我國(guó)食用油加工行業(yè)分析報(bào)告(doc12)-食品飲料-展示頁(yè)
2024-08-27 09:26本頁(yè)面
【正文】 12月2020年2月2020年3月2020年4月2020年5月2020年6月2020年7月花生油單價(jià) [ 元 / 噸 ] 大豆油單價(jià) [ 元 / 噸 ] 色拉油單價(jià) [ 元 / 噸 ]菜籽油單價(jià) [ 元 / 噸 ] 葵花籽油單價(jià) [ 元 / 噸 ]食用油加工行業(yè)地區(qū)銷售收入排名345077346415358843432398467204573537743118919851140168317976310 202000 400000 600000 800000 1 E + 0 6 1 E + 0 6 1 E + 0 6 2 E + 0 6 2 E + 0 6 2 E + 0 6天津市湖北省上海市黑龍江河南省遼寧省河北省廣東省江蘇省山東省萬(wàn)元 中國(guó)最大的管理資源中心 米糠油等五項(xiàng)食用植物油產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于今年 10 月 1 日起正式實(shí)施。 目前全國(guó)有食用油品牌 600 多個(gè)，但 “ 金龍魚 ” 、 “ 福臨門 ” 和 “ 魯花 ” 這三大品牌占據(jù)了 一半以上的 市場(chǎng)份額，大品牌 所占份額 已接近 市場(chǎng) 壟斷。 （四）行業(yè)集中度比較高 累計(jì)至 2020 年 7 月底，山東省食品油加工行業(yè)銷售收入 萬(wàn)元，約占全國(guó)總收入的 20%。筆者分析認(rèn)為，雖然近期國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)基本呈現(xiàn)全線上升態(tài)勢(shì)，但受整體行情大環(huán)境的影響，預(yù)計(jì)后期食用油市場(chǎng)價(jià)格依然面臨不小壓力，市場(chǎng)價(jià)格大幅走低的時(shí)間應(yīng)該在 10 月份。 2020 年 7 月食用油加工行業(yè)資金利潤(rùn)率為 %，成本費(fèi)用利潤(rùn)率為 %，相對(duì)于去年同期分別降低 和 個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)保守估計(jì)，至 2020 年 12 月底，全年累計(jì)銷售收入將超過(guò) 1900 億元， 食用油的市場(chǎng)前景十分廣闊 。在未來(lái)，大型廠家的兼并和眾多小型廠家的滅亡，必然使行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。累計(jì)產(chǎn)品銷售收入 萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng) %；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，比上年同期減少 %，行業(yè)利潤(rùn)率降低。 2020 年 7 月底累計(jì)產(chǎn)成品 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) %，市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。伴隨著食用油新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施， 未來(lái)食用油的行業(yè)格局將會(huì)發(fā)生較大改變，幾大食用油巨頭獲得歷史性的發(fā)展機(jī)遇。 中國(guó)最大的管理資源中心 我國(guó)食用油加工行業(yè)分析報(bào)告 王 萌 食用油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)品，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度的建立和完善，糧油市場(chǎng)的逐步開放，食用油行業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。無(wú)論是食用油的品種、質(zhì)量，還是生產(chǎn)能力、加工工藝、設(shè)備和技術(shù)水平等都得到了相當(dāng)水平的發(fā)展。 一、 2020 年 7 月底行業(yè)基本現(xiàn)狀 （一） 行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)概述 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)食用油的市場(chǎng)容量高達(dá) 1200 億人民幣，其中小包裝食用油（以品牌油為主）的 年增長(zhǎng)速度超過(guò) 15％。 截至 2020 年 7 月底，規(guī)模以上食用植物油加工企業(yè) 1320 家，虧損企業(yè) 326家，占全行業(yè)的 25%，累計(jì)虧損金額 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) %，行業(yè)虧損程度。 食用油行業(yè)是一個(gè)集中度較高的行業(yè)，據(jù)資料顯示，國(guó)內(nèi)約有 70%的銷售收入集中在占總數(shù) %的企業(yè)，但是與世界食用油大國(guó)相比，我國(guó)食用油行業(yè)的集中程度還不夠高，存在著數(shù)量眾多的小型廠家。 02020000400000060000008000000100000001202000014000000食用植物油加工行業(yè)銷售收入（萬(wàn)元）1999年2020年2020年2020年2 0 0 3 年 （至12 月末累計(jì)值）2 0 0 4 年 （至7月末累 計(jì)值） 中國(guó)最大的管理資源中心 2020 年 7 月底食用油加工行業(yè)累計(jì)銷售收入 萬(wàn)元，比 2020 年全年銷售收入額 7595194萬(wàn)元增長(zhǎng)了 %，占到 2020年全年累計(jì)金額的 %，食用油市場(chǎng)需求增長(zhǎng)迅速。 （二）行業(yè)利潤(rùn)率下降 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈大大 壓縮了食用油加工行業(yè)的利潤(rùn)率，各企業(yè)都在紛紛尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。 （三）價(jià)格變化多受外界環(huán)境影響 進(jìn)入 9 月上旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)受“雙節(jié)”采購(gòu)高峰等因素的影響，市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)交易明顯好轉(zhuǎn)。據(jù)估計(jì)，到 10 月份國(guó)內(nèi)食用油因消費(fèi)者購(gòu)買數(shù)量已備齊，銷售數(shù)量將大幅回落，再食用油行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖（萬(wàn)元）02020004000006000008000001000000120200014000001600000180000020200
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