【正文】 ，《杜詩鏡銓》引李子德語：“似頌似贊，只一二語，可得其人生平。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。左相日興費(fèi)萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。詩曰：“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。寫八人醉態(tài)各有特點(diǎn)，純用漫畫素描的手法，寫他們的平生醉趣，充分表現(xiàn)了他們嗜酒如命、放浪不羈的性格，生動(dòng)地再現(xiàn)了盛唐時(shí)代文人士大夫樂觀、放達(dá)的精神風(fēng)貌。除此之外，杜甫更有一首《飲中八仙歌》。賞春無酒飲，多看寺中花。且向白云求一醉，莫教愁夢(mèng)到鄉(xiāng)關(guān)。五、思鄉(xiāng)之酒。在這熏熏的情態(tài)之中回憶友人，悠然之態(tài)盡顯于前；李白有句“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”，苦悶的內(nèi)心可見一斑；“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。晚來天欲雪，能飲一杯無。唐朝詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發(fā)泄放蕩不羈的情懷，所有的感情最后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作。其中視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。于是，詩的后兩句轉(zhuǎn)入言情：休笑戰(zhàn)士醉臥沙場(chǎng)，自古以來，遠(yuǎn)赴邊庭征戰(zhàn)的能有幾人生還？“古來”句雖然用了夸張手法寫出邊陲戰(zhàn)爭(zhēng)的激烈殘酷，但詩的基調(diào)仍然是雄壯高昂的。葡萄酒，夜光杯，琵琶聲，都有著濃郁的邊塞色彩和鮮明的軍旅生活特征，詩人借用酒渲染出塞外軍營的特有的情調(diào)，一開始就把讀者引入了塞外古戰(zhàn)場(chǎng)緊張而熱烈的氣氛中?！蓖鹾驳倪@首《涼州詞》，文采壯麗，風(fēng)格遒勁，堪稱盛唐邊塞詩中的佳作，前兩句言事，寫將軍戰(zhàn)罷歸營，設(shè)酒慶功。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。三、犒饗將士，詠為國捐軀的英雄豪邁。“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。此間共同回味兩人之間的美好友誼，為其送上最真誠的祝福，并表達(dá)自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數(shù)文人會(huì)都有的餞行之舉。二、餞行好友，嘆離別之情愁。而一代詩仙李白，后來看到此句，只能留下“眼前有景道不得，崔顥之詩在上頭”的喟嘆。晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。崔顥與人在黃鶴樓上宴飲，觀黃鶴樓而寫下《等黃鶴樓》：“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓?！蓖蹙S的這首《臨湖亭》就表達(dá)了與朋友小宴的輕松愉悅之情?！拜p舟迎上客，悠悠湖上來?！保◤埨^《春夜皇甫冉宅歡宴》）偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘?！傲髀鋾r(shí)相見，悲歡共此時(shí)。與酒相配的酒器也是紛繁多樣，盛酒之器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶與壺等，飲酒器具有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴和碗等。詩酒中酒的別稱豐富多樣，且區(qū)分細(xì)致。詩人借酒表現(xiàn)自己豐富而復(fù)雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化；酒文化又反過來促進(jìn)詩歌的發(fā)展，正所謂詩酒相融成一家。詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發(fā)展和繁榮。加之國家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。唐詩中的酒文化，是請(qǐng)、酒、詩三者的相互交融，相得益彰。自此，隨著酒的品質(zhì)的升級(jí)，酒文化也在我國發(fā)揚(yáng)光大，深遠(yuǎn)地影響著文化的進(jìn)程（尤其是唐詩）。而最早出現(xiàn)的酒是水果酒，其次奶酒，最后出現(xiàn)的才是我們現(xiàn)代意義上的酒——糧食酒。本文旨在通過唐詩了解唐代的酒文化。酒給予了詩人力量，詩人也寄寓給了酒與眾不同的意義，供我們細(xì)細(xì)回味。有人說妙筆生花，我認(rèn)為這個(gè)成語可以改一下為好酒生詩，這詩不是簡(jiǎn)單的詩，而是好的可以傳誦的詩?！奔词棺约禾幘吃匐y，也不忘借酒通悲國之苦，期望得到廣廈千萬間的他只希望大庇天下寒士俱歡顏，即使吾廬獨(dú)破受凍死亦足！詩中的志向不勝枚舉，每個(gè)人有喜歡的、不喜歡的?！叭f里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。山氣日夕佳，飛鳥相與還。問君何能爾，心遠(yuǎn)地自偏。經(jīng)歷感受過很多辛酸后的李白在這首充滿醉意的詩中抒發(fā)了自己雖然現(xiàn)在不得志，但是卻堅(jiān)信總會(huì)有長風(fēng)破浪之日，毫不吝惜地表露了自己的偉大志氣。行路難，行路難，多歧路，今安在。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。其中不得不提的便是李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。肚中有酒便仿佛眼前有人，家鄉(xiāng)的一切也自然而然浮現(xiàn)，思鄉(xiāng)心切的詩人們永遠(yuǎn)都會(huì)向一個(gè)地方眺望，那就是家鄉(xiāng)。司徒空一首“寄花寄酒喜新開，左把花枝右把杯。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。只有酒最能品出友人間的情誼，只有酒能代表心中種種說不出的感情?！?友人們既共敘美好回憶，又對(duì)未來充滿憧憬，綿綿的離愁，真誠的祝福，都留在餞行的酒席上。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。說到酒對(duì)人心理情緒的影響，相信大家第一反應(yīng)便是送別詩：賈至的《送李侍郎赴常州》：“今日送君須盡醉，明朝相憶路漫漫。分析完酒對(duì)詩人的生理作用后我想著重探究一下酒對(duì)詩人精神層面上的心理影響。這樣的事件不計(jì)其數(shù)。曹操曾在醉酒后激動(dòng)中殺了一位詩人，雖然清醒后后悔不已，但一切為時(shí)已晚。”更是這樣。”是這樣，黃庭堅(jiān)“顧影又徘徊?！笔沁@樣，晏幾道“今春玉釧寬，昨夜羅裙皺。無數(shù)的詩人飲酒放縱，放蕩自己的想象，讓自己的創(chuàng)意在半迷半醒中徜徉飛翔，在肆意的想象時(shí)，佳句自然而然酒到渠成?！笔撬麑?duì)飲的暢快；《金陵酒肆留別》中“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗，金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴?！笔撬缶频目煲猓弧渡街袑?duì)酌》中“兩人對(duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯?！赌狭陝e兒童入京》中“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。先從生理上說，酒可以短暫麻痹人們心理上的創(chuàng)傷或放大人們心理的悲愴，這兩種相反的情況隨機(jī)出現(xiàn)在不同的人身上，無論哪種，我們都必須承認(rèn)是酒讓人生理上從一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)進(jìn)入一個(gè)被激發(fā)的狀態(tài)，這種激發(fā)態(tài)刺激了詩人的大腦，放大了詩人的感情，從而激發(fā)了無窮的靈感。對(duì)于唐代詩人的影響可以分為兩個(gè)層面，一是對(duì)詩人生理作用的物質(zhì)層面，二是對(duì)詩人心理作用的精神層面?！痹娙撕途凭秃孟褚粚?duì)兄弟，共同存在、互相依賴。而數(shù)據(jù)也說明了這一點(diǎn)，唐詩中有 6 0 0 0多首詠酒及與酒有關(guān)的詩 ,酒中或酒后創(chuàng)作的詩數(shù)量更多。詩是酒之華,酒乃詩之媒 好的唐詩幾乎有一半是在酒興中寫出來的。酒可以讓詩人們從生理上放松，去除防備，解放心中奔騰的創(chuàng)意，同時(shí)，酒又可以在心理上給人以激勵(lì)與暗示，從而去抒發(fā)清醒時(shí)難以表達(dá)的情緒或志氣。詩與灑的相映生輝，相映成趣，不僅形成追求與自然造化同一的人生境界，從而從心靈上超越人生，實(shí)現(xiàn)了絢爛的文明景觀．而且這種傳統(tǒng)的詩酒文化將絢爛千年，魅力自我的人生價(jià)值永存。借酒抒情也成了我國唐代詩歌創(chuàng)作中的一種普遍現(xiàn)象?！笨鄲灥膬?nèi)心可見一斑；“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年?！巴韥硖煊?，能飲一杯無。小酌獨(dú)飲，抒人生之感慨。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。唐邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報(bào)效祖國的豪情，又有背井離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數(shù)悲壯的戰(zhàn)歌。“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”多少離愁盡現(xiàn)于此。好友將遠(yuǎn)行，作為其摯友，為臨行客設(shè)餞行宴。唐代寫酒的詩歌中，宴會(huì)酒是其重要的組成部分?！保◤埨^《春夜皇甫冉宅歡宴》）偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。“流落時(shí)相見，悲歡共此時(shí)。唐詩中酒場(chǎng)合十分豐富。很高興熱心的牧童給他指出了不遠(yuǎn)處那片杏樹的林子就有一處酒家。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。詩文所描述的是酒在生活中的情趣及給生活帶來的韻味。然而，與其他人相比，他在詩中對(duì)酒的描述則是獨(dú)特的，喝酒也很講究，他不像李白那樣狂醉，杜甫那樣貪杯，白居易那樣傷感。他的詩，情思綿長，風(fēng)格俊邁。杜牧小杜甫九十一年，所以后人