【正文】 保管期間，要求做到儲(chǔ)存安全、質(zhì)量安好、數(shù)量準(zhǔn)確、管理井然有序，并能充分利用。 嚴(yán)禁隨便進(jìn)入收貨區(qū)和收貨部庫(kù)房。 須按訂貨單內(nèi)容備貨、卸貨及送貨。 第十五章 供應(yīng)商送貨須知為了保持良好的收貨秩序及收貨速度，確保供應(yīng)商的利益與安全，須遵守以下規(guī)定，否則恕不收貨。 供應(yīng)商不愿卸貨，而將貨拉走者。 外包裝破損嚴(yán)重，單品受壓變形，外表有劃痕等。所以其他任何供應(yīng)商的鴨子均不得冠以“桂花”二字，此類(lèi)情況拒收。（五）熟食熟食收貨時(shí)，扣其皮重，有鹵汁者，按2%進(jìn)行扣重。 單東海產(chǎn)，一般按總重的20%除冰重。（四）魚(yú)類(lèi) 冰鮮魚(yú)稱(chēng)重，以除去冰水，至滴水不成線(xiàn)，再稱(chēng)重。否則，堅(jiān)決拒收。如不能達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)可以拒收。（三）肉類(lèi) 豬肉（1）重量：紅條肉與半紅條肉的單片重量，㎏左右，㎏，半紅條單片不低于15㎏。 所以蔬菜必須符合蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（各種蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附后達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)視實(shí)際情況進(jìn)行10%－50%的扣重，或可以拒收。形狀應(yīng)是：果型略扁圓口感應(yīng)是：爽脆如所收紅富士顏色、形狀、口感有一項(xiàng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，則視實(shí)際情況進(jìn)行扣重。一、 生鮮商品：（一）水果水果驗(yàn)收的開(kāi)箱率要達(dá)到30%，扣除每箱的損壞水果及皮重，按所抽箱數(shù)的平均值計(jì)算收貨數(shù)量。糖果餅干：包裝破損或不完整、內(nèi)含物破碎、受潮、有發(fā)霉、發(fā)軟現(xiàn)象。腌制食品：包裝破損、有液汁流出、有腐臭味道及汁液渾濁或液汁太少、真空包裝漏氣。防偽標(biāo)識(shí)：煙、酒等特殊商品，必須粘有防偽標(biāo)識(shí)。不符合，需粘貼家佳節(jié)樂(lè)超市店內(nèi)碼，粘貼店內(nèi)碼的位置必須符合家佳節(jié)樂(lè)超市的要求。超市包裝單位需正確無(wú)誤，包裝牢固。二、 對(duì)食品區(qū)和生鮮區(qū)有些樣品品嘗后方可確定合作意向的定價(jià)員填寫(xiě)“樣品清單”注上“需品嘗”交業(yè)務(wù)部，同意后方可品嘗。四、收貨員將贈(zèng)品（物品）送至客服部贈(zèng)品發(fā)放處（營(yíng)采各部門(mén)）與客服員（理貨員）進(jìn)行數(shù)量交接，簽字。第二節(jié)　贈(zèng)品（物品）攜入攜出流程一、供應(yīng)商與部門(mén)經(jīng)理洽談其贈(zèng)品、物品的有關(guān)事宜，并在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)取贈(zèng)品（物品）攜入攜出單填寫(xiě)，部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)。二、 需捆綁銷(xiāo)售的贈(zèng)品，經(jīng)由收貨部驗(yàn)收后，就地捆綁好送入賣(mài)場(chǎng)（注：贈(zèng)品同正常銷(xiāo)售商品相同地或贈(zèng)品在賣(mài)場(chǎng)有銷(xiāo)售時(shí)需在贈(zèng)品上貼“贈(zèng)”字）。 測(cè)試、理貨員將商品運(yùn)到家電測(cè)試區(qū)，與消費(fèi)者一起對(duì)家電進(jìn)行質(zhì)量測(cè)試。 庫(kù)管員 、理貨員持銷(xiāo)售水單到收貨部庫(kù)房辦理提貨手續(xù)。第十章 非購(gòu)進(jìn)商品收貨流程采購(gòu)部依據(jù)商品訂貨約定，在填制“商品經(jīng)營(yíng)審批單”或補(bǔ)貨單同時(shí)填制“非購(gòu)進(jìn)商品驗(yàn)收單”一式四聯(lián)一同轉(zhuǎn)交收貨部 供應(yīng)商將非購(gòu)進(jìn)商品拉入收貨區(qū)，收貨員、稽核員、供應(yīng)商三方驗(yàn)貨，確認(rèn)無(wú)誤后簽字蓋章。 出庫(kù)單的第一聯(lián)由庫(kù)管員轉(zhuǎn)記帳員登帳，雙方在“出庫(kù)單交接表”上簽字。 庫(kù)房管理員將商品運(yùn)到商品指定地點(diǎn)，并填寫(xiě)庫(kù)存單。六、退、換貨商品出庫(kù)由收貨員將退、換貨商品辦理出庫(kù)，填寫(xiě)退、換商品出庫(kù)單（克），一式三聯(lián)，第一聯(lián) 庫(kù)房留存；第二聯(lián) 庫(kù)管員留存；第三聯(lián) 收貨部留存；雙方簽字確認(rèn)，并加蓋“貨已出庫(kù)”章。收貨庫(kù)管員和樓面營(yíng)采人員一起對(duì)所退、換貨商品進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，無(wú)誤后在退、換貨訂單上簽字。第九章：退換貨流程一、準(zhǔn)備工作由樓面營(yíng)采人員統(tǒng)計(jì)退、換貨數(shù)量，并填寫(xiě)“商品退、換貨流轉(zhuǎn)單”（商品退、換貨流轉(zhuǎn)單內(nèi)容：商品編碼、商品名稱(chēng)、商品規(guī)格、單位、商品數(shù)量以及供商編碼和供應(yīng)商名稱(chēng)）。 （2）廠商公章內(nèi)容是否與訂單相等。二、電腦組： （一）接受文件 供應(yīng)商訂貨單復(fù)印件 供應(yīng)商出庫(kù)裝箱清單 （二）核對(duì)訂單 利用電腦“驗(yàn)收訂單查詢(xún)”項(xiàng)將訂單號(hào)碼輸入電腦，核查無(wú)誤后打印出“訂貨驗(yàn)收單”。 查驗(yàn)訂貨內(nèi)容：商品名稱(chēng)，規(guī)格，數(shù)量是否與訂單一致。第八章：聯(lián)營(yíng)收貨流程一、投單處 （一）出示送貨文件 供應(yīng)商人員須出示下列文件給投單處人員： 供應(yīng)商出庫(kù)裝箱清單兩份，另附上公司訂單復(fù)印件一份。 （2）廠商公章內(nèi)容是否與訂單相等。二、電腦組： （一）接受文件 供應(yīng)商訂貨單復(fù)印件 供應(yīng)商出庫(kù)裝箱清單 （二）核對(duì)訂單 利用電腦“驗(yàn)收訂單查詢(xún)”項(xiàng)將訂單號(hào)碼輸入電腦，核查無(wú)誤后打印出“訂貨驗(yàn)收單”。 查驗(yàn)訂貨內(nèi)容：商品名稱(chēng)，規(guī)格，數(shù)量是否與訂單一致。第七章：生鮮收貨流程一、投單處 （一）出示送貨文件 供應(yīng)商人員須出示下列文件給投單處人員： 供應(yīng)商出庫(kù)裝箱清單兩份，另附上公司訂單復(fù)印件一份。 （2）廠商公章內(nèi)容是否與訂單相等。 以上內(nèi)容如有不符時(shí)，交收貨主管處理。 查驗(yàn)供應(yīng)商出庫(kù)裝箱單上公章與供應(yīng)商名稱(chēng)是否一政。 做好采購(gòu)人員的值班計(jì)劃。 供應(yīng)商將商品送到家佳樂(lè)超市收貨部后，家佳樂(lè)超市收貨部開(kāi)始收貨。第四章 儲(chǔ)運(yùn)組第五章 補(bǔ)貨盤(pán)點(diǎn)組第六章 收貨流程第一部分：定貨營(yíng)采中心供應(yīng)商收貨部 由營(yíng)采中心的采購(gòu)人員向供應(yīng)商下定貨單，并以傳真的形式通知供應(yīng)商。五、 收貨流程 （1）準(zhǔn)備好載紙刀（2）膠帶紙、計(jì)算囂（3）貨已驗(yàn)標(biāo)簽及圓珠筆六、收貨流程 首先由營(yíng)采人員向供應(yīng)商下訂定單，供應(yīng)商按照訂定單內(nèi)容備貨并按預(yù)期時(shí)間送達(dá)到指定的地點(diǎn)，供應(yīng)商將訂貨單傳真件和一聯(lián)本廠出庫(kù)單交到收貨部投單處，投單處根據(jù)收貨部的有關(guān)規(guī)定在電腦中按號(hào)查尋此定單對(duì)原訂貨單和出庫(kù)單審核，審查完畢后打印訂貨驗(yàn)收單附在訂貨單和出庫(kù)單上交給收貨員對(duì)照實(shí)物進(jìn)行第二次審驗(yàn)，在供應(yīng)商、防損員監(jiān)督下開(kāi)箱對(duì)此商品進(jìn)行質(zhì)檢。4．3廠家出庫(kù)單是指供應(yīng)商在商品出庫(kù)時(shí)由供應(yīng)商開(kāi)具的商品出庫(kù)單。3．3錄入組是負(fù)責(zé)對(duì)單據(jù)內(nèi)容審核、錄入、打印。三、 組織結(jié)構(gòu)在物流收貨部里光有人員組織架構(gòu)、外部機(jī)構(gòu)參預(yù)是不夠得，如何使收貨的過(guò)程有條不紊，那么我們要了解收貨組的結(jié)構(gòu)。我們主要與營(yíng)采中心、防損部、生鮮部、百貨部、食品部、供應(yīng)商交流合作。； 收貨員負(fù)責(zé)查找供應(yīng)商的訂單，檢查票據(jù)內(nèi)容，供應(yīng)商出庫(kù)單的內(nèi)容是否與訂單內(nèi)容相符，供應(yīng)商名稱(chēng)與供應(yīng)商公章是否相符，訂貨數(shù)量是否相同。不許裝運(yùn)易燃易爆等危險(xiǎn)物品，如遇特殊情況，需經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。1）廳，轎門(mén)關(guān)閉后，而未能正常啟動(dòng)行駛時(shí)；2）當(dāng)廳、轎門(mén)關(guān)閉后，在未指令轎廂啟動(dòng)，而電梯自行行駛時(shí)；3）運(yùn)行速度有顯著變化時(shí)；4）行駛方向與指令方向相反時(shí)；5）內(nèi)選、平層、換速、召喚和指令信號(hào)失靈、失控時(shí)；6）有異常噪聲、較大震動(dòng)和沖擊時(shí)；7）超越端站而繼續(xù)運(yùn)行時(shí)；8）接觸到任何金屬部分有麻電現(xiàn)象時(shí)；9）當(dāng)電氣部件因過(guò)熱而散發(fā)焦熱的臭味時(shí)；當(dāng)電梯在行駛時(shí)，突然發(fā)生停駛或失控時(shí)，司機(jī)應(yīng)保持鎮(zhèn)定，立即撳按急停、警鈴按鈕，嚴(yán)肅勸阻乘客切勿企圖跳出轎廂，并及時(shí)通知維修人員來(lái)進(jìn)行處理。二、工作要求及工作標(biāo)準(zhǔn)檢查單據(jù) 檢查每工作完成情況 單據(jù)匯總、保管情況 嚴(yán)格按單據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行配合其它部門(mén)開(kāi)展日常工作 準(zhǔn)確了解各項(xiàng)工作內(nèi)容 認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作環(huán)節(jié)，及時(shí)解決問(wèn)題。負(fù)責(zé)班前按時(shí)打掃衛(wèi)生、保持辦公區(qū)的潔凈。崗位職責(zé) 運(yùn)輸工一、崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)收貨區(qū)和庫(kù)區(qū)的衛(wèi)生工作；負(fù)責(zé)棧板和叉車(chē)車(chē)輛收集工作；負(fù)責(zé)棧板和叉車(chē)車(chē)輛的保養(yǎng)工作；負(fù)責(zé)棧板和叉車(chē)車(chē)輛的堆放和擺放工作；負(fù)責(zé)團(tuán)購(gòu)的送貨工作，做到及時(shí)、準(zhǔn)確；裝卸商品在輕拿、輕放，保證商品安全；負(fù)責(zé)商品在收貨區(qū)的運(yùn)輸工作；發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神，做好本職工作。 認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司的指示精神，文件內(nèi)容向下傳達(dá)。參加各組的晨會(huì) 不定期的參加各組晨會(huì) 認(rèn)真聽(tīng)取各組的工作匯總與員工及其它部門(mén)溝通聽(tīng)取各方意見(jiàn) 細(xì)心聽(tīng)取，做好記錄 及時(shí)掌握員工的思想動(dòng)態(tài)檢查員工作區(qū)、辦公區(qū)衛(wèi)生 每天至少一次 仔細(xì)檢查每一區(qū)域及相關(guān)公共區(qū)域的衛(wèi)生監(jiān)督、檢查設(shè)備設(shè)施和安全操作 不定期抽查、觀察 保證設(shè)備得到正常的維護(hù)及正常的操作 及時(shí)處罰違章操作接受供應(yīng)商的投訴 虛心接受，誠(chéng)懇待人，合理解決 及時(shí)解決供應(yīng)商的問(wèn)題制定考評(píng)制度，激勵(lì)機(jī)制 考評(píng)制度公平、公證、合理 嚴(yán)格按制度執(zhí)行 激發(fā)員工的積極性總結(jié)每日工作 認(rèn)真記錄重要事件及特殊情況 有效計(jì)劃明天工作 認(rèn)真分析工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)解決制定各種票據(jù)管理規(guī)定1制定單據(jù)的各種交接表嚴(yán)格執(zhí)行單據(jù)的各項(xiàng)管理規(guī)定 協(xié)助員工做單據(jù)培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)本部門(mén)供應(yīng)商的接待工作。 負(fù)責(zé)收貨部物品領(lǐng)用、發(fā)放等各項(xiàng)工作。 與各部門(mén)互相配合 隨業(yè)務(wù)變化做適時(shí)調(diào)整組織召開(kāi)例會(huì) 準(zhǔn)確上傳下達(dá) 總結(jié)昨天工作，布置今天工作 及時(shí)糾正錯(cuò)誤行為參加店長(zhǎng)組織的例會(huì)或其它會(huì)議 準(zhǔn)時(shí)參加，遵守紀(jì)律 做好記錄，總結(jié)會(huì)議精神并向下傳達(dá)落實(shí) 詳細(xì)匯報(bào)部門(mén)工作，聽(tīng)取他人意見(jiàn)及上級(jí)的布置安排巡視工作區(qū)，檢查員工出勤、著裝、早會(huì)等情況 及時(shí)掌握員工紀(jì)律情況 嚴(yán)格按照公司制度處理參加各組的晨會(huì) 不定期的輪流參加 認(rèn)真聽(tīng)取各組的工作狀況 及時(shí)糾正不良行為，不斷提高員工自覺(jué)性工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)查看工作匯總，檢查單據(jù) 檢查各組每天工作完成情況 單據(jù)匯總、保管情況 嚴(yán)格按考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行簽批下屬待批的文件 認(rèn)真核檢，證實(shí)無(wú)誤后及時(shí)批復(fù)并反還遞交者 不得任意耽誤下屬工作 嚴(yán)格依規(guī)章制度辦理巡視檢查各組的工作開(kāi)展及工作效果（收貨程序、入庫(kù)程序、商品碼放的標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)貨、盤(pán)點(diǎn)工作等） 不定期進(jìn)行檢查，協(xié)助員工解決問(wèn)題并指導(dǎo)員工工作 嚴(yán)格要求員工工作的程序化、規(guī)范化、同時(shí)按時(shí)、按要求、按規(guī)定完成各項(xiàng)工作 追究不良工作效果的工作責(zé)任協(xié)同下屬員工一起開(kāi)展日常工作在無(wú)別的事務(wù)時(shí)予以積極開(kāi)展準(zhǔn)確了解下屬的各項(xiàng)事務(wù)起帶頭作用，鼓勵(lì)員工處理下屬解決不了的問(wèn)題1. 認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)解決2. 細(xì)心做好有關(guān)的協(xié)調(diào)工作，超過(guò)24小時(shí)解決問(wèn)題3. 嚴(yán)格依規(guī)章制度處理1給主管提合理性建議分配下屬工 作善于捕捉機(jī)會(huì)及時(shí)跟進(jìn)主管管理工 作讓主管得到更好的輔導(dǎo)1與員工及其它部門(mén)溝通聽(tīng)取各方意見(jiàn)不定其隨時(shí)進(jìn)行耐心聽(tīng)取，做好記錄及時(shí)協(xié)調(diào)解決部門(mén)之間的問(wèn)題及時(shí)掌握下屬的行為思想1給下屬進(jìn)行激勵(lì)業(yè)務(wù)、教育等建立有效的激勵(lì)制度，貫徹于本部 門(mén)隨時(shí)指導(dǎo)員工的行為方式、方法、 引導(dǎo)員工進(jìn)入良好的思想狀態(tài)1監(jiān)督、檢查設(shè)備設(shè)施和安全操作不定期抽查、觀察保證設(shè)備得到正常的維護(hù)及正常的 操作及時(shí)處罰違章操作1指導(dǎo)各組員工對(duì)流程的實(shí)際運(yùn)用要求按程序，按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成方便供應(yīng)商，增加收貨速度，提高 收貨質(zhì)量1檢查員工作區(qū)，辦公區(qū)衛(wèi)生每天至少一次仔細(xì)檢查每一區(qū)域及有關(guān)公共區(qū)域嚴(yán)格按規(guī)章處理工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)1處理庫(kù)房商品周轉(zhuǎn)問(wèn)題嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的規(guī)定發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)溝通，及時(shí)解決如實(shí)匯報(bào)，嚴(yán)格把關(guān) 1安排本部門(mén)各組員工培訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)制度及培養(yǎng)計(jì)劃安排讓員工熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，技能、 技巧及時(shí)發(fā)現(xiàn)人才，及時(shí)培養(yǎng)1給正、副主管排班和考評(píng)認(rèn)真、合理的排班，保證工作的完 成嚴(yán)格執(zhí)行考評(píng)制度及積極運(yùn)用考評(píng) 結(jié)果，公平、公證考評(píng)下屬為下屬排班及用餐安排分工明確，安排合理完成任務(wù)的角度出發(fā)，根據(jù)實(shí)際情 況，分批用餐2接受供應(yīng)商的投訴虛心接受，誠(chéng)懇待人，合理解決及時(shí)解決供應(yīng)商的問(wèn)題2組織，指揮完成本部門(mén)的突發(fā)性異常性事件合理安排人力、調(diào)整工作時(shí)間密切配合其它部門(mén)的工作任務(wù)落實(shí)到個(gè)人及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)2組織實(shí)施盤(pán)點(diǎn)確定盤(pán)點(diǎn)流程按規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成2制定考評(píng)制度，激勵(lì)機(jī)制與門(mén)店，公司的有關(guān)制度，機(jī)制保 持一致考評(píng)制度公平、公證、合理有效激勵(lì)員工的積極性嚴(yán)格按制度執(zhí)行2完成店內(nèi)輪值班按規(guī)定要求完成2人員招聘，變動(dòng)認(rèn)真考察對(duì)方，優(yōu)勝劣汰吸納新人堅(jiān)決執(zhí)行考評(píng)制度，優(yōu)勝劣汰淘汰 下屬?lài)?yán)格遵守人事制度2總結(jié)每日工作認(rèn)真記錄重要事件及特殊情況有效計(jì)劃明天工作認(rèn)真分析工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí) 解決2其它責(zé)任：防火、防盜、防損 發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、輸送人才 為公司門(mén)店把好入口大門(mén) 崗位職責(zé) 經(jīng)理助理一、崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)收貨部的各種票據(jù)的匯總、整理、入檔。000001商品編碼商品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注開(kāi)票人 理貨主管 庫(kù)管員 送貨人簽收 稽核員 注：一式四聯(lián)，第一聯(lián)庫(kù)房錄入員留存；第二聯(lián)庫(kù)管員留存；第三聯(lián)送貨人員留存；第四聯(lián)稽核員留存。五、出入庫(kù)單：出庫(kù)單（ 部） 年 月 日 NO。