【正文】 先秦兩漢，長(zhǎng)江中游或華中地區(qū)成為茶業(yè)中心三國(guó)西晉，長(zhǎng)江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展東晉南朝，長(zhǎng)江中下游地區(qū)成為茶葉生產(chǎn)和技術(shù)唐代，茶葉生產(chǎn)向南擴(kuò)展宋代以后），國(guó)外的傳播（來(lái)華的僧侶和節(jié)度使，派出的使節(jié)或饋贈(zèng)，貿(mào)易），我國(guó)的茶區(qū)分布（華南，西南，江南，江北），世界的茶區(qū)分布。有時(shí)候，喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，交流更為流利；有時(shí)候喝茶是一種思考，在遐想中回 到自我，也記起過(guò)去，還純真是人的本質(zhì)，只有在茶 葉那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生；更 有時(shí)候，茶是一種激勵(lì)，感受茶那一絲苦澀，拋棄那 一點(diǎn)惘悵，在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙 眼，讓清新的空氣吹過(guò)，你又可以站起來(lái)面對(duì)一切。把喝茶與修行結(jié)合在一起，人們可以在茶的 意境中遐想……茶之意境，與傳統(tǒng)文化的“儒釋道”內(nèi)涵相通融，是穿越時(shí)空的茶道構(gòu)架。這里所說(shuō)的“深”，就是意境之不同。這些可看作是儒家思想的影蹤(或民族的“血液”所致)。讓你重新振作。茶的歷史實(shí)踐已表明：茶與儒、道、悱的境界 相互滲透，儒家之禮、佛家之養(yǎng)、道家之閑，在茶的氛 圍中體現(xiàn)得淋漓盡致?！边@是由茶中的意境所引 導(dǎo)，讓人們從茶的感覺(jué)中放松“心靈”，讓人更睿智地領(lǐng)會(huì)世界上的人與事，或感受“心原本是一壺茶，包 容百味，因吐納而常新。二是 茶與“人的自然天性”相聯(lián)系，也即人性中近于“道” 的本質(zhì)(有“茶道即人道”的說(shuō)法)。皎然所提 “茶道”詩(shī)句中的“全爾真”，可從兩方面加以理解。人們對(duì)品茶已是小心翼翼，何況是高深或神秘 的茶道。在茶事體驗(yàn)中尋求意境，代替具體的茶道程式，從中獲得感悟或精神的“純化”等，是人們把茶道局 限在深層次或程式化的認(rèn)識(shí)所作的修正。這就 是本文強(qiáng)調(diào)的，與茶道相聯(lián)系的茶的意境，它能體現(xiàn) 茶道精神,順應(yīng)當(dāng)代茶事的時(shí)代要求。由于社會(huì)的發(fā)展，茶道的形式、手段、社會(huì)環(huán)境 和對(duì)象等都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化，皎然所“指定”的茶 道深意，現(xiàn)代人即使能“打造”，能體會(huì)到諸如”人與 大自然之間，人與歷史之間的對(duì)話”的虛幻縹緲意境 的，也不在多數(shù)。當(dāng)然，要想從茶中得到深 刻的感悟和意界，還要求對(duì)茶與傳統(tǒng)文化、乃至個(gè)人 的修養(yǎng)有較高的要求，皎然所提出的茶道正是如此，也有人喻此為“天街小雨潤(rùn)如酥，草色遙看近卻無(wú)” 的情景，而歐陽(yáng)修提出的“真善幻”亦屬此意。當(dāng) 今的茶文化專(zhuān)家設(shè)想從當(dāng)代的實(shí)踐出發(fā)、以不同的 角度對(duì)歷史上以高深著稱(chēng)茶道作”見(jiàn)仁見(jiàn)智”的認(rèn) 識(shí)，有簡(jiǎn)有詳，認(rèn)識(shí)深刻；但茶文化初識(shí)者較難把握(客觀上還受日本茶道的不同實(shí)踐與理淪的影響)，甚至有“茶道”一詞內(nèi)涵，不說(shuō)還行。我們把 這種影響，以虛幻的方式來(lái)表示，可稱(chēng)之為與茶相關(guān) 的意境，是茶道的基礎(chǔ)或重要內(nèi)容；皎然所提茶道的 影響，也與其中的意境深遠(yuǎn)分不開(kāi)。陸羽也正是在湖 州與皎然結(jié)識(shí)，進(jìn)一步積累學(xué)識(shí)，并終成博學(xué)之士，并完成《茶經(jīng)》的最后定稿(顏真卿也受影響，并著有 “流華凈肌骨，疏瀹滌心源”的詩(shī)句)。賞君此茶祛我疾，使人胸中 蕩憂栗。詩(shī)的開(kāi)頭是茶事的描寫(xiě)，接著的 “一飲滌昏寐，情思爽然滿天地；再飲清我神，忽如飛 雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩悶。飲茶，可以提神，防老，養(yǎng)生保健的作用，所以茶深受人們的喜愛(ài)。由于茶的發(fā)展在宋代以后開(kāi)始走下坡路，宋以后的朝代就不一一介紹了。通過(guò)斗茶，民眾的品賞茶的能力提升，亦吸引了大量的民眾加入飲茶的行列。其中以宋太宗為了顯示皇家的尊貴，“特制龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲”為最。到了宋代，雖然宋代戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，但是茶區(qū)依然不斷擴(kuò)展，產(chǎn)量得到提高，而且制茶技術(shù)亦得到改進(jìn)，飲茶的風(fēng)俗普及平民百姓家。自中唐以后，飲茶之風(fēng)大行于西北塞外，因此當(dāng)?shù)氐哪撩癖泸?qū)趕著良種駿馬，到內(nèi)地來(lái)進(jìn)行茶葉交換。(4)六朝說(shuō)“孫皓以茶代酒”、“王肅茗飲”、“達(dá)摩禪定”盡管還沒(méi)確切考察出準(zhǔn)確的年代，但是由上面幾個(gè)假說(shuō)可知，茶，在中國(guó)已流傳有一段很長(zhǎng)歷史了。巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，??茶蜜??皆納貢之。但是中國(guó)飲茶的習(xí)慣從何時(shí)開(kāi)始的呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們還沒(méi)確切考察出準(zhǔn)確答案，但是這里我們的歷史學(xué)家列出了幾個(gè)假說(shuō)。上完《茶文化》這個(gè)選修課，我才發(fā)現(xiàn)，生活中隨處可見(jiàn)的茶，原來(lái)蘊(yùn)含了許多的文化底蘊(yùn)。所以我堅(jiān)持認(rèn)為，對(duì)于飲茶的文化，我們中國(guó)人最具有話語(yǔ)權(quán)。結(jié)語(yǔ)：中國(guó)的茶文化是涵蓋方方面面的。三、規(guī)模小、盲目生產(chǎn)、對(duì)市場(chǎng)開(kāi)拓投入少，市場(chǎng)占有率低，對(duì)縣內(nèi)茶葉采摘、加工牽動(dòng)力小，造成資源浪費(fèi)（尤其是夏秋茶采摘收購(gòu)少）嚴(yán)重，茶農(nóng)效益低，失去了很多的消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者。一是基地建設(shè)規(guī)模化程度不高，水平低。通過(guò)整合茶葉品牌，規(guī)范茶葉市場(chǎng)，茶葉品牌、包裝、質(zhì)量、工藝、宣傳五統(tǒng)一取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，提高了紫陽(yáng)富硒茶的市場(chǎng)信譽(yù)；四是各項(xiàng)基礎(chǔ)認(rèn)證基本完善。一、富硒茶的發(fā)展及狀況政府大力支持利用豐富的硒資源發(fā)展產(chǎn)業(yè)積極打造富硒茶葉，各個(gè)企業(yè)自主生產(chǎn)及推銷(xiāo)，富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效是游牧共睹的，茶園規(guī)模得到快速擴(kuò)張。我國(guó)約有百分之七十以上地區(qū)，約7億人口處于貧硒、低硒帶，靠日常膳食所攝入的硒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到最低需要量，對(duì)人體健康有危害，使得與缺硒有關(guān)的發(fā)病率大大提高，所以開(kāi)發(fā)利用硒資源、生產(chǎn)富硒農(nóng)畜產(chǎn)品及天然富硒保健品已經(jīng)逐漸成為我國(guó)保健食品行業(yè)的新熱點(diǎn)。在現(xiàn)代的高級(jí)商務(wù)會(huì)談中，人們也是更多的偏向于喝茶，以避免飲酒后帶來(lái)的酒精麻煩。每逢家里有客人到訪，我們總會(huì)倒茶以示禮貌。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。企業(yè)發(fā)展茶文化，當(dāng)通茶禮，并推而廣之，將禮儀之道體現(xiàn)到自己成長(zhǎng)生活的各方面。接過(guò)茶后，也要慢啜細(xì)飲，邊談邊飲，并連聲贊譽(yù)茶葉鮮美和主人手藝，不能手舞足蹈，狂喝暴飲。研究表明，茶葉中含有320多種(類(lèi))化學(xué)成分，其中比較重要的有茶多酚、咖啡堿、茶堿、可可堿、維生素、葉綠素、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、果膠、氨基酸和茶氨酸等。第一篇：關(guān)于茶文化的論文茶文化與富硒茶的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策摘要： 從茶文化的內(nèi)涵出發(fā)，通過(guò)我國(guó)古代個(gè)時(shí)期、各階層人士對(duì)茶的概述，結(jié)合當(dāng)今大茶業(yè)市場(chǎng)所面臨的實(shí)際情況，從富硒茶的保健入手、重點(diǎn)論述了發(fā)展和宣傳茶文化有助于提升茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)為富硒茶進(jìn)一步發(fā)展和利用提出建議關(guān)鍵字： 茶文化、富硒、發(fā)展茶，是中華民族的舉國(guó)之飲。對(duì)于當(dāng)今社會(huì)，茶文化已經(jīng)不僅僅只是一種飲食文化，而是我國(guó)五千年文明的精髓的體現(xiàn)，學(xué)習(xí)我國(guó)的茶文化，對(duì)于當(dāng)今茶市場(chǎng)的發(fā)展起著重要作痛 現(xiàn)今，茶以是風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，全世界已有50個(gè)國(guó)家、地區(qū)產(chǎn)茶，不少人把飲茶當(dāng)作了明目、減肥、利尿、降壓、降脂的保健方法。并用雙手接過(guò)茶托。讓人間禮儀滲透在一杯茶水里，滲透在每個(gè)人的心靈里??。作為茶的故鄉(xiāng)，我國(guó)制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。而我對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣，也就是源于對(duì)生活的觀察。在很多的城市里，也很流行“茶話會(huì)”，人們聚在一起，一邊飲茶，一邊清談