綠色食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-08-30 18:07本頁(yè)面
【正文】 檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備對(duì)入庫(kù)原料、出庫(kù)的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)化驗(yàn)，全方位進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督、跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。它不僅在于能提供人類生存和發(fā)展的必要營(yíng)養(yǎng)成分，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；還在于面對(duì)整個(gè)世界愈來(lái)愈嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障城鄉(xiāng)人民身體健康，推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。 質(zhì)量保證體系建設(shè) “民以食為天，食以安為先”。供銷科負(fù)責(zé)原料購(gòu)進(jìn)，產(chǎn)品銷售，財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)帳務(wù)、資金管理、統(tǒng)計(jì)、報(bào)表。技術(shù)開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)技術(shù)創(chuàng)新、開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)。企業(yè)設(shè)有行政辦公室、技術(shù)開(kāi)發(fā)科（質(zhì)檢科）、供銷科、財(cái)務(wù)科。 ⑥為了保護(hù)良好的生產(chǎn)環(huán)境，工廠將進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)措施，興花植木，優(yōu)化廠區(qū)環(huán)境。 ④項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物按《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》處置。 ③加強(qiáng)污染處理。 ②加強(qiáng)噪聲防治。 13 采取的環(huán)保治理措施 ①加強(qiáng)廢氣污染防治。 通過(guò)以上人員培訓(xùn)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了生產(chǎn)效率，為打造現(xiàn)代企業(yè)奠 定了基礎(chǔ)。 ②選派 X 名人員到成都食品研究所學(xué)習(xí)豆腐干系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。 項(xiàng)目設(shè)施方案 12 略 人員培訓(xùn) 本項(xiàng)目共 需用工 X人，其中技術(shù)工人 X人，普工 X人，管理人員 X人，為了保證項(xiàng)目順利投產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，減少浪費(fèi)，職工上崗前必須進(jìn)行培訓(xùn)，公司決定在現(xiàn)有技術(shù)力量的基礎(chǔ)上，培訓(xùn)一批技術(shù)骨干，由技術(shù)骨干負(fù)責(zé)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為此，公司采用以下培訓(xùn)計(jì)劃。 C、出廠檢驗(yàn)每班次 1－ 3 次，形式檢驗(yàn)每?jī)稍逻M(jìn)行一次。 產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)量要求 A、直觀檢測(cè)是對(duì)產(chǎn)品用肉眼觀看成色。略 產(chǎn)品包裝 ①成品包裝標(biāo)準(zhǔn) 成品包裝分大計(jì)量包裝和小計(jì)量包裝兩大類。 申請(qǐng)銀行貸款 500 萬(wàn)元，占總投資的 %。經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目流動(dòng)資金為 346 萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金為 8 萬(wàn)元，占全部流動(dòng)資金的 %。具體詳見(jiàn)本章后附投資估算表和第三章主要設(shè)備及儀器清單。 項(xiàng)目總投資估算 經(jīng)估算，本項(xiàng)目總投資為 1200 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資 854 萬(wàn)元，流動(dòng) 346 萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金 8 萬(wàn)元。 基本預(yù)備率為 5%。 其它費(fèi)用按照 XX 省工程建設(shè)其它費(fèi)用有關(guān)規(guī)定（ xx 省計(jì)劃委員會(huì) x計(jì)設(shè)計(jì)〔 1998〕 091 號(hào)文）計(jì)算。 本投資估算的產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模為 XXXX 噸 /年，土地征用補(bǔ)償費(fèi)已全部計(jì)入。 項(xiàng)目建設(shè)期限 根據(jù)本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容，確定本項(xiàng)目期限為 X個(gè)月，第一年主要進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)及審批，完成項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、安裝、調(diào)試，第二年投產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)產(chǎn)量一半；第三年達(dá)產(chǎn)達(dá)效。 建設(shè)規(guī)模 建設(shè) XXXX、 XXXX、 XXX、熏臘肉生產(chǎn)設(shè)施，年生產(chǎn)產(chǎn)品 1900 噸。 主要建構(gòu)設(shè)施結(jié)構(gòu)特征、面積及工程量（詳見(jiàn)下表） 主要建、構(gòu)設(shè)施結(jié)構(gòu)特征、面積及工程量表 序號(hào) 名 稱 建設(shè)規(guī)模 或面積 建設(shè)要求 或結(jié)構(gòu) 工程總費(fèi)用（萬(wàn)元） 備 注 1 晾曬場(chǎng) 混泥土地面 2 加工車間 磚混 3 淹漬車間 磚混 4 熏烤房 磚混 5 低溫房 磚混 6 成品包裝車間 磚混 7 鍋爐房 磚混 8 配電房 磚混 9 水井水塔 10 化驗(yàn)室 磚混 11 原料庫(kù) 磚木 12 成品庫(kù)、副產(chǎn)品庫(kù) 磚木 13 辦公室 磚混 14 職工宿舍及生活配套用房 磚混 9 15 廠區(qū)道路綠化 1000 m2 磚混地面 15 16 圍墻 390m 4 17 征地 10 畝 100 總 計(jì) 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、合理性的理由與依據(jù) 本項(xiàng)目采取“公司 +農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，讓農(nóng)民實(shí)實(shí)在在的體會(huì)到種植黃豆和紅薯、養(yǎng)殖生豬帶來(lái)的顯著效益，大大提高種養(yǎng)業(yè)的積極性。 ⑤辦公生活設(shè)施：辦公室、職工宿舍及生活配套用房等。 ③生產(chǎn)設(shè)施：原料生產(chǎn)加工車間、晾曬場(chǎng)、包裝及原料庫(kù)、成品庫(kù)等。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要包括： 8 ①新征建設(shè)用地 15 畝。多年來(lái) xx 的富硒XXX、富硒 XXX、富硒傳統(tǒng)熏肉、富硒 XXX 都成為饋贈(zèng)親朋的上乘佳品，市場(chǎng)緊缺的暢銷貨，供不應(yīng)求，因而市場(chǎng)前景十分廣闊。食品科學(xué)研究專家指出：富硒生物資源中的硒均為有機(jī)硒，伴隨其它各種營(yíng)養(yǎng)成分一起進(jìn)入人體消化，易吸收 、無(wú)副作用，有機(jī)硒可消除體內(nèi)危害人體健康的多余自由基和脂類過(guò)氧化物，使身體有效地清除代謝垃圾，增強(qiáng)免疫力，提高人體素質(zhì)，延長(zhǎng)壽命。大量科學(xué)研究工作證明，克山病、大骨節(jié)、心臟病和某些癌癥等多種疾病與機(jī)體缺硒有關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的逐 7 步提高，人類對(duì)富硒綠色食品的需求日趨強(qiáng)烈。富硒 XXXX，是由秦巴山區(qū)富硒 XX 及富硒泉水采用傳統(tǒng)工藝精制而成，因其含有豐富的蛋白蛋、氨基酸，其風(fēng)味獨(dú)特、食之開(kāi)味、香味長(zhǎng)久、回味甘長(zhǎng)，是不可多得的消費(fèi)佐餐食品；富硒熏肉，久負(fù)盛名，利用富硒區(qū)域農(nóng)戶野生飼草喂養(yǎng)生豬，獨(dú)肉富含硒元素，以天然香料然后腌制，柏枝艾草蔗皮熏制，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白蛋、脂肪酸、
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