【正文】 來自 中國最龐大的下載資料庫 E份量大小的結(jié)構(gòu) ?基本上，每一種商品都有大量、中量、小量等品項。 ?中級品項過多并非好事。 ? （商品構(gòu)成圖 ） 中國最龐大的下載資料庫 來自 中國最龐大的下載資料庫 C、商品定位基礎(chǔ) ?結(jié)論： ? 中低檔商品為主，有個別高檔做點綴，但品種少，而中檔商品的價格帶寬，高檔 商品每個價格帶上都能保證有一定數(shù)量的商品。 ?高 5000元以上 （ 穩(wěn)定收入 ） ? 30005000元 ?中 20203000元 ? 10002020元 ?低 3001000元 （ 低標(biāo)準(zhǔn) ） ?問題： ?我們的超市 為誰開 賣什么商品 來自 中國最龐大的下載資料庫 超市商品定位 我 們的超市 給 誰開 賣 什 么 商 品 業(yè) 態(tài) 選 擇 市 場 定 位 商 品 構(gòu) 成 超市 家 庭 主 婦 雜貨來自 中國最龐大的下載資料庫 B確定適合的價格帶，制作商品構(gòu)成圖 價格帶 是指在超市內(nèi)銷售同一類產(chǎn)品，其銷售價上限到下限的范圍，顧客層次不同對商品的需求也不同，所以要根據(jù)商圈的特點，競爭店的價格，銷售時機，顧客消費動向作為制定商品合適價位的依據(jù)， “因店而宜”制定“適中價格”幅度的戰(zhàn)略。 超市商品定位 來自 中國最龐大的下載資料庫 超市商品定位 ?商品戰(zhàn)略 ?A、商品計劃 ?B、商品采購實施 ?C、后勤管理 來自 中國最龐大的下載資料庫 “商品魅力”是超市成功的基礎(chǔ) ?商品定位 ? 經(jīng)營一家超市，首先必須要有目的 ， 最起碼要先決定投資哪一個業(yè)種？而這個超市在同業(yè)中究竟是處在哪一個地位？要銷售的對象是哪一個階層 ？ ?商品計劃 ? 要達(dá)到既定的營業(yè)額目標(biāo)，整個超市究竟要擁有哪些商品，必須針對設(shè)定的營業(yè)目標(biāo)與超市構(gòu)成系列的比重加以核定 。 來自 中國最龐大的下載資料庫 ?商品結(jié)構(gòu)體系： ?高品質(zhì)。 ?“商品群”的經(jīng)營理念。 ?“一次購足”基本理念。 ?與顧客建立何種關(guān)系。Training 超市商品定位 來自 中國最龐大的下載資料庫 超市商品定位 ?超市商品定位應(yīng)考慮的問題： ?怎樣符合顧客的需求。 ?以何種顧客群為對象。 來自 中國最龐大的下載資料庫 超市商品定位 ?經(jīng)營理念： ?商品為前、商品為先。 ?“ 8020”法則的運用。 ?增加利潤、減少品項。 ?高鮮度 ?低價位。 ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 A超市商品定位 ：品種、檔次、價格、服務(wù)。 來自 中國最龐大的下載資料庫 C商品定位基礎(chǔ) . ? 陳 30%中高 ? 列 價格點 價格線 70%中低 ? 量 ? 經(jīng)研究分析 下限 共七層 ? 庫 ? 存 上限 ? 量 ? 總結(jié)：中心價格帶偏多 ， 即 中心價格帶 價格 ? 中低占 70%， 陳列量越大 ， ? （ 低中價格帶居多 ） 庫存量與 價格帶 ? 價格成反比、與陳列相呼應(yīng) 。 來自 中國最龐大的下載資料庫 D商品等級的結(jié)構(gòu) ?每一個商品分類中都具有高、中、低三級品項，重點在如何取得項數(shù)的平衡。 ?超市的展示陳列應(yīng)以暢銷品為主。 ?選擇一品牌商品由大至小一應(yīng)俱全，其它品牌則以重點份量為主。 ?休閑及單身用的迷你包裝的商品已成為暢銷品。 ?生命周期短的商品 ?經(jīng)常性、保守性的商品。 ?年齡別、性別不同引起需求方面的多樣化。 ? （ 1）希望顧客光臨本店多買些商品。 ? （ 1）調(diào)查與自己商圈重疊的競爭店。 ? （ 3）分析本店的銷售情形 。 ?采購員應(yīng)將調(diào)查計劃（年度日程表）詳細(xì)傳達(dá)業(yè)方。 ?試銷。 ?作好店鋪間的比較調(diào)查。 ?把握預(yù)算實績。 ?采購商品。 Training 超市商品分類 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ?商品群 ——在超市內(nèi)集合具有特定用途的商品。 ?中分類的基本原則： ?、用途劃分。 ?。 、形狀分類 ? 。 ? 20% ? 的計算差別 120100=20元的毛利額 。 (120%)=125元 來自 中國最龐大的下載資料庫 例表 兩種商品的定價方式 （單位 : 元）相應(yīng)價格的售價 采購成本 毛利中均一的售價%毛利額 售價 原價 售價 毛利額%201510707070←←←505560→→→637076131516212121302220100100100←←←707880→→→ 8999101192121212121403010130130130←←←90100120→→→1 1412715224273221212122 199 900 平均 7 0 3891 188 2 1 .0來自 中國最龐大的下載資料庫 商品價格的設(shè)定 ?這種定價方式的優(yōu)點 ： ?。 ? ,由于事前經(jīng)過等級的劃分 ,就整體的利潤要比均一毛利法的方式高。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品價格設(shè)定 ? (price zone) ? (price line) ? M=V(value)247。 ? M . 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品價格的設(shè)定 超市商品定價步驟： 決定售價 預(yù)定利潤 決定進價 Training 超市商品決定 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品選擇流程圖 ? 市場信息 供應(yīng)商信息 銷售分析 顧客需求 ? 采購員 柜組長 ? 商品委員會 ? 商品組合 ? 基本組合 分店特有組合 ? (談判員 ) (柜長 ) 來自 中國最龐大的下載資料庫 超市商品決定 ?一、當(dāng)前趨勢 ： ? 顧客需求已轉(zhuǎn)向流行的商品。 ? B、對生鮮食品