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正文內(nèi)容

保健食品經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)試卷-文庫(kù)吧資料

2024-11-08 23:48本頁(yè)面
  

【正文】 好,墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落,防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配 置齊全、措施得當(dāng)。應(yīng)合理使用倉(cāng)容,堆碼整齊、牢固,無(wú)倒置現(xiàn)象。所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫(kù)帳目應(yīng)與貨位卡 相符。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管 理員,衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐,如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營(yíng)銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的 宣傳資料),要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的,不得在 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過(guò)有效期的,應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。銷售過(guò)程中懷疑保健食品有質(zhì)量問(wèn)題的,應(yīng)先停止銷售,立即報(bào)告質(zhì)管 部,由質(zhì)管部調(diào)查處理。嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。(二)銷售管理制度所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品索取的票證等有關(guān)證明資料分類建檔保存?zhèn)洳?,設(shè)專人保管。上述證照和 證明材料如變更或改動(dòng),應(yīng)當(dāng)隨時(shí)索取,并復(fù)印保存,沒(méi)有變更或改動(dòng)的,應(yīng)當(dāng) 每年核對(duì)一次。4)證明生產(chǎn)商或供貨商所提供產(chǎn)品標(biāo)識(shí)合法性的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志證書、強(qiáng)制 性認(rèn)證證書、商標(biāo)注冊(cè)證。2)證明產(chǎn)品來(lái)源合法性的發(fā)票、收據(jù)或合同、協(xié)議、供貨單、調(diào)撥單、報(bào) 關(guān)單等票據(jù)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各部門、各崗位必須在一周內(nèi)查明原因,制定糾 正措施并完成整改。公 司全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé),確保公司質(zhì)量方針的全面落實(shí)。公司以“誠(chéng)信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨,一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵循“質(zhì)量第一、確保安全”的質(zhì)量方針。參考資料:《中華人民共和國(guó)食品安全法》《北京市保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收管理規(guī)定(暫行)》《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》第五篇:保健食品經(jīng)營(yíng)管理制度保健食品經(jīng)營(yíng)管理制度質(zhì)量管理制度索票索證和銷售管理制度經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨記錄、檔案管理制度首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種審核制度產(chǎn)品召回制度崗位職責(zé)一、質(zhì)量管理制度質(zhì)量部負(fù)責(zé)提出公司的質(zhì)量管理制度草案,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)。所使用的漢語(yǔ)拼音或外國(guó)文字不得相應(yīng)的漢字。保健食品標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書的文字、圖形、符號(hào)必須、不得在流通和食用過(guò)程中變得模糊甚至脫落。保健食品標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書的文字、圖形、符號(hào)必須、宜于辨認(rèn)和識(shí)讀。所附的產(chǎn)品說(shuō)明書應(yīng)置于產(chǎn)品外包裝內(nèi)。不得以、的文字、圖形、符號(hào)描述或暗示保健食品的保健作用,也不得描述或暗示保健食品具有治療疾病的作用。應(yīng)科學(xué)、通俗易懂,不得利用進(jìn)行保健食品宣傳。經(jīng)營(yíng)需冷鏈流通的保健食品應(yīng)配備符合要求的存儲(chǔ)設(shè)備。1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(含庫(kù)房)與非營(yíng)業(yè)區(qū)域分開(kāi),獨(dú)立于生活區(qū)域。1經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)食品索證的規(guī)定,索取并留存所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件;《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件;從經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的,還應(yīng)索取經(jīng)營(yíng)企業(yè)、口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證復(fù)印件。1經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,審查供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,并建立進(jìn)貨臺(tái)帳。1經(jīng)營(yíng)企業(yè)在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí),應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第八條的規(guī)定。1經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身情況,建立食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),設(shè)置經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生管理人員,制定切實(shí)可行的衛(wèi)生管理制度,認(rèn)證執(zhí)行衛(wèi)生管理制度的各項(xiàng)要求。未取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的,實(shí)際地址應(yīng)與申辦材料中提供的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房屋使用證明材料中注明的地址一致。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的。1違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者允許未取得許可的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷售食品,或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,處罰款,造成嚴(yán)重后果的,、。食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法,不得含有的內(nèi)容,不得涉及、功能。聲稱具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生、說(shuō)明書不得涉及功能,內(nèi)容必須真實(shí),應(yīng)當(dāng)載明、等;/4產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書一致。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職,承擔(dān)責(zé)任。其目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄、等內(nèi)容。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行,取得健康證明后方可參加工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的加強(qiáng)對(duì)職工,配備專職或者兼職,做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。咸陽(yáng)505養(yǎng)生堂大藥堂2011年5月16日第四篇:保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)姓名部門成績(jī)年月日 填空題:國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行。因上級(jí)管理機(jī)構(gòu)發(fā)生變化,現(xiàn)向貴局提出申請(qǐng)換發(fā)新的《食品衛(wèi)生許可證》。(每題選擇一個(gè)正確答
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