【摘要】餐飲管理基礎餐飲營銷營銷的發(fā)展階段?你認為餐飲企業(yè)常見的推銷手段包括哪些?新興的手段有哪些?一、餐廳外觀推銷1.店名推銷(1)易讀、易記簡潔、少、無歧義、符合特色、協(xié)調北京體育大學“學府飯店”(2)易念、易聽發(fā)音,如北京的“小木偶”餐廳2.招牌推銷(1)直
2025-06-06 08:27
【摘要】餐飲服務主講人:感悟人生餐飲服務相關知識?服務的重要性目前及未來的服務提供良好服務的原因:80/20規(guī)則,
2024-10-28 06:15
【摘要】?客人的期望?服務的六要素?做一個優(yōu)秀的服務員需要運用的技巧?優(yōu)質的服務三方受益?員工細分化管理?員工發(fā)展所必備的條件?容易在競爭中被淘汰的四種員工1服務意識培訓講義2顧客的期望?快捷?禮貌?整潔與衛(wèi)生?關注?安全感
2024-08-19 18:40
【摘要】餐飲服務日常監(jiān)管及現(xiàn)場檢查工作程序?重慶市食品藥品監(jiān)督管理局墊江縣分局?食品藥品監(jiān)管一科賀正榮?聯(lián)系電話:7451266218983338976?郵箱:?QQ:592841982主要內容:一、餐飲服務食品安全日常監(jiān)管二、現(xiàn)場檢查工作程序及要求三、常用幾種文書制作要求四、常見違法行為的處
2024-09-10 21:16
【摘要】餐飲業(yè)食品安全保障介紹要點?1、有關概念?2、《食品安全法》簡介?3、食物中毒的應急處置原則?4、食物中毒的預防要點目的:了解相關概念,增強法制意識,提高預防、控制和處置食物中毒的能力。一、有關概念?食品的概念:食品是指各種供人們食用或者飲用的成品和原料,以及按照傳統(tǒng)既
2025-01-24 18:19
【摘要】第三章酒吧與咖啡廳服務學習目標?了解中外名酒的分類、品牌名稱和特點。?掌握紅葡萄酒和白葡萄酒的知識和服務技術。?了解雞尾酒知識,初步掌握其調制和服務方法。?掌握咖啡調制、咖啡服務的一般程序和要領。第一節(jié)酒水知識一、酒的定義和分類酒是一種用水果、谷物、花瓣、淀粉
2025-01-17 08:53
【摘要】優(yōu)質護理服務,2024/11/20,2,優(yōu)質護理服務,,2024/11/20,3,優(yōu)質護理的重要性及必要性,“優(yōu)質護理服務”被國家和政府確定為深化醫(yī)療體制改革一項重要任務,是公立醫(yī)院改革重要組成部分,...
2024-11-20 22:01
【摘要】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/71FoodandBeverageService中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/72歡迎和問候語?Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam)?Howdoyoudo??Howdoyoudo??Glad/Nice
2025-06-07 13:20
【摘要】餐飲服務語言技巧餐飲接待服務工作中離不開語言,優(yōu)美的語言會給客人以溫暖和自尊。餐廳服務工作在語言的使用上具體可以分為基本服務用語和餐廳服務用語兩部分。1.基本服務用語(1)"歡迎!"或"歡迎您!""您好!"客人來到餐廳時,迎賓員和服務員要及時使用此語。
2024-09-03 21:41
【摘要】(海量營銷管理培訓資料下載)衛(wèi)生服務研究第一節(jié)概述(海量營銷管理培訓資料下載)概念:衛(wèi)生服務研究是從衛(wèi)生服務的供方、需方和第三方及其相互關系出發(fā),研究衛(wèi)生系統(tǒng)為一定的目的使用衛(wèi)生資源,向居民提供醫(yī)療、預防、保健、康復等衛(wèi)生服務的過程。一、衛(wèi)生服務研究的意義與目的衛(wèi)生服務研究領域中普遍關注的三個問題:1.提
2024-08-30 19:31
【摘要】《餐飲管理》培訓講義教學目的:通過對本門課程的學習,使學生理解和掌握餐飲管理的基本原理和基本知識,使學生具備基本的餐飲服務的技能、意識及餐飲管理的能力,為今后在實際工作中能更好地在旅游企業(yè)服務和管理打好理論和意識基礎。教學內容:第一章餐飲管理基本原理概述教學目的:通過對本章的學習,使學生理解和掌握餐飲產(chǎn)品基本原理。教學內容:第一節(jié)
2024-08-29 09:28
2024-11-20 22:00
【摘要】L/O/G/O禮儀的目的展現(xiàn)個人的端莊、大方、自信客人感受到被尊重為紳士和淑女服務的紳士和淑女我看到的禮儀是…3頭發(fā)規(guī)范面部規(guī)范手部規(guī)范工裝規(guī)范鞋子規(guī)范飾物規(guī)范儀容儀表好朋友照鏡子坐姿禮儀蹲資禮儀站姿禮儀避讓禮儀遞送禮儀介紹握
2024-08-21 12:52
【摘要】前臺操作及服務標準如家酒店連鎖FrontOfficeSOP培訓對象?該培訓講義涉及內容適用于以下人員:–新進店長–新進值班經(jīng)理–新進前臺服務員–成熟店前臺工作人員培訓目的-新迚人員?通過培訓使酒店新進店長及前臺員工,能夠基本掌握各項前臺服務標準及操作流程?新
2025-01-20 20:59
【摘要】1,服務行銷培訓,2,服務的定義,服務是由提供服務的一方借助人或機器的力量,來施加於接受服務的另一方或其所有物體的過程,這些過程包含一些非實體的行動、表現(xiàn)與努力。是一種無形性的商品,可用來滿足消費者及...
2024-11-20 00:07