【摘要】專題1過關檢測(時間:60分鐘,滿分:100分)一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分),經全部或部分發(fā)酵配制而成,酒精度在7%~18%的發(fā)酵酒。在果酒的基礎上繼續(xù)發(fā)酵可得到果醋。下列有關果酒和果醋制作的敘述正確的是()。,要將瓶裝滿解析:果酒的制作離不開酵母菌,果醋的制作由醋
2024-12-06 19:58
【摘要】【金版學案】2021-2021高中生物專題6植物有效成分的提取專題知識整合新人教版選修11．某些微生物也可以產生芳香化合物。(√)2．根據蒸餾時的溫度，可將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。(×)提示：水中、水上、水氣蒸餾是按照材料放置的位置劃分的。3．提煉玫瑰精油的玫瑰花應在花開
2024-12-16 13:09
【摘要】【金版學案】2021-2021高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應用專題過關檢測卷新人教版選修1(測試時間：90分鐘評價分值：100分)一、選擇題(共14小題，1～10小題每小題3分，11～14小題每小題5分，共50分。每小題只有一個選項符合題意。)1．配制的培養(yǎng)基成分是：纖維素粉、NaNO3、
2024-12-16 06:55
【摘要】課題1果酒和果醋的制作一、果酒和果醋制作的原理1．果酒制作的原理(1)起作用的菌種——酵母菌。①生物類屬：真菌，屬于真核生物。②代謝類型：異養(yǎng)兼性厭氧型。③生長繁殖最適溫度：20_℃左右。④主要分布場所：分布廣泛，但土壤始終是酵母菌的大本營。(2)原理：?????有氧
2024-12-16 20:14
【摘要】高中生物專題1過關檢測（附解析新人教選修一）(時間:60分鐘,滿分:100分)一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分)果或果汁為原料,經全部或部分發(fā)酵配制而成,酒精度在7%~18%的發(fā)酵酒。在果酒的基礎上繼續(xù)發(fā)酵可得到果醋。下列有關果酒和果醋制作的敘述正確的是()。,要將瓶
2024-11-24 15:06
【摘要】課題1菊花的組織培養(yǎng)一、植物組織培養(yǎng)的基本過程1．原理(1)細胞全能性：細胞具有全能性。生物體的每一個細胞都含有該物種所特有的全套遺傳信息，都有發(fā)育成為完整個體所必需的全部遺傳物質。(2)細胞分化：植物的個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結構和生理功能上出現穩(wěn)定性差異的過程。2．過程離體
【摘要】專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用【學習導航】本章內容包括“果酒和果醋的制作”、“腐乳的制作”、二個課題，每個課題相對獨立，沒有嚴格的順序關系。本專題圍繞傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作展開，主要是通過學習果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作技術，培養(yǎng)學生設計實驗、動手操作等科學探究的能力。重點是三項技術的制作原理和設計裝置，難點是制作過程中發(fā)酵條件的控制。本專題與微生物聯(lián)
2024-11-11 13:56
【摘要】課題1DNA的粗提取與鑒定一、DNA的粗提取和鑒定1．DNA的粗提取(1)基本思路：利用DNA與RNA、蛋白質和脂質等在物理和化學性質方面的差異，提取DNA，去除其他成分。(2)方法和原理：①DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，利用這一特點選擇適當的鹽濃
【摘要】選修1——生物技術實踐第二章傳統(tǒng)發(fā)酵技術實踐課題1果酒和果醋制作學習目標：?說明果酒和果醋制作的原理?設計制作果酒和果醋的裝置?完成果酒和果醋的制作及評價?在酒的制作中，依種類分大體上可有白酒、果酒、啤酒和黃酒四類。?制作方法各不相同，但相同部分是它們都是由酵母完成的。
2025-01-13 15:58
【摘要】課題1植物芳香油的提取一、植物芳香油1．天然香料的來源(1)動物香料來源于麝、靈貓、海貍、抹香鯨等。(2)植物香料來源于50多個科的植物。2．植物芳香油的提取方法(1)水蒸氣蒸餾法。①原理：利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出
2024-12-17 03:33
【摘要】課題1微生物的實驗室培養(yǎng)一、培養(yǎng)基1．概念人們按照微生物對營養(yǎng)物質的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質。2．種類按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)劃分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。3．營養(yǎng)要素各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質
【摘要】生物選修1（人教版）專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用課題2腐乳的制作要點突破一、腐乳制作的生產工序及發(fā)酵機理1．腐乳制作的實驗流程2．發(fā)酵機理以大豆為原料制作腐乳的過程主要是豆腐所含的蛋白質發(fā)生生物化學反應的過程。制作腐乳的主要生產工序是將豆腐進行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。
2024-11-25 15:24
【摘要】課題2月季的花藥培養(yǎng)一、被子植物的花粉發(fā)育1．發(fā)育場所被子植物雄蕊的花藥中。2．花粉的形成花粉是由花粉母細胞經過減數分裂而形成的，因此，花粉是單倍體的生殖細胞。3．花粉的發(fā)育要經歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期等階段。(1)小孢子四分體時期：4個單倍體細胞連在一起。
【摘要】高中生物專題2過關檢測（有解析新人教選修一）(時間:60分鐘,滿分:100分)一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分),應用()。解析:為保證各種成分的比例不受影響,配制好的培養(yǎng)基應用高壓蒸汽滅菌。答案:B,不正確的是
2024-11-23 10:18
【摘要】生物選修1（人教版）專題3植物的組織培養(yǎng)技術課題2月季的花藥培養(yǎng)要點突破一、被子植物的花粉發(fā)育雄蕊由花絲和花藥兩部分組成?；ㄋ幨切廴锏闹饕糠郑鄶当蛔又参锏幕ㄋ幨怯?個花粉囊組成，分為左、右兩半，中間有藥隔?；ǚ勰彝庥赡冶诎鼑瑑壬S多花粉粒。
2024-11-25 07:24
鄂ICP備17016276號-1