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正文內(nèi)容

談?wù)劮b店鋪終端管理-文庫吧資料

2024-10-28 15:54本頁面
  

【正文】 的做法。十四、只要做對(duì)了,富貴自然逼人來就拿國慶銷售來說吧,我在收銀臺(tái)通常會(huì)遇到一些非常奇怪的現(xiàn)象。因此可以肯定地說:滯銷貨品的管理是店鋪貨品管理成敗的關(guān)鍵,滯銷貨品的銷售力度與速度決定了整盤貨的銷售力度與速度!這一點(diǎn)也是做一個(gè)合格老板與合格店長必須具備的基本條件。這80%中再?zèng)_減掉最差10%的貨品導(dǎo)致的銷售損失,那么我們貨品整體上也實(shí)現(xiàn)了70%的最終贏利。那么要確保不會(huì)出現(xiàn)“賺的全是倉庫剩的”并保證店鋪有足夠理想的利潤,貨品管理就出現(xiàn)了兩個(gè)等待解決的關(guān)鍵性問題,一是這20%滯銷貨品怎么處理,二是怎么樣讓其余的80%貨品實(shí)現(xiàn)快速地流轉(zhuǎn)。這些都是我們的老板們“精于計(jì)算”的結(jié)果。十三、1:1:8適時(shí)銷貨有一次因?yàn)槟骋粋€(gè)店鋪的生意很差邀請(qǐng)我到他們的店鋪指導(dǎo),一到店鋪我驚奇的發(fā)現(xiàn),一個(gè)不到小小的鋪?zhàn)?,賣場(chǎng)款式品種眾多,什么今年的,去年的,就連幾年前的貨品都還在,雖然單款的數(shù)量都不大,但是總的加起來還是一個(gè)讓人非常頭疼的數(shù)字。所以,終端店鋪中的問題,不光是管理者明白,重要的是出現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)問題之后立即解決問題,決不能讓問題過夜。是的,道理只是道理,道理不可能拿來當(dāng)飯吃,要不餓肚子,首先得自己動(dòng)手生火,退一萬步講,得自己端碗拿筷子吧。由此可見,工作重在不斷的強(qiáng)調(diào)、督促與跟進(jìn)。同時(shí),這也讓我深刻的意識(shí)到,我們是在跟最精明的競(jìng)爭對(duì)手在較量,我們不僅在比速度,同時(shí)我們還在比耐力。我們不僅看到競(jìng)爭對(duì)手全部是最新形象,而且居然有幾個(gè)地方競(jìng)爭對(duì)手均比我們的口岸好,面積大,真是當(dāng)頭一棒??!就連我們一直認(rèn)為業(yè)績很好的某地區(qū),其競(jìng)爭對(duì)手竟然開了一家新店,其面積是他們的兩倍,就連一個(gè)雜牌都開了兩個(gè)鋪?zhàn)?,兩個(gè)面積均比較大。要讓自己有,首先要讓您的員工有;您要成功,首先要確保您的員工的成功!十一、競(jìng)爭對(duì)手是獅子在一次與某區(qū)域珠寶品牌公司的老板的一起調(diào)研中,該品牌的老總一直認(rèn)為雖然他們的品牌在中心城市與競(jìng)爭對(duì)手雖然有一定的差距,但是在二三級(jí)市場(chǎng),已經(jīng)趕超了對(duì)手并把他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在了身后,而事實(shí)呢?遠(yuǎn)非如此!這家區(qū)域品牌珠寶公司在新年之后的3個(gè)月的時(shí)間里新增或整改了10余家店鋪,其速度已經(jīng)非??欤浅A瞬黄鹆?。所以,一年下來,看是否賺錢了,最關(guān)鍵的是看員工的工資是否漲了,臉是否笑了!如果員工的工資漲了,臉笑了,我們的老板是沒有不賺錢的。張瑞敏這個(gè)做家電的哲學(xué)是否可以成為我們特許連鎖店鋪經(jīng)營的哲學(xué)呢,實(shí)踐證明,不僅可以,而且完全適用!從自然規(guī)律來說,大河的水來自于小河,小河都沒水了,大河不可能有水;如果小河不為大河提供水源,都依靠大河供水,大河早晚會(huì)干掉。我曾與一家即將開新店的老板談?wù)撊绾沃朴喒べY制度的時(shí)候,我都會(huì)跟他講,只要公司有錢賺,寧可讓公司的利潤薄一點(diǎn),員工的工資必須要比競(jìng)爭對(duì)手高,而且是下有保底但上不封頂。我們的任務(wù)是讓我們的員工跟歡樂相伴,當(dāng)然,我們必須創(chuàng)造出良好的業(yè)績。通過那些規(guī)章制度、通過那些老照片,我明白了給予員工歡樂,學(xué)會(huì)慶祝永遠(yuǎn)是激勵(lì)整個(gè)組織的最有效的方法。還有一次,我看到一個(gè)老板的筆記本中存儲(chǔ)的很多員工在不同時(shí)間、不同地方一起吃飯、旅游的照片,真是有心啊?!耙活w耗子屎,打壞一鍋湯”如果老板與店長都認(rèn)為一個(gè)員工很差,還不算什么,最糟糕的事情莫過于知道他很差卻不能開除他!我曾經(jīng)到過一個(gè)店鋪,老板說這個(gè)員工不行,我問他這個(gè)員工員工關(guān)系怎么樣,他說比較差;我又問這個(gè)老板,那你應(yīng)該有合格的人選來替換他吧,他也說沒有;我繼續(xù)問,那您看到競(jìng)爭對(duì)手的招聘海報(bào)沒有,他出人意料地回答到:看到了,而且一年四季都在。其次,我們必須用不同的態(tài)度、方法、薪酬來評(píng)估和獎(jiǎng)懲這些不同的員工。韋兒奇曾說過一句話“區(qū)別對(duì)待是造就強(qiáng)大企業(yè)的必由之路”。在一個(gè)店鋪,一個(gè)公司,如果一個(gè)老板想什么都“一碗水端平”是不可取的,也是不科學(xué)的和明顯違背人性的做法。這個(gè)世界是有區(qū)別的,這個(gè)世界也不可能做到徹底的公平。中國大多數(shù)的企業(yè),向來只為員工的手和嘴發(fā)工資,但卻忘了他們還有無窮智慧的思想和大腦,他們不重視與員工的交流和建議,這是管理者和領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)的悲哀。于是我們的員工沉默了,他們有話放在心里就是不愿意說罷了,從此公司沒有了坦誠,最后導(dǎo)致管理層與員工之間的相互猜疑,甚至到互不信任的嚴(yán)重后果?!熬瓦@樣,不要說了,按照我說的辦!”我們也曾這樣蠻橫地打斷了他們的爭論,就這樣我們“以權(quán)壓人,以級(jí)別壓人”好像已經(jīng)司空見慣了。曾經(jīng)有一位老板親口告訴我:批評(píng)您的人是您的老師,罵您的人是您的朋友,不與您爭論的下屬是無能的下屬。作為一個(gè)老板,最重要的是為員工描繪一幅美麗的前景!同時(shí),又要長期努力、堅(jiān)持不懈地與員工一同分享你的理想和未來,如果老板天天講五年之后的業(yè)務(wù)和發(fā)展的計(jì)劃,講員工現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)積累是為自己的創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備,又天天鼓勵(lì)員工去嘗試更大的冒險(xiǎn)和機(jī)會(huì),員工自然明白,公司正在發(fā)展,自己也可以和公司一同成長,當(dāng)一個(gè)人看到了成長與前景的時(shí)候,自然會(huì)為目標(biāo)而努力,那么老板就可以讓跟隨您的人“死心踏地”地跟您干事業(yè),追求更大的成功了!七、不要只為員工的手和嘴發(fā)工資成功的連鎖經(jīng)營最終建立起來的是一個(gè)價(jià)值很大的關(guān)系網(wǎng)絡(luò),就是營銷課堂中所說的“營銷網(wǎng)”,營銷網(wǎng)絡(luò)中最有價(jià)值的部分應(yīng)該就是其中最好的思維和最新的觀念!我從很多老板談話中深受啟發(fā)。讓員工專心可以做好一天的工作,但如何讓員工做好一年甚至是兩年、三年的工作呢,這就是讓員工死心了。當(dāng)一個(gè)人忙碌起來的時(shí)候,自然就沒有時(shí)間去想其它問題了。這又是為什么呢?這些店長告訴我:因?yàn)殚e下來的時(shí)候,就是整個(gè)士氣和激情下降的時(shí)候!這更讓我們深刻理解了“無事生非”的道理!專賣店的特點(diǎn)就是女性員工多,而女性員工最大的問題是心多,她們老是在想,別的品牌報(bào)酬如何,爸爸、媽媽、男朋友今天怎么樣?總之,員工不能把工作做好的原因是因?yàn)橛眯牟粚R?。六、讓員工專心而后死心我與某珠寶品牌的幾個(gè)店長溝通,發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象,那就是很多店鋪晚上的營業(yè)額所占全天營業(yè)額的比例都特別低,顧客的成交率也不高,而他們其它店鋪大多數(shù)時(shí)候正好相反,不僅晚上的營業(yè)額占全天營業(yè)額的比例較高,有時(shí)候晚上的業(yè)績甚至還超過了白天的業(yè)績。須知,一錢不值的員工又怎么可能突然變成飛天的員工呢!所以,在聘用員工方面,在日常店鋪管理中,我們的老板不妨對(duì)員工大方一點(diǎn),采用有效的薪酬激勵(lì)考核體系,不斷地鼓舞士氣,增強(qiáng)員工的自信心。就這多給的一點(diǎn)點(diǎn),對(duì)老板來說無足輕重,卻讓整個(gè)店鋪重新煥發(fā)出勃勃的生機(jī);取得了“四兩撥千斤”的奇妙效果。我曾經(jīng)遇到一個(gè)老總在接手一個(gè)店鋪的時(shí)候,問我們的管理人員,店長的工資是多少,當(dāng)他一聽到只有2200元,立即就說,這這么行,立即給我漲到2800。老板固然是老板,但要時(shí)刻提醒自己,要從員工做起,從普通員工做起方可永遠(yuǎn)是老板,方可做成大老板!五、老板不妨對(duì)員工大方一點(diǎn)做為品牌珠寶首飾連鎖經(jīng)營的老板,每當(dāng)走到自己的店鋪看到員工沒有統(tǒng)一的服裝,看到員工在給客人介紹珠寶時(shí)聲音小得像蚊子,看到店鋪死氣沉沉員工沒有一點(diǎn)朝氣,這不就是店鋪老板在有意或無意中讓我們的員工感到自卑而產(chǎn)生的結(jié)果。人這個(gè)東西,是有惰性的,就好比是上坡的圓球,推則進(jìn),不進(jìn)則退,而老板的作為恰恰就是這些有型無型的推力啊!整個(gè)企業(yè)的工作是從最上層的領(lǐng)導(dǎo)開始的,老板的努力程度決定了整個(gè)公司與員工的努力程度。責(zé)任感從上而下是呈幾何數(shù)的遞減,那么我們要求我們的員工又必須達(dá)到我們的要求,怎么辦呢?想必只有老板更加百倍的付出了。為什么說這樣的思想是錯(cuò)誤的呢?因?yàn)榈赇伿悄模馐悄?,老板都不努力,員工怎么又會(huì)努力呢?這是個(gè)言傳身教的問題?!盎ㄥX請(qǐng)員工,用工資買您的時(shí)間讓您為我工作,當(dāng)老板的終于苦盡甘來,可以休息了”。是啊,生意剛剛起步的時(shí)候,一是沒錢請(qǐng)人,二是別人也不愿意來幫您,只有自己幫自己,老板員工一個(gè)人,拼了命,沒日沒夜地干。因?yàn)椋?dāng)追求成長和進(jìn)步深入每一個(gè)終端店鋪人員的精髓并成為我們的氣質(zhì),即使店鋪遇到各種困難,終端店鋪店長可以告訴自己:不用怕,只要用心就會(huì)好起來!四、老板要從員工做起很多連鎖企業(yè)的加盟商其文化程度不高,很多人是從做小生意,擺地?cái)傄稽c(diǎn)點(diǎn)積累起家的。只是機(jī)長清楚,飛機(jī)一上天,由于高空氣
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