【正文】 境?最后，引用一段與茶之意境相關(guān)的文字，以供欣 賞或助人感悟。對于我們這些不會品茶的茶客，這種意境，就是陶醉。第三章：茶與健康：：水，蛋白質(zhì)，氨基酸，生物堿，茶多酚，糖類，有機(jī)酸，類脂類，色素，芳香物質(zhì)，維生素，酶類，無機(jī)化合物；：：抗衰老，美容養(yǎng)顏，防治高血脂，抗腫瘤，免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，解讀，防輻射等。：：弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，提高人文素養(yǎng)；調(diào)整人們的社會關(guān)系，促進(jìn)社會交往能力；詩化人生活，為人們提高層次的精神享受；提倡清廉儉德，倡導(dǎo)社會風(fēng)氣的轉(zhuǎn)好；以茶為媒，擴(kuò)大對外交流。而茶，它身上帶有著中華民族的傳統(tǒng)文化，中華民族的特色所在，這種文化，這種特色吸引著我。不同民族有不同的文化所在，不同地域文化也有差別，茶文化也不例外。每次到了喝早茶的時候，我們都會特別開心，因?yàn)檫@不僅僅是喝茶，吃早點(diǎn)了，也是我們閑適下來，與家人共度歡樂時光的時候。就這樣，我們的美好的假日就過了一半了，家庭聚會也就結(jié)束啦！現(xiàn)代的生活太繁忙了，要真正閑適下來的機(jī)會真的不多，而喝早茶就為我們提供了這么一個時間空間，為何不能很好的保持下來呢？在這么多的少數(shù)民族茶文化中，我印象最深刻的莫過于白族的三道茶了。第三道“回味茶”，寓意著凡是要多“回味”,切記“先苦后甜”的道理。新年的時候，家里面無論什么東西都多，每天大魚大肉，還是吃不完，看到就覺得反胃。同樣，在日常生活中，我們也可以通過喝茶，讓自己的身心得到緩和！喝茶，何樂而不為呢？除了茶俗文化，還有一點(diǎn)是跟貼近我們生活的，就是茶與健康了。什么是文化？文化，是指人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。由此，我對我國五千年的歷史文化又多了一份了解和熱愛。說起茶的起源，我們無疑是自豪的，因?yàn)橹袊遣璧墓枢l(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。也許對于普通人來說，把茶上升到如此文化的高度，如此高雅與內(nèi)涵，并不是那么容易做到?！币虼?，我們多喝茶飲茶，不僅對身體有益處，同時還能陶冶情操，靜心靜神。也可以說 “茶道”以茶為媒,通過沏品茗品人生。道家主靜﹐儒家主靜﹐佛教更主靜。所謂茶人精神是指茶人的形象或者說茶人應(yīng)有的道德情操和精神面貌。因此，大學(xué)生的思想道德建設(shè)需進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)。茶文化的本質(zhì)，是要從茶中得到感悟，并可與人的追求相關(guān)系，這種相關(guān)性與茶聯(lián)系，使得人們從細(xì)致入微的感官感受去感悟體驗(yàn)，甚至去尋思一些尚未認(rèn)識的東西，有助于大學(xué)生在自我認(rèn)識的進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自我超越。茶文化根植于華夏文化，其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓。當(dāng)它放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留的貢獻(xiàn)出全部精華。這一切又何嘗不像人的一生？每個人都宛如一片茶葉，或早或晚要融入這個變化紛紜的大千世界。內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶道都容納了禮儀、道德、科學(xué)與藝術(shù)的內(nèi)容，欣賞茶歌、茶舞和茶音樂，可提高欣賞美和創(chuàng)造美的能力；茶與一定的歷史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上至社會的規(guī)章、制度與法令，下至各種的風(fēng)俗、風(fēng)氣與習(xí)慣，以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩、茶楹聯(lián)和茶畫都能拓寬大學(xué)生的視野，增加我們的人文知識。這對于培養(yǎng)大學(xué)生個人修養(yǎng)具有重要意義。而只有清醒地看待自己，才能正確地對待他人；可以說，茶道精神可以為當(dāng)代大學(xué)生培養(yǎng)健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。這種精神對處于世界觀、人生觀和價值觀形成時期的大學(xué)生無疑有著特別重要的意義。對于大學(xué)生來說，首先，茶道精神可引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的人生態(tài)度并形成正確的思維方式。因?yàn)殪o則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)品茗品人生斂含藏，靜可洞察明澈，體道入微。茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。比如經(jīng)常飲茶，能使人精神振奮，增強(qiáng)思維記憶能力、能抑制衰細(xì)胞衰老，使人延年益壽、還能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，維持心臟血管等的正常運(yùn)行、同時也有防暑降溫的作用等。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。茶，意味深長，寓意廣泛，就如同我們的人生一樣。茶文化，在當(dāng)社會起著弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，提高人文素養(yǎng)；調(diào)整人們的社會關(guān)系，促進(jìn)社會交往能力；詩化人生活，為人們提高層次的精神享受；提倡清廉儉德，倡導(dǎo)社會風(fēng)氣的轉(zhuǎn)好；以茶為媒，擴(kuò)大對外交流等功能。對于我來說，我是一個容易上火的人，我就比較喜歡喝金銀花茶和苦丁茶，清熱解毒消暑。好在，我們家常年擺放這茶具在大廳。還有布依族的“姑娘茶”，滇西鳳慶彝族佤族的“離婚茶”等等。在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)。這時候，也是大人們給我們囑托，教育我們的時候，所有好的壞的通通說出來，也有助于我們的進(jìn)步。早上約上三兩知己好友，或是一家大小，去到茶樓，點(diǎn)一壺?zé)岵?，一些點(diǎn)心，一邊聊天，一邊喝茶吃早點(diǎn)，就這樣，大半天就過去了。我想更見了解茶，更加體會它的文化內(nèi)涵所在，通過學(xué)習(xí)，這樣，以后和大人們喝起茶來，也能更加享受這個過程。在這個過程中，我重新理清了學(xué)習(xí)茶文化的思路，更加明白《茶文化》這門課程到底是在講什么的了。第六章：我國各民族的茶俗文化：：：漢族的清飲（品茶，喝茶）,少數(shù)民族的茶俗；（無我茶會是一種群眾性的茶會形式，是一種自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶的全體參與的茶會），無我茶會精神（無尊卑之心，無“求報(bào)償”之心，無好惡之心，無流派之分，時時保持精進(jìn)之心，遵照公告約定，培養(yǎng)團(tuán)體默契，體現(xiàn)團(tuán)體律動之美）。：物態(tài)文化，制度文化，行為文化，心態(tài)文化；：社會性，群眾性，民族性，區(qū)域性；：以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶人詩、以茶演藝、以茶為畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)”等；：茶史學(xué)，茶文化社會學(xué)，飲茶民俗學(xué)，茶美學(xué)，茶文化交流學(xué)，茶文化功能學(xué)；第一章：茶的起源、傳播與發(fā)展：：飲茶起源說，飲茶的起因，茶的利用（藥用，養(yǎng)生）；——中國：古今野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)和分布，茶樹原產(chǎn)地的考證；：巴蜀茶文化的產(chǎn)生，茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展；4．興盛的唐代茶文化：唐代茶葉產(chǎn)生的發(fā)展（唐代的茶葉產(chǎn)地，唐代的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易，唐代的茶葉品茗），唐代茶文化的發(fā)展（茶飲的廣泛盛行，文人介入，詩文吟誦，茶葉專著的出現(xiàn)），陸羽及其《茶經(jīng)》的功績；：飲餅茶時期，宋代茶類（團(tuán)餅茶，散茶），宋代各種茶飲方式的興盛（斗茶，點(diǎn)茶，分茶），茶館文化，茶書和茶詩詞的繁榮；：國內(nèi)的傳播（巴蜀為中心的傳播