【正文】 代品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，填補(bǔ)大學(xué)生服務(wù)領(lǐng)域的空缺，促進(jìn)休閑娛樂業(yè)的成長(zhǎng)性發(fā)展。在服務(wù)上，吸收KFC等快餐、避風(fēng)塘等休閑茶屋的比較優(yōu)勢(shì)，同時(shí)凸現(xiàn)自身特點(diǎn)，并充分依靠“校內(nèi)網(wǎng)”已經(jīng)創(chuàng)造的品牌優(yōu)勢(shì)經(jīng)營(yíng)管理。對(duì)于“校內(nèi)吧”來(lái)說，這將是一個(gè)絕好的生存和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇。 書屋碟屋上文中已詳細(xì)介紹了“校內(nèi)吧”與上述三種替代產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)，在此不再贅述。 校園周邊雅致個(gè)性餐廳178。 KTV178。4．替代品的威脅綜合考慮現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)存在的或者有可能進(jìn)入休閑業(yè)的服務(wù)提供商，一般認(rèn)為以下幾方面有可能成為“校內(nèi)吧”的替代品：178。另外，在選址方面公司會(huì)格外注重使用價(jià)值與租金回收的問題。相對(duì)于其它休閑聚會(huì)場(chǎng)所，我們公司的各個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)店將實(shí)現(xiàn)地區(qū)內(nèi)的原料統(tǒng)一采購(gòu)、配置，發(fā)揮公司內(nèi)部采購(gòu)物流系統(tǒng)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。3．供應(yīng)商“校內(nèi)吧”的主要供應(yīng)商為食品飲料原材料供應(yīng)商和房屋租賃商。大學(xué)生對(duì)價(jià)格變動(dòng)十分敏感，這決定了本店在定價(jià)上需要細(xì)分各價(jià)段，并不斷調(diào)整。2． 購(gòu)買者針對(duì)大學(xué)生這一特殊群體，本團(tuán)隊(duì)尤其在經(jīng)營(yíng)時(shí)間、店內(nèi)環(huán)境、選址等方面根據(jù)大學(xué)生心理、消費(fèi)、生活習(xí)慣特點(diǎn)而制定。成本銷售量（經(jīng)營(yíng)時(shí)間）學(xué)習(xí)曲線?政府政策鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)國(guó)家近幾年越來(lái)越重視對(duì)自主創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的扶持，新聞媒體也推出了“贏在中國(guó)”等一系列鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)的大型勵(lì)志活動(dòng)。?連鎖經(jīng)營(yíng)形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)憑借較低的加入成本和經(jīng)營(yíng)資本金，“校內(nèi)吧”得以在自營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)結(jié)合中擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。s Five Forces）（公司如何體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力）在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，通過實(shí)地調(diào)研與問卷分析，本團(tuán)隊(duì)充分考慮了現(xiàn)有市場(chǎng)的各種情況，現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力模型作一分析：Industry Competitors行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者Intensity of RivalrySubstitutes替代品Buyers購(gòu)買方Suppliers供應(yīng)商N(yùn)ew Entrants新進(jìn)入者1．對(duì)新進(jìn)入者的威脅?借助“校內(nèi)網(wǎng)”品牌形成進(jìn)入壁壘本公司的依靠“校內(nèi)網(wǎng)”在中國(guó)大學(xué)生群體中已經(jīng)廣泛形成的品牌形象，搭建從虛擬網(wǎng)絡(luò)到現(xiàn)實(shí)世界的休閑聚會(huì)平臺(tái)，對(duì)其它新進(jìn)入者形成品牌、商譽(yù)上的進(jìn)入壁壘。對(duì)顧客群進(jìn)行更加深入的細(xì)分，實(shí)行合理的價(jià)格差異，在節(jié)假日或特殊場(chǎng)合搞一些促銷活動(dòng)，吸引大學(xué)生的進(jìn)一步消費(fèi)，同時(shí)穩(wěn)定客流，增加知名度，獲得新顧客的心理認(rèn)同。完善公司內(nèi)部的財(cái)務(wù)管理鏈條，從源頭起壓縮成本，如與供貨方簽訂長(zhǎng)期合同，從而降低原材料價(jià)格，同業(yè)主協(xié)調(diào)降低房租等等。 保持公司良好的信用，做好公司后備資金的準(zhǔn)備，如銀行借款、員工入股、所有者后續(xù)入股等，一旦公司財(cái)務(wù)出現(xiàn)問題，能提供充足的現(xiàn)金流，在短期內(nèi)解燃眉之急，在長(zhǎng)期中通過合理的資源配置根本上解決問題。初期財(cái)務(wù)狀況不穩(wěn)定，現(xiàn)金流不足 公司成立之初，保證各項(xiàng)資金準(zhǔn)時(shí)足額到位，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)預(yù)算合理開銷，及時(shí)細(xì)致做好財(cái)務(wù)工作。 完善內(nèi)部溝通和外部交流機(jī)制，吸引員工參與到公司運(yùn)作的部分環(huán)節(jié)中來(lái)。管理團(tuán)隊(duì)較年輕，管理經(jīng)驗(yàn)可能不足 建立健全內(nèi)部控制和內(nèi)部審計(jì)機(jī)制，依靠公司治理理論結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性來(lái)彌補(bǔ)管理層經(jīng)驗(yàn)方面的缺失。管理團(tuán)隊(duì)較年輕，管理經(jīng)驗(yàn)可能不足初期財(cái)務(wù)狀況不穩(wěn)定，現(xiàn)金流不足低價(jià)位造成成本回收困難根據(jù)以上分析，本公司在充分利用和發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，還制定了針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的方針，主要有以下幾點(diǎn)：競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)對(duì)策針對(duì)的大學(xué)生特等群體集體消費(fèi)水平不高通過科學(xué)的管理手段降低經(jīng)營(yíng)成本，同時(shí)零售與自助結(jié)合，以適應(yīng)不同消費(fèi)需求的顧客。地處高校聚集區(qū)，接近消費(fèi)群，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，增加了可消費(fèi)范圍能夠保持與高校的密切聯(lián)系，隨時(shí)掌握大學(xué)生的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，及時(shí)推陳出新。與校內(nèi)網(wǎng)合作后，會(huì)擴(kuò)大品牌知名度，提高影響力，同時(shí)節(jié)省一批廣告費(fèi)用。經(jīng)市場(chǎng)觀察分析，目前市場(chǎng)上主要存在以下幾種相似餐飲業(yè)服務(wù)，比較分析如下：名稱提供服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)麥當(dāng)勞食品飲料知名度隨意性食品受歡迎環(huán)境較吵價(jià)格較高大部分不適4小時(shí)營(yíng)業(yè)肯德基食品飲料知名度隨意性食品受歡迎環(huán)境較吵價(jià)格較高大部分不適4小時(shí)營(yíng)業(yè)必勝客食品飲料知名度隨意性食品受歡迎價(jià)格高不是24小時(shí)營(yíng)業(yè)好倫哥食品飲料知名度食品全價(jià)格高不是24小時(shí)營(yíng)業(yè)避風(fēng)塘食品飲料知名度市場(chǎng)已打開環(huán)境較吵人員較雜經(jīng)營(yíng)單一街客街景食品飲料市場(chǎng)占有率高經(jīng)營(yíng)成本低無(wú)獨(dú)立空間KTV（錢柜、麥樂迪等）食品飲料唱歌環(huán)境好價(jià)格高2． 潛在競(jìng)爭(zhēng)者分析“校內(nèi)吧”的主要服務(wù)為餐飲，因此具有餐飲休閑性質(zhì)的校園周邊場(chǎng)所就成為了其潛在競(jìng)爭(zhēng)者，主要有：大學(xué)校內(nèi)的休閑場(chǎng)所、校園周邊雅致個(gè)性餐廳、水吧茶館、書屋碟屋等。因此面臨的直接競(jìng)爭(zhēng)者是快餐、休閑茶樓、KTV及其他形式的休閑場(chǎng)所。競(jìng)爭(zhēng)者界定主要根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)實(shí)力。自助與零售相結(jié)合有利于學(xué)生群體的消費(fèi)選擇，安靜區(qū)的設(shè)立將滿足學(xué)生通宵自習(xí)等的需要，舊書買賣可以提供給學(xué)生質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的圖書，涂鴉板可以讓他們自由發(fā)揮想象，建立交友平臺(tái)。另外，公司還歡迎各高校的同學(xué)把自己的舊書在本店低價(jià)賣出，給來(lái)此的同學(xué)提供方便?！靶?nèi)吧”將提供舊書借閱及買賣的服務(wù)。這類人對(duì)環(huán)境要求高，對(duì)價(jià)格要求適中。比如，聊天，下棋，打牌，上網(wǎng)，休閑，閱覽雜志，不需要太大的空間，開放式即可，但是消費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng)，要有吸引消費(fèi)的促銷手段，3．提供一個(gè)可以自習(xí)，看書，寫文案等的安靜場(chǎng)所。具有一定的封閉性，要較為安靜，價(jià)格彈性不是很大，即對(duì)服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量要求高，價(jià)格可以適當(dāng)放寬。隨著生活水平和質(zhì)量的不斷提高，現(xiàn)在的年輕人對(duì)于消費(fèi)的要求也在不斷提高，并緊隨時(shí)尚潮流。而調(diào)查分析中，愿意或已經(jīng)選擇在校外休閑吧消費(fèi)的學(xué)生大約90%，以九所高校的總?cè)藬?shù)計(jì)算，約11萬(wàn)人。公司的總店將建在學(xué)院南路一帶，以附近5公里為范圍劃定，主要的高校有以下九所，其中的在校生是本店主要爭(zhēng)取的潛在客戶。而且，好倫哥、必勝客、KTV等地消費(fèi)水平較高，因此，專門針對(duì)在校學(xué)生的低價(jià)位、優(yōu)服務(wù)、特色化的“校內(nèi)吧”將在這一地區(qū)具有巨大的市場(chǎng)潛力。如圖，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)處于比較中心的位置，因此總店地址將選在四道口附近。由于目標(biāo)顧客群體的特殊性，本店店面地址將選在高校較為集中的地區(qū)，以海淀區(qū)學(xué)院南路高校聚集區(qū)為例，以5公里為半徑劃定范圍，其中有15所高校，分別是：中國(guó)人民大學(xué)，北京理工大學(xué)，北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，中央民族大學(xué)，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)，解放軍藝術(shù)學(xué)院，北京交通大學(xué)，首都體育學(xué)院，北京電影學(xué)院，北京郵電大學(xué)，中國(guó)政法大學(xué)研究生院，北京師范大學(xué)，北京航空航天大學(xué)，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，北京科技大學(xué)共十五所高校。小結(jié)：通過以上的調(diào)查問卷分析可以看到，本店的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)特色都符合市場(chǎng)的需要，并且還在一定程度上彌補(bǔ)了空白。23您使用的教材一般是A．從上屆同學(xué)借67B．購(gòu)買正版教材189C．從舊書攤買44說明：大多數(shù)學(xué)生選擇購(gòu)買正版教材，除了喜好外，很多是因?yàn)橘I不到需要的廉價(jià)舊書，據(jù)調(diào)查訪問，很多人表示，如果有質(zhì)量好又低價(jià)的舊書，愿意去買。因此，具有學(xué)生生活環(huán)境氛圍是本店的特色，既可以安靜的看書，也可以選擇一些娛樂活動(dòng)，同時(shí)又避免了非學(xué)生人群的打擾。但是，如制作標(biāo)書，為學(xué)生會(huì)策劃活動(dòng)方案、準(zhǔn)備考試等還是需要一些學(xué)生能夠通宵又不被打擾的場(chǎng)所。 19您喜歡的休閑飲品？（可多選）8989 111167111133156189說明：休閑飲品的消費(fèi)都比較高，尤其以冷飲和奶茶咖啡為學(xué)生的首選。同時(shí)本店還配有音響設(shè)備，配合優(yōu)美的背景音樂，給前來(lái)消費(fèi)的學(xué)生一個(gè)完美的休閑環(huán)境。本店的裝修以“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”為主，既節(jié)省了費(fèi)用，又具有自己的特色。同時(shí)，上餐食式的結(jié)合也為學(xué)生提供了全方位的選擇。14您希望休閑屋都提供那些服務(wù)呢?（可多選）233156C. 棋牌類100222189（KTV）11說明：除了棋牌類，其他消費(fèi)方式的人數(shù)基本差不多，可見大學(xué)生還是偏重于較為安靜的環(huán)境。 12您多久外出消費(fèi)休閑一次呢？11 18990說明：大部分學(xué)生偶爾外出消費(fèi)休閑，主要是因?yàn)橄M(fèi)實(shí)力的薄弱，以及附近沒有專門針對(duì)大學(xué)生群體的消費(fèi)場(chǎng)所，說明“校內(nèi)吧”的可行性與必要性，以及營(yíng)業(yè)中要提供廉價(jià)的服務(wù)。 11您通常選擇何種方式與人聚會(huì)？892108989（請(qǐng)注明）11其它：喝茶說明：吃飯是大多數(shù)學(xué)生的聚會(huì)方式，其次是唱歌、喝飲品、戶外活動(dòng)，經(jīng)分析主要是吃飯給人的感覺比較實(shí)惠，這也提醒我們針對(duì)大學(xué)生群體一定要提供價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 9若建立以上專門針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場(chǎng)所，您會(huì)經(jīng)常光顧么1001895622說明：可見針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場(chǎng)所很受歡迎，市場(chǎng)前景良好，有充分的客源保證。8您希望以上場(chǎng)所建立在781442256說明：可見如果消費(fèi)場(chǎng)所在校內(nèi)或離學(xué)校較近的地方，對(duì)學(xué)生的吸引力是很高的。7您是否希望建立專門針對(duì)大學(xué)生群體的休閑場(chǎng)所呢？267%33%說明：由此可見，絕大多數(shù)都愿意擁有屬于這個(gè)群體的專有休閑場(chǎng)所，而就目前情況來(lái)看，我們所選的地址附近沒有類似場(chǎng)所。5若提供優(yōu)雅的開會(huì)場(chǎng)所，您認(rèn)為合理的空間租賃費(fèi)是多少元/小時(shí)?144337845說明：由此可見，如果價(jià)位較低，那么幾乎有一半的學(xué)生愿意去租用開會(huì)場(chǎng)所，有四分之一的人愿意付8元/小時(shí)的費(fèi)用，看來(lái)良好的環(huán)境對(duì)開會(huì)學(xué)生的吸引還是比較高。也有一部分同學(xué)選擇在宿舍開會(huì)，但是一般效率較低。（二）對(duì)休閑類服務(wù)的消費(fèi)習(xí)慣（424題）4您通常的開會(huì)討論場(chǎng)所、辦公室或會(huì)議室18978（茶館、餐廳等）22（請(qǐng)注明）11其它：露天戶外說明：由此可見，大多數(shù)學(xué)生選擇在學(xué)校內(nèi)的教室等開會(huì)，原因有兩點(diǎn)：方便；免費(fèi)。（3）小結(jié)以上數(shù)據(jù)和圖表均為本團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察采集，具有很高的可靠度和說服力，為后面的需求分析、市場(chǎng)定位、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)、財(cái)務(wù)預(yù)算提供了一手資料。 每小時(shí)人均飲料消耗量0120510152024時(shí)間數(shù)量（人均飲料消耗量=總飲料消耗量/每時(shí)點(diǎn)的店內(nèi)凈人數(shù)）說明：由圖可以看出，人均消耗量與店內(nèi)人數(shù)的增長(zhǎng)基本成正比關(guān)系，店內(nèi)人數(shù)增多的點(diǎn)也是飲料消耗的集中點(diǎn)。（2）飲料消耗統(tǒng)計(jì)調(diào)查期間總飲料消耗量0204060801001201400510152024時(shí)間數(shù)量說明：我們?cè)诳拷膳_(tái)的位置對(duì)每小時(shí)發(fā)出的飲料杯數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，一個(gè)整數(shù)時(shí)點(diǎn)合計(jì)一次。（某一時(shí)點(diǎn)店內(nèi)總?cè)藬?shù)=前一時(shí)點(diǎn)店內(nèi)總?cè)藬?shù)+進(jìn)店人數(shù)出店人數(shù)）說明: 總?cè)藬?shù)及學(xué)生人數(shù)都在中下午達(dá)到高峰，五點(diǎn)左右開始回落，八點(diǎn)以后又有回升的趨勢(shì)，九點(diǎn)以后留店的均為包夜顧客。說明：由此圖可見，晚飯時(shí)間是離店高峰，即17：0019：00，根據(jù)進(jìn)店人數(shù)統(tǒng)計(jì)，如果以上午11：00和下午2：00作為進(jìn)店時(shí)間，那么每個(gè)消費(fèi)者平均的在店時(shí)間為67個(gè)小時(shí)左右。 現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)（記錄表見附表）①2007年10月27日（星期六）避風(fēng)塘茶樓五道口店②2007年11月7日（星期三）避風(fēng)塘茶樓魏公村店調(diào)研結(jié)果為兩地觀測(cè)結(jié)果的平均值。雖然還存在著一些經(jīng)營(yíng)管理上的弊端，但可以看到，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)娛樂休閑空間的需要不斷上升，這一類服務(wù)行業(yè)將越來(lái)越普及和流行。由于這種休閑吧的開放式經(jīng)營(yíng)方式為年輕人提供了一個(gè)較為理想的聊天、聚會(huì)、娛樂及自我空間，所以深受追捧，是當(dāng)下許多追求時(shí)尚的年輕人的選擇。經(jīng)初步估計(jì)，僅在海淀區(qū)學(xué)院路高校聚集區(qū)就有類似這些場(chǎng)所30多家。目前，在很多大中城市，以提供休閑娛樂空間為主的各種場(chǎng)所也應(yīng)運(yùn)而生，知名的有避風(fēng)塘連鎖經(jīng)營(yíng)店，以其24小時(shí)營(yíng)業(yè)，18元無(wú)限暢飲，同時(shí)配有無(wú)限上網(wǎng)，棋牌類游戲，免費(fèi)雜志閱覽等周邊服務(wù)項(xiàng)目吸引了一大批追逐時(shí)尚休閑娛樂的消費(fèi)者，僅用了6年時(shí)間就在全國(guó)開設(shè)了近200家連鎖店。接下來(lái)我們將吸引更多的加盟店，爭(zhēng)取將業(yè)務(wù)范圍及經(jīng)營(yíng)理念推向全國(guó)，使“校內(nèi)吧”這個(gè)品牌更好地服務(wù)當(dāng)代學(xué)生，打造高校學(xué)生自己的休閑交友第一平臺(tái)。我們的愿景：高校學(xué)生休閑交友第一平臺(tái)創(chuàng)業(yè)之初，公司將以總店為重點(diǎn)，打好根基，擴(kuò)大影響，以提供餐飲服務(wù)為主，舊書買賣、商品零售相互支撐。2．本店的自助消費(fèi)只要16元，比其他休閑吧價(jià)位低，并且環(huán)境好。2．本店將對(duì)舊書的渠道、質(zhì)量嚴(yán)格控制，保證學(xué)生買到合適、質(zhì)優(yōu)的圖書。2．涂鴉板：本店將在樓梯處開設(shè)涂鴉專區(qū)，顧客可以把自己的心得感想、人生感悟、箴言警句、甚至是聯(lián)系方式以各種方式涂在涂鴉版上，既作為一種休閑放松方式，又能在涂鴉板上交友，增強(qiáng)顧客的互動(dòng)交流，飽含時(shí)尚氣息。2．消費(fèi)方式創(chuàng)新：分為自助和零售兩類，以適應(yīng)不同消費(fèi)時(shí)間、不同消費(fèi)水平的學(xué)生。我們將為在校的各高校學(xué)生提供一個(gè)屬于他們自己的集休閑、娛樂、交友、會(huì)議、學(xué)習(xí)一體的空間，專為學(xué)生服務(wù)，打造學(xué)生品牌。 我們的使命：打造學(xué)生自己的休閑娛