落實質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報告-文庫吧資料
2024-10-25 03:51本頁面
【正文】 準(zhǔn)確率：100%；i）采購產(chǎn)品檢驗合格率：%；j）發(fā)貨品質(zhì)準(zhǔn)確率：100%。B、優(yōu)秀的安全理念：全套不銹鋼材質(zhì)機(jī)械、設(shè)施、工器具，拒絕氧化霉變，細(xì)菌的產(chǎn)生； 純化水沖洗、泡發(fā)、裝瓶；全套生產(chǎn)流水線，水源達(dá)到直接飲用標(biāo)準(zhǔn)；C、優(yōu)秀的制造環(huán)境：全密封的自動生產(chǎn)線、車間空氣凈化達(dá)30萬級以上、紫外線殺菌的工更衣室、自動酒精噴灑消毒人手設(shè)施、入車間風(fēng)淋除塵緩沖間；車間地面采用混凝膠土地平密封強(qiáng)化系統(tǒng)，堅固耐磨、抗水不起塵，更清潔；車間墻面采用不銹鋼貼面，轉(zhuǎn)角均有弧度，方便清潔，無死角；為產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了良好的硬件支持，檢、化驗領(lǐng)域中環(huán)境以及高端儀器設(shè)備的優(yōu)勢：水分快速測定儀、人工氣候培養(yǎng)室、無菌操作臺、智能電子拉力試驗機(jī)、酸度計、數(shù)顯恒溫水浴鍋、真空表、電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、分析天平、全自動立式蒸氣滅菌壓力鍋；以上的種種，都為產(chǎn)品的合格生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司目前質(zhì)量安全生產(chǎn)優(yōu)勢：專門的產(chǎn)品開發(fā)研究所：產(chǎn)品研發(fā)人員食品理論知識豐富，生產(chǎn)質(zhì)量方面高資歷、高經(jīng)驗、高敏感，對市場定位處于領(lǐng)先地位，對顧客要求極其敏銳，良好把握公司產(chǎn)品質(zhì)量開發(fā)和市場需求；先進(jìn)的產(chǎn)品開發(fā)、試驗設(shè)施：人工氣候培養(yǎng)箱、實比例進(jìn)口殺菌設(shè)施、理化檢驗無菌室等；保證每批新產(chǎn)品先由研發(fā)室驗證，給生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持才批量投產(chǎn)，力爭產(chǎn)品的保質(zhì)、保量。公司通過上述主要的質(zhì)量制度，力使產(chǎn)品的質(zhì)量能夠滿足客戶及相關(guān)方的要求。自公司成立以來，根據(jù)《食品安全法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《質(zhì)量安全法》、《計量法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及各項國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并以此為基礎(chǔ)，建立了完善的質(zhì)量體系，并通過了ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，HACCP（ISO 22000）食品安全體系認(rèn)證，水產(chǎn)加工品(干制水產(chǎn)品)QS認(rèn)證和畜禽水產(chǎn)類罐頭QS認(rèn)證，以《管理手冊》、《程序文件》等為基礎(chǔ)，制定了以下一系列與食品質(zhì)量息息相關(guān)的生產(chǎn)及質(zhì)量管理制度：《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》、《原輔料入廠檢驗制度》、《生產(chǎn)過程控制制度》、《產(chǎn)品出廠檢驗制度》、《不合格品管理制度》、《食品安全事故處置方案》、《文件管理制度》及其他各項制度。在此基礎(chǔ)上，我公司不斷鞏固了質(zhì)量安全保障長效機(jī)制，為長期、持續(xù)的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅實的基礎(chǔ)。確保了原料合格進(jìn)廠，生產(chǎn)成品合格出廠，保證了食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全的落實。為了加強(qiáng)質(zhì)量管理，公司成立了以總經(jīng)理為組長的計量管理組織機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)技術(shù)部具體組織實施計量管理工作，崗位責(zé)任制度化，落實到每一個人。由于目標(biāo)明確，措施得力，促進(jìn)了食品質(zhì)量安全的順利開展。1KG—25KG各種包裝近三十多個品種。公司主營大米加工，隨著技術(shù)的改進(jìn)和發(fā)展，現(xiàn)已擴(kuò)建成為年產(chǎn)10萬噸精米的生產(chǎn)線。公司成立于1988年3月，公司在創(chuàng)業(yè)22年的歷程中，始終堅持“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的發(fā)展方針，為了追求高品質(zhì)產(chǎn)品，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大和改進(jìn)，發(fā)展到今天，總資產(chǎn)已達(dá)4600萬元。經(jīng)過多次自查，公司質(zhì)量安全管理符合落實質(zhì)量安全主體責(zé)任要求，通過自查提高了全體員工的質(zhì)量安全意識，防范了質(zhì)量安全隱患；并在此基礎(chǔ)上，公司建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅實的基礎(chǔ)。公司制定了“乳品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，成立了處置應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組；檢查期間內(nèi)未現(xiàn)食品安全事故，進(jìn)行了一次“學(xué)生飲用奶應(yīng)急處置演練”（2011年4月20日）。公司積極收集與企業(yè)有關(guān)的風(fēng)險及評估信息，通過網(wǎng)絡(luò)和上級咨詢方式收集；自覺接受上級監(jiān)測機(jī)構(gòu)對公司產(chǎn)品的風(fēng)險監(jiān)測。營銷部對消費者投訴進(jìn)行了登記，并對投訴事宜及時進(jìn)行處理。公司未進(jìn)行委托加工。公司直接接觸食品的從業(yè)人員均有健康證明，檢驗人員有檢驗員證；公司定期對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，并有培訓(xùn)記錄。公司定期對部分產(chǎn)品進(jìn)行了不合格品召回演練。公司各產(chǎn)品均采用相應(yīng)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。銷售部按照“產(chǎn)品銷售臺賬”發(fā)貨，“產(chǎn)品銷售臺賬”有產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期（批號）、購貨者名稱、銷售日期、地點，并另有經(jīng)銷商聯(lián)系方式。
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