍛煉，使肌肉力量、耐力、爆發(fā)力、身體的靈敏性、技巧性、平衡性、柔韌性等素質(zhì)和運動能力加強。 （一）運動處方的目的 （二）運動處方的種類 1. 治療性運動處方 適用于某些疾病或損傷的治療和康復(fù)，它使醫(yī)療體育更加定量化、個別對待化。 2. 主要用于健身防病。為了預(yù)防動脈硬化，運動處方規(guī)定了中等強度的耐力跑，使脂肪和膽固醇等物質(zhì)不易沉積，從而達(dá)到預(yù)防動脈硬化的作用，這就是預(yù)防性運動處方。 2. 運動強度 : 在單位時間內(nèi)完成的運動量。 4. 運動頻度 : 即每周