【正文】 陵區(qū)，以渾圓丘梁和長(zhǎng)梁為主，坡面凸緩，海拔高度 640660 米。 廠址建設(shè)條件 自然條件 地形地貌 ***市地處內(nèi)蒙古高原向松遼平原過渡地帶，北部為大興安嶺西南段山地，燕山山系的七老圖山屏于西部，努魯爾虎山呈于東南側(cè)，構(gòu)成了三面環(huán)山的半環(huán)形，地勢(shì)西高東低，海拔一般在 500～ 1500 米之間，海拔最高為 2067 米。 20 場(chǎng)址概述 項(xiàng)目建設(shè)廠址位于 ************鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，該園區(qū)成立于 20xx年 5 月，是 ******鎮(zhèn)政府為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，招商引資 ，引 進(jìn)技術(shù)和人才 ，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展而設(shè)立的，園區(qū)內(nèi)現(xiàn)已完成各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，水電、汽、通訊 、交通、給排水都已投入使用，為進(jìn)駐 企業(yè)的生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。全鎮(zhèn)轄區(qū) 9 個(gè)行政村， 131 個(gè)村民組， 鎮(zhèn)政府駐地 設(shè)在 ******村，面積 337 平方公里，總?cè)丝?萬人。59′ 30″，北緯 42176。 ******鎮(zhèn) 是 ******的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn) 東與 ****區(qū)小五家鄉(xiāng)、哈拉卜吐鄉(xiāng)為鄰，西南與 *****相連。全區(qū)總面積 506平方公里，其中城區(qū)面積 170 平方公里，建成區(qū)面積29 平方公里，總?cè)丝? 萬人，居住著蒙、漢、回、滿、朝鮮等 22個(gè)民族。 ******是 ***的中心 城區(qū)之一，是全市經(jīng)濟(jì)、文化和科教中心。 第四章 廠址選擇 場(chǎng)址 所在 位置 現(xiàn)狀 1 地理位置及所轄區(qū)范圍 ***市位于 *********東南部，地處蒙冀遼三省區(qū)接壤處。致病菌少量檢出 。 2 理化指標(biāo)：水分≤ 36%食鹽 —— %；蛋白質(zhì) 25%≥，脂肪 19 ≤ 30% 微生物指標(biāo) 細(xì)菌總數(shù)不高于 100 個(gè) /g。 調(diào) 味品： 腐乳 、 辣椒醬 、 甜面醬 。 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 年生產(chǎn)熟食、面食及調(diào)味品 20xx 噸，年實(shí)現(xiàn)銷售收入 3800 萬元， 產(chǎn)品方案 熟食： 1000噸 面食： 500 噸 調(diào)味品： 500噸 主要熟食產(chǎn)品：火腿、香腸 。 本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 本項(xiàng)目在技術(shù)、資源等多方面均具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，足夠形成威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少，而且項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)缺口較大，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，只要抓好產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，本項(xiàng)目的市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)較小。努力提高企業(yè)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率 。加大廣告宣傳力度，實(shí)施廣告效應(yīng)。 項(xiàng)目產(chǎn)品 在同類型的產(chǎn)品中具有一定的 價(jià)格優(yōu)勢(shì)， 同時(shí)依 靠穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和地理 位置 優(yōu)勢(shì)來贏得客戶的信賴和銷售市場(chǎng)。 市場(chǎng)營(yíng)銷 營(yíng)銷采取經(jīng)銷代理制，組織 力量加強(qiáng)研究市場(chǎng)信息，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)需求動(dòng)向，搞好新品開發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣化，以市場(chǎng)和銷售指導(dǎo)生產(chǎn) ，樹立品牌意識(shí)，制訂品牌戰(zhàn)略，積極謀求市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展電子商務(wù)，為客戶提供高效、快捷的銷售網(wǎng)絡(luò)服務(wù) 定位以 市 內(nèi)銷 售 為主，銷往各超市、賓館、飯店。 據(jù)專家預(yù)測(cè) ,隨著我國(guó)居民生活水平提高和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變 ,肉制品將成為未來肉類消費(fèi)的主流 ,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將向小包裝肉、半成品肉、熟肉制品以及以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品等方向傾斜 。隨著我國(guó)農(nóng)村城市化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì) 在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)。中國(guó)肉制品加工比例達(dá)到 30%以上的概率較小，主要因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中對(duì)食物原料講求新 16 鮮，但加工肉制品占比未來仍有可能提升至 20%30%。人民安 居樂業(yè)、社會(huì)安定團(tuán)結(jié)，勢(shì)必拉動(dòng)醫(yī)療業(yè)、房產(chǎn)業(yè)與食品業(yè)快速發(fā)展， 在過去的 10 年，中國(guó)的肉制品業(yè)發(fā)展翻了一番，在今后的十年內(nèi)肉制品業(yè)至少增長(zhǎng) 50%以上，肉制品消耗將達(dá)到 120xx 萬噸，人均占有量約 80 公斤，其中，豬肉制品預(yù)計(jì)將達(dá) 7200 萬噸左右，人均占有量約 55 公斤。由于中國(guó)為典型的中式就餐國(guó)家，豬肉消費(fèi)以生鮮肉消費(fèi)為主，方便快捷、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的高低濕肉制品消耗量?jī)H占 %左右。 20xx 年國(guó)內(nèi)肉類總產(chǎn)量達(dá)到 8051 萬噸，其中豬肉為 5197 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 64％；牛羊肉為 1220 萬噸，占總產(chǎn)量的 15％；禽肉為 1509 萬噸，占總產(chǎn)量的 19％。由此可見，在國(guó)際市場(chǎng)上，肉制品深加工行業(yè)發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?。?jīng)預(yù)測(cè)，今后十年，全球肉類產(chǎn) 15 品銷量將增加 50%左右，人均消耗量可達(dá) 50 公斤，年消耗量可達(dá) 30000萬噸以上。 國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)測(cè) 隨 著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的生活水平將逐年提高。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 科目 單位 指標(biāo) 備注 1 項(xiàng)目規(guī)?？偼顿Y 萬元 建設(shè)投資 萬元 流動(dòng)資金 萬元 400 2 銷售收入 萬元 3800 3 總成本 萬元 4 利潤(rùn) 萬元 5 營(yíng)業(yè)稅金及附加 萬元 6 增值稅 萬元 14 序號(hào) 科目 單位 指標(biāo) 備注 7 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 8 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅前 9 稅后投資回收期 年 含建設(shè)期 10 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 11 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅后 12 總投資收益率 % 13 投資利潤(rùn) 率 % 14 盈虧平衡點(diǎn) % 第二章 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷 市場(chǎng)分析 國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)現(xiàn)狀 據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全世界年肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量約 24500 萬噸，全球 人均占有量為 公斤，其中發(fā)達(dá)國(guó)家人均肉類產(chǎn)品消費(fèi)量已達(dá) 60公斤以上，不少貧困國(guó)家人均類產(chǎn)品不足 5 公斤。 經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)盈利能力指標(biāo)較好，總投資收益率為%，所得稅后全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，高于設(shè)定 12%的財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元 ， 遠(yuǎn)大于 0，全部投資回收期為 年 （含建設(shè)期） ；財(cái)務(wù)生存能力分析顯示企業(yè)有一定的財(cái)務(wù)生存能力； 盈虧平衡 分析顯示本項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 全部投資回收期：稅前： （含建設(shè)期）， 稅后： （含建設(shè)期）。 13 年 可實(shí)現(xiàn) 利潤(rùn)： 。 總成本費(fèi)用 ： 。 項(xiàng)目建設(shè)資金全部由企業(yè)自籌。勞動(dòng)力來源主要是向社會(huì)招聘 ，可 以 增加 當(dāng)?shù)?勞動(dòng)力 就業(yè) 機(jī)會(huì)。 時(shí)間 項(xiàng)目 建設(shè) 期 12個(gè)月。 占用土地面積 48 畝（ 320xx平方米）， 建設(shè)生產(chǎn)車間、原料庫(kù)房及必要的辦公生活設(shè)施等建筑物 7300 平方米。 12 ******投資環(huán)境、生活環(huán)境、外協(xié)條件良好。 本項(xiàng)目屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》 (20xx)中第一類鼓勵(lì)類第 34 項(xiàng)【農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用 】方面的項(xiàng)目，因此，項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。 建設(shè)條件 食品加工業(yè)作為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的輕工業(yè)和消費(fèi)工業(yè)，與養(yǎng)殖業(yè)、包裝業(yè)、物流業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等行業(yè)密切相關(guān)。 *******食品有限公司食品加工項(xiàng)目 年產(chǎn) 3000噸 熟食 、 面食及調(diào)味 品加工建設(shè)項(xiàng)目，不僅是企業(yè)發(fā)展的需要，也是 落實(shí)食品安全法的要求，生產(chǎn)老百姓放心的食品， 滿足 ***地區(qū) 廣大消費(fèi)者需求 ，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的需要。在總結(jié)原有工作的基礎(chǔ)上，并借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制定了《食品安全 法 》。將食品 安全列為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域，并要求成員國(guó)制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，最大程度地減少食源性疾病對(duì)公眾健康的威脅。 食品安全問題的發(fā)生不僅使其經(jīng)濟(jì)上受到嚴(yán)重?fù)p害，還影響到消費(fèi)者對(duì)政府的信任、威脅社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家安全。 人類健康及食品貿(mào)易全球化對(duì)食品安全衛(wèi)生的要求 食品安全事件容易造成群體性發(fā)病，引起較大的社會(huì)和心理影響，也極易受到恐怖主義和犯罪分子的利用，如何保證食品安全已提升到新世紀(jì)社會(huì)性、國(guó)際性的重大課題，越來越受到政府和人們的重視。發(fā)達(dá)國(guó)家肉類加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量保證體系，多采用 GMP（良好生產(chǎn)操作規(guī)程）進(jìn)行廠房、車間設(shè)計(jì)，對(duì)管理人員和操作人員進(jìn)行 HACCP（危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）上崗培訓(xùn)，并在加工生產(chǎn)中實(shí)施 HACCP規(guī)范及 ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)。目前除少數(shù)企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造，技術(shù)裝備達(dá)到國(guó)外 90 年代初的水平或接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平外， *** 10 市肉類產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備的總體水平和發(fā)達(dá)國(guó)家相比落后 15 年左右。 *******食品有限公司緊緊抓住推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的機(jī)遇，瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)匦笄莓a(chǎn)品加工的市場(chǎng)潛力，利用新技術(shù)與自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力相結(jié)合，進(jìn)行功能肉產(chǎn)品加工，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。 ***市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年計(jì)劃綱要中也進(jìn)一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)?！笆晃濉逼谀?，基本建立較為完善的肉 9 類加工業(yè)體系，培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型肉類加工企業(yè)，企業(yè)組織化程度和行業(yè)生產(chǎn)集中度明顯提高。 的必要性 符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。 食品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)， ***市 ******勞動(dòng)力資源豐富、生產(chǎn)要素成本低，項(xiàng)目建成以后，可直接安排一定人員就業(yè)，同時(shí)，食品加工業(yè)作為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的輕工業(yè)和消費(fèi)工業(yè)，與養(yǎng)殖業(yè)、包裝業(yè)、物流業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等行業(yè)密切相關(guān)。 面食制品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，早已進(jìn)入了白熱化的階段，物競(jìng)天擇，大魚吃小魚，只有適者才能生存，要生存，就要發(fā)展，如果一味地滿足于現(xiàn)狀，停滯不前，就有被吃掉的危險(xiǎn)，將沒有生存的機(jī)會(huì)，故此必需不斷開發(fā)新品種， 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模， 以滿足市場(chǎng)和自身發(fā)展的需要。 “ 如何利用先進(jìn)工業(yè)手段和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，推進(jìn)傳統(tǒng)主食產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，全面帶動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展水平的整體提升；通過食品工業(yè)發(fā)展水平的提升，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化和增值；利用農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和增值，進(jìn)而形成以農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為主體的‘ 應(yīng)用農(nóng)業(yè) ’ 體系；通過 ‘ 應(yīng)用農(nóng)業(yè) ’ 體系的發(fā)展，探索和解決長(zhǎng)期存在的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)質(zhì)量低的問題。特別是傳統(tǒng)主食品加工業(yè)，表現(xiàn)的更為明顯。 近年通過多種形式的糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，有效地促進(jìn)糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和訂單糧油的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，企業(yè)增效。保健肉制品又稱功能性肉制品，是指 具有特定保健功能的肉類食品，即適宜于特定人群食用，可改善和調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不以治病為目的的肉類食品。但其中制品的比重較低，只有區(qū)區(qū) 11%左右，在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家制品的比重高達(dá) 40%～ 50%，可見：在我國(guó)肉制品粗加工多 ,精深加工少 ,從而導(dǎo)致有高技術(shù)含量的肉制品不多，附加值低。 通過項(xiàng)目背景及發(fā)展概況的研究，分析項(xiàng)目提出的由來； 通過對(duì)市場(chǎng)的分析研究以及對(duì)項(xiàng)目規(guī)劃的研究，推薦項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模、方案，論證項(xiàng)目建設(shè)的合理性； 根據(jù)建設(shè)場(chǎng)地的實(shí)際情況，進(jìn)行總圖布置方案研究； 對(duì)建設(shè) 條件及原材料、燃料、動(dòng)力供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)查研究； 從不同方面論證項(xiàng)目工藝技術(shù)的創(chuàng)新性及優(yōu)勢(shì)； 6 對(duì)工程技術(shù)及設(shè)備方案進(jìn)行研究，分析項(xiàng)目工藝技術(shù)的先進(jìn)性，并提出工程招投標(biāo)方案； 對(duì)公用工程和輔助設(shè)施進(jìn)行研究； 對(duì)節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生與消防提出研究方案； 對(duì)投資估算、資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行定量分析，測(cè)算各種效益指標(biāo)和項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力； 對(duì)項(xiàng)目的社會(huì)效益和環(huán)境效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)； 1提 出可行性研究結(jié)論。 （ 3） 《中華人民共和國(guó)食品安全法》（ 20xx年 6月 1日實(shí)施）； （ 4） 國(guó)務(wù)院《關(guān)于鼓勵(lì)支持和引導(dǎo)個(gè)體私營(yíng)等非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā) 展的若干意見 》（國(guó)發(fā) [20xx]3號(hào)）； (5） 《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國(guó)家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃的通知》； 5 (6)國(guó)務(wù)院《促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》（國(guó)發(fā) [20xx]40號(hào)）； (7)國(guó)家發(fā)改委 20xx 年第 40 號(hào)令《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (20xx年本 )》； (8)《 *********國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃和 20xx年遠(yuǎn)景目標(biāo)》； (9)《 ***市 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十 二 個(gè)五年規(guī)劃綱要》 ； （ 10）《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（ QBJS520xx）； （ 11）《建設(shè)項(xiàng)目 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版； （ 12）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》； （ 13）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院令第 253號(hào)； （ 14）《 ***市統(tǒng)計(jì)年鑒》 20xx年； （ 15） 與本項(xiàng)目有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范 。公司現(xiàn)有員工 35 人， 截止 20xx年末，公司生產(chǎn)能力達(dá)到 1500 噸，總資產(chǎn)達(dá)到 1350 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 20％，銷售收入 2560 萬元，上繳稅金185 萬元，企業(yè)凈利潤(rùn) 405 萬元。 百柳 食品加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 2 目 錄 第一章 總論 ........................