【正文】 剪去?！　?2) 領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)須系到領(lǐng)口的中心部位，大箭頭蓋在小箭頭上，以領(lǐng)帶末端蓋及皮帶扣長度為宜?！　?5) 男員工應(yīng)穿中筒襪子，以防在抬腳時露出皮膚。　　(4) 襪子起到銜接褲子與鞋的作用，顏色以深色為宜。鞋帶要系好，不可松松垮垮，隨時保持皮鞋整潔、光亮?！　∪?、鞋襪　　(1) 一線員工要求穿黑色皮鞋，部分崗位因現(xiàn)場要求穿黑色布鞋。袖子切不可捋起?！　?4) 襯衣的袖口長出外套2cm左右，領(lǐng)口長出外套部分須與袖口一致，以體現(xiàn)制服層次感。要求每兩天以內(nèi)更換一次襯衣?！　《?襯衣　　(1) 制服襯衣一律規(guī)定為無紋純白襯衣。　　(9) 皮帶的顏色與鞋的顏色相配為最好，—3cm為宜，皮帶系好以剩下的12cm的皮帶為宜?！　?8) 保持褲子整潔、挺括?！　?6) 襯衣外應(yīng)直接著西裝，在工作區(qū)有空調(diào)的房間里不可在襯衣外加毛衫。　　(5) 坐下時，西裝上衣扣要解開，待站起時再扣上?！　?4) 著西裝時，筆不可放于上衣口袋?！　?2) 隨時不保持整潔、挺括、紐扣完整，并隨時扣好?！　∧袉T工儀容儀表規(guī)范　　一、 制服　　(1) 上崗必須穿酒店規(guī)定之制服，不可有破洞、折皺。培訓(xùn)資料：酒店員工行為規(guī)范儀容儀表規(guī)范　　員工的儀容儀表是構(gòu)成酒店良好形象的重要因素，是形成顧客良好的印象的關(guān)鍵。因此，每一位員工都應(yīng)時刻規(guī)范注重自己的儀容儀表，并以此自豪。著裝前先用衣刷刷去制服上的灰塵、頭皮屑?！　?3) 制服的衣、褲口袋內(nèi)不可裝多余東西，筆、筆記本、名片、手帕可裝于衣服內(nèi)側(cè)口袋內(nèi)，以保證制服外型美觀。工作時間西裝紐扣必須扣好，單排扣西裝只扣上面紐扣，下面一顆僅作為裝飾。平時在無客人的辦公室內(nèi)可將西裝上衣脫下掛在衣柜里，出門則應(yīng)穿好?！　?7) 褲子的長短合適，以褲腳接觸腳背為宜。褲縫線條清晰、無雙道出現(xiàn)?！　?10) 銘牌屬制服之一部分，穿制服的員工必須將銘牌端戴于左上方衣袋處?！　?2) 襯衣須隨時保持潔白、平整，特別是袖口、領(lǐng)口?！　?3) 襯衣的衣扣、袖口、領(lǐng)扣須隨時扣好，口袋內(nèi)不得放東西?！　?5) 襯衣下擺應(yīng)扎入褲腰里邊。　　(6) 襯衣里面一般不著棉毛衫，因寒冷須穿時，不可將領(lǐng)圈、袖頭露在外面，里面的羊毛衫須為白色?！　?2) 穿黑色布鞋時，要特別注意鞋跟磨偏或發(fā)出響聲的皮鞋不可穿于崗位上?！　?3) 穿其他崗位要求的工作鞋時，必須干凈、大小合適，無破洞。襪子須每日更換，無異味發(fā)出?！　∷?、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)　　(1) 系酒店各崗位指定之領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)?！　?3) 若使用領(lǐng)帶夾，宜將領(lǐng)帶夾于襯衫的第4—5顆紐扣之間，　　(4) 領(lǐng)帶須系在襯衣領(lǐng)口正中位置。　　(2) 嚴忌男員工化妝或使用香味過濃的須膏水、香水、護膚品等。　　六、頭發(fā)　　(1) 男員工頭發(fā)要常修剪，發(fā)腳長度以不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為適度?！　?3) 不可吹燙怪異發(fā)型，嚴禁彩色染發(fā)?！　∑?、個人衛(wèi)生　　(1) 隨時保持雙手清潔，堅持勤洗手，勤剪指甲，指甲邊縫不得藏污納垢，不可在手上涂寫?！　?3) 不可有煙味發(fā)出，因吸煙牙齒變黑，手指熏黃會令客人發(fā)感，應(yīng)注意潔齒潔指。　　(5) 勤洗澡、勤換衣物，防止汗臭或任何體臭?！　?2)制服上不可出現(xiàn)破洞，紐扣失落和明顯的折縐?！　?4)在穿用前，須用衣刷刷去塵土、頭屑，下班后掛于衣柜內(nèi)?！　?6) 銘牌屬制服之一部分，著制服時，必須將銘牌端戴于左上裝口袋處?！　?2)系領(lǐng)帶的長度以箭頭蓋于腰帶扣為宜?！　?4)襯衣下擺塞入裙、褲腰內(nèi)。留長發(fā)的女員工，上班中應(yīng)將長發(fā)圈至上述長度?！　?3) 嚴禁彩色染發(fā)、彩色油或吹燙怪異發(fā)型，頭發(fā)以整潔自然為美?！　?2) 隨時保持雙手清潔，堅持勤洗手、勤剪指甲、不留指甲。　　(3) 不得涂有色指甲油，餐廳員工一律不得染指甲。　　站姿　　正確的姿勢從站姿開始。　　一、 軀干　　(1) 胸部：自然挺胸，包括全副肋骨，自然舒展挺起。　　(3) 腹部：稍稍向內(nèi)收緊，向后發(fā)力?！　?5) 重心：身體重心垂直向下，防止重心偏左偏右?！　?2) 嘴微閉，面帶微笑?！　?4) 神情不可呆板，須對客人的一舉一動或簡單的 眼神作出迅速反應(yīng)。　　(2) 自然垂于身體兩側(cè)(手指并攏，可微彎)或體前交叉右手放在左手上。　　(2) 兩腿繃直。男員工腳間跨度與肩平寬，女員工膝蓋和腳后跟靠緊，雙腳呈“V”字型?！　?2) 從椅子左邊輕輕入座，右腳向后撤半步，輕穩(wěn)坐下，避免扭臂尋位或動作粗糙引起桌椅響聲?！　?2) 坐在寬大沙發(fā)上時，不要坐得太靠里邊，否則小腿緊靠在沙發(fā)邊沿有損雅觀?！　?4) 兩腿自然放平，男士雙膝靠緊則有失男子氣應(yīng)間隔10厘米15厘米女士應(yīng)雙膝放松，但不可分開，以示文靜?！　?6) 上半身姿勢與站立同，頭放直，下頜不前傾，眼看前方或注視對方。　　三、 座談　　(1) 若坐姿方向與客人不同，上體和兩腿安同時輕輕轉(zhuǎn)向客人，以示尊重，坐下轉(zhuǎn)向時，要防止身體扭曲變型?！　?3) 不得有蹺二郎腿或雙腿習(xí)慣性抖動，將雙腿向前伸腳翹起，露出鞋底，手上擺弄東西等不禮貌習(xí)慣?！　?2) 兩腳掌撐地，順勢站起、左腿往前跨半步，然后并攏兩腿，這時要注意不使上半身前傾。從座椅左側(cè)離位。以小腹用力使身體上提，胸挺起來?！　?3) 理想的行走線跡是腳正對前方而形成直線腳跟要落在這條直線上，防止出現(xiàn)內(nèi)外“八字腳”　　(4) 走路要輕快而有節(jié)奏，不可有躬腰，瞅地，晃肩搖頭的不良動作。　　二步幅，步頻　　(1) 步履不可過急過大。步頻：男員工120步125步/分鐘。　　(2) 工作中，女員工多用小快步，切忌大步流星，嚴禁員工在店內(nèi)奔跑(特殊緊急場合除外)?！　《?手持物品的行姿　　(1) 員工在行走中手上不可有任何與工作無關(guān)的私人物品。　　(3) 在行走中，持物品的左手保持相對不動，以確保手中物品不 失落，右臂自然前后擺動 ，調(diào)節(jié)身體平衡協(xié)調(diào)。　　(5) 雙手拿著物品行走時，不可一次拿得太多，要 保持上體挺直，腿不彎曲，活動順利?！　?7) 行走中若須超越別人，一定要先說“對不起”?！　∥?、 上下樓梯　　(1) 上樓梯　　A：小腿支撐起全身使后腿完全繃直后再往上跨，整個身體重心一起移動，分別落在左右腳掌心上?！　：逐級往上登，不可二、三級地跳跨?！　：目光前視，雙手自然擺動，姿態(tài)輕松自如?！　：盡力避免下樓梯時低著頭，緊盯樓梯、緊抓扶手，切忌左右晃動及蹦蹦跳跳下樓。行禮時，首先要心誠，才會得體?！　∫弧?基本動作　　(1) 首先站姿端正，面對客人，不要只點頭不躬身，而是使身體慢慢前傾。女性則將雙手交叉握于身前，右手握于左手上?！　?4) 雙目最初注視客人，隨著躬身動作，視線也隨之移向地面。”　　二、 四種鞠躬禮　　(1) 點頭禮：下鞠躬角度為5度6度。上體下躬時，雙目注視腳尖前5米處地面。下躬時雙目注視腳尖前3米處地面，握手時注視對方面部?！　?3) 中禮：下躬角度為30度。需表現(xiàn)得比較鄭重其事時，可行中禮。是一種最鄭重其事敬禮?！　∥帐侄Y　　握手禮是社會交往中最常見的禮節(jié)。酒店員工與客人施握手禮，可表示對客人的歡迎、問候、祝賀、感謝?！　?2) 立正，身體稍前傾，距離受禮者一步?！　?4) 握手動作與問候語言相伴進行?！　?3) 一般情況則握36秒即可?！　?2) 男士與女士握手，只握女士手指部分即可，不能力