【正文】 生的心聲、聽取家長的意見等方法，全面系統(tǒng)的進(jìn)行督查落實(shí)。為預(yù)防學(xué)生空腹?fàn)I養(yǎng)品，造成學(xué)生在食用過程中發(fā)生反胃嘔吐現(xiàn)象，學(xué)校為每個(gè)教室配備飲水機(jī)，提供給學(xué)生純凈水或礦泉水，鼓勵(lì)學(xué)生在食用營養(yǎng)品前喝適當(dāng)?shù)乃缓笤偈秤脿I養(yǎng)品，杜絕浪費(fèi)營養(yǎng)品。正確引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的食用方法，要求學(xué)生在食用營養(yǎng)品之前，通過一看生產(chǎn)日期和營養(yǎng)品的包裝情況，二聞營養(yǎng)品是否變味，三嘗營養(yǎng)品的變質(zhì)情況，辨別食品的安全性，確保不引發(fā)食品安全事件。教給方法。落實(shí)措施。規(guī)范程序。六、具體措施學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)的工作要求，認(rèn)真開展工作：加強(qiáng)宣傳。三、組建組織機(jī)構(gòu)為促進(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃陽光操作，推動(dòng)民主監(jiān)督和管理，調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生、家長、教師參與的積極性，我校在接到上級(jí)的通知后，迅速組建了以校長為昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第五小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)。各種表冊(cè)收納歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。以學(xué)校食堂為儲(chǔ)藏室，周開成老師具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把收貨、儲(chǔ)存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。二、深入學(xué)習(xí)文件精神深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)，制定了經(jīng)開五小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃公示制度、以及營養(yǎng)改善計(jì)劃交接、發(fā)放管理制度。在校學(xué)生人數(shù)為中心654人，分校283人，共計(jì)937人。第三篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料經(jīng)開五小營養(yǎng)改善計(jì)劃情況匯報(bào)根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號(hào)）、《云南省人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（云政辦發(fā)【2012】25號(hào)）通知精神，為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，切實(shí)按照國務(wù)院的有關(guān)決策部署，扎實(shí)做好我校學(xué)生營養(yǎng)改善工作，我校自營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，工作進(jìn)展情況良好，各方面運(yùn)行到位。當(dāng)然，我們的工作中還存在著很多不足，我們也在不斷摸索更好的作法，也還有很多應(yīng)該研究的問題?？傊?，學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作確實(shí)給家長、學(xué)生帶來了很多實(shí)惠。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃已步入正軌?？啾M甘來，換得社會(huì)認(rèn)可。（五）做好信息公示、自覺接受監(jiān)督。有序組織學(xué)生家長代表深入學(xué)生食堂，了解學(xué)生3元營養(yǎng)餐管理和整個(gè)規(guī)范的操作流程，讓營養(yǎng)餐成為學(xué)生、家長放心的飲食。一學(xué)期中組織召開全校性的家長會(huì)2次、主題班會(huì)每班3節(jié)次之多，把農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳作為常態(tài)化工作來進(jìn)行。四是對(duì)教師進(jìn)行思想培訓(xùn)，使教師明白理解上級(jí)的惠民政策，能安心、專心做好營養(yǎng)餐服務(wù)工作。二是對(duì)食材加工過程的培訓(xùn)，包括食材分類擺放、氣灶點(diǎn)火、應(yīng)急處理等方面。對(duì)管理人員的培訓(xùn)主要從食材質(zhì)量、出入庫臺(tái)賬建設(shè)、營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理、安全、職業(yè)道德等方面進(jìn)行培訓(xùn)。（三）強(qiáng)化四個(gè)培訓(xùn)，確保操作規(guī)范。學(xué)校財(cái)務(wù)人員收集整理當(dāng)月的相關(guān)支出票據(jù)，完成會(huì)計(jì)賬、現(xiàn)金日記賬交教管中心審核，憑學(xué)生簽字匯總冊(cè)到教育管理中心報(bào)賬，由教管中心代付糧油等款。結(jié)算后如標(biāo)準(zhǔn)過低或超標(biāo)，營養(yǎng)辦主任代昌遠(yuǎn)及時(shí)作出相應(yīng)調(diào)整，做到當(dāng)月內(nèi)平衡。第八步：結(jié)算工作。就餐完后一、二年級(jí)的餐具由食堂工作人員負(fù)責(zé)回收清洗消毒，三至六年級(jí)的由當(dāng)日值日同學(xué)回收餐具在指定清洗池清洗后交由食堂工作人員檢查后，由食堂工作人員統(tǒng)一放到消毒柜里進(jìn)行統(tǒng)一消毒。我校領(lǐng)餐、就餐之中很有講究，由于年級(jí)的不同，學(xué)生的大小不一樣，如果每天都由教師來給學(xué)生分餐的話，那我們的教師 就徹底透支了。第七步：分餐就餐根據(jù)學(xué)校食堂的實(shí)際情況，先采用以班級(jí)為單位由食堂工作人員先把飯菜根據(jù)班級(jí)人數(shù)分發(fā)到各個(gè)班的盛菜盛飯桶里，再由各班老師帶領(lǐng)值日同學(xué)將餐提到相應(yīng)的班級(jí)分發(fā)給每一位學(xué)生。第六步：食品留樣當(dāng)天行政人員及食堂工作人員徐良友必須在中午學(xué)生就餐前對(duì)食品進(jìn)行留樣，做好留樣記錄。做好食堂的“三防”工作，即：防鼠、防蠅、防塵。第五步：食材加工加工過程中工作人員必須著裝上崗：穿廚師服、戴廚師帽和戴口罩，不允許穿拖鞋、注意個(gè)人衛(wèi)生等。同時(shí)，當(dāng)日行政人員及保管員進(jìn)行入庫臺(tái)賬分類登記。杜絕“三無”產(chǎn)品、過期產(chǎn)品等進(jìn)入食堂。每天中午食堂工作人員徐良友根據(jù)菜譜擬出第二天所需采購的食材，由出納吳明富通知供貨商供貨。（二）操作流程管理。樓梯間以“上下樓道靠右行、倒下的是剩飯、流走的是血汗”等溫馨提示語引領(lǐng)學(xué)生到二樓大餐廳。食堂文化建設(shè)：“簡(jiǎn)潔、高雅、大氣”是我校食堂文化布置的主基調(diào)。2013年6月，新建學(xué)生食堂全面竣工，學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程得到更好的發(fā)展，一系列先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施搬進(jìn)了新食堂，學(xué)生就餐場(chǎng)地得到大大的改善。（一）食堂建設(shè)。得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和家長的一致好評(píng)。五個(gè)嚴(yán)禁，即：嚴(yán)禁不合格食品材料進(jìn)入食堂、嚴(yán)禁使用高危食品原材料、嚴(yán)禁食堂 工作人員違規(guī)操作、嚴(yán)禁任何人利用權(quán)力謀取私利。三個(gè)健全，即：健全組織機(jī)構(gòu)、健全管理制度、健全檔案資料。學(xué)校占地面積17000平方米，學(xué)生食堂建筑面積800平方米，餐廳一次能夠滿足420人同時(shí)就餐。一、情況簡(jiǎn)介：鐘山小學(xué)距離縣城21公里，緊挨名勝古跡——撞鐘山。（五）嚴(yán)禁克扣、挪用、貪污資金為了保證資金安全正常運(yùn)行，每月教管中心資金監(jiān)督小組對(duì)資金的使用情況進(jìn)行審核，時(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)超標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，防止弄虛作假，保證了營養(yǎng)改善資金安全運(yùn)行。二是全鎮(zhèn)每所學(xué)校都安裝了食堂監(jiān)控，有效規(guī)范了食堂工人的操作，三是食堂工人工資20%作為浮動(dòng)，對(duì)違規(guī)操作的按相關(guān)規(guī)定扣款，對(duì)工作認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，操作規(guī)范的工作人員，年終進(jìn)行評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)，既提高了工人的工作積極性，又保證了食品安全。嚴(yán)把食品原材料的進(jìn)貨關(guān)，從源頭上消除食品安全，為了引起校長的高度重視，教管中心收集高危食品原材料引發(fā)安全事故的案例，組織校長、管理人員，食堂工作人員學(xué)習(xí)，筑牢管理人員的思想防線，杜絕了一切安全事故的發(fā)生。五、落實(shí)五個(gè)嚴(yán)禁（一）嚴(yán)禁不合格食品材料進(jìn)入食堂不合格食品是引起食品安全事故的禍?zhǔn)?，因此我?zhèn)高度重視食品質(zhì)量關(guān)，明確了學(xué)校管理人員的職責(zé)和權(quán)利，職責(zé)就是保證食品質(zhì)量關(guān)，權(quán)利就是從校長、行政值日、值日教師、食堂工作人員都可以拒收不合格食品，層層嚴(yán)把食品質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕一切不合格食品進(jìn)入食堂。（三）保證生活質(zhì)量為了提高學(xué)生生活質(zhì)量，教管中心加強(qiáng)了物價(jià)的監(jiān)控管理力度，成立了詢價(jià)領(lǐng)導(dǎo)小組，每月由詢價(jià)小組進(jìn)行2—3次不定期詢價(jià)，若質(zhì)