【正文】 質(zhì)檢員1 核價(jià)員1 合同員1 采購(gòu)助理2 人數(shù)合計(jì)： 17 人 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武 漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱(chēng) 文件編號(hào) GH PU OP 0032 生效日期 2020 年 01 月 10 日 采購(gòu)部工作職責(zé) 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 2 頁(yè) 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司商品部和采購(gòu)部工作職責(zé)。 2《連鎖超市職責(zé)說(shuō)明書(shū)》 4. 0 名詞解釋?zhuān)?(無(wú) ) 5. 0 職責(zé)： 5 3. 0 相關(guān)文件 3 文件名稱(chēng) 文件編號(hào) GHPU－ OP－ 001 生效日期 2020 年 01 月 10 日 商品部組織架構(gòu)圖 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 3 頁(yè) 1. 0 目的 為明確規(guī)定公司商品部和采購(gòu)部的組織架構(gòu)，特制定本組織架構(gòu)圖。 采購(gòu)部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專(zhuān)業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。根據(jù)店鋪運(yùn)營(yíng)的投資和公司的階段性目標(biāo)，總部制定了公司全年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購(gòu)部的主要任務(wù)就是通過(guò)不懈的努力，完成公司的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，包括 :各商品部門(mén)的銷(xiāo)售額、毛利率、庫(kù)存金額、周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫(kù)存天數(shù)、新品引進(jìn)率、滯銷(xiāo)品淘汰率、通道費(fèi)用額等。 商品采購(gòu)作業(yè)手冊(cè) (上 ) 目錄 第一章 :前言 第二章 :采購(gòu)部組織架構(gòu) 第一節(jié) :《商品部組織架構(gòu)圖》 GH－ PU－ OP－ 001 第二節(jié) :《采購(gòu)部工作職責(zé)》 GH－ PU－ OP－ 002 第三節(jié) :《采購(gòu)部工作人員基本素質(zhì)要求》 GH－ PU－ OP－ 003 第三章 :采購(gòu)部業(yè)務(wù)管理規(guī)范 第一節(jié) :《采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)》 GH－ PU－ WI－ 001 第二節(jié) :《商品功能定位管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 002 第三節(jié) :《主力商品管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 003 第四節(jié) :《供應(yīng)商管理規(guī)范 》 GH－ PU－ WI－ 004 第五節(jié) :《合同管埋規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 005 第六節(jié) :《商品的引進(jìn)與汰換管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 006 第七節(jié) :《商品定價(jià)與變價(jià)管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 007 第八節(jié) :《商品促銷(xiāo)管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 008 第九節(jié) :《促銷(xiāo)區(qū)商品陳列規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 009 第十節(jié) :《商品陳列管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 010 第十一節(jié) :《庫(kù)存管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 01 第四章 :營(yíng)采合作 第一節(jié) :《營(yíng)采合作管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 012 前 言 采購(gòu)都是超市最重要的部門(mén)之一。它的成功運(yùn)作將直接決定超市的商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格形象和盈利狀況。 圍繞著這些經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購(gòu)部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進(jìn)與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商 品的定價(jià)與變價(jià)、商品的促銷(xiāo)、庫(kù)存的管理，最主要的是，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。希望這本《采購(gòu)規(guī)范手冊(cè)》能夠幫助大家成為專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)高手，從而從進(jìn)口就嚴(yán)格把關(guān)，全面提升公司的效益。 2. 0 適用范圍 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 1《連鎖超市組織架構(gòu)圖》 3 1 建立合理的組織架構(gòu)，使采購(gòu)部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 1 采購(gòu)總監(jiān)工作職責(zé) 5 1 監(jiān)管所有的采購(gòu)抉定； 5 2 負(fù)責(zé)制定銷(xiāo)售計(jì)劃和毛利預(yù)算，對(duì)超市的毛利 、銷(xiāo)售額預(yù)算全面負(fù)責(zé)； 5 3 指導(dǎo)各采購(gòu)部門(mén)經(jīng)理開(kāi)展工作，并完成任務(wù)指標(biāo)； 5 4 負(fù)責(zé)年度、季度、月度促銷(xiāo)計(jì)劃的制訂和監(jiān)督落實(shí)。 2 采購(gòu)部門(mén)經(jīng)理工作職責(zé) 5 1 負(fù)責(zé)本部門(mén)的毛利率和銷(xiāo)售額、庫(kù)存周轉(zhuǎn)預(yù)算； 5 2 指導(dǎo)采購(gòu)主管開(kāi)展工作，并完成每年的毛利、銷(xiāo)售額和庫(kù)存控制指標(biāo)； 5 3 發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系； 5 4 督促落實(shí)每期促銷(xiāo)計(jì)劃，審核促銷(xiāo)品項(xiàng)和價(jià)格； 5 5 制訂新商品引進(jìn)計(jì)劃和舊商品汰換計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)。 3 促銷(xiāo)部的工作職責(zé) 5 1 負(fù)責(zé)整體的超市促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃，策劃設(shè)計(jì) 年度、季度、月度促銷(xiāo)萬(wàn)案； 5 2 負(fù)責(zé) DM 采購(gòu)計(jì)劃的組織和跟進(jìn)； 5 3 負(fù)責(zé)跟進(jìn)促銷(xiāo)樣品的收集、拍照、價(jià)格審核等工作； 5 4 負(fù)責(zé)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后的評(píng)估總結(jié)； 5 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱(chēng) 文件編號(hào) GH PU OP 010 生效日期 2020 年 01 月 10 日 采購(gòu)部員工基本素質(zhì)要求 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 2 頁(yè) 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的采購(gòu)部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 3. 0 相關(guān)文件： 3 1 操守廉潔 5 1 正直高尚的個(gè)人品質(zhì)； 5 2 良好的職業(yè)道德； 5 3 不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個(gè)人饋贈(zèng)。 2 市場(chǎng)知識(shí) 5 1 對(duì)零售行業(yè)有深入的了解； 5 2 對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)有深入的了解； 5 3 掌握對(duì)所負(fù)責(zé)部門(mén) 商品的專(zhuān)業(yè)知識(shí)； 5 4 對(duì)供應(yīng)商的熟悉。 3 精打細(xì)算 5 1 把超市采購(gòu)看成是自己的生意； 5 2 良好的成本控制意識(shí)； 5 3 盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤(rùn)； 5 4 時(shí)時(shí)處處維護(hù)公司的整體利益。 4 積極認(rèn)真 5 1 敬業(yè)、愛(ài)業(yè)，熱愛(ài)零售業(yè)； 5 2 良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)； 5 3 上進(jìn)心強(qiáng)。 5 創(chuàng)新求進(jìn) 5 1 不斷尋求突破，提升業(yè)績(jī)； 5 2 善于學(xué)習(xí)，提高自我； 5 3 不躺在原來(lái)的成就上沾沾自喜。 6 適應(yīng)性強(qiáng) 5 1 良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)； 5 2 能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作； 5 3 合理安排工作。 7 團(tuán)結(jié)合作 5 1 良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作； 5 2 良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門(mén)同事合作； 5 3 尊重供應(yīng)商、同事及店鋪員工。 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門(mén)全體員工。 1《超市獎(jiǎng)懲管理?xiàng)l例》 4. 0 名詞解釋?zhuān)?(無(wú) ) 5. 0 職責(zé) 在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)下，制訂并落實(shí)本年度采購(gòu)目標(biāo)及采購(gòu)考核標(biāo)準(zhǔn)，將商品結(jié)構(gòu)的品項(xiàng)合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫(kù)存合理化 。 0 作業(yè)程序 6根據(jù)五一超市的現(xiàn)狀 ，為便于順利調(diào)整到位，使目標(biāo)制訂更加切合實(shí)際，將公司銷(xiāo)售指標(biāo)計(jì)劃分為