【摘要】酒店餐飲部的管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：酒店餐飲部管理制度（一）餐飲各崗位職責：1、餐飲部經(jīng)理崗位職責：1）全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)正常地開展；2）與主廚師長一起進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，
2025-04-13 02:54
【摘要】酒店餐飲采購管理制度酒店采購管理制度為使酒店的采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強內(nèi)部工作協(xié)調(diào)和提高工作效率,特制定本采購管理制度:一、采購管理部門酒店設(shè)立專職采購部,隸屬酒店財務(wù)部管理,接受財務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團稽查部及其它部門的監(jiān)督,全面負責酒店的采購工作.二、采購部工作基本要求1.所有采購項目均需董
2024-11-12 19:31
【摘要】國際酒店管理制度匯編第11關(guān)于信息傳遞的有關(guān)規(guī)定2關(guān)于鑰匙的有關(guān)規(guī)定3關(guān)于顧客信息收集的有關(guān)規(guī)定4關(guān)于客人遺留物品的有關(guān)處理規(guī)定5關(guān)于報修的有關(guān)規(guī)定6低值易耗品領(lǐng)用及使用規(guī)定7關(guān)于酒水寄存的有關(guān)規(guī)定8關(guān)于收臺的有關(guān)規(guī)定9關(guān)于餐具消毒的有關(guān)規(guī)定10關(guān)于餐飲部員工行為規(guī)范的有
2025-05-13 11:41
【摘要】酒店管理規(guī)章制度員工守則???一、工作態(tài)度：???1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。???2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。???3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級
2025-04-15 02:30
【摘要】客房樓層布草管理制度為了加強客房部樓層布草的管理，減輕布草的損耗率及杜絕布草的流失，防止布草的二次污染，特制定以下管理制度及操作程序，具體操作程序如下：管理制度1、樓層人員服從領(lǐng)班、主管的布草調(diào)整及整頓工作。2、樓層布草責任到人，各自對自己的樓層負責，要有責任心。3、樓層布草的數(shù)量按照樓層配備數(shù)為準，不涂改數(shù)據(jù)、撕毀配備表，如發(fā)現(xiàn)處50—100元的經(jīng)濟處罰。4、布
2025-08-07 14:58
【摘要】酒店客房部管理制度概述-----------------------作者：-----------------------日期：客房倉庫客用消耗品盤存記錄月份：序號品類單位上月結(jié)存本月進貨本月發(fā)出結(jié)存?zhèn)渥?火柴盒2衣架只3拖鞋雙
2025-04-09 08:16
【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：客房部安全管理制度1．注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患；2．認真檢查各區(qū)域，消除不發(fā)全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全；3．如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或不法行為的人或事，應(yīng)及時報告保安部或
2025-05-13 15:03
【摘要】1客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD012.召開部門會議3.現(xiàn)場巡查、督導(dǎo)4.處理突發(fā)事件5.
2024-11-14 07:33
【摘要】酒店客房部管理制度目錄1.客房部安全消防制度2.客房部工作例會制度3.客房部鑰匙管理制度4.客房部清潔消毒管理制度5.客用品發(fā)放管理制度6.客用品使用控制管理制度7.酒店客人遺失物品管理制度8.客房部辦公室各種記錄的格式要求9.“四品”管理制度
2025-04-09 08:02
【摘要】酒店客房部衛(wèi)生管理制度第一節(jié)客房清掃作業(yè)管理一、不同類型房間的清掃要求二、不同類型房間清掃的先后順序（一）淡季時的清掃順序1、總臺指示
2025-04-09 07:49
【摘要】XX國際大酒店XXGrandHotel制度與程序Policy&Procedures部門客房部編號HSKPD033頁數(shù)1內(nèi)容：樓層客房消毒的管理制度與程序制定人批準人制定日期生效日期XXXXXXXXXX年8月1日
2025-08-11 15:45
【摘要】客房樓層布草管理制度為了加強客房部樓層布草的管理，減輕布草的損耗率及杜絕布草的流失，防止布草的二次污染，特制定以下管理制度及操作程序，具體操作程序如下：管理制度1、樓層人員服從領(lǐng)班、主管的布草調(diào)整及整頓工作。2、樓層布草責任到人，各自對自己的樓層負責，要有責任心。3、樓層布草的數(shù)量按照樓層配備數(shù)為準，不涂改數(shù)據(jù)、撕毀配備表，如發(fā)現(xiàn)處50—100元的經(jīng)濟處罰。4、布草二次污
2025-04-13 02:29
【摘要】 衛(wèi)生是酒店工作的一大重點，酒店的客服更應(yīng)該注重衛(wèi)生的管理。本文是整理的酒店客房衛(wèi)生管理制度，歡迎參閱。 酒店客房衛(wèi)生管理制度范文1 住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范總則 第一條依據(jù)為加強住宿場所衛(wèi)...
2024-09-25 12:51
【摘要】第一篇：酒店客房管理制度(范本) 酒店客房管理制度 一、自覺遵守校規(guī)校紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善 于學(xué)習(xí)，掌握技能。 二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，...
2024-10-21 13:15
【摘要】第一篇：酒店客房部管理制度 酒店客房部管理制度 一、房務(wù)部規(guī)章制度 “賓客至上、服務(wù)第一”是我們的服務(wù)宗旨：客人永遠是對的，是我們的座右銘。對此，每一個前臺人員務(wù)必深刻、領(lǐng)會、貫徹到一言一行中去...
2024-11-15 23:12
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