【正文】 生產(chǎn)和技術(shù)唐代，茶葉生產(chǎn)向南擴(kuò)展宋代以后），國外的傳播（來華的僧侶和節(jié)度使，派出的使節(jié)或饋贈(zèng)，貿(mào)易），我國的茶區(qū)分布（華南，西南，江南，江北），世界的茶區(qū)分布。對于我們這些不會(huì)品茶的茶客，這種意境，就是陶醉。有時(shí)候，喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，交流更為流利；有時(shí)候喝茶是一種思考，在遐想中回 到自我，也記起過去，還純真是人的本質(zhì)，只有在茶 葉那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生；更 有時(shí)候，茶是一種激勵(lì)，感受茶那一絲苦澀，拋棄那 一點(diǎn)惘悵，在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙 眼，讓清新的空氣吹過，你又可以站起來面對一切。它基于儒家的治世機(jī)緣，倚于 佛家淡泊的出世節(jié)操，同時(shí)洋溢著道家羽化升天的 爛漫理想，追求清雅，向往和諧，”這也不正是一種與 茶相關(guān)的意境?最后，引用一段與茶之意境相關(guān)的文字，以供欣 賞或助人感悟。把喝茶與修行結(jié)合在一起，人們可以在茶的 意境中遐想……茶之意境，與傳統(tǒng)文化的“儒釋道”內(nèi)涵相通融，是穿越時(shí)空的茶道構(gòu)架。它的修行遠(yuǎn)不是苦 行，后來還崇尚凡事皆是修行，就依所作所為的原因(這不違背佛教創(chuàng)立者的初衷)。這里所說的“深”，就是意境之不同?！安璧朗且环N高尚的精神修養(yǎng)和境界，借飲茶而 相互(還包括自己的身心———筆者注)交流，文明優(yōu) 雅，而且與佛教的禪宗有很深的淵源關(guān)系。這些可看作是儒家思想的影蹤(或民族的“血液”所致)。儒家尚守中庸和“禮”，應(yīng)該說儒家這種源遠(yuǎn)流長的影 響還是對茶文化起到了一定的作用，無論是過去，還 是現(xiàn)在。讓你重新振作。但閑情適意的消極生 活方式仍不全是茶的意境所體現(xiàn)的內(nèi)容，它含有積 極的因素，如茶之精神，蘇東坡也有“葉嘉傳”之賦，這是茶文化的支柱之一；茶不同于煙酒，可為過把癮 就“死”的短暫性“解藥”，從文化本義而言，茶不應(yīng)該 是什么解煩之“藥”。茶的歷史實(shí)踐已表明：茶與儒、道、悱的境界 相互滲透，儒家之禮、佛家之養(yǎng)、道家之閑，在茶的氛 圍中體現(xiàn)得淋漓盡致。茶的意境的啟示，俗及日常生活、深通傳統(tǒng)文化精義，與茶道相通。”這是由茶中的意境所引 導(dǎo)，讓人們從茶的感覺中放松“心靈”，讓人更睿智地領(lǐng)會(huì)世界上的人與事，或感受“心原本是一壺茶，包 容百味，因吐納而常新。茶的意境，即與茶相伴而來的、給人以清新、淡雅、閑適、悠然，親切而自然；因此，茶才不同于一般 口腹物欲。二是 茶與“人的自然天性”相聯(lián)系，也即人性中近于“道” 的本質(zhì)(有“茶道即人道”的說法)。茶的自然科學(xué)性表明： 茶無愧于是21世紀(jì)的理想飲料，茶有助于養(yǎng)性、靜 心。皎然所提 “茶道”詩句中的“全爾真”，可從兩方面加以理解?，F(xiàn)代茶科學(xué)的發(fā)展，難以對歷史上文人墨客或 得道高人專利式茶道的解釋，但倒是有利于作“意 境”式的詮釋。人們對品茶已是小心翼翼，何況是高深或神秘 的茶道。顯然，歷史上文人雅 士式的品茶，會(huì)使年輕人感到氣氛頗為嚴(yán)肅。在茶事體驗(yàn)中尋求意境，代替具體的茶道程式，從中獲得感悟或精神的“純化”等，是人們把茶道局 限在深層次或程式化的認(rèn)識(shí)所作的修正。茶的意境．是不 同時(shí)代茶事的共同點(diǎn)。這就 是本文強(qiáng)調(diào)的，與茶道相聯(lián)系的茶的意境，它能體現(xiàn) 茶道精神,順應(yīng)當(dāng)代茶事的時(shí)代要求。人們想通過茶事來獲得心 靈效應(yīng)或人文觀照，有必要?jiǎng)⒉璧雷髋c時(shí)俱進(jìn)的認(rèn) 識(shí)。由于社會(huì)的發(fā)展，茶道的形式、手段、社會(huì)環(huán)境 和對象等都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化，皎然所“指定”的茶 道深意，現(xiàn)代人即使能“打造”，能體會(huì)到諸如”人與 大自然之間，人與歷史之間的對話”的虛幻縹緲意境 的，也不在多數(shù)。在當(dāng)代，有人以杜甫的詩句“隨 風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”，來比喻茶事的美妙意境、以 及人文“觀照”，也是通及茶道后的感應(yīng)。當(dāng)然，要想從茶中得到深 刻的感悟和意界，還要求對茶與傳統(tǒng)文化、乃至個(gè)人 的修養(yǎng)有較高的要求，皎然所提出的茶道正是如此，也有人喻此為“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無” 的情景，而歐陽修提出的“真善幻”亦屬此意。一般說來，茶道是人們受 茶事感受并進(jìn)入較深意境而生發(fā)，茶道與茶的意境 密切相伴。當(dāng) 今的茶文化專家設(shè)想從當(dāng)代的實(shí)踐出發(fā)、以不同的 角度對歷史上以高深著稱茶道作”見仁見智”的認(rèn) 識(shí)，有簡有詳，認(rèn)識(shí)深刻；但茶文化初識(shí)者較難把握(客觀上還受日本茶道的不同實(shí)踐與理淪的影響)，甚至有“茶道”一詞內(nèi)涵，不說還行。自皎然提出“茶道”以來，已歷經(jīng)我們把 這種影響，以虛幻的方式來表示，可稱之為與茶相關(guān) 的意境，是茶道的基礎(chǔ)或重要內(nèi)容；皎然所提茶道的 影響，也與其中的意境深遠(yuǎn)分不開。具體地說，是人們在經(jīng)過茶事、茶文 化思想內(nèi)涵的感受和體驗(yàn)后，受那由茶所帶來的美 妙意境等影響而對人產(chǎn)生作用。陸羽也正是在湖 州與皎然結(jié)識(shí)，進(jìn)一步積累學(xué)識(shí)，并終成博學(xué)之士，并完成《茶經(jīng)》的最后定稿(顏真卿也受影響，并著有 “流華凈肌骨，疏瀹滌心源”的詩句)?！币灿挟惽ぶ?，并把茶的蘊(yùn)意與友情連在 一起，詩的意境也讓人聯(lián)想到皎然與茶圣陸羽的關(guān) 系(可有相關(guān)的茶詩為證)。賞君此茶祛我疾，使人胸中 蕩憂栗。通讀該詩篇，感受最深的是茶事的意境：先從 一飲之前的茶事情景鋪開，爾后逐漸深入，直至妙不 可言，才有“道”與”茶道”，意境高遠(yuǎn)，也真可謂“道可 道，非常道”。詩的開頭是茶事的描寫，接著的 “一飲滌昏寐，情思爽然滿天地；再飲清我神，忽如飛 雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩悶?！安璧馈眱勺郑趷鄄枞诵闹惺侵档镁囱龅囊黄?天地。飲茶，可以提神，防老，養(yǎng)生保健的作用，所以茶深受人們的喜愛。但是我認(rèn)為，茶的精髓并不是在于物質(zhì)上的，而是在于它的文化底蘊(yùn)。由于茶的發(fā)展在宋代以后開始走下坡路，宋以后的朝代就不一一介紹了。宋朝的茶區(qū)基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符。通過斗茶，民眾的品賞茶的能力提升，亦吸引了大量的民眾加入飲茶的行列。)盞、點(diǎn)茶（注1）六個(gè)步驟。其中以宋太宗為了顯示皇家的尊貴，“特制龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲”為最。要知道，隋唐之前茶葉一直是皇家貴族的專屬飲品，尋常百姓很難喝到這種昂貴的東西。到了宋代，雖然宋代戰(zhàn)爭頻繁，但是茶區(qū)依然不斷擴(kuò)展，產(chǎn)量得到提高，而且制茶技術(shù)亦得到改進(jìn)，飲茶的風(fēng)俗普及平民百姓家。茶葉的盛行，以致出現(xiàn)了新的稅收品種——茶稅。自中唐以后，飲茶之風(fēng)大行于西北塞外，因此當(dāng)?shù)氐哪撩癖泸?qū)趕著良種駿馬，到內(nèi)地來進(jìn)行茶葉交換。在唐朝，因?yàn)樯a(chǎn)力大幅度提升，人民的生活水平隨之提高，所以唐代的文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)一片欣欣向榮。(4)六朝說“孫皓以茶代酒”、“王肅茗飲”、“達(dá)摩禪定”盡管還沒確切考察出準(zhǔn)確的年代，但是由上面幾個(gè)假說可知，茶，在中國已流傳有一段很長歷史了。(3)秦漢說現(xiàn)存最可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰寫的《僮約》為主要依據(jù)。巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，??茶蜜??皆納貢之?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。但是中國飲茶的習(xí)慣從何時(shí)開始的呢？對于這個(gè)問題，我們還沒確切考察出準(zhǔn)確答案，但是這里我們的歷史學(xué)家列出了幾個(gè)假說。通過《