酒店工程部管理手冊-文庫吧資料
2025-06-25 15:13本頁面
【正文】 時不能處理的故障，應(yīng)報值班工程師，由值班工程向報修部門主管級以上領(lǐng)導(dǎo)匯報，做好解釋工作。其標準程序為： 維修工上班后或維修回來后應(yīng)在崗待命； 值班工程師根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和維修單派工； 維修工接單后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往； 有面客的維修點如客房，有客人的餐廳、會議室等，必須由服務(wù)員引入，不得自行進入； 處理故障時如要局部停水、停電、停氣或會發(fā)出很大的響聲時必須經(jīng)所在部門主管級領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進行。要求：電話報修人員口齒清晰，準確講出現(xiàn)象地點；值班工程師不接受匿名報修電話；不接受普通員工級人員報修電話（報警例外）。要求：報修單要求填寫清楚，字跡清晰，故障的地點、部位、時間準確。工程部工作流程及制度一、 日常報修工作程序及要求：報修單是工程部進行維修工作的依據(jù)，報修單一式三聯(lián)由報修部門填寫，其標準程序為： 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報領(lǐng)班； 領(lǐng)班填寫報修單； 報修單由主管簽名后送工程部值班室； 工程部值班工程師在報修單簽名以示收悉。10. 一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運行。消防設(shè)施應(yīng)隨時保持良好狀態(tài)。7. 班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，存量在1kg以下。5. 工作場所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應(yīng)特別小心，應(yīng)盡量在通風透氣和無雜物無火苗的地點使用。3. 執(zhí)行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門人員對所轄范圍進行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時進行整改。安全、防火制度1. 當值人員應(yīng)堅守崗位，嚴格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。4. 當值人員要隨時提高警惕，遵守紀律，嚴格執(zhí)行制度，阻止無關(guān)人員進入機房5. 全體員工要自覺遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當值人員有權(quán)制止，如不聽勸阻者，將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴肅處理。3. 需要進入機房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監(jiān)同意，辦理手續(xù)后并由主管工程師以上陪同方可入內(nèi)。當值的酒店質(zhì)檢組人員、當值的有需要的保安部人員。非當值人員，嚴禁入內(nèi)。5. 每班班前、班后都應(yīng)進行衛(wèi)生清掃，保持清潔衛(wèi)生，交班時作好衛(wèi)生的交接工作，并互相監(jiān)督，作好記錄。3. 地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。衛(wèi)生制度1. 各班組要保持機房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場清掃工作。 2）情況不明、記錄不全不接。4）交上級指示及應(yīng)注意事項。2）交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。6． 交接班時必須做到“四交”、“三不接”。5． 值班人員必須搞好團結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當值詳細事項記入值班簿內(nèi)。3． 接班人未按時上班時，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng) 導(dǎo)匯報處理。素質(zhì)要求：（與機修工同）規(guī)章制度交接班制度1． 接班人員必須提前15分鐘到達工作崗位接班，并對設(shè)備、工具、器材、配件進行詳細的清點檢查。3） 執(zhí)行巡查制度，按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。水暖工：上級：值班工程師 下級：無崗位職責：1） 服從領(lǐng)班工作安排，按質(zhì)按量完成每項工作。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，受過1~2項弱電專業(yè)培訓(xùn)。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認真負責，積極肯干。3） 對一些較大型的、重要的會議、宴會進行跟蹤值班，確保燈光、音響正常。弱電工：上級：弱電領(lǐng)班 下級：無崗位職責：1） 服從領(lǐng)班安排，做好所轄設(shè)備線路的運行、保養(yǎng)、巡視工作。3） 文化程度：大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認真負責，積極肯干，具有團結(jié)協(xié)作精神。2）嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程和酒店制度對弱電專業(yè)所轄的工作內(nèi)容進行開機、巡視，確保酒店弱電項目能正常安全運作及安全生產(chǎn)。5） 特殊要求：勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，初級技工證以上。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認真負責，積極肯干。2） 嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保所轄的電氣設(shè)備和用具能安全、有效地運作。5） 特殊要求：勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)（電工）作業(yè)許可證”或電力部門頒發(fā)的“電工進網(wǎng)作業(yè)許可證”。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，中級技工證以上。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認真踏實、肯干，掌握實際專業(yè)技術(shù)知識，有團結(jié)協(xié)作精神。2） 帶領(lǐng)和督導(dǎo)員工嚴格執(zhí)行各種安全和操作規(guī)程，迅速有效完成各種維修、保養(yǎng)任務(wù)，并做好值班記錄。維修領(lǐng)班： 上級：值班工程師 下級：維修員工 崗位職責：1） 協(xié)助值班工程師，做好酒店內(nèi)各種電氣線路、電氣設(shè)備和用具、燈具的維修、保養(yǎng)工作。4） 工作經(jīng)驗：四年以上變配電設(shè)備系統(tǒng)管理運行經(jīng)歷，有二年酒店工作經(jīng)歷。2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性，26歲以上。5） 配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。3） 根據(jù)值班工程師的指令和維修保養(yǎng)計劃，帶領(lǐng)電工對所轄設(shè)備實施維修和保養(yǎng)。值班領(lǐng)班： 上級：值
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