餐飲業(yè)顧客滿意度實(shí)證研究畢業(yè)論文-展示頁(yè)
2025-04-15 01:27本頁(yè)面
【正文】 .................................... 2 燒鵝仔顧客滿意度評(píng)價(jià)體系構(gòu)建 .......................................... 2 顧客讓渡價(jià)值模型 .................................................... 2 餐飲業(yè)顧客價(jià)值模型來(lái)源 .............................................. 3 青海省燒鵝仔顧客滿意度測(cè)評(píng)指標(biāo)體系 .................................... 3 顧客滿意度評(píng)價(jià)體系原則 .............................................. 3 顧客滿意度評(píng)價(jià)體系的理論基礎(chǔ) ........................................ 3 顧客滿意方案設(shè)計(jì) ...................................................... 5 基本情況、開(kāi)放問(wèn)卷及總體滿意度調(diào)查 .................................. 5 燒鵝仔顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷 ............................................ 5 實(shí)際調(diào)查方案 ........................................................ 6 第 3 章 調(diào)查結(jié)果分析 ...................................................... 7 燒鵝仔顧客滿意二級(jí)指標(biāo)分析 ............................................ 7 燒鵝仔顧客滿意三級(jí)指標(biāo)分析 ............................................ 7 產(chǎn)品滿意分析 ........................................................ 7 服務(wù)滿意分析 ........................................................ 8 員工滿意分析 ........................................................ 8 形象滿意分析 ........................................................ 8 燒鵝仔顧客滿意分析 .................................................... 9 第 4 章 結(jié)論和建議 ....................................................... 10 樹立全員的顧客滿意觀 ................................................. 10 提高產(chǎn)品質(zhì)量，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 ......................................... 10 完 善服務(wù)，增加產(chǎn)品附加價(jià)值 ........................................... 10 浙江理工大學(xué)成人高等教育畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） III 改善軟件，提高形象價(jià)值 ............................................... 10 參考文獻(xiàn) ................................................................ 12 致謝 .................................................................... 13 浙江理工大學(xué)成人高等教育畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 1 第 1 章 緒 論 研究背景 顧客是快餐企業(yè)的生存的根本，沒(méi)有顧客，企業(yè)就失去了生存的土壤，獲取新顧客，留住老顧客是快餐企 業(yè)生存和發(fā)展的保證。 ：任務(wù)書、開(kāi)題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）。保密的論文（設(shè)計(jì)）在解密后適用本規(guī)定。有權(quán)將論文（設(shè)計(jì)）用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)入學(xué)校圖書館被查閱。對(duì)本論文（設(shè)計(jì)）的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中作了明確說(shuō)明并表 示謝意。 關(guān)鍵詞 :快餐業(yè) ,顧客價(jià)值 ,顧客滿意 ,顧客測(cè)評(píng)理論體系 浙江理工大學(xué)成人高等教育畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） II 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原創(chuàng)性聲明 本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 是我在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。 本文采用理論研究和實(shí)證研究相結(jié)合的辦法，針對(duì)餐飲行業(yè)的特殊性建立了餐飲顧客價(jià)值模型，并在此基礎(chǔ)建立燒鵝仔顧客滿意測(cè)評(píng)體系。浙江理工大學(xué)成人高等教育畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） I 摘 要 顧客總是在有限的搜尋成本、有限的產(chǎn)品與服務(wù)知識(shí)以及一定的收入水準(zhǔn)下，追求最大化的價(jià)值實(shí)現(xiàn)，然后從消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程中慢慢修正自己的期望價(jià)值，而這些經(jīng)驗(yàn)又足以影響顧客的滿意度以及再次購(gòu)買的意愿，并最終影響顧客的忠誠(chéng)度和對(duì)快餐店的長(zhǎng)期貢獻(xiàn)。為此有必要深入研究顧客價(jià)值與顧客滿意之間的相互關(guān)系及影響。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式，了解企業(yè)的顧客滿意度情況，并指出燒鵝仔實(shí)現(xiàn)顧客滿意是為了實(shí)現(xiàn)顧客忠 誠(chéng)，而要實(shí)現(xiàn)這兩者之間的飛躍，燒鵝仔必須借助顧客價(jià)值這個(gè)橋梁，只有完全滿意的顧客才能產(chǎn)生顧客忠誠(chéng)
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