【正文】 資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)，優(yōu)先建設(shè)。(二)學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，培訓(xùn)健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益。第十四條 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康教育。午餐：提供一個(gè)串葷菜，葷素比為1：1，數(shù)量為120克/生。開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績(jī)、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營(yíng)養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況，為營(yíng)養(yǎng)改善工作績(jī)效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。(一)縣人民政府成立青少年?duì)I養(yǎng)指導(dǎo)專家組，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校(企業(yè)和個(gè)人)開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳教育，組織營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析，制定營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和供餐內(nèi)容，統(tǒng)計(jì)分析營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施成效，指導(dǎo)學(xué)校做好營(yíng)養(yǎng)供餐等工作。逐步探索“大校帶小?！钡哪Ｊ?，由配有食堂、有供給能力的學(xué)校向周邊不具備供餐條件的學(xué)校提供就餐服務(wù)，確保供餐安全。指由本校食堂為學(xué)生提供就餐服務(wù)。第十二條 依據(jù)各個(gè)學(xué)校的不同情況，確定供餐模式。(三)供餐食譜。必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原料新鮮潔凈。午餐：提供一個(gè)串葷菜，葷素比為1：1，數(shù)量為120克/生。(一)供餐形式。第十條 縣人民政府制定方案并報(bào)市人民政府審核后予以實(shí)施。第九條 “計(jì)劃”實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制。第八條 鼓勵(lì)社會(huì)參與。要充分發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)在確定供餐模式、配餐食譜和日常管理等方面的作用。要把實(shí)施“計(jì)劃”作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。村（居）委會(huì)要配合學(xué)校實(shí)施好“計(jì)劃”。（十）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府具體負(fù)責(zé)“計(jì)劃”實(shí)施的落實(shí)。(八)縣食品藥品監(jiān)督局要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位(個(gè)人)食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作，組織查處食品安全事故。(六)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要負(fù)責(zé)對(duì)供餐企業(yè)食品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，查處食品加工中的質(zhì)量問題及違法行為。(四)縣農(nóng)業(yè)局要負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保產(chǎn)品安全。(三)縣發(fā)展和改革局要把“計(jì)劃”納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。(一)縣教育局要把“計(jì)劃”的實(shí)施作為貫徹落實(shí)教育規(guī)劃綱要的重要工作，會(huì)同有關(guān)部門做好實(shí)施方案；牽頭負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)、托餐家庭(個(gè)人)進(jìn)行食品安全檢查。主要負(fù)責(zé)人負(fù)直接責(zé)任。第五條 “計(jì)劃”實(shí)施主體為縣人民政府。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣教育局，負(fù)責(zé)日常事務(wù)處理、溝通協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作?？h政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織，協(xié)調(diào)安排；縣教育局、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）教辦和學(xué)校負(fù)責(zé)具體實(shí)施。其他學(xué)?？蓞⒄毡炯?xì)則實(shí)施。第五篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則附件2：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則第一章 總 則第一條 為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)?2011?54號(hào))，指導(dǎo)各學(xué)?？茖W(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(以下簡(jiǎn)稱“計(jì)劃”)，切實(shí)改善我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生健康水平，依照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，特制定本實(shí)施細(xì)則?？傊?，通過營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。來年從兩方面著手整改：第一、在營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜糧食，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。六，存在的問題，來年打算操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法使用。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放本學(xué)期有126人享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃早餐和午餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，管理員及時(shí)收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等）。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營(yíng)養(yǎng)午餐等，盡量讓學(xué)生吃好吃飽。我校經(jīng)常召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信，還通過國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。一個(gè)多月的“食堂供餐模式”實(shí)施下來，學(xué)生基本滿意。確保食堂供餐足額、真實(shí)，避免虛報(bào)營(yíng)養(yǎng)餐份額。班主任每天做好學(xué)生的用餐記錄，月底讓用餐學(xué)生核實(shí)簽名，然后交回總務(wù)處。為確保營(yíng)養(yǎng)餐足額分發(fā)，每天下午5點(diǎn)半至6點(diǎn)半期間，由各班生活委員到食堂領(lǐng)取“政府營(yíng)養(yǎng)餐券”，并做好登記，然后分發(fā)給每位學(xué)生，讓學(xué)生在“政府營(yíng)養(yǎng)餐券”上簽字，再由生活委員回收并交到食堂換取營(yíng)養(yǎng)餐卡，第二天早餐時(shí)學(xué)生憑食堂營(yíng)養(yǎng)餐卡領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)生憑政府營(yíng)養(yǎng)餐券在早餐時(shí)，在學(xué)校食堂領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐一份。(三)、定期或不定期召開各班班長(zhǎng)、生活委員會(huì)議，聽取學(xué)生意見和建議，不斷改進(jìn)、創(chuàng)新，提高學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的滿意度。（二）建立監(jiān)督機(jī)制，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的正常實(shí)施。第三篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃情況匯報(bào)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（食堂供餐模式）實(shí)施情況匯報(bào)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是德政工程、民生工程、發(fā)展工程，是黨和政府的一項(xiàng)惠民政策，根據(jù)西教科【2012】195號(hào)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，本期采用“食堂供餐模式”實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時(shí)收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任，確保食品的保管、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng)，操作性強(qiáng)。專帳專管，確保學(xué)生安全使用。六、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主任任副組長(zhǎng)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。確定供應(yīng)方案：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶、面包）由教育局牽頭，采購中心、監(jiān)察、特價(jià)、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價(jià)格和數(shù)量。資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算，在堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)自愿的原則下發(fā)放，建好專賬，并且與學(xué)生家長(zhǎng)簽定學(xué)生自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書。四、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)每生每年600元。堅(jiān)持廣泛宣傳，學(xué)生、家長(zhǎng)自愿的原則。堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。二、基本原則堅(jiān)持政府統(tǒng)籌、部門合作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的順利進(jìn)行，特制定本實(shí)施方案。我希望大家在此次會(huì)中與兄弟學(xué)校多交流、多學(xué)習(xí)，以期回去后加以整改，把我們的營(yíng)養(yǎng)餐工作做得更好、更完善。今天，我在這里發(fā)言，也說明局黨組、后勤辦對(duì)我們的工作是肯定的，在此，我感謝高羅的各位校長(zhǎng)，是你們的上心、用心和盡心才有了今天的成績(jī)。二是良心關(guān)?？傊瑺I(yíng)養(yǎng)餐工作要實(shí)施好，我認(rèn)為不外乎過好兩關(guān)：一是思想關(guān)。通過對(duì)后勤人員的責(zé)任目標(biāo)考核和“五比”活動(dòng)開展，極大的提升了員工們的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，后勤的服務(wù)質(zhì)量不斷提升。二是我們一直堅(jiān)持開展“五比” 活動(dòng)，即“比服務(wù)態(tài)度、比烹飪技術(shù)、比經(jīng)營(yíng)特色、比勤儉節(jié)約、比清潔衛(wèi)生”，同時(shí)，各學(xué)校按照中心學(xué)校要求，堅(jiān)持后勤食堂主管每天早晨工作之前都要對(duì)員工進(jìn)行10分鐘的“培訓(xùn)”，總結(jié)前一天工作，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表揚(yáng)，對(duì)存在不足的員工給予批評(píng)指正。在服務(wù)質(zhì)量上我們用盡了心思全鎮(zhèn)完小以上學(xué)校都有專門學(xué)生食堂工作人員，他們的工作直接關(guān)系到飯菜的質(zhì)量、安全衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)度，因此對(duì)于他們的管理也決定著營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的成敗。如：如熊洞村小向秀澤老師，因?yàn)閷W(xué)校就一個(gè)老師，由于自身身體狀況不好，為了不耽誤孩子們的營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)，每天讓自己的愛人到學(xué)校幫忙給學(xué)生做飯炒菜；車道湖的李孟清老師和楊緒山老師雖然都是接近退休年齡，但是每天給學(xué)生的飯菜弄得干干凈凈、清爽可口?，F(xiàn)在走進(jìn)全鎮(zhèn)