【正文】 的藞其它物品（因工作需要，特殊情況時，須經收貨部經理或主管同意）。　凡違反以上規(guī)定者，由值班主管罰區(qū)域責任人10元。七、收貨部隨時將損壞的叉車情況及時向負責人書面反映，部門負責人應盡快派人將叉車修理好。五、營業(yè)時間內，嚴禁賣場各通道放置棧板、叉車。三、樓面各部門各組負責各自區(qū)域內的叉車、棧板收集，并及時歸還到收貨口指定區(qū)域內放好。 （3）理貨區(qū) （4）配裝區(qū) （5）發(fā)貨區(qū) （6）加工區(qū)第四節(jié)：物流收貨部的組織架構物流收貨部烏市配送補貨盤點儲運組收貨組第五節(jié)；人員配置經理副經理經理助理主管主管主管主管收貨員補貨員庫管員收貨員錄入員盤點員錄入員錄入員庫管員第六節(jié)：叉車、棧板管理規(guī)定及使用須知一、叉車、棧板管理規(guī)定一、收貨部是叉車、棧板的集散地，必須劃出指定區(qū)域給予放置和停放，碼放整齊，嚴禁亂停亂放。儲存區(qū)一般分為暫時存區(qū)和常規(guī)儲存區(qū)。 （2）儲存區(qū)。 （1）收貨區(qū)，在這個作業(yè)區(qū)內，工作人員須完成接收貨物的任務和貨物入庫前的準備工作如卸貨，檢驗等工作。 電腦組 電腦組負責收集和匯總各種信息和錄入各種數(shù)據(jù)保，證商品的準確性。三、配送中心的組織結構： 配送中心電腦部與倉庫構成電腦部信息并對配送中心進行管理的作用。 （4）加工功能。在訂貨時，不同的門店對于商品的種類、規(guī)格、數(shù)量等會提出不同的要求。超市配送中心的服務對象是連鎖超市的各個門店，為了順利而有效地完成向門店配送商品的任務，更好發(fā)揮連鎖組織的規(guī)模效益，通常配送中心都要儲存一定量的商品。商品，特別是季節(jié)性商品的供需供間存在著矛盾，而配送中心能夠通過儲備，有效地解決這個矛盾，平衡供需。許多供應商本身就是制造商，通過訂貨，供應商可以把產品送達配送中心，然后由配送中心直接送到各個需要商品的門店，在這里配送中心起著媒介的作用。 （1）連鎖功能。二、配送中心的功能： 配送中心是一個多功能體系。其次還需要有保障配送中心內各項活動有效運作的各種設備。正如前面所述，配送中心內基本上集中了所有的物流功能。超市的配送中心的核心任務就是將貨物送到需要的門店。在中國連鎖超市發(fā)展的初期，客觀上社會化配送中心是缺位的，今后隨著經濟的發(fā)展，大多數(shù)自用型送中心將轉化為公用型的社會化配送中心。這種配送中心的各種物流設施和設備歸一家超市企業(yè)所擁有，作為一種物流組織，配送中心是超市企業(yè)的一個有機組成部分，通過組建自己的配送中心，來完成對內部各門店的統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結算工作。二、連鎖超市自營配送模式： 這是目前連鎖企業(yè)廣泛采用的一種配送模式。配送不到位，缺貨斷檔，時間銜接不上制約了連鎖店的發(fā)展。從這一失敗中連鎖店經營者認識到，由于在導入階段的中國連鎖店，在業(yè)態(tài)上大多選擇了超級市場，而且是規(guī)模不大的第一代傳統(tǒng)食品超市，連鎖店規(guī)模的達成需要發(fā)展更多的店鋪來實現(xiàn)。第二節(jié)商品配送的模式一、供應商直接配送模式： 在中國連鎖店發(fā)展的初期，許多連鎖店都采取了把供應商對門店直送方式簡單地給合成連鎖店的配送系統(tǒng)。其中前三項是物流的主要功能，后四項是物流的輔助功能。因此備貨、配貨、送貨是現(xiàn)代物流與配送的基本特點。 從配送的定義可以看出，配送是一種完善的，高級的輸送活動。二、配送的定義： 配送屬于物流范疇，是一個縮小的物流過程，但這并不意味著能以物流概念來代替配送的概念。物流強調各活動的系統(tǒng)化、合理化，從中可以降低成本，獲得利潤。它貫穿于整個社會和生活領域，只要是關于生產與生活的物質實體的流動，都應納入物流范疇。物流的基本定義是物質實體從供應者向需要者的轉移，包括實物的運輸（配送）、儲存、加工、以及相關信息的處理。物流配送收貨手冊目錄第一章　概述第一節(jié)：物流的概念一、物流的定義二、配送的定義三、配送與物流的異同第二節(jié)：商品配送的的模式一、 供應商直接配送模式二、 連鎖超市自營配送模式第三節(jié)：配送中心一、 配送中心的定義二、 配送中心的功能三、 配送中心的組織結構第四節(jié)：物流收貨部的組織架構第五節(jié)：人員配置第六節(jié)：叉車、棧板管理規(guī)定及使用須知一、 叉車、棧板管理規(guī)定二、 叉車、棧板使用須知三、 電梯的操作規(guī)程第七節(jié)：物流收貨部表格介紹一、 定貨單交接表二、 訂貨驗收單登記表三、 入庫訂單交接表四、 出庫單交接表五、 出入庫單六、 每日單據(jù)匯總表七、 訂貨驗收單八、 調撥單九、 促銷訂貨驗收單十、 贈品訂貨驗收單十一、 訂貨驗收單領用登記表十二、 出庫單領用登記表十三、 入庫單領用登記表第二章　物流收貨部職位說明書一、 經理的職位說明二、 經理助理的職位說明三、 收貨部主管的職位說明　四、 收貨員的職位說明五、 運輸工的職說明六、 電腦錄入員的職位說明第三章　收貨組第四章　儲運組第五章　補貨盤點組第六章　收貨流程第一節(jié)：定貨第二節(jié)：收貨第七章 生鮮的收貨流程第八章 聯(lián)營的收貨流程第九章 退換貨流程第十章 非購進商品收貨流程第十一章 大家電提貨流程第十二章 贈品的收貨流程第十三章 收貨標準第十四章 拒收商品規(guī)定第十五章 供應商送貨須知第十六章 倉庫商品的管理第十七章 商品的保管與養(yǎng)護第十八章 收貨部盤點組的管理規(guī)定第十九章 物流收貨部文檔管理第二十章 辦公室的管理規(guī)定第二十一章 票據(jù)的管理規(guī)定第二十二章 物流收貨部考勤管理規(guī)定第二十三章 收貨部員工管理規(guī)定及獎懲細則第一章 概 述　第一節(jié)：物流的概念 物流是一個現(xiàn)代化的概念，它在80年代初才傳我國，由于它在開發(fā)利潤源泉方面的作用日益顯著，因此越來越引起人們的關注。一、物流的定義； 物流是商品流通中的一方面，是與商流相對應的一個概念。對于這個概念我們可從以下幾個方面去理解；首先，物流存在的范圍極其廣泛。其次，物流活動可以創(chuàng)造價值。最后，物流系統(tǒng)是一個完整的體系，它是實物動態(tài)與靜態(tài)的結合，是物流多種功能集成的統(tǒng)一內容。配送是按用戶定貨的要求，在配送中心或物流節(jié)點，進行貨物配備，并以最合理的方式送交用戶的經濟活動。它不是簡單地將超市門店訂的商品送到各個門店處，而是按照各門店的要求，在備貨和配貨的基礎上，以確定的組織和明確的供貨渠道，并在相關的制度約束下進行送貨的。三、配送與物流的異同： 物流包括七大功能，它們分別是儲存、運輸、配送、包裝、裝卸搬運、流通加工，信息處理。不論是主要功能還是輔助功能，它們都是物流系統(tǒng)不可缺少的部分，只有共同協(xié)作，才能構成完整的物流體系。實踐證明這種方式失敗了。供應商的運輸系統(tǒng)適應不了多店鋪廣域發(fā)展的連鎖店的需求。而且這種配送方式使得連鎖店工作人員每天在大量重復做同一件事，即面對大量的供應商驗貨和收貨，根本無暇去從事店鋪的管理。企業(yè)通過獨立組建配送中心，實現(xiàn)對內部各門店的物品供應—配送。例如，美國的沃爾瑪公司所屬的配送中心就是公司獨資建立，專門為本公司所屬的連鎖店提供商品配送服務的自用性配送中心。第三節(jié) 配送中心一、配送中心的定義： 配送中心的設立主要是為了實現(xiàn)物流中的配送行為，因此配送中心是位于物流節(jié)點上，專門從事貨物配送活動的經營組織或經營實體。圍繞這一核心，配送中心除了配送外還必須進行收集信息、訂貨、儲存等一系列活動。 一個完整的配送中心內部結構首先要有基本的硬件設施，如足夠的場地和倉庫。如叉車、地盤車，最后也是最重要的，即還需具備進行現(xiàn)代化管理的計算機軟、硬件。它集加工、理貨、送貨等多種職能為一體，是這些功能的綜合。配送中心的連接功能體現(xiàn)在兩個方面：一方面，它把生產領域與消費領域連接起來。另一方面，它把商品的供需連接起來。 （2）倉儲功能。 （3）分揀功能。同此，配送中心必須采取適當?shù)姆绞綄﹂T店所需商品進行揀選，并在此基礎上按照配送計劃分裝和配裝商品。配送中心通過對商品的加工，能夠擴大經營范圍和提高配送水平，滿足廣大消費者的需要，同時，通過加工，可以提高商品的價值，從而提高連鎖超市的經濟效益。倉庫根據(jù)各部門不同的功能又可分為不同的作業(yè)區(qū)。 倉庫 因超市類型不同，配送中心的類型也有所不同，其倉庫各作業(yè)區(qū)面積大小也不盡相同。因貨物在收貨區(qū)停留的時間不太長，并處于流動性狀態(tài)，因此收貨區(qū)的面積相對來說都不算太大，它的主要設施有：驗貨用的電腦，驗貨場區(qū)的卸貨工具。在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗收后的貨物。在儲存區(qū)一般建有專用的倉庫，并配置各種設備，其中包括：各種貨架、叉車、起堆機等起重設備。二、遺留在賣場以外（含收銀臺前面、大門口包括停車場）的叉車，棧板由防損部指定相關使用者回收到收貨口，如找不到使用者時，則由收貨沒自行將叉車，棧板回收至收貨部指定區(qū)域內。四、在樓層周轉倉的各電梯口及所有通道，嚴禁停放叉車、棧板。六、嚴禁將叉車、棧板帶出大門口停車場區(qū)域以外（收貨部提貨員除外）。八、叉車的使用者有義務在工作間歇擦拭和清除車輪內的各種雜物（包裝繩、塑料紙），保持車輛的良好狀態(tài)。二、叉車、棧板使用須知一、叉車是運送貨物的專用車輛，所通過的地面堅實、平坦、無雜物。三、合理使用叉車，員工應掌握正確使用要領，運關商品時，注意叉車負荷，不超高超載，注意來往顧客及員工安全，不急停、猛拐，起放貨物時動作要輕。五、由收貨部專人負責叉車的保管、簡單維修及定期保養(yǎng)工作。七、收貨區(qū)域棧板就碼放整齊，集中保存，防潮防曬。九、收貨部專人負責定期檢修破損棧板。三、電梯的操作規(guī)程為了能夠保證我大廈的電梯設備，切實地做到安全運行，避免事故的發(fā)生。司機在駕駛電梯正常行駛前，應注意以下幾項。（2） 開啟轎箱內照明。（4） 廳門外不能用手扒啟、當廳、轎門未全關閉時，電梯不能啟動。（6） 清潔轎箱內、廳、轎門及乘客可見部位，但禁止用水清洗。（1） 如必須離開轎箱時，將電梯轎箱停于基站，關閉電梯。（3） 不允許裝運易燃、易爆等危險物品、如遇特殊情況，需經有關部門批準，并采取安全保護措施。（5） 不允許開啟轎箱頂安全窗，轎箱安全門來裝運長物體。（7） 行駛時，不得突然換向，必要時應先將轎箱停止，再換向啟動。以上各項操作規(guī)程，每位司機必須照章執(zhí)行，嚴禁違章，如果違章，造成的后果由本人承擔。二、訂貨驗收單登記表：訂貨驗收單登記表 年 月 日 共 頁 第 頁序號訂單號供應商名稱訂單頁數(shù)出庫單頁數(shù)收貨員備注注：一式二聯(lián)；第一聯(lián)，收貨部留存；第二聯(lián)，電腦部留存；三、入庫訂單交接表：入庫訂單交接表 年 月 日 共 頁 第 頁序號訂單號碼頁數(shù)庫管員記帳員備注注：記帳員就是錄入員之一。五、出入庫單：出庫單（ 部） 年 月 日 NO。每份票據(jù)印有連續(xù)號。000001商品編碼商品名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注開票人 理貨主管 庫管員 送貨人簽收 稽核員 注：一式四聯(lián)，第一聯(lián)庫房錄入員留存；第二聯(lián)庫管員留存；第三聯(lián)送貨人員留存；第四聯(lián)稽核員留存。(尺寸和訂貨驗收單一樣)六、每日單據(jù)匯總表：每日訂單匯總表 年 月 日 共 頁 第 頁序號訂貨單數(shù)量訂貨驗收單數(shù)量入庫單