咖啡西點(diǎn)屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-12-24 04:05本頁(yè)面
【正文】 由于現(xiàn)在市場(chǎng)混亂，給我們帶來(lái)了一線(xiàn)曙光，而我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。 茂名市一個(gè)水果之鄉(xiāng)，我們走訪(fǎng)了茂名市的大小咖啡店等，發(fā)現(xiàn)他們都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但品種不齊全，內(nèi)容不專(zhuān)業(yè)，然而顧客會(huì)形成品牌依戀，所以被分流了大量顧客?？Х赛c(diǎn)心飲料不僅僅是一種物質(zhì)享受，而是一種氛圍文化和生活追求。 吃甜品是一種流行，同時(shí)吃甜品也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而 且每年以 20％的速度增長(zhǎng)。 市場(chǎng)分析 目前我們想把該店開(kāi)在大同的高校聚集的地方。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以 20%的速度逐年占據(jù)著越來(lái)越多的市場(chǎng)份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢(shì)是室 4)、我國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)份額有大幅度提高。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡。 隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高， “吃 ”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時(shí)尚。全國(guó)有大小茶餐廳不計(jì)其數(shù)，各地品牌眾多。 ． 2 可行性分析 1)、休閑甜品店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，且市場(chǎng)品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場(chǎng)被切碎細(xì)分，瓜分著消費(fèi)者的錢(qián)袋，蜂擁擠占著市場(chǎng)。 在珠三角和港澳地區(qū)， 甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在 南粵大地孕育了數(shù)百年。 不同的搭配有不同的功效。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。 5 6 3 市場(chǎng)調(diào)查與分析 甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱(chēng)之為糖水，是粵港美食的 代表?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。因此，本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。 適合中高級(jí)人群消費(fèi)，滿(mǎn)足多種人群口味、現(xiàn)場(chǎng)制作、健康 環(huán)境優(yōu)雅 店內(nèi)設(shè)有休閑座環(huán)境幽雅，紗簾飛 揚(yáng)，內(nèi)掛清新典雅的作品，窗外竹林搖曳，涼風(fēng)拂面而來(lái)，溫馨淡雅得讓你流連忘返。..................................... 1 1 公司概況 ................................. 3 ...................................... 3 ...................................... 3 ...................................... 3 ...................................... 3 ................................ 3 ............................................. 4 .............................................. 3 2 產(chǎn)品與服務(wù) ............................... 4 產(chǎn)品介紹 ..................................... 4 ................................................4 ................................................5 環(huán)境優(yōu)雅 .......................................5 收費(fèi)設(shè)定 ..................... 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。 3 市場(chǎng)調(diào)查與分析 ............................ 7 ........................................7 行業(yè)基本 ............................... 11 ........................................ 11 ........................................ 11 ............................... 11 SWOT 分析 .................................... 12 1 4 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ................................ 12 目標(biāo)市場(chǎng) .................................... 12 營(yíng)銷(xiāo)策略 .................................... 13 ..............................................13 ..............................................13 推廣策略 ..................................... 14 創(chuàng)新機(jī)制 ...............................
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