校園咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧資料
2024-08-17 01:50本頁面
【正文】 主]由此看來，咖啡廳在周邊市場還屬首例，有占據(jù)市場的可能。兩家大型酒店 ，一家大型KTV{后街KTV}以及兩家大型網(wǎng)吧[超音速網(wǎng)絡(luò)會所和綠色動力]23家火鍋店，11家小型餐館，沒有咖啡廳。調(diào)查數(shù)據(jù)如下：周邊超市｛北至黑龍?zhí)?，南至小康大道｝共?3家。對以后咖啡廳的發(fā)展起到了保障作用。對于上班族來說，上班前后喝一杯咖啡也十分簡單。對于自駕游一族來說，他們更樂于驅(qū)車幾分鐘到咖啡廳也不愿意買價格不菲的礦泉水。對于黑龍?zhí)都罢九_這兩處場所，我們采取張貼宣傳報，設(shè)立攤位等方式進行宣傳。中間有一站臺[128路及79路]。此外，農(nóng)業(yè)大學(xué)北靠景區(qū)黑龍?zhí)?。?地理位置分析農(nóng)大校園咖啡廳位云南農(nóng)業(yè)大學(xué)文化廣場附近，毗鄰新校區(qū)三大超市。以上數(shù)據(jù)真實地反映了當代大學(xué)生對于咖啡這一西方飲品的普遍認同態(tài)度。以下是數(shù)據(jù)分析:79%的同學(xué)表示喜歡喝咖啡。喜歡 C，一般 D，很喜歡（）A1——3次 B 4——5次 C 6——8次 D 9次以上（）A，事 B不是 C不確定，您能接受什么樣的價位（）A 3元∕杯 B 4元∕杯 C 5元∕杯 D ＞5元／杯（）A，一般朋友 B，老師 C，男、女朋友（）A，速溶型 B，研磨型（）A清晨 B中午 C下午 D晚上（）A自身愛好 B 為了放松自己 C。此外還對學(xué)校周邊環(huán)境進行了實地調(diào)查。對飽受工作壓力和學(xué)習(xí)壓力的人們來說無疑是一劑良藥。因此，休閑類咖啡廳便應(yīng)運而生。損害了身心健康?？Х蕊嬈房Х确?wù)系列產(chǎn)品咖啡紀念物 海量書籍二、服務(wù)流程接待消費者→安排位置→提供本廳的一般服務(wù)→提供菜單→按菜單提供相應(yīng)服務(wù)→引導(dǎo)消費者選購紀念物→送走消費者三 費用預(yù)算服務(wù)成本估計表（以平均一天服務(wù)計） 單位 （元 ）咖啡豆50工 資300電費20水費5總 計375 咖啡廳硬件預(yù)算 單位 （萬元）房租（每年）2門 面1設(shè)備6維修1合 計10第四章 市場分析一 社會需求調(diào)查經(jīng)濟的迅速發(fā)展，也帶動了人們生活的節(jié)奏。第三章 產(chǎn)品詳述一 服務(wù)規(guī)劃 本項目以咖啡服務(wù)核心，主要是為當代大學(xué)生提供一個寧靜閑適的優(yōu)雅環(huán)境而展開的，使大學(xué)生能在喧囂的人海中尋找一份寧靜。設(shè)立這一原則是基于“管理即培訓(xùn)”的基本理念，企業(yè)組織為員工提供的培訓(xùn)不僅是著眼于員工對高崗位的適應(yīng)性，而且更著眼于員工對企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的適應(yīng)性。為了使企業(yè)的一切工作取得預(yù)期績效，我們認為，人本管理必須遵循一些基本原則。.第九年。預(yù)計在昆明各高校的總獲利達60萬元。進入第一區(qū)域C市場。初期第一階段（1—3年）第一年與各大咖啡提供商建立合作關(guān)系，提高產(chǎn)品在該學(xué)校的知名度，并穩(wěn)定在該學(xué)校的市場地位. 打開并占領(lǐng)第一區(qū)域A（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)及周圍附屬學(xué)校）市場預(yù)計獲利達20萬元第二年：進一步提高產(chǎn)品在第一區(qū)域中的影響力與知名度穩(wěn)定第一市場并提高服務(wù)質(zhì)量預(yù)計該年獲利30萬元第三年：進一步鞏固第一區(qū)域市場并預(yù)備開發(fā)第一區(qū)域B市場（昆明其他高校），擴大服務(wù)范圍進一步完善公司的內(nèi)部管理機制和提高服務(wù)質(zhì)量和特色預(yù)計獲利50萬元 第二階段第四年：公司在第一區(qū)域（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)及周邊附屬高校）的市場基本穩(wěn)定，服務(wù)進入第一市場B（昆明地區(qū)的其他高校）積累資金，進入除呈貢地區(qū)的其他高校。出臺一系列公司管理規(guī)章制度、人事制度、財務(wù)制度、銷售制度。 三 公司戰(zhàn)略公司為加強的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，公司將恪守以人為本，人性化管理的企業(yè)文化理念，那里打造公司發(fā)展與員工成就的和諧統(tǒng)一。對本區(qū)域內(nèi)的人員的任命都必須經(jīng)過總經(jīng)理的同意。分區(qū)經(jīng)理負責對各自區(qū)域內(nèi)的咖啡廳的運營負責。?加盟客戶的招募、店鋪營運維護工作，加盟客戶區(qū)域商圈規(guī)劃、評估、分析報告，客戶資料的建檔。?進行市場調(diào)研，掌握消費者購買心理和行為，為公司市場活動提供決策依據(jù)?制定公司品牌戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略和產(chǎn)品企劃策略。市場部：?組織編制年度營銷計劃及營銷費用、內(nèi)部利潤指標等計劃?負責跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢，建立和完善營銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。負責對各部門資金使用計劃審核和對使用情況實施監(jiān)督，管好用好資金；?對往來結(jié)算戶隨時清理、督助相關(guān)部門及時催收款；嚴格執(zhí)行財務(wù)管理規(guī)定、審批報銷各種發(fā)票單據(jù)。?領(lǐng)導(dǎo)構(gòu)建企業(yè)文化及品牌建設(shè)小組財務(wù)部：?負責建立公司會計核算的制度和體系，日常財務(wù)核算以及參與公司的經(jīng)營管理。?負責來客來訪的接待工作；指導(dǎo)、管理、監(jiān)督公司人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好公司人員的績效考核和獎懲工作。?認真組織行政部人員日常政
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