現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展-全文預覽
【正文】 茶樹花果的生長發(fā)育，大部分茶區(qū)5～ 6月份開始出現(xiàn)花芽分化， 9～ 12開花期，雌蕊在 10～ 11月受精后，開始休眠越冬，次年 10月果實成熟。 三、茶樹的生長發(fā)育特性 第三章 茶樹生物學特性 在自然生長條件下，茶樹全年有 3次生長和休止，即： 越冬芽萌發(fā) → 第一次生長（春梢， 3月下旬～ 5月上旬） → 休止 → 第二次生長（夏梢， 6月上旬～ 7月上旬） → 休止 → 第三次生長（秋梢， 7月中旬～ 10月上旬） → 冬季休眠。地下部根系亦開始萎縮、更新。樹冠分枝密集，芽多而密，花果增多，生長發(fā)育旺盛。 農業(yè)措施： 保證壯苗、全苗。 二、茶樹形態(tài)特征 花、果 第三章 茶樹生物學特性 三、茶樹的生長發(fā)育特性 茶樹的生命周期很長，經(jīng)歷數(shù)十年到數(shù)百年。 二、茶樹形態(tài)特征 葉 網(wǎng)狀脈與絨毛 第三章 茶樹生物學特性 茶花為 兩性花 ，微有芳香，色白，少數(shù)呈淡黃或粉紅色。側脈伸展至邊緣 2/3處即向上彎曲呈弧形，與上方側脈相連，構成封閉式的網(wǎng)狀系統(tǒng)，這是茶樹葉片的一個鑒別性特征。 芽的性質 ：葉芽、花芽。 二、茶樹形態(tài)特征 第三章 茶樹生物學特性 功能：固定、吸收營養(yǎng)、運輸、貯藏、合成等。 按其發(fā)根的部位和性狀分為定根和不定根。 第三章 茶樹生物學特性 植株 樹型分為 :喬木型、小喬木型和灌木型三種。 二、茶葉生產(chǎn)與貿易 1．近代中國茶葉生產(chǎn)和貿易 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 三、世界茶葉生產(chǎn)概況 世界茶區(qū)分布 490N 俄羅斯外喀爾巴阡地區(qū) 220S 南非納塔爾 有 50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，分布在世界五大洲，其中亞洲面積最大。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 二、茶葉生產(chǎn)與貿易 1．近代中國茶葉生產(chǎn)和貿易 早在一千多年以前，中國茶葉就運銷國外，清朝（約公元 1684年），先后與中東、南亞、西歐、東歐、北非、西亞等地區(qū)的30多個國家建立了茶葉貿易關系。 一、茶區(qū)分布 ? 西南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 華南茶區(qū) 包括閩中南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南。 西南茶區(qū)地形復雜，大部分地區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。 江南茶區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，資源豐富，歷史名茶 甚多，如西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。 一、茶區(qū)分布 ? 江南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 整個茶區(qū)氣候溫和，四季分明。茶樹大多為灌木型 中葉種 和小葉種 ，主產(chǎn) 綠茶 。 一、茶區(qū)分布 ： ； :； ： 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 江北茶區(qū)地形較復雜，茶區(qū)多為黃棕土。形成不同地域特征的 高山茶園、丘陵茶園、平地茶園 。 。 ，東經(jīng) 94～122176。 垂直分布：
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