酒店員工基本禮儀培訓資料-展示頁
2024-09-04 10:27本頁面
【正文】 妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙 ； (3)、將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃 ； (4)、腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上 ； (5)、以手觸摸腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪 ； (6)、單手或雙手放在身前桌下不允許 ； (7)、手部支于桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌 ； (8)、雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下 ； (9)、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用于休息，在工作在不宜出現(xiàn) ； (10)、頭部靠于椅背或腳尖指向他人。不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛。女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。雙腳平落地上。也可以一手略握一只手腕，置于身前。坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下 位置，但上體仍保持正直。女子站立時，腳呈 V字形(腳尖分開距離約為 50度左右 )，雙膝和腳后跟要靠緊，男子站立時雙腳與肩同寬 (腳跟分開距離限 8厘米內(nèi) )，身體不可東倒西歪。培訓資料： 酒店 員工基本禮儀 一、站立 (基本要求：挺拔 ) 站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。雙臂交叉在身后。 二、坐姿 (姿態(tài)要端正 ) 入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以 “ 搶座 ” 感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下 (女子入座時，若是裙裝，應用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理 )。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲，男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜 ；女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放， (男士坐時雙腿可略分開 )。可并攏也可交疊。談話時如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應同時轉(zhuǎn)動，幅度不可過大。坐在椅子或沙發(fā)上時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。 注意： (1)、從座位左側(cè)就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響 ； (2)、從座位左側(cè)離開 ； 離開前從動作、語言向其表示示意，隨后站起身 來，動作輕緩，避免弄響座椅 ； 離座后先采用基本站姿，站好再走 ； (3)、他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身 ； (4)、公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯 ； (5)、以背部接近座椅 做法：先側(cè)身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點以確認座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。 (11)、在室內(nèi)，以朝南或?qū)﹂T的座位為尊位。 手臂位置： 放在兩條大腿上，雙手各自扶平 放在一條大腿上，側(cè)身與人交談，雙手疊放或相握自己所側(cè)身的那條腿上 放在身前桌子上，雙手平扶，相握疊放于桌上，或放在身旁的扶手上，側(cè)身應雙手相握，疊放在側(cè)身一側(cè)的扶手上 ； 放在皮包文件上，短裙女士面對男士而坐，將皮包、文件放在并攏的大腿上，雙手或扶、疊、握在其上 ； 三、走姿 (給人的感覺：愉悅 ) 行走時，上體要正 直，身體重心略向前傾，頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，兩臂自然前后擺動 (擺動幅度為 35厘米 )左右，雙臂外開不要超過 30度，走時步伐要輕穩(wěn)、雄健，女子要行如和風。不跑動，相對而行，應主道讓道，盡量走右邊 ； 相向而行，不搶道 ； 穿行時，賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，不能從中間穿行，應先道一聲： “ 對不起，請讓一下 ” ， 待對方挪動后再從側(cè)面或背面通過。說聲對不起 ； 引領(lǐng)客人時，讓客人、上級走在自己的右側(cè) ； 3人同行時，中間為上賓 ； 在人行道讓女士走在內(nèi)側(cè)，以便使她們有安全感 ；與上級、賓客相遇時，要點頭示禮致意。 (2)、最佳步幅應為本人的一腳之長，男子每步約 40厘米，女子每步約為 35厘 米 ； (3)、起步之時，身體須向前微傾，重心落在前腳掌上，并隨腳步移動不斷向前過渡 ； (4)、不可手插衣袋，尤其不可插褲袋，也不要叉腰，倒背著手 ； (5)、后退時扭頭就走是失禮，面向他人先后退至少兩三步、轉(zhuǎn)體，步幅宜小，輕擦地面，轉(zhuǎn)體時應身先頭向。 四、微笑 紐約一家大酒店的人事 主任曾經(jīng)說過： “ 要是一個女孩子經(jīng)常發(fā)出可 愛的微笑，那么，她就是小學程度我也樂聘用，要是一個哲學博士，老是擺個撲克牌的面孔，就是免費來我們酒店當服務(wù)員，我也不用 ” 1930
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