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正文內(nèi)容

酒店開業(yè)籌備計劃-文庫吧資料

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 自己采購的打印機、傳真機等型號和標(biāo)準(zhǔn)?;I建店總經(jīng)理辦公筆記本電腦的裝配。七、IT流程籌建期間前臺根據(jù)營運的使用性與IT確認(rèn)前臺店務(wù)設(shè)備擺放??偨?jīng)理對于工程修改問題需以書面形式申請。總經(jīng)理在施工一個月后開業(yè)一個月前,到分店所在地工商行政管理局申請名稱核準(zhǔn)。工程開工后,總經(jīng)理和項目經(jīng)理必須每周向工程部、營運部匯報工程進度和施工期間的修改工作。分店其他費用支出根據(jù)各個分店實際情況申請、批準(zhǔn)后支出。分店籌建期間費用報銷根據(jù)人力資源部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進行福利報銷,如需要增加報銷費用需要向營運部、財務(wù)部申請。如果分店所在區(qū)域內(nèi)有已經(jīng)營運的分店,籌建店備用金由酒店管理公司劃撥到已開分店的帳戶上。五、財務(wù)流程 總經(jīng)理(審批)主管副總(審批)財務(wù)部財務(wù)總監(jiān)(審批)總經(jīng)理營運總監(jiān)(申請備用金)(審批)分店財務(wù)(一)、財務(wù)流程分店在工程竣工日期確定提前一個月,根據(jù)北京嘉瑞賓酒店管理有限公司財務(wù)規(guī)定,申請分店備用金(根據(jù)分店實際情況而定),深圳區(qū)域內(nèi)(3000—5000元人民幣),深圳區(qū)域外(50000—100000元人民幣),在工程竣工前15天到財務(wù)部領(lǐng)取分店(前臺、餐廳)備用金。員工宿舍租憑需要業(yè)主出示房產(chǎn)證并復(fù)印,需要有正規(guī)發(fā)票進行報銷;簽署租憑合同需要填寫公司規(guī)定的《合同報批表》。員工保險根據(jù)當(dāng)?shù)貐⒈R笾贫āT工福利待遇根據(jù)北京嘉瑞賓酒店管理有限公司規(guī)定執(zhí)行。離竣工時間提前45天租賃員工宿舍,根據(jù)工程進度確定竣工日期前一個月對新員工進行上崗培訓(xùn)。(三)、注意事項:分店在竣工時間確定提前2個月招聘分店人事主管,人事主管到位后進行分店的全面招聘,并制定招聘計劃和費用預(yù)算。協(xié)調(diào)離分店所在地最近的營運分店進行實操培訓(xùn)。與培訓(xùn)部確定具體的培訓(xùn)時間和培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)場地。四、人事流程(一)、人事流程圖 總經(jīng)理(審批)人力資源部人力資源總監(jiān)(根據(jù)分店人、房比例制定人員編制)(審批)總經(jīng)理營運總監(jiān)(根據(jù)實際營運需要調(diào)整)(審批)分店員工(離開業(yè)日期提前一個月)分店管理人員招聘(人事、財務(wù)、工程、房務(wù)經(jīng)理)(二)、培訓(xùn)流程廈門市日月谷酒店管理有限責(zé)任公司規(guī)定所有員工無論職位高低(包括正式、臨時工和長期合同員工)在上任一個月內(nèi)參加入職培訓(xùn)。c、采購物品必須要有正規(guī)、合法的發(fā)票,按照北京嘉瑞賓酒店管理有限公司財務(wù)管理規(guī)定執(zhí)行。(2)、分店采購員協(xié)助總經(jīng)理完成開業(yè)前非中央采購物品的工作,具體操作流程如下: a、分店采購員對于分店非中央采購物品,根據(jù)當(dāng)?shù)厮栉锲返氖袌鰞r格進行對比(至少三家以上的供貨商進行對比)。因采購數(shù)量少而使采購價格高的責(zé)任不在采購部。(4)、任何對客印刷品的修改須得到市場銷售部和酒店管理公司總經(jīng)理的批準(zhǔn)。(2)、任何文字或內(nèi)容需要變動的印刷品,請?zhí)崆芭c采購部說明,采購部按照使用部門的要求詢價,待采購單審批后,采購會要求報價最低的供應(yīng)商打版與使用部門及市場銷售部簽字確認(rèn)。(4)、非客用物資采購要考慮分店的成本、使用頻率、客房出租率。(2)、房間布草的數(shù)量按每間房三倍的數(shù)量采購。審批后,將采購訂單以郵件的方式發(fā)到營運總監(jiān)的郵箱。將做好的文件以電子版的形式報營運部審批。亦不可在該文件夾內(nèi)完成電子簽名。(8)、以上操作必需在網(wǎng)絡(luò)共享的“中央采購”文件夾內(nèi)完成,從而確保資料準(zhǔn)確性。(6)、每張采購訂單可輸入多項商品,如有更多的采購商品,請將文件另存在本地電腦,并重復(fù)步驟1、2.(7)、所有采購訂單必須注明采購原因,請在“REASON FOR PURCHASE”后注明。(5)、未作編號的物品為非常規(guī)物品,如需采購請按步驟1、2打開“非常規(guī)物品PR”,將所需采購物品的正確名稱、規(guī)格、型號填寫在“物品名稱”欄內(nèi),在“數(shù)量”欄內(nèi)輸入采購數(shù)量。(4)、請將所需采購物品的編碼輸入在“常規(guī)物品PR”的“商品編碼”欄內(nèi),在“數(shù)量”欄內(nèi)輸入采購數(shù)量。(2)、打開時,電腦會提示“啟用宏、不啟用、取消”,請選擇“啟用宏”,然后電腦會再提示“是否更新數(shù)據(jù)”或“只讀、通知、取消”,請選擇“只讀”或“不更新”?!斗慨a(chǎn)證》或《備案回執(zhí)》,需要到建設(shè)部門檔案室加蓋檔案查詢專用章。領(lǐng)證時需帶齊:收費基金繳款通知書第三聯(lián)分店所在省行政事業(yè)性收費統(tǒng)一票據(jù)第四聯(lián) 受理通知書需辦理加急領(lǐng)證的情況交納一定費用憑回執(zhí)半個工作日可以領(lǐng)取。主管機構(gòu)的代碼證復(fù)印件及主管機構(gòu)證明(限分支機構(gòu))申報辦理工作時間內(nèi)攜帶以上證件前往市屬組織機構(gòu)代碼證管理中心進行申報辦理。(八)辦理組織機構(gòu)代碼證流程:(營業(yè)執(zhí)照申請成功后方可辦此證)需準(zhǔn)備材料批準(zhǔn)文件(證、照)市各級工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照副本原件和復(fù)印件單位公章法定代表人(不具備法人資格的機構(gòu)提供負(fù)責(zé)人)身份證復(fù)印件。公司法定代表人簽署北京嘉瑞賓酒店管理有限公司成員酒店分公司設(shè)立登記申請書 領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照申辦機構(gòu)在辦妥申辦手續(xù)五個工作日后前往登記機關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。旅業(yè)管理規(guī)章制度和安全防范措施包括治安管理制度,照明,消防應(yīng)急措施,、技防設(shè)施設(shè)備資料包括安裝三級聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng),旅客住宿電腦登記系統(tǒng),閉路電視監(jiān)控系統(tǒng),電子防盜門鎖,1需填寫《特種行業(yè)許可證審批表》當(dāng)?shù)嘏沙鏊?fù)責(zé)審核 領(lǐng)取證照1資料遞交齊全申報后于15個工作日后前往所屬地公安局領(lǐng)取《特種行業(yè)許可證》(七)工商營業(yè)執(zhí)照辦理流程: 需準(zhǔn)備資料審批機關(guān)的批準(zhǔn)文件公司法定代表人簽署的公司章程公司出具的分公司負(fù)責(zé)人的任職文件及身份證明復(fù)印件營業(yè)場所使用證明公司營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件前置審批文件其他相關(guān)文件新店申請領(lǐng)取應(yīng)為總公司設(shè)立分公司的營業(yè)執(zhí)照營業(yè)場所使用證明應(yīng)提供租賃房屋協(xié)議原件及出租方產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件。消防證件一、驗收合格證二、安全檢查意見書(六)申領(lǐng)《特種行業(yè)許可證》流程 項目操作備注 需準(zhǔn)備資料申請經(jīng)營旅業(yè)書面報告,上級主管部門批準(zhǔn)意見,法人代表、治安責(zé)任人任命書企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書公司章程城建、房管部門出具《房屋安全鑒定書》或《房屋安全驗收合格證》公安消防部門簽發(fā)《消防安全驗收意見書》經(jīng)營場地房產(chǎn)所有權(quán)證明書或租賃合同企業(yè)法人(負(fù)責(zé)人),從業(yè)人員身份復(fù)印件,外地員工暫住證,勞務(wù)證復(fù)印件,全體從業(yè)人員花名冊法人代表,治安責(zé)任人,從業(yè)人員治安培訓(xùn)考核成績表自建保安組織或聘請安全保衛(wèi)人員有關(guān)證明材料旅業(yè)管理規(guī)章制度和安全防范措施1治安責(zé)任人與屬地派出所簽訂《治安責(zé)任合約書》1《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件1技防設(shè)施設(shè)備資料1經(jīng)營場地設(shè)計平面圖、安全設(shè)施機構(gòu)圖,實景實物照片準(zhǔn)備材料統(tǒng)一用A4紙一式兩份分別裝訂,復(fù)印件需交原件核對。領(lǐng)證培訓(xùn)時間為3至5天,其他消防常識培訓(xùn)根據(jù)實際確定時間。其中與消防安全有關(guān)的工種,應(yīng)把消防知識納入培訓(xùn)考核內(nèi)容。二、組織實施領(lǐng)證培訓(xùn)由市公安消防支隊以上機構(gòu)組織;消防大隊、科、股組織一般的消防常識培訓(xùn),協(xié)助支隊以上機關(guān)組織消防領(lǐng)證培訓(xùn)。培訓(xùn)證件為省公安消防總隊統(tǒng)一制發(fā)。(2)使用環(huán)節(jié)違法行為的監(jiān)督對使用單位的違法行為,由公安消防機構(gòu)依據(jù)消防法的有關(guān)規(guī)定進行處罰;對違法產(chǎn)品,應(yīng)采取責(zé)令停止使用、發(fā)布公告等行政處置措施,并提請質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或出入境檢驗檢疫機構(gòu)對涉嫌違法的生產(chǎn)、進口、維修、銷售單位進行處罰,同時將處罰結(jié)果通知消防產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)。屬于強制性產(chǎn)品認(rèn)證的消防產(chǎn)品,須提供產(chǎn)品的強制性產(chǎn)品認(rèn)證證書;屬于型式認(rèn)可的消防產(chǎn)品,須提供產(chǎn)品的型式認(rèn)可證書;屬于強制檢驗的消防產(chǎn)品,須提供產(chǎn)品檢測周期內(nèi)的型式檢驗報告。強制性產(chǎn)品認(rèn)證和型式認(rèn)可產(chǎn)品目錄、申請書、辦證程序、有關(guān)消防產(chǎn)品檢測機構(gòu)信息等可查詢公安部消防產(chǎn)品合格評定中心網(wǎng)站二、消防產(chǎn)品生產(chǎn)、進口、維修和銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督程序?qū)ο喇a(chǎn)品生產(chǎn)、進口、維修、銷售單位的違法行為,由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和出入境檢驗檢疫機構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)督,公安消防機構(gòu)配合。(3)辦理結(jié)果:當(dāng)確認(rèn)責(zé)任單位已經(jīng)改正違反消防法律法規(guī)行為,并具備消防安全條件的,同意恢復(fù)施工、使用、生產(chǎn)、營業(yè)或者舉辦;對于逾期不改的行為,依法實施消防行政處罰。(2)時限:公安消防機構(gòu)在收到責(zé)任單位提出的書面申請后3日內(nèi)應(yīng)當(dāng)進行復(fù)查,填發(fā)《復(fù)查意見書》。上述場所屬于新建、改建、擴建、建筑內(nèi)部裝修和用途變更工程項目,其使用或者開業(yè)檢查內(nèi)容與消防驗收內(nèi)容一致時,消防安全檢查可與建筑工程消防設(shè)計驗收同時辦理。消防監(jiān)督檢查一、消防安全檢查程序(1)領(lǐng)取、填報《消防安全檢查申報表》;(2)報送《建筑工程消防驗收意見書》;(3)報送滅火、疏散預(yù)案;(4)報送消防安全管理制度;(5)報送單位員工消防培訓(xùn)情況,電工、自動消防系統(tǒng)操作人員上崗證;(6)報送消防器材配備情況。(4)驗收或復(fù)驗合格的,《建筑工程消防驗收意見書》填寫驗收合格、同意投入使用。資料齊全后,應(yīng)當(dāng)在10日之內(nèi)按照國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行消防驗收,并在消防驗收后7日之內(nèi)簽發(fā)《建筑工程消防驗收意見書》。在規(guī)定的期限內(nèi)不予答復(fù)的,即為同意。四、建筑工程消防監(jiān)督審核和驗收時限(1)公安消防機構(gòu)對送審的建筑工程消防設(shè)計應(yīng)當(dāng)及時審核,從登記收圖之日起,一般建筑工程應(yīng)當(dāng)在10日之內(nèi),國家、省級重點建筑工程以及設(shè)置建筑自動消防設(shè)施的建筑工程應(yīng)當(dāng)在20日之內(nèi)簽發(fā)《建筑工程消防設(shè)計審核意見書》。二、申報建筑內(nèi)部裝修工程設(shè)計審核(1)領(lǐng)取填寫《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火審核申報表》;(2)報送室內(nèi)裝修設(shè)計圖紙及動力、照明等電氣線路布置圖、空調(diào)風(fēng)管走向平面圖、系統(tǒng)圖一套;(3)裝修防火材料相關(guān)證書、性能說明及法定檢測機構(gòu)檢驗報告。熟食間或刺身間必須設(shè)預(yù)進間和洗手、消毒、更衣設(shè)施;配專用的冰箱、空調(diào)和刀、砧板、抹布等工具;,有專人操作。注:一、選址:必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求。1繳納相關(guān)費用、領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。需填寫《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》表格填寫內(nèi)容必須用電腦打印,不得涂改和留有空格申報資料必須用A4紙打?。ǔ龍D紙),并每張加蓋公章法人代表(負(fù)責(zé)人)逐頁簽名。建設(shè)項目設(shè)計圖紙(四置圖、平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、設(shè)備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖)審報辦理、審查前往市屬衛(wèi)生監(jiān)督所遞交相關(guān)材料,進行申報。建設(shè)項目設(shè)計圖紙從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證。衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度。衛(wèi)生行政部門視當(dāng)?shù)厍闆r而定審批衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對申報企業(yè)審查意見,作出同意發(fā)證決定。領(lǐng)證1衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)(辦證科)接到批準(zhǔn)發(fā)證之日起視當(dāng)?shù)厍闆r而定通知申請企業(yè)允許發(fā)放衛(wèi)生許可證。視當(dāng)?shù)厍闆r而定。建設(shè)項目設(shè)計圖紙包括有四置圖(消洗間、布草間)、平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖等審報辦理、審查前往市屬衛(wèi)生監(jiān)督所遞交相關(guān)材料,進行申報。建設(shè)項目設(shè)計圖紙從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證。衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度。申報辦理、審查受理-審查-核準(zhǔn)-《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》(三)環(huán)保證辦理流程 需準(zhǔn)備材料《建設(shè)項目環(huán)境影響審批申請表》總公司營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件房管所的租賃合同核準(zhǔn)資料的數(shù)量 審報辦理、審查到分店所在地的環(huán)保單位,環(huán)保單位會提供環(huán)保鑒定公司,將資料交環(huán)保鑒定公司環(huán)保鑒定公司收費將批文交分店拿到批文付費必須按環(huán)保部門指定鑒定公司鑒定,尤其有廚房的北京嘉瑞賓酒店管理公司成員酒店,必須保證有資質(zhì)的公司施工。適用于所有申請企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)的企業(yè);《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》由國家工商行政管理總局制印,《申請人授權(quán)委托意見》已印制在《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》里,按要求填寫或打印即可;代辦人或代理人身份證復(fù)印件粘貼在《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》相應(yīng)的位置;可通過國家工商行政管理總局企業(yè)登記注冊網(wǎng)站下載或以國家工商行政管理總局制印的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》為藍(lán)本復(fù)印《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》;代辦人或代理人應(yīng)出示身份證原件查看。(二)企業(yè)名稱核準(zhǔn) 需準(zhǔn)備材料1.《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》。備案登記租賃當(dāng)事人按規(guī)定繳納房屋租賃手續(xù)費及其他相關(guān)稅費領(lǐng)取已登記備案的房屋租賃合同。申報辦理、審查房屋租賃當(dāng)事人簽訂合同之日起3日內(nèi)到街出租屋管理服務(wù)中心申請辦理租賃登記備案管理服務(wù)中心進行租賃登記備案審查審查內(nèi)容包括審查房屋產(chǎn)權(quán),共有等情況。注:(1)、節(jié)省施工成本,減少重復(fù)施工對施工材料的浪費和施工人員的浪費。注:(1)、根據(jù)施工的情況,觀察實際設(shè)計對以后的營運是否有利。(2)、根據(jù)客房類型的設(shè)計圖紙,監(jiān)督施工是否標(biāo)準(zhǔn)。督促施工的進度和了解樓內(nèi)房間類型的設(shè)施。注:(1)、施工進場通知書,施工許可證,施工安全保證。物業(yè)合同詳細(xì)的條款、物業(yè)房用途(寫字樓、商業(yè))根據(jù)物業(yè)各方面的問題協(xié)調(diào)業(yè)主和周邊的關(guān)系。職位名稱姓名職務(wù)聯(lián)系電話電子郵件 22。酒店公交交通站名:公交車: 111。銀行戶口名稱開戶行 19。所屬行政區(qū)樓層17。酒店地址酒店網(wǎng)址 15。酒店總機 86酒店傳真 8613。1分店鑰匙管理登記表1分店證件管理1分店公共關(guān)系名單1分店地址、前臺聯(lián)系電話第一部分、酒店基本內(nèi)容酒店基本信息11。分店房價體系。分店建筑平面、立面圖。(五)酒店檔案建立分店水電系統(tǒng)圖紙。(四)參與員工的招聘與培訓(xùn)分店的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和分店共同負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按照采購部的標(biāo)準(zhǔn)填寫表格。此外,分店某些設(shè)備用品的配置,還與分店的部門工作性質(zhì)有關(guān)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。(三)制定物品采購清單開業(yè)前期就要控制好酒店的原始成本,加強與工程部的溝通,根據(jù)工程進度確定物品到店的準(zhǔn)確日期;加強與采購部的溝通,確定營運物品的數(shù)量和質(zhì)量,保證營運物品的正常使用。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。按
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