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如何開(kāi)一家麻辣燙?如何經(jīng)營(yíng)?-展示頁(yè)

2025-04-05 21:36本頁(yè)面
  

【正文】 起了公司化運(yùn)營(yíng)之路,并已經(jīng)擁有300多家連鎖店?! 〈阌纸袩徨伮槔睜C,是巴渝兩地街頭巷尾最濃郁的江湖味道。它是用七日以上之陳湯,當(dāng)日先做調(diào)料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大動(dòng)。麻辣燙是民間小吃,是眾多百姓智慧的結(jié)晶。本文格式為Word版,下載可任意編輯如何開(kāi)一家麻辣燙?如何經(jīng)營(yíng)?如何開(kāi)一家麻辣燙?如何經(jīng)營(yíng)?麻辣燙,是川渝地區(qū)最有特色,也最能代表川味的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷,可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景?! 《鴮?shí)際上,麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。麻辣燙看起來(lái)嬌嫩欲滴,聞起來(lái)濃香四溢,嘗起來(lái)辣氣卻是愈演愈烈,直至意猶未盡,不得不望辣興嘆矣,不得已而棄之。作為街邊小吃,串串香鮮有登上大雅之堂。在一個(gè)準(zhǔn)入門(mén)檻偏低,競(jìng)爭(zhēng)白熱化的行業(yè)中,這家餐飲企業(yè)是如何突圍的?  以下為商界雜志報(bào)道節(jié)選:  從街邊
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