海濤賓館開業(yè)籌備計(jì)劃書-文庫吧資料
2024-10-17 18:12本頁面
【正文】 檔保存。一般來說，員工手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度等。編寫員工手冊。員工工裝的制作至關(guān)重要，因?yàn)樗P(guān)系到整個(gè)酒店的精神面貌。各部門負(fù)責(zé)人，要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，保證所需物品及時(shí)到位。很高興能有機(jī)會(huì)參加這次面試，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中批閱我用這幾年酒店管理經(jīng)驗(yàn)結(jié)合白山市酒店實(shí)際情況并參閱網(wǎng)絡(luò)案例所寫的酒店經(jīng)營管理計(jì)劃書。2009年在億佳合大飯店（四星級(jí)）就任酒店?duì)I銷部經(jīng)理一職至今年4月，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和各部門配合下營銷業(yè)績有顯著成效，各項(xiàng)營業(yè)收入指標(biāo)均有突破性進(jìn)展。畢業(yè)后就業(yè)于北京小王府餐飲管理有限公司（美國白金五星），主要工作負(fù)責(zé)員工管理培訓(xùn)及高級(jí)宴會(huì)的成本控制管理工作。在讀時(shí)的業(yè)余時(shí)間一直未間斷在青島各大酒店進(jìn)行短期打工，結(jié)合理論實(shí)習(xí)讓我更深入的了解到了酒店管理的“奧秘”。1根據(jù)每位員工的培訓(xùn)成績和實(shí)際情況，合理制定人員分配方案，上下班時(shí)間的安排和倒班制度。1與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有 必需品到位，以確保賓館“開荒”工作的正常進(jìn)行。1制度遺失物品管理制度。1制定制服管理制度。制定客房部工作鑰匙的使用和管理制度，制作鑰匙柜。制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。落實(shí)員工招聘事宜，員工需提前23個(gè)月到崗，進(jìn)行全面培訓(xùn)和對(duì)賓館衛(wèi)生的清理、打掃。建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作流程。熟悉客房部電腦使用系統(tǒng)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。了解客房的數(shù)量、類型、床的規(guī)格等，參照周邊酒店的房間價(jià)格，制定出賓館各類房型的合理價(jià)格。八、營業(yè)前的具體準(zhǔn)備工作。六、參與客房驗(yàn)收，按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，便于以后的跟蹤檢查。五、參與員工的招聘和培訓(xùn)先儲(chǔ)備人員應(yīng)聘資料，做好人員儲(chǔ)備工
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