公司落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告[小編推薦]-文庫(kù)吧資料
2024-09-28 19:49本頁(yè)面
【正文】 為。結(jié)合公司實(shí)際情況，計(jì)劃以現(xiàn)行制度為基礎(chǔ)，以pdca為手段，在日后的工作中日益完善各項(xiàng)規(guī)章制度及管理方法，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的高度。100%。 二、我公司在安全質(zhì)量管理方面取得的成績(jī) 質(zhì)量體系認(rèn)證： 自公司成立以來(lái)，通過(guò)了iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，haccp（iso22000）食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證，水產(chǎn)加工品（干制水產(chǎn)品）qs認(rèn)證和畜禽水產(chǎn)類(lèi)罐頭qs認(rèn)證，通過(guò)認(rèn)證后的一年多時(shí)間的總結(jié)、分析，建立了公司完整的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，為公司提供了好的規(guī)劃目標(biāo)，并依據(jù)該目標(biāo)所分解的各個(gè)分項(xiàng)目提供了一套切實(shí)可行的制度規(guī)范，為公司的質(zhì)量管理提供了堅(jiān)實(shí)有力的軟件支持。配料及調(diào)味（蒸氣夾層鍋、濃縮/蒸煮鍋、膠體磨、冷熱缸）、灌裝及封口設(shè)施（液體灌裝機(jī)、真空沖氮包裝機(jī)、自動(dòng)真空旋蓋機(jī)）、殺菌機(jī)、冷卻塔、金屬探測(cè)儀、x光異物探測(cè)儀、反滲透水處理設(shè)施、熱風(fēng)消毒柜等。 公司目前質(zhì)量安全生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)： 專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究所： 產(chǎn)品研發(fā)人員食品理論知識(shí)豐富，生產(chǎn)質(zhì)量方面高資歷、高經(jīng)驗(yàn)、高敏感，對(duì)市場(chǎng)定位處于領(lǐng)先地位，對(duì)顧客要求極其敏銳，良好把握公司產(chǎn)品質(zhì)量開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)需求；先進(jìn)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、試驗(yàn)設(shè)施：人工氣候培養(yǎng)箱、實(shí)比例進(jìn)口殺菌設(shè)施、理化檢驗(yàn)無(wú)菌室等；保證每批新產(chǎn)品先 由研發(fā)室驗(yàn)證，給生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持才批量投產(chǎn)，力爭(zhēng)產(chǎn)品的保質(zhì)、保量。 公司通過(guò)上述主要的質(zhì)量制度，力使產(chǎn)品的質(zhì)量能夠滿(mǎn)足客戶(hù)及相關(guān)方的要求。 自公司成立以來(lái)，根據(jù)《食品安全法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《質(zhì)量安全法》、《計(jì)量法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及各項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并以此為基礎(chǔ)，建立了完善的質(zhì)量體系，并通過(guò)了iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，haccp（iso22000）食品安全體系認(rèn)證，水產(chǎn)加工品（干制水產(chǎn)品）qs認(rèn)證和畜禽水產(chǎn)類(lèi)罐頭qs認(rèn)證，以《管理手冊(cè)》、《程序文件》等為基礎(chǔ)，制定了以下一系列與食品質(zhì)量息息相關(guān)的生產(chǎn)及質(zhì)量管理制度： 《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》、《原輔料入廠(chǎng)檢驗(yàn)制度》、《生產(chǎn)過(guò)程控制制度》、《產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度》、《不合格品管理制度》、《食品安全事故處置方案》、《文件管理制度》及其他各項(xiàng)制度。在此基礎(chǔ)上，我公司建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 八、食品銷(xiāo)售臺(tái)帳記錄情況對(duì)每批銷(xiāo)售的產(chǎn)品如實(shí)記錄。截至目前我廠(chǎng)未有產(chǎn)品召回情況和發(fā)生。 五、食品標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況我廠(chǎng)執(zhí)行了自查表中各項(xiàng)規(guī)定。 三、生產(chǎn)過(guò)程控制情況 企業(yè)嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可證審查細(xì)則要求執(zhí)行工藝操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他危害健康物質(zhì)，沒(méi)有在生產(chǎn)加工過(guò)程中使用規(guī)定名單外的食品添加物質(zhì)，沒(méi)有擴(kuò)大使用食品添加劑使用范圍和使用量，原輔材料的進(jìn)出、投料等記錄齊全?，F(xiàn)將此次自查情況匯報(bào)如下： 一、組織方面 我廠(chǎng)建立了質(zhì)量安全保證體系，建立了質(zhì)量安全崗位責(zé)任制、質(zhì)量安全管理制度，各職能部門(mén)按照各自職責(zé)分工行使質(zhì)量安全主體責(zé)任。 經(jīng)過(guò)多次自查，公司質(zhì)量安全管理符合落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任要求，通過(guò)自查提高了全體員工的質(zhì)量安全意識(shí)，防范了質(zhì)量安全隱患；并在此基礎(chǔ)上，公司建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 公司制定了“乳品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，成立了處置應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組；檢查期間內(nèi)未現(xiàn)食品安全事故，進(jìn)行了一次“學(xué)生飲用奶應(yīng)急處置演練”（2011年4月20日）。 公司積極收集與企業(yè)有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)及評(píng)估信息，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和上級(jí)咨詢(xún)方式收集；自覺(jué)接受上級(jí)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)公司產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。 營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)消費(fèi)者投訴進(jìn)行了登記，并對(duì)投訴事宜及時(shí)進(jìn)行處理。 公司未進(jìn)行委托加工。 公司直接接觸食品的從業(yè)人員均有健康證明，檢驗(yàn)人員有檢驗(yàn)員證；公司定期對(duì)從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識(shí)進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，并有培訓(xùn)記錄。 公司定期對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行了不合格品召回演練。 公司各產(chǎn)品均采用相應(yīng)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 銷(xiāo)售部按照“產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬”發(fā)貨，“產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬”有產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期（批號(hào)）、購(gòu)貨者名稱(chēng)、銷(xiāo)售日期、地點(diǎn)，并另有經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系方式。 各產(chǎn)品標(biāo)識(shí)符合gb7718所規(guī)定要求，自查表上所規(guī)定該標(biāo)識(shí)的項(xiàng)目產(chǎn)品包裝上均具有。 對(duì)于原輔料（包括食品添加劑）采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)的不合格品按要求作退貨或報(bào)廢處理。
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