落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告(已改無(wú)錯(cuò)字)
2024-10-25 03 本頁(yè)面
【正文】 人員的培訓(xùn)因企業(yè)地理環(huán)境等客觀條件的限制，員工整體文化、素養(yǎng)等方面普遍偏低，現(xiàn)階段無(wú)法達(dá)到國(guó)內(nèi)大中型城市的食品生產(chǎn)企業(yè)所要求的人員質(zhì)量意識(shí)及素養(yǎng)，故要根據(jù)公司的《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的各項(xiàng)培訓(xùn)。主要培訓(xùn)方面為：質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)操作方法培訓(xùn)、GMP培訓(xùn)、SSOP等各項(xiàng)有關(guān)質(zhì)量安全生產(chǎn)的培訓(xùn)?？蛻艏跋嚓P(guān)方的市場(chǎng)調(diào)查公司現(xiàn)階段在高速成長(zhǎng)階段，對(duì)專業(yè)性人才仍有一定的缺少，所以造成了市場(chǎng)質(zhì)量反饋的不及時(shí)，以后要加強(qiáng)對(duì)客戶及相關(guān)方的市場(chǎng)調(diào)查管理，確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)到客戶及相關(guān)方的心理值，并以調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良，以便達(dá)到客戶及相關(guān)方的質(zhì)量需求。加強(qiáng)生產(chǎn)部門(mén)的自檢能力因員工的意識(shí)、素養(yǎng)限制，造成一部分員工對(duì)質(zhì)量的意識(shí)態(tài)度不夠深刻，全員參與質(zhì)量的目標(biāo)始終無(wú)法達(dá)到理想的預(yù)期目標(biāo)，因此，需公司上下統(tǒng)一思想，由公司領(lǐng)導(dǎo)牽頭做榜，對(duì)員工加強(qiáng)意識(shí)培訓(xùn)，并通過(guò)其他的一些手段和工具，使公司全員都參與質(zhì)量安全，使產(chǎn)品的質(zhì)量安全成為一個(gè)人人參與的一個(gè)目標(biāo)共同體。并通過(guò)以上措施，使公司整體的質(zhì)量意識(shí)達(dá)到一個(gè)新的高度，以期減少不合格品的產(chǎn)生。四、當(dāng)前及今后安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)、努力方向。在2009年年終質(zhì)量總結(jié)會(huì)議上，公司領(lǐng)導(dǎo)層及生產(chǎn)系統(tǒng)、品控系統(tǒng)、研發(fā)系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的主要負(fù)責(zé)人，結(jié)合企業(yè)自身狀況，對(duì)當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量管理及今后產(chǎn)品安全質(zhì)量管理方面給出以下方向及目標(biāo)：當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)及方向：當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量的主抓重點(diǎn)為進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的檢、化驗(yàn)，加強(qiáng)過(guò)程產(chǎn)品的監(jiān)控；繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品原輔料的嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的自檢能力，進(jìn)一步落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，將質(zhì)量二字可在所有從業(yè)人員的心中，務(wù)必為公司提供能夠合格生產(chǎn)產(chǎn)品的原輔料和生產(chǎn)過(guò)程，使產(chǎn)品質(zhì)量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升。今后產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)及方向：以人員、環(huán)境、設(shè)備為基礎(chǔ)；以合格的供方原輔料為重點(diǎn)；最終以嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)程序生產(chǎn)出符合國(guó)家法律法規(guī)多規(guī)定，并達(dá)到顧客及相關(guān)方心理值的產(chǎn)品。其中基礎(chǔ)在于企業(yè)內(nèi)部，包括對(duì)員工的意識(shí)、素養(yǎng)的進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)；對(duì)廠區(qū)及生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行保持；在新的一年里推行5S管理，為產(chǎn)品的質(zhì)量安全做更好的鋪墊；進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的檢、化驗(yàn)方面的投資，資金方面以每年20%的比例遞增；并以優(yōu)厚的待遇吸引更多的專業(yè)型人才為公司服務(wù)，為公司的平穩(wěn)、健康發(fā)展提供充足的保障力量。企業(yè)今后的產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)在于對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)所需的原輔料的采購(gòu)驗(yàn)收，以保證用合格的原料生產(chǎn)出合格的成品，務(wù)必將食品的安全風(fēng)險(xiǎn)降至最低。其他方面則根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，務(wù)必使產(chǎn)品的質(zhì)量得到更高層次的提升，使企業(yè)無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，并在達(dá)到客戶及相關(guān)方心理預(yù)期值的前提條件下，生產(chǎn)出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)的產(chǎn)品。自查人員：自查日期：附錄1：各項(xiàng)記錄的說(shuō)明《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》：主要為企業(yè)從業(yè)人員的健康檢查、從業(yè)資質(zhì)、食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn)等建立一個(gè)完整的體系文件。為食品安全生產(chǎn)奠定下良好的根基?！对o料入廠檢驗(yàn)制度》：主要為公司產(chǎn)品生產(chǎn)所需的各類原料、包裝物等提供檢驗(yàn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，索證，合格供應(yīng)商的評(píng)估，為食品安全生產(chǎn)的首個(gè)環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)?！渡a(chǎn)過(guò)程控制制度》其中包括《崗位制度及說(shuō)明書(shū)》、《人員衛(wèi)生檢查記錄》、《車間衛(wèi)生檢查記錄》、《廠區(qū)衛(wèi)生檢查記錄》、《儀器/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄》、《儀器/設(shè)備清潔消毒記錄》、《儀器/設(shè)備使用記錄》、《產(chǎn)品投料記錄》、《關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄》等所有產(chǎn)于生產(chǎn)的人員、儀器/設(shè)備的監(jiān)控、管理規(guī)范，為食品安全質(zhì)量生產(chǎn)提供良好的資源環(huán)境，并以此為基礎(chǔ)，生產(chǎn)出合格的、能夠滿足客戶及相關(guān)方的產(chǎn)品?！懂a(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度》對(duì)主產(chǎn)品及副產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)，其中包括檢驗(yàn)的設(shè)備、設(shè)施情況；檢驗(yàn)用的化學(xué)試劑情況；檢驗(yàn)人員的資質(zhì)；檢驗(yàn)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的收集整理；產(chǎn)品留樣記錄；委托檢驗(yàn)及自行檢驗(yàn)和送檢情況；此制度是公司產(chǎn)品出廠的最后一個(gè)監(jiān)督檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，為防止不合格
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1