優(yōu)化設(shè)計(jì)方案word版-展示頁(yè)
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【正文】 班 組長(zhǎng)姓名（學(xué)號(hào)） : 胡松杰（ 10243005） 組員姓名（學(xué)號(hào)） 何開(kāi)春 （ 10243003） 梁苑 （ 10243034） 劉露影（ 10243036 ） 馬靜 （ 10243038 ）卜憲政（ 10245001）周超逸（ 10245030） 任課教師 : 蘭洪杰 提交日期 : 2021 年 11 月 9 日 目錄 一、 北京市鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市配送背景分析 .................................................... 1 二、 農(nóng)產(chǎn)品城市配送調(diào)研現(xiàn)狀 ........................................................................ 1 1. 鮮活農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn) ........................................................................................ 1 2. 調(diào)研結(jié)論 .................................................................................................... 2 三、 解決方案 .................................................................................................... 4 1. 配送中間環(huán)節(jié)多，物流成本較高 ............................................................ 5 2. 運(yùn)輸費(fèi)用偏高，車(chē)輛超載嚴(yán)重 ................................................................ 5 3. 蔬菜的自然損耗（主要成本） ................................................................ 6 4. 無(wú)法做到集中配送 .................................................................................... 8 5. 供應(yīng)鏈的物流分段特征明顯 , 物流鏈斷裂現(xiàn)象嚴(yán)重 ............................. 9 第二屆首都高校物流設(shè)計(jì)大賽優(yōu)化方案 1 一、 北京市鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市配送背景分析 近幾年來(lái)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的物流狀況受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注：一方面“菜價(jià)過(guò)低傷害菜農(nóng)”，另一方面城市居民的菜價(jià)卻居高不下。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，物流成本約占菜價(jià)的八成，物流問(wèn)題直接關(guān)系著賣(mài)菜難、買(mǎi)菜貴。 每天蔬菜需求量約 1100 萬(wàn)公斤， 果品需求量約 800 萬(wàn)公斤，生豬需求量上萬(wàn)頭。 但是，面對(duì)北京不斷增長(zhǎng)的交通需求和逐漸惡化的交通狀況，北京市有關(guān)部門(mén)對(duì)城市交通管理的措施也越來(lái)越嚴(yán)格， “客運(yùn)先行”、“車(chē)牌號(hào)限行”“時(shí)間段限行”，大型鮮活農(nóng)副產(chǎn)品配送中心外移，外地大宗農(nóng)副產(chǎn)品在五環(huán)外集散，加上越來(lái) 越高的停車(chē)費(fèi)、燃油費(fèi)和人工費(fèi)，導(dǎo)致蔬菜市內(nèi)配送越來(lái)越困難。 除此之外，高昂的超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)成為物流的最后一道坎。毋庸置疑，這又在一定程度上推高了全社會(huì)的物價(jià)基礎(chǔ)。但是日益增長(zhǎng)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品需求和相對(duì)滯后的鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市配送體系之間的矛盾已成為北京市鮮活農(nóng)產(chǎn)品供給保障的主要問(wèn)題之一。易腐易損性是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的主要特征，鮮活程度是決定這些鮮活第二屆首都高校物流設(shè)計(jì)大賽優(yōu)化方案 2 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的重要指標(biāo)。本文中的鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要是指鮮活蔬類(lèi)肉類(lèi)初級(jí)產(chǎn)品。 2. 調(diào)研結(jié)論 通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，北京市鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市配送體系存在諸多問(wèn)題： 1) 配送中間環(huán)節(jié)多，物流成本較高
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