【正文】 導(dǎo)點(diǎn)開辦了一個(gè)傳媒公司，并具有一定水準(zhǔn)，由于新近開業(yè)，相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)免費(fèi)為大學(xué)城學(xué)生做傳媒廣告。 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 18 18 醇。缺乏資金和籌融、資渠道； 5) 合作雙方處于磨合期，對項(xiàng)目的發(fā)展有一定 影響。 7) 選擇烘烤咖啡代替速溶咖啡保證咖啡的口感 口味香醇，以煮 制咖啡代替速溶咖啡使咖啡更加香劣勢 1) 咖啡屋位于鬧市，相對與那些喜歡安靜的顧客有一定影響。 5) 經(jīng)營理念優(yōu)勢： 我們致力于為廣大顧客提供舒適，安靜的環(huán)境，以及滿足顧客交友的心愿，在這里見證你與他（她）的相識，相知的緣分。 這提供了良好的傳播渠道。 總體體現(xiàn)出緣分主題的完美意境 SWOT 分析法 優(yōu)勢 1) 市場領(lǐng)先優(yōu)勢 ： 咖啡屋位于大學(xué)城內(nèi)，可以就近獲得豐富的顧客資源，且 校外針對大學(xué)生群體的信息媒介 有各種小廣告； 2) 地理優(yōu)勢 ： 咖啡屋的選址位于園中園地段，面積 180平方米，地大，且椰樹風(fēng)情，環(huán)境清涼安靜，適合休閑，并且處于夜市地段，人流較多。主色調(diào)為綠色和藍(lán)色，內(nèi)部布景力求溫馨浪漫的氛圍 露天設(shè)計(jì)： 場地外圍以籬笆圍繞，內(nèi)圍擺放有純樸風(fēng)味的桌椅，每桌吊頂放置一個(gè)小巧風(fēng)鈴。更能體現(xiàn)咖啡廳在夜晚經(jīng)營的優(yōu)勢。 原因是咖啡廳需要一個(gè)大而寬敞的環(huán)境， 180 ㎡正好符合了我們的條件，然佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 17 17 后就是此場地?fù)碛幸粋€(gè)現(xiàn)有的露天平臺，契合“緣分”的主題意境。于是我們詢問了此場地的情況。所以我們就婉言謝絕了。梁老板提出的合作方案對雖然很優(yōu)惠，但他主營的主題與我們主營的主題并不相符，而且把我們的經(jīng)營時(shí)間定在 了白天。 55 度 園中園竹亭港飲 主營 茶飲，果汁及其他飲品 咖啡，茶及其他飲品 租賃期限 至少兩年，一次性交共 48000 梁老板交五年租金，一次性交 390000 面積 14 ㎡ 100 ㎡ 月租 2021 元 6500 元 裝修及設(shè)備 15000 元 20210 元 轉(zhuǎn)讓費(fèi) 最少 12 萬元 最少 13 萬元 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 16 16 55 度資料提供者：蔡老板 園中園竹亭港飲資料提供者：梁老板 在與梁老板的攀談中，我們透漏出咖啡店的創(chuàng)業(yè)意向，梁老板透露出自己的身份為港飲至原臺球娛樂場所場地的負(fù)責(zé)人（地主），然后提出讓我們與港飲經(jīng)營者合作創(chuàng)業(yè)的意向。 選址調(diào)查 為了解比較全面的店面選址情況，我們選擇了走訪經(jīng)貿(mào)宿舍店鋪區(qū)和園中園。 14 14 混合花式咖啡 用戶依喜好而定， DIY 創(chuàng)意彰顯個(gè)性 47 47 其他 2 2 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 15 15 10. 你喜歡什么口味的咖啡（可多選）, 摩卡咖啡7% , 17, 拿鐵咖啡22% , 51, 其他 , 21%卡布奇諾, 咖啡 , 5424%便捷速溶咖啡 （ 原味 ， 奶香, 等 ） , 3816%, 日本炭燒4% , 9, 黑咖啡6% , 14混合花式, 咖啡 , 4720% 從調(diào)查中幫助確定銷售咖啡的種類，制定具體的咖啡營銷策略，推出受大眾喜歡的特色咖啡?？诟袧櫥?，醇味長久 17 17 拿鐵咖啡 牛奶多于咖啡的意大利咖啡混合，奶香濃郁，口感潤滑 51 51 日本炭燒 香味獨(dú)特，甘、醇、濃郁，極苦。 10 你喜歡什么口味的咖啡 （可多選） 種類 特點(diǎn) 人數(shù) 比例（ %） 便捷速溶咖啡（原味，奶香等） 種類選擇多，口感大眾，方便舒適 38 38 卡布奇諾咖啡 牛奶加咖啡之經(jīng)典。 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 13 13 喝咖啡（可多選）C男\(zhòng)女 朋友, 65,28%B同學(xué) ,19, 8%A自己 一人, 27,12%D同事（工作）,72, 31%E其他 ,48, 21%A自己 一人B同學(xué)C男\(zhòng)女朋友D同事（工作）E其他 從調(diào)查中可看出，喝咖啡的 人數(shù)集中性分布在 C、 D 類 7 . 一個(gè)月喝咖啡的次數(shù)1 次,23, 23%0 次,31, 32%1020次, 2 ,2%7 9 次,5, 5%5 6 次,8, 8%3 4 次,14, 14%2 次,16, 16%0次1次2次34次56次79次1020次 從調(diào)查中看出，一個(gè)月光臨咖啡店每月 1~3 次就達(dá)到 70%之多，可見主營咖啡的局限性，因此產(chǎn)品多元化 咖啡的原因（可多選）C消除 疲倦,72, 31%B工作 需要,32, 14%A個(gè)人 愛好,21, 9%G其他 , 11,5%F生活 需要,18, 8%E控制 體重,23, 10%D解渴 , 52,23%A個(gè)人 愛好B工作 需要C消除 疲倦D解渴E控制 體重F生活 需要G其他 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 14 14 從調(diào)查中看出咖啡的原因，幫助了解消費(fèi)者，更好的以 顧客為中心更新經(jīng)營方針，提高服務(wù)。平均每家每月收益 萬元 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 12 12 4 . 對咖啡的態(tài)度C 一般 ,68, 68%B 喜歡 ,11, 11%A 非常喜歡 , 8 ,8%E 非常不喜歡 , 4 ,4%D 不喜歡 ,9, 9%A 非常喜歡B 喜歡C 一般D 不喜歡E 非常不喜歡 大家對咖啡 的興趣不是太高，要想多賺咖啡的錢，必須通過多元化的經(jīng)營與個(gè)性化的產(chǎn)品、服務(wù)提高消費(fèi)者的興趣。市場較大，但競爭十分激烈。抽樣調(diào)查誤差μ = 元，其數(shù)據(jù)是可信的?，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下 調(diào)查統(tǒng)計(jì)匯總 喝的飲料A咖啡 ,11, 11%B普通 茶,26, 26%C加料 茶,29, 29%D鮮榨 果汁, 25,25%E特調(diào) 果汁, 9,9%A咖啡B普通 茶C加料 茶D鮮榨 果汁E特調(diào) 果汁佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 11 11 經(jīng)常喝咖啡的人并不多，所以咖啡廳必須處理經(jīng)營咖啡以外還要經(jīng)營茶及 果汁等飲品。其中男女各一 半。 調(diào)查方法 對 100 人進(jìn)行調(diào)查，據(jù)調(diào)查經(jīng)貿(mào)學(xué)生 8000 余人人，瓊臺師生共 11382 人，海師學(xué)生 14565 人，共計(jì) 萬余人。我選擇了海南規(guī)模較大，產(chǎn)品種類較為豐富的海南金木谷公司。前者為專攻咖啡的一個(gè)批發(fā)廠家，后者為咖啡，果汁，茶飲等多方面發(fā)展。阿羅哈的咖啡進(jìn)貨渠道，店家并沒有公布的意愿，只是透露出，咖啡，飲料等材料就是海南的食品飲料批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨而來。 20 元 較好的咖啡品位的朋友，適合朋友聚 會品嘗 海南金木谷公司 混合花式咖啡 用戶依喜好而定，DIY 創(chuàng)意彰顯個(gè)性 20~40 元不等 喜歡創(chuàng)造，尋求創(chuàng)新口味的朋友 海南金木谷公司 佛說 ：“ 前世五百次的回眸，才換得今生的擦肩而過 ！” 10 10 采購 調(diào)研分析 采購渠道方面，我 們 詢問了 55 度，地下鐵飲吧及 阿 羅哈咖啡廳， 55 度，地下鐵均為連鎖的飲吧企業(yè)，進(jìn)貨渠道都是從企業(yè)批發(fā)下來的?？诟袧櫥?，醇味長久 小，中，大杯價(jià)格定位為 13， 16， 20元 有優(yōu)雅品位的朋友 海南金木谷公司 拿鐵咖啡 牛奶多于咖啡的意大利咖啡混合，奶香濃郁，口感潤滑 小，中，大杯價(jià)格定位為 13,16,20元 不習(xí)慣咖啡的朋友可以選擇拿鐵奶咖結(jié)合 海南金木谷公司 日本炭燒 香味獨(dú)特，甘、醇、濃郁，極苦。 海南金木谷公司 卡布奇諾咖啡 牛奶加咖啡之經(jīng)典。抑或喜歡沖調(diào)口味的朋友 海南金木谷公司 鮮榨果汁 芒果、香蕉、西瓜、奇異果、橙汁等等 口感純正，果香濃郁。 友情是一世難求的緣分啊 友情的水里游著快樂的金魚 讓你體驗(yàn)到了生存的美麗 那些活出滋味的人們從中找到了人生的寶貝 問候是一種甜蜜的牽掛 牽掛里我們互相接近 堂皇地告知世界的運(yùn)轉(zhuǎn)正常 想念的一份溫馨里 知道了一生修來的福分 朋友啊朋友我在這里惦記著你 愿與你相聚在緣分咖啡屋 …… 具體目標(biāo)客戶類型： 1) 情侶約會談情的好去處 2) 喜歡外出與朋友聚會談天說地的好去處 3) 喜歡咖啡系列的群體 4) 學(xué)習(xí)工作疲勞釋放身心的好去處 經(jīng)營理念 ：高價(jià)值、低成本、合理價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)。相聚緣分咖啡屋，品嘗你與他（她）的香醇。 消費(fèi)習(xí)慣 由于咖啡有獨(dú)特的味道，所以只有滿足消費(fèi)者的口味需求、消費(fèi)心理需求才能更好的占領(lǐng)市場。 大學(xué)生的消費(fèi)情冴 目前大學(xué)生還是“無產(chǎn)階級”消費(fèi)能力有限，不可能把大部分錢消費(fèi)在休閑上。他們目前占據(jù)了大