【摘要】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動(dòng)紀(jì)律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度六、迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服，工做鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工）女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短
2024-08-23 04:16
【摘要】酒店餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過(guò)肩，留海不超過(guò)眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。五、上
2024-08-22 07:27
【摘要】第一篇：酒店餐飲管理制度 酒店餐飲管理制度 儀容儀表要求制度 一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。 （黑色襪男員工） 二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷...
2024-11-03 22:06
【摘要】第一篇：酒店餐飲管理制度 酒店餐飲管理儀容儀表要求制度 一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工） 二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤...
2024-11-05 03:32
【摘要】酒店餐飲-管理制度大全第一部分：1、行政管理制度例會(huì)管理制度-----------------------------3頁(yè)二、考勤管理制度-----------------------------------------4頁(yè)三、辦公用品管理辦法------------------------------------6頁(yè)四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定---------
2025-04-22 02:53
【摘要】餐廳運(yùn)營(yíng)管理制度2餐廳服務(wù)管理制度會(huì)議制度1、每月底召開一次工作會(huì)議（質(zhì)量分析會(huì)），由經(jīng)理主持、全體人員出席。主要內(nèi)容：總結(jié)前一個(gè)月工作，討論下個(gè)月的工作計(jì)劃，對(duì)廳面對(duì)客服務(wù)中出現(xiàn)的投訴等進(jìn)行案例分析和討論，達(dá)到培訓(xùn)基層管理者的目的。2、每周二召開一次前后臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)，由經(jīng)理主持，廳面、廚房領(lǐng)班以上人員參加。主要內(nèi)容：對(duì)經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中由于
2024-09-22 11:38
【摘要】酒店客房管理制度（上）一、要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。四、安排住宿，必須有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽單；外來(lái)住宿人員，要有本人身份證或有效證件
2025-04-18 08:00
【摘要】酒店客房管理制度 酒店客房管理制度 一、自覺(jué)遵守校規(guī)校紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。 二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，...
2025-04-05 03:30
【摘要】。**酒店客房保潔管理制度一、考勤制度??1、按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。上下班時(shí)必須到前臺(tái)拿卡、交卡并簽字。??2、每人每月的休假必須于上月底前統(tǒng)計(jì)好提交前臺(tái)。無(wú)特殊情況下，周末、節(jié)假日不允許安排休息。3、保潔人員每天輪流做飯，時(shí)間為：早10:30；晚：5:00。????
2025-04-18 07:36
【摘要】酒店客房管理制度一、自覺(jué)遵守校規(guī)校紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。四、安排住宿，必須有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽
2025-02-15 20:48
【摘要】第一篇：酒店餐飲采購(gòu)管理制度 綜合法律門戶網(wǎng)站 法律家·法律法規(guī)大全提供最新法律法規(guī)、司法解釋、地方法規(guī)的查詢服務(wù)。 法律家 第二篇：酒店餐飲采購(gòu)管理制度技能培訓(xùn) 酒店餐飲采購(gòu)管理制度酒店采...
2024-11-19 03:51
【摘要】員工就餐管理制度第一章總則第一條：為便于員工有一個(gè)和諧、便捷的就餐環(huán)境，特制定本制度。第二條：適用范圍：公司聘用的全體從業(yè)人員。第二章進(jìn)餐時(shí)間第三條：?jiǎn)T工食堂每日供應(yīng)三餐，就餐時(shí)間定為10：30-12：30、16：30-18：00、23：30-24：00。第三章員工就餐規(guī)定第四條：公司員工未到規(guī)定時(shí)間不得離開工作崗位提前就餐?！〉谖鍡l：公司員
2024-08-22 11:32
【摘要】：為便于員工有一個(gè)和諧、便捷的就餐環(huán)境，特制定本制度。第二條：適用范圍：公司聘用的全體從業(yè)人員。第二章進(jìn)餐時(shí)間第三條：?jiǎn)T工食堂每日供應(yīng)三餐，就餐時(shí)間定為10：30-12：30、16：30-18：00、23：30-24：00。第三章員工就餐規(guī)定第四條：公司員工未到規(guī)定時(shí)間不得離開工作崗位提前就餐。
2024-12-27 04:54
【摘要】2021年05月19日14:00總則1、為了規(guī)范“XXX”酒樓的財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，特制定本制度。2、本制度適用于“XXX”餐飲連鎖有限公司。3、酒樓的財(cái)務(wù)行為，應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)和本制度，并接受董事會(huì)的檢查和監(jiān)督。4、酒樓應(yīng)當(dāng)建立健全財(cái)務(wù)核算體系，完善內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，提高經(jīng)濟(jì)效益，做好財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作。5
2024-12-27 04:26
【摘要】第三章餐飲部管理制度第三章餐飲部管理制度 1固定資產(chǎn)管理制度 3餐廳部水控制管理制度和措施 9餐飲部廢品處理制度 10餐廳部電源管理制度 13菜品推廣管理制度 14餐飲部破損率管理制度 16餐飲部布草管理制度 25酒店餐飲營(yíng)業(yè)運(yùn)作流程 26送餐服務(wù)管理制度 33餐飲部上菜時(shí)限及菜品配料管理制度 34餐廳酒水制度 35
2025-04-22 02:54
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