【正文】 店的成立，也是我們這些自主創(chuàng)業(yè)的大學生對于食品行業(yè)，對于公眾態(tài)度的立場的宣示。 ねこ咖啡店的成立發(fā)展都是靠的大家的愛心和同情心，對社會對自然對人類周圍環(huán)境的關心和愛護。 當人們喝慣了千篇一律的咖啡，看慣了咖啡廳里穿梭的服務員的身影，走進 ねこ咖啡店， 看著可愛的貓咪們的熱情招待，享受著在普通餐館享 受不到的與貓咪共處的時光， 一定會覺得耳目一新，而這種新鮮感就是我們吸引顧客的主要手段。而像本家咖啡廳這樣以小動物為主題，讓顧客直接與小動物接觸的營業(yè)模式，不論是咖啡廳還是別的餐飲行業(yè)，都十分稀缺。這不僅能打出品牌特色，增強顧客對品牌文化的認知感，還能提升銷售成績，讓餐廳更加興旺。也就是說，餐廳的主要盈利是來源于圍繞貓咪展開的周邊工藝品、貓糧、顧客的就餐以及環(huán)境服務所產(chǎn)生的效益。 商業(yè)模式（盈利模式） 餐廳產(chǎn)品除了日常的糕點咖啡飲料外，最顯著的品牌特征就是餐廳內會出售一些自制的或是代售的有關于貓咪的裝飾品，明信片，家居用品等。 產(chǎn)品服務 我們公司的產(chǎn)品都是要經(jīng)過質監(jiān)部門檢驗的，一定會提供給顧客健康美味的味覺享受。 服務態(tài)度 本著讓都市人們放慢腳步，享受自然的企業(yè)核心，我們要以最真誠的，熱情，自然的態(tài)度去服務顧客，讓顧客能夠在我們的咖啡廳得到身心的放松。 注冊資金 總計： 1 87萬元 申請衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照及相關證件預計 5000元 購買原料及用具費用： 咖啡機（ 1臺）： 25000元 水處理設備（ 1臺）： 1000元 制冰機（ 1臺）： 2021元 溫度計（ 1支）： 100元 咖啡杯及其他套具（ 100套）： 50 100=5000元 咖啡原料、糖、奶制品、茶、冰激凌等： 10000元 冰箱（ 1臺）： 2021元 廚房必備用具： 5000元 微波爐（ 1臺）： 1000元 榨汁機（ 2臺）： 500 2=1000元 消毒柜（ 1臺）： 1000元 烤面包機（ 1臺）： 1000元 滴濾咖啡機（ 1臺）： 3000元 小計： 57100元 店面內部配套設施 燈具： 5000元 桌椅（ 20套）： 1000 20=20210元 10 / 37 沙發(fā)（ 2套）： 3000 2=6000元 窗簾、柜臺、書架、室內裝飾物品： 4000元 電腦（ 2臺）： 3000 2=6000元 2匹掛式空調機（ 3臺）： 3000 3=9000元 小計： 50000元 寵物貓的管理費用 貓舍（ 20個）： 50 20=1000元 貓沙： 100元 貓的清潔用具及其他必需品： 500元 小計： 1600元 員工 糕點師 1名 月薪 3000元 洗碗工 1名 月薪 1500元 水果拼盤師 1名 月薪 2500元 收銀員（前臺） 1名 月薪 2021元 小計： 9000元 廣告宣傳費： 在開業(yè)前夕，通過發(fā)傳單等多樣化的營銷手段進行宣 傳，從而達到廣而告之的目的，預估計費用 2021元 周轉流動資金：預計 4000元 場地等費用 10000元 總計： 138700元 產(chǎn)品 /服務特征摘要 11 / 37 產(chǎn)品或服務 服務戰(zhàn)略： 沒有精神的民族是危險的，沒有文化的企業(yè)也是可怕的，是不能長久發(fā)展的。 9 / 37 ，如果發(fā)現(xiàn)情況有變的話，就要重新定位，采取已進為退的策略，形成與競爭對手有差異性的位置。要讓自己家店的產(chǎn)品與該地區(qū)實力強的店鋪的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別，形成自己的特色。 然后制定市場策略。 咖啡原料、糖、奶制品、冰激凌。 主要經(jīng)營范圍 冷熱 飲、咖啡、酒、 茶、果汁、 飲料。 3. 本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》所附帶的萬能商業(yè)計劃書計算公式只作為驗算參考工具，學生須仔細演算各項數(shù)據(jù)，完成《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》。 2. 本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》系學員完成模擬公司創(chuàng)業(yè)實訓的學習成果。貴公司如接收本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》，即為承諾同意遵守以下條款： 1. 若貴公司不希望涉足本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》所述項目，請按上述地址盡快將本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》完整退回； 2. 未經(jīng)本公司許可，貴公司不得將本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》的內容全部或部分地透露給他人； 3. 貴公司應該將本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》作為機密資料保存。 6 / 37 保密須知 本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》內容屬商業(yè)機密，所有權屬于本公司，其所涉及的內容和資料只限于貴公司投資我公司使用。店里設立榻榻米和藤椅等，讓顧客可以享受到與平時去過的咖啡廳不同的用餐服務。這種服務理念，可以讓人們在忙碌的生活中抽身出來，可以很輕松的和小動物玩耍，奉獻他們的愛心。 5 / 37 「ねこ」在日語里是貓咪的意思，這家店的創(chuàng)店的理念是，收養(yǎng)一些流浪貓到店里悉心照顧，到店里消費的顧客可以一邊品味著香濃醇厚的咖啡一邊喝貓咪玩耍，可以貓咪照相等服務。 樂于創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)樂趣。 個性化服務，享文藝生活。 公司名稱： 「ねこ」咖啡廳 所屬院校： 日本語言文化學院 指導老師： 徐慧 團隊成員： 周雨 王莉 劉曉健 何家秀 李明霏 連佳 琪 郝苗苗 洪銘 于叢叢 馬燕利 王露露 許錦 林峰旭 黃麗 王育蘇 孫曉琳 楊柳 張瑤 【主聯(lián)系人】 周雨 【職 務】小組組長 【電話號碼】 13518857535 【電子郵件】 【地 址】 遼寧省大連市開發(fā)區(qū)學府街 10號大連大學 【郵政編碼】 116622 創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書 2 / 37 日期： 2021 年 09 月 20 日 3 / 37 創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書撰寫分工表 創(chuàng)業(yè)計劃書分工 部門 /崗位名稱 人員姓名 總經(jīng)理 12511027 周雨 總經(jīng)理助理 12511077 王莉 12511133 劉曉健 12511161 何家秀 市場營銷部（部長及員工） 12511116 李明霏 12511131 連佳琪 12511121 郝苗苗 12511150 洪銘 12511135 于叢叢 人事行政部（部長及員工） 12511145 馬燕利 12511014 王露露 財政部（部長及員工） 12511094 許錦 12511084 林峰旭 12511049 孫曉琳 12511032 張瑤 12511099 楊柳 附表 1： 經(jīng)營第一年損益表 附表 2： 第一年度的現(xiàn)金流量計劃 市場營銷部（員工） 12511015 黃 麗 總經(jīng)理助理 12511160 王育蘇 4 / 37 團隊成員寄語 喵星人等著各位愛貓人士的光臨。 有限進餐，無限服務。 開源節(jié)流，財源廣進。 團隊文化 在這個快節(jié)奏的都市生活里，我們在具有‘海濱城市’之稱的大連開這么一家具有文藝氣息的咖啡廳 「ねこ」咖啡廳。 并且對于一 些有心收養(yǎng)貓咪的顧客，可以有償?shù)淖屗麄兪震B(yǎng)。讓人們可以享受到平時缺少和動物接觸的生活。文藝又充滿愛心的貓咪咖啡廳，相信這種創(chuàng)新的服務理念的咖啡廳一定可以在年輕人中引發(fā)新的熱潮。請貴公司收到本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》后，在 7個工作日內予以回復，確認立項與否。 【其他事項說明】 1. 本《創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書》所涉及的內容均可具體協(xié)商。僅涉及第一年的經(jīng)營分析與預測，不作為實際 商業(yè)融資依據(jù)。 7 / 37 目 錄 執(zhí)行摘要 ................................................................. 8 公司概況 .................................................................................................................................................. 8 注冊資金 .................................................................................................................................................. 9 產(chǎn)品 /服務特征摘要 ............................................................................................................................. 10 商業(yè)模式（盈利模式） ..................................................................................................................... 11 市場機會 ................................................................................................................................................ 11 市場分析 ................................................................ 13 市場定位與目標客戶 .......................................................................................................................... 13 市場預測（市場占有率） ................................................................................................................ 14 競爭分析 ..........................