高速公路服務(wù)區(qū)20xx年度工作總結(jié)及20xx年的工作計(jì)劃-文庫吧資料
2024-12-26 04:20本頁面
【正文】 ，積極貢獻(xiàn)。 六、關(guān)心員工，搞好 職工 文化生活。我們對(duì)積極參加學(xué)習(xí)、努力創(chuàng)新的員工實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)辦法。加強(qiáng)對(duì)服務(wù)區(qū)人員對(duì)消防器材的使用 等。 五、加強(qiáng)員工思想教育和培訓(xùn)工作，提高員工自身素質(zhì)。 現(xiàn)迎檢工作已圓滿結(jié)束，但我們的工作還應(yīng)當(dāng)按照迎檢標(biāo)準(zhǔn) ， 繼續(xù)保持良好的工作標(biāo)準(zhǔn)，不因?yàn)闆]有檢查而有所放松。 同時(shí)還 大力提倡優(yōu) 質(zhì) 文明 服務(wù)。 四、 以迎檢為標(biāo)準(zhǔn)，努力打造 優(yōu)美、溫馨的服務(wù)區(qū)。 因?yàn)?考慮到 我們是高速公路服務(wù)區(qū)，接待的 大多數(shù) 都是 司乘人員，他們就餐講究的是實(shí)惠。 12 月份， 為了在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高我區(qū)的經(jīng)營利潤(rùn)率， 我們對(duì)餐飲的就餐標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行了更改，由原來的快餐標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換到自助餐標(biāo)準(zhǔn)。 推成出新，改變餐飲就餐標(biāo)準(zhǔn)，提升回頭率。 為了進(jìn)一步提高商品的毛利率，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研和分析，在改善經(jīng)營模式，調(diào)整商品品種結(jié)構(gòu) 上狠 下功夫，主要從以下幾個(gè)方面入手：一是把好商品的進(jìn)貨關(guān)，控制 好商品的庫存量，杜絕庫存積壓，商品的貨損率嚴(yán)格控制在 2‰以內(nèi)；二是調(diào)整商品的品種結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，對(duì)品牌和銷量看好的商品實(shí)行自購，如我區(qū)現(xiàn)實(shí)行大碗面自購。通過一系列的評(píng)比活動(dòng)，實(shí)行擇優(yōu)淘汰制，從而提高工作質(zhì)量。如何通過提高每一位員工的工作競(jìng)爭(zhēng)意識(shí) 來提高工作質(zhì)量 ， 這是我區(qū)所要考慮的一個(gè)問題 。 推行競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行工作崗位淘汰制。將服務(wù)區(qū)的生產(chǎn)責(zé)任化分到各各班組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任到 人 ， 按月細(xì)化目標(biāo)，分解任務(wù)，服務(wù)區(qū)分別與商品 班 、廚師班長(zhǎng)簽定目標(biāo)責(zé)任書。 簽定目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)責(zé)任到班組。我區(qū)通過一系列的措施強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)水平，在狠抓服務(wù)質(zhì)量上做文章，不僅在顧客心中樹立了良 好 的高速公路窗口形象，同時(shí)也促進(jìn)了我們經(jīng)營工作進(jìn)一步順利的展開。通過實(shí)實(shí)在在的工作，引導(dǎo)員工正確服務(wù)的態(tài)度，盡最大的努力為顧客提供方便的服務(wù)。以方便、實(shí)用為標(biāo)準(zhǔn)，在原有配置基礎(chǔ)上增加了擦鞋機(jī)、便民服務(wù)臺(tái)、便民雨傘、以供娛樂的桌椅、雜 志報(bào)刊等并要求能夠 做到所有員工想顧客所想，急顧客所急，如為大客車遺留的顧客提供幫助等。 再次，我區(qū)還遵照公司“以人為本，以路為本”的工作思路，積極開展調(diào)研工作，采取需求統(tǒng)計(jì)、座談了解等方式，認(rèn)真聽取顧客意見，了解顧客需求。制定《服務(wù)區(qū)文明用語標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)章制 度，同時(shí)設(shè)置“崗位意見箱”以保證文明服務(wù)、禮貌待客等方面工作能在崗位實(shí)際操作中得以落實(shí)。杜絕責(zé)任性價(jià)格投訴事件發(fā)生。只有樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，積極主動(dòng)的急他人所急，想他人所想，才能真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，所以必須在員工中樹立良好的服務(wù)意識(shí)，這也是“樹 ***品牌，創(chuàng)文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的思想基礎(chǔ) 。因此，服務(wù)意識(shí)就顯得由為重要，服務(wù)意識(shí)的好壞將直接影響到服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。 首先 ，我們要弄清楚 優(yōu)質(zhì)服務(wù)是什么？?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)即為他人做有益的事。從而 大大 提高我區(qū)員工的安全 防范 意識(shí)。同時(shí)還對(duì)服務(wù)區(qū)的治安應(yīng)急防范制度進(jìn)行 了 修改 和補(bǔ)充。在今年的工作中，我區(qū)對(duì)所有的管理制度都進(jìn)行了全面的檢查和修改，從而使管理制度健全，完整。首先他們要有嚴(yán)格的管理制度，只有將制度完全的落實(shí)下去。 （三）、 建立健全的 安全管理制度，提高安全防范意識(shí)。對(duì) 商品的進(jìn)貨關(guān)，我們 規(guī)定 要進(jìn)名牌產(chǎn)品，嚴(yán)禁進(jìn)三無產(chǎn)品，實(shí)行四不上架原則，即三無產(chǎn)品不上架、過期產(chǎn)品不上架，霉變產(chǎn)品不上架，信譽(yù)無保證的產(chǎn)品不上架，以保證服務(wù)區(qū)的安全生產(chǎn)有序進(jìn)行。在日常的工作中， 嚴(yán)防食物中毒。 （二）、 加強(qiáng) 食品 衛(wèi)生檢查 工作 ，達(dá)到 A 級(jí)衛(wèi)生單位。我區(qū)十分注重對(duì)設(shè)備的日常檢查和保養(yǎng)工作，實(shí)行專人檢查制度，并記錄 相關(guān)的臺(tái)帳。 確保經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升，首先得 確保服務(wù)區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營正常有序的進(jìn)行， 而如何正常有序，就要談到安全生產(chǎn)。 在完成經(jīng)營目標(biāo)的同時(shí)，我區(qū)狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全
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