【正文】 ，并做好水質(zhì)化驗(yàn)和處理記錄。 嚴(yán)格按照鍋爐操作規(guī)范和管理制度，做好鍋爐司爐、水質(zhì)化驗(yàn)和維修保養(yǎng)工作，保證鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 搞好機(jī)房清潔衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備。 樹(shù)立“為酒店服務(wù)，為前臺(tái)服務(wù)”的思想，經(jīng)常主動(dòng)詢(xún)問(wèn)前臺(tái)供冷情況，及時(shí)做好調(diào)整工作，保證冷氣供應(yīng)。 （十三）空調(diào)、冷凍機(jī)房操作工 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：空調(diào)、冷凍機(jī)房領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 聽(tīng)從領(lǐng)班的工作安排。 負(fù)責(zé)全能技工的工作安排和考勤、考核，抓好班組文明建設(shè)。 堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理，每日逐間逐項(xiàng)檢查全能技工維修房間或公共區(qū)域設(shè)備的工作質(zhì)量狀況，并做好“全能技工工作檢查記錄”及“周報(bào)”和“月報(bào)”。 負(fù)責(zé)員工的出勤考勤，抓好文明班組建設(shè)。 負(fù)責(zé)對(duì)泥、木、漆、管工等工種的維修材料和工具的管理工作。 熟悉酒店設(shè)備和管道的布局，堅(jiān)持“以養(yǎng)為主，搶修為輔”的原則，組織員工定期對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的 設(shè)備和管道等進(jìn)行巡視檢查、保養(yǎng)。 （十一）修繕組領(lǐng)班 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：土建裝修部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 18 執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。 負(fù)責(zé)員工的班次安排和考勤、考核，抓好文明班組建設(shè)。 負(fù)責(zé)抓好鍋爐備品備件和能源物料的使用、管理工作，掌握和分析鍋爐房每天 能耗情況，做好節(jié)能工作和能耗記錄。 帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格按照檢修操作規(guī)范和有關(guān)管理制度，做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和定期檢修工作以及水質(zhì)化驗(yàn)的各種動(dòng)作記錄，確保鍋爐安全，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 做好交接班工作，交接清楚并有記錄。 認(rèn)真搞好冷凍機(jī)故障和事故分析及技術(shù)資料 的匯集歸檔工作。 帶領(lǐng)和督促員工定時(shí)做好冷凍機(jī)設(shè)備的巡查工作，并做好運(yùn)行記錄；做好冷凍機(jī)房的安全防范和清潔衛(wèi)生工作。 在上級(jí)經(jīng)理的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好冷凍機(jī)的技術(shù)改造和中、大修項(xiàng)目的實(shí)施及竣工驗(yàn)收工作。 （九）空調(diào)、冷凍機(jī)房領(lǐng)班 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 17 直接上級(jí)：設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的 工作指令，并報(bào)告工作。 參與有關(guān)設(shè)備事故的分析會(huì)議，及時(shí)提出有效的防范、改進(jìn)措施。 帶領(lǐng)教育機(jī)修工樹(shù)立為前臺(tái)服務(wù)思想，進(jìn)入前臺(tái)檢修時(shí)要注意禮貌和儀表儀容，維修結(jié)束，要做到人走場(chǎng)地清，不沾污地面、墻面和其他部位。 掌握各種主要設(shè)備的備品備件情況，合理控制使用，適時(shí)編制申購(gòu)計(jì)劃，保證設(shè)備維修的需要。 負(fù)責(zé)安排檢修業(yè)務(wù)工作，及時(shí)協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作。 （八）機(jī)修組主管 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 直接下級(jí)：機(jī)修工 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令，并報(bào)告工作。 負(fù)責(zé)提寫(xiě)電氣備品、備件審購(gòu)計(jì)劃。 帶領(lǐng)和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護(hù)工作，定期做好清潔工作。 負(fù)責(zé)變壓器間、高、低壓配電間的供電配套工作，做好計(jì)劃用電、安全用電、節(jié)約用點(diǎn)的管理工作。 參加電氣故障和事故的分析會(huì)議，提出整改意見(jiàn)和防范措施。 帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范，做好日 常工作。 （ 5） 按時(shí)填報(bào)環(huán)境年度報(bào)表，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 （ 3） 定期檢查環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況，及時(shí)督促進(jìn)行保養(yǎng)和保修。 環(huán)保管理 （ 1） 宣傳和貫徹 環(huán)保法令、法規(guī)，落實(shí)環(huán)保管理制度，不斷提高員工環(huán)保意識(shí)。 （ 4） 負(fù)責(zé)計(jì)劃用電、用水指標(biāo)申請(qǐng)、調(diào)整和增容工作，組織開(kāi)展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作。 （ 2） 參與編制年度節(jié)能計(jì)劃，制訂能耗定額和考核標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格監(jiān)控耗用預(yù)算，努力提高能源利用率。 （ 5） 負(fù)責(zé)員工事故的調(diào)查分析、處理、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)，認(rèn)真貫徹“三不放過(guò)”的原則。 15 （ 3） 經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查安全情況，協(xié)助解決各種不安全的隱患；參與酒店和上級(jí)主管部門(mén)組織的安全生產(chǎn)檢查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按“三定”（定措施、定期限、定責(zé)任人）原則進(jìn)行整改。 安全管理 （ 1） 貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)的政策法令，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制 度。 負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房用品的入庫(kù)驗(yàn)收、領(lǐng)發(fā)、登記工作。 填報(bào)酒店內(nèi)各種設(shè)備故障情況，維修項(xiàng)目零部件審購(gòu)等表格。 負(fù)責(zé)所管轄系統(tǒng)的維修備品備件的計(jì)劃編制與申購(gòu)。 負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查各種設(shè)備設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務(wù)工作，及時(shí)做好各種人員之間技術(shù)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作。 協(xié)助各部門(mén)組織設(shè)備的大修、技改、更新、改造 項(xiàng)目的計(jì)劃編制、實(shí)施、驗(yàn)收、移交工作。 14 根據(jù)主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求，負(fù)責(zé)變配電、電梯、強(qiáng)電、弱電系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、維修與保養(yǎng)計(jì)劃的編制，并督導(dǎo)實(shí)施。 經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，考核下屬員工的出勤情況，合理調(diào)配下屬員工。 掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)對(duì)酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案。 培訓(xùn)裝修技工，提高裝修技能，保證裝修準(zhǔn)確，快捷達(dá)標(biāo)。 制訂建筑、裝飾、裝修的年度、季度、月、周維修計(jì)劃和工作標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批。 定期組織檢查設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，對(duì)不完好的設(shè)備進(jìn)行分析，制定和實(shí)施相應(yīng)的設(shè)備更新、修復(fù) 計(jì)劃，確保設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。 按照各崗位職責(zé)和操作規(guī)范，抓好現(xiàn)場(chǎng)管理和班組長(zhǎng)的考核工作，督導(dǎo)各設(shè)備操作者嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。 根據(jù)設(shè)備設(shè)施和能源管理制度，負(fù)責(zé)制定相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則。 （二）設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：工程部經(jīng)理 13 [崗位職責(zé) ] 負(fù)責(zé)全酒店的各種能源的供應(yīng)工作，保證各種能源按時(shí)、及時(shí)供應(yīng)，并要求達(dá)到節(jié)能目的。 掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提 高和更新，逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方 向發(fā)展。 定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作，提高設(shè)備完好率。 審核設(shè)備檢修計(jì)劃、設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告，并加強(qiáng)本部門(mén)的財(cái)產(chǎn)物資管理。 負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理，制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施，用能制度和技改 規(guī)劃，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。 做好各使用部門(mén)對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作。 一、工程部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機(jī)構(gòu)圖 工程部 設(shè)備運(yùn)行維修管理 綜合管理 土建裝飾管理 電力運(yùn)行維修管 10 電力中心 強(qiáng)電組 弱電組 電梯組 11 （二）崗位設(shè)置圖 工程部經(jīng)理 設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 土建裝修部經(jīng)理 電力運(yùn)行維修部經(jīng)理 機(jī)修主管 空調(diào)冷凍機(jī)房領(lǐng)班 鍋爐房領(lǐng)班 操作員 水質(zhì)化驗(yàn)員鍋爐工含 機(jī)修工 修繕領(lǐng)班 全能技工組領(lǐng)班 維修工 全能技工 電力維修主管 強(qiáng)電維修工 弱電維修工 電梯維修工 調(diào)度兼保管 綜合管理員 12 二、工程部崗位職責(zé) （一）工程部經(jīng)理 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：總經(jīng)理 直接下級(jí)：設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理、電力運(yùn)行維修部經(jīng)理、土建裝修部經(jīng)理、 綜合管理員、調(diào)度兼保管 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。上述設(shè)備、設(shè)施除部分劃歸酒店相關(guān)部門(mén)在工程部指導(dǎo)下進(jìn)行管理、使用、維護(hù)保養(yǎng)外，大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)控、運(yùn)轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。 現(xiàn)代酒店設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、交通工具、設(shè)備等。 1 目 錄 部門(mén)概述 ???????????????????????????? 9 一、工程部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機(jī)構(gòu)圖 ?????????????????????? 10 （二）崗位設(shè)置圖 ?????????????????????? 11 二、工程部崗位職責(zé) （一）工程部經(jīng)理 ?????????????????????? 12 （二）設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 ?????????????????? 12 （三）土建裝修經(jīng)理 ????????????????????? 13 （四）電力運(yùn)行維修部經(jīng)理 ?????????????????? 13 （五）調(diào)度兼保管 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?????????????????? 24 （十）鍋爐房領(lǐng)班 ?????????????????????? 24 （十一）修繕組領(lǐng) 班 ????????????????????? 24 （十二）全能技工組領(lǐng)班 ??????????????????? 24 （十三）空調(diào)、冷凍機(jī)房操作工 ???????????????? 25 （十四）鍋爐工 ??????????????????????? 25 （十五）機(jī)修工 ??????????????????????? 25 （十六）維修工 ??????????????????????? 25 （十七）全能工 ??????????????????????? 25 （十八）強(qiáng) 電維修工 ????????????????????? 26 （十九）弱電維修工 ????????????????????? 26 （二十）電梯維修工 ????????????????????? 26 四、工程部工作規(guī)范 （一）鍋爐操作規(guī)范 投運(yùn)前檢查與啟動(dòng)運(yùn)行操作流程 ??????????? 27 正常停運(yùn)與緊急停爐操作流程 ???????????? 27 鍋爐水質(zhì)化驗(yàn)操作流程 ??????