【正文】 全年盛行北風，西北風次之。在 XX 縣城一帶，于 80～ 100m 深度內有兩層承壓含水層，第一承壓含水層埋藏于 30～ 50m 之間。由于天山山脈為東西走向，降水由西向東逐漸減少，盆地中地下水分布普通，山前礫石中分布的潛水，絕大部分在第四紀沖積扇尾緣部位，山前礫石原含水層厚頗大，一般在 30～ 100m 之間，最厚可達 100～ 300m。 25 XX 縣地下水總補給量 億 m3，其中：降水入滲 700 萬 m3，山前側滲 840萬 m3，河道入滲 10168萬 m3，渠系入滲 33697萬 m3，田間入滲 24219 萬 m3，水庫入滲 1726萬 m3，淺層水可采量 m3。 巴依孜庫勒：位于塔里木鄉(xiāng)政府駐地以北 9km 處，屬平原湖泊，湖水面積約 5km2。東西長 ，南北寬 1km。 龍池：位于北部山區(qū)，距縣城 90km，獨 — 庫公路貼湖南岸通過，湖區(qū)周圍綠草如茵，成為著名的風景區(qū)。 塔里木河：我國最長的內陸河，是塔里木盆地的主要河流，在縣境內由西南向東北穿過草湖地區(qū)，上游水文站測得多年平均徑流量 億 m3。 渭干河：由拜城境雅爾干河、克孜爾河匯合形成，年徑流量 億 m3，渭干河在 XX縣境內寬 100～ 200m，河道縱坡峽谷段 3‰，出谷后 ‰， 11 月下旬至來年 3月初，河床封凍?？h城地震基本烈度Ⅷ度。 本項目位于 XX縣經濟技術開發(fā)區(qū)。東南部有塔里木河自西南向東北方向穿過，兩岸約 2500km2植被繁密，生長著茂盛的胡楊林或紅柳叢、牧草，俗稱草湖，為本縣重要牧區(qū)。平原的北半部，自西向東是渭干河沖積、洪積平原、 XX河洪積平原和東部的洪積扇群帶，南部為塔里木河沖積平原。 縣域國道 314 線以南是平原，總面積 8073 平方公里。卻 勒塔格山較前山區(qū)諸山高出 800m，海拔 1900～ 2200m，呈高山區(qū)相似特點，是平原與山區(qū)氣候分界線。后山區(qū)呈高山地貌，山體高大，分水嶺清晰，山坡陡峭，河谷細狹，浸蝕切割深達 600～ 1000m。 44′ ″ H： 1043m。 本項目位于 XX縣經濟開發(fā)區(qū)，地理坐標為： E83176。 自古以來， XX 縣是“西域大國”、“絲綢之路”的北道重鎮(zhèn)，而今是自治區(qū)南疆鐵路沿線重點發(fā)展的城市之一。 35′，海拔 920～ 4550m 左右。 17′、 N40176。 地理位置 XX縣位于新疆天山山脈以南、塔里木盆地的 XX河沖積、洪積平原，東接巴音郭楞蒙古自治州輪臺縣、南接沙雅縣、西南臨新和縣、西接拜城縣、北臨巴音郭楞蒙古自治州和靜縣，地理坐標： E82176。 01′ ″， N41176。工程選址、選線著眼于少拆遷，少移民，盡可能不靠近、不穿越人口密集的城鎮(zhèn)或居民區(qū)； ６、地勢干燥，通風良好，便于排除雨水及生活污水； ７、安全方便的原則，防洪、防震、防地質災害和戰(zhàn)爭危害，有利于廠區(qū)合理布置和安全運行； ８、有利于環(huán)境保護和生態(tài)，以人為本，減少對生態(tài)和環(huán)境的影響，有利于項目所在地的經濟和社會發(fā)展； ，進行多個方案的科學對比和合理選擇 。本著高起點、高規(guī)格、高效益的原則，立足現(xiàn)實，面向未來，因此，場址選擇遵循如下原則： １、符合國家、地區(qū)和城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求； ２、滿足項目對原材料、能源、水和人力的供應及生產工藝和營銷的要求； ３、節(jié)約項目用地的原則。 作為生產制造企業(yè)，可以借鑒上述四方面的問題，按本企業(yè)所存在的實際問題的嚴重程度、資金狀況和投資計劃進行對比 分析，制定出符合本企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的改進行動方案，保持持續(xù)的市場競爭力，從而可以更好地把握這一產業(yè)結構調整發(fā)展階段的有利時機，穩(wěn)定市場地位，擴大市場份額，創(chuàng)造更多的市場利潤。而對于餐館而言，店主省時、省錢而且容易儲藏。（ 4）降低成本。（ 2）減少準備的時間 。由目前的以城市居民為主要消費對象，拓展餐飲 市場。由目前以“圖方便、添飽肚 20 子”為選擇理由變成“在家就餐的好選擇、美味賽新鮮”；“加速烹飪的速度，縮短用餐準備的時間，不必從處理原料開始就可以準備好風味和口感兩方面都更好的一餐”的時代家庭廚房革命的趨勢。從產品質量的角度來看，手工操作所導致品質的不穩(wěn)定性和過高的加工過程損耗也是促使生產企業(yè)提高自動化程度的重要因素。目前，多數(shù)企業(yè)的制造過程自動化程度非常低，相當多的產品制造工序依靠手工操作。在技術上不斷創(chuàng)新，引導消費潮流，擴大品牌的知名度及產品的滲透率。同時，把 HACCP體系和 ISO 質量保證體系真正落實到位。隨著消費者收入的增加以及消費觀念的轉變，不僅關注產品口味的選擇，而且注重產品的品牌。根據近期的某市場調查數(shù)據顯示，消費者在選購速凍食品的考慮因素已經由之前的“價格－口味－品牌”轉變?yōu)椤捌放疲谖叮瓋r格”。行業(yè)熱點問題有四個方面的問題：產品自身、制造過程、營銷策略和銷售模式。 行業(yè)熱點分析 速凍食品行業(yè)作為中國食品工業(yè)的“朝陽產業(yè)”在市場經濟的推動下，其發(fā)展的空間將越來越大。違反衛(wèi)生要求及速凍食品標準，使衛(wèi)生和冷鏈的保持成為空談，對消費者權益和身心健康是一種明顯的侵害；這嚴重影響中國速凍食品行業(yè)的形象，嚴重影響生產企業(yè)的形象，嚴重影響產品出口；無標志、無生產日期、無國家規(guī)定標簽標注的產品公然上市，是對國家標準、行業(yè)標準、地方標準的藐視；淡化品牌、模糊品牌，使眾多假冒偽劣產品登堂入店，使企業(yè)在一個無序的環(huán)境下競爭；嚴重破壞了產品品質、安全性、誠信度等企業(yè)核心競爭力，急功近利 之舉對企業(yè)及行業(yè)的長遠發(fā)展極端不利。 （ 4）低價過度競爭 合理的利潤是企業(yè)和產品發(fā)展進步的基礎，超低價格的惡性競爭在壓縮利潤空間的同時也使得企業(yè)的技術進步、新品開發(fā)、品質控制和食品安全方面的綜合投入產生困難；微利、無利的經營狀況使中型企業(yè)舉步維艱，大型企業(yè)虧損嚴重，企業(yè)的社會貢獻度和行業(yè)在社會生活中的地位嚴重受挫；長期低價甚至低于成本的低價促成零售業(yè)的短視行為，惟價低才賣，品牌淡化，品質要求降低，在今后難以恢復 18 到正常水平；競相低價勢必使企業(yè)壓低成本、降低品質，最終的惡果是失去消費者的信任，同時使企業(yè) 背離誠信原則和食品安全原則，嚴重損害消費者的利益。速凍食品行業(yè)應當根據產品的消費對象和實際市場的具體狀況靈活地投入廣告宣傳、確定鋪貨率以及加強促銷力度，是改進現(xiàn)有消費渠道必須采取的行動。產品 17 細分市場以中低價位產品為主，這類產品的市場競爭異常激烈，各企業(yè)競相壓低價格，導致的結果為利潤率越來越?。桓叨藘r位產品卻為“灣仔碼頭”一枝獨秀。其次，產品的品質也不盡人意，很多產品尚未到達消費者對產品的期望值。當然，一個國家的食品加工水平與一個國家的經濟實力、生產力和消費水平息息相 關，所以，我們必須客觀地看待目前產業(yè)產品結構的現(xiàn)狀。 （ 2）產品品種單調、雷同 新技術、新品種入市緩慢。競爭方式以價 格戰(zhàn)為主。產品制造過程的衛(wèi)生監(jiān)督控制標準與國際水平相差較遠，有待進一步規(guī)范。中國速凍食品行業(yè)從目前的產業(yè)結構優(yōu)化、產品結構擴展、產品細分市場競爭調整以及拓展消費渠道的這樣一個調整發(fā)展階段向健康發(fā)展的成熟階段平穩(wěn)過渡。 行業(yè)瓶頸 經歷了 20 多年的發(fā)展，速凍食品行業(yè)市場除了可喜的成績外，我們也要清楚地看待利潤低薄，產品品質的安全性以及行業(yè)無序競爭等所遇見的亟待解決的瓶頸問題。思念管理層認為，進一步發(fā)展的方向無非兩條：延伸產品線，延伸產業(yè)鏈。產 品進駐中國大小超市，擁有完善的連鎖經營模式、標準化的生產能力、高效的物流配送網絡。三全以％的市場占有率高居速凍調理食品主要品牌排行榜首。中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都出自三全。不過由于企業(yè)生產 成本相對較高，因此產品主要定位于一級城市的高端市場。 如今灣仔碼頭水已占據了華南市場冷凍食品的半壁江山， 15 在北京也達到了 20%以上的市場份額。 （ 1）灣仔碼頭 從 1978 年臧健和在香港灣仔碼頭開始賣手工包制的水餃，到1985 年在香港設立第一家灣仔碼頭水餃工廠，“灣仔碼頭”已經占領了香港 100%的新鮮水餃市場和 30%強的冷凍水餃市場。規(guī)模經濟的匯聚品牌已成各種細分市場的鼎足之勢。該行業(yè)現(xiàn)已形成了以“龍鳳”、“三全”、“思念”、“佑康”、“科迪”等五個名牌產品為代表的一批中國知名品牌。經過十多年優(yōu)勝劣汰的生存競爭，大規(guī)模的產業(yè)競爭格局已見雛形。目前這種相對固定的產品消費格局對整個行業(yè)的產品銷量和產品結構的提高都是不利的 ， 多數(shù)速凍食品的使用者一般為每兩周食用一次速凍食品，如果食用頻率增加為每一 14 周一次，那么，市場規(guī)模也將同比增加一倍。速凍食品以其獨特的產品特性受到歡迎。主要消費群為職業(yè)女性和單身白領。從消費模式上劃分， 90％以上的速凍食品消費集中在家庭消費，而餐飲業(yè)這樣重量級的消費速凍食品的渠道尚未開發(fā)。同時，這些數(shù)字也明確地告訴速凍食品的生產企業(yè)，如何進一步發(fā)展自己的產品線，吸引消費者持續(xù)購買自己的產品 和消費更多的產品，從而保證企業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展的前景問題。從細分的產品類別來看，包裝類產品比散裝類產品的銷量增長要好。食品工業(yè)已經成為工業(yè)反哺農業(yè)的主渠道，成為拉動就業(yè)、使糧食增產、農民增收、農業(yè)振興、推進 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的突破口。 速凍食品行業(yè)作為農產品加工的主要后續(xù)加工產業(yè)和先導型產業(yè)，能調動農業(yè)結構調整，利于農業(yè)增效，農民增收。 近 二十 年來，冷凍冷藏食品業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，冷凍調制食品連同以前包裝水產、畜肉、家禽和果蔬五大類冷凍食品一起，品種在600 種，年產銷量約 在 850萬噸以上。 20 世紀 80 年代后期，隨著引進速凍設備的不斷增加和國產速凍設備的研制成功，我國的速凍食品的品種開始推陳出新，產量大幅提高。此項目除了有穩(wěn)定經濟效益、拉動地方經濟、帶動相關產業(yè)外，更重要的為解決當?shù)貏趧泳蜆I(yè)、改善產業(yè)結構、實現(xiàn) XX 縣 經濟增長做出積極貢獻。 速凍 食品 產業(yè)擴大符合畜牧業(yè)和 特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求以及我國農業(yè)產業(yè)結構調整的要求，也有利于我國的速凍 食品 產業(yè)向規(guī)?；较虬l(fā)展。 有利于畜牧業(yè)發(fā)展及特色養(yǎng)殖業(yè) 速凍 食品 加工過程對環(huán)境沒有任何污染，是 XX 縣 支持和鼓勵發(fā)展的加工型項目。通過速凍食品加工項目建設可充分樹立 XX 縣 速凍 食品 的品牌優(yōu)勢和整體規(guī)模優(yōu)勢， 提高市場占有率。隨著中國農民生活的不斷提高和中國社會主義新農村建設的需要，速凍食品將呈現(xiàn)出從城市向農村普及的趨勢，這將為速凍食品提供更為廣闊的市場空間。品牌與高端市場競爭成為 速凍食品 行業(yè)發(fā)展焦點和潮流 ， 但行業(yè)集中仍有進一步提高的空間，這是因為：首先，從日本經驗來看，中國速凍食 品 行業(yè)需求仍有 10年以上的快速發(fā)展空間，企業(yè)之間對于新增市場的競爭仍將激烈；其次速凍食品行業(yè)集中度與乳品行業(yè)前兩家占到 50％的水平相比仍有差距，行業(yè)集中度仍有進一步上行的空間。在原有高端市場中，僅有灣仔碼頭一家。 2020 年，國家出臺《速凍食 品 衛(wèi)生標準》，這一政策有利于品牌優(yōu)勢的充分發(fā)揮，并為行業(yè)整合提供契機。 的 必要性 國家對于速凍食品產業(yè)的支持 速凍食品 是采用新鮮原料，經過適當?shù)奶幚?，急速冷凍，再妥? 10 保存，于 18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它具有衛(wèi)生質優(yōu)、營養(yǎng)合理、品種繁多、食用方便、成 本低的特點。中國速凍食品目前僅限于傳統(tǒng)的米面制品，經過 10 多年的發(fā)展已經進入了白熾化的競爭狀態(tài)，產品的同質化和創(chuàng)新性已經進入瓶頸期，必然要面臨品類的創(chuàng)新?？梢哉f，速凍產業(yè)目前還是一個朝陽產業(yè)，還有很大的成長空間。當前方便面的銷售 500 多個億，而速凍產品才 100個億左右。只有這樣才能夠讓速凍越來越日?；蔀樾屡d起來的城市居民生活的必需品。 而這對于發(fā)展了 10 多年的中國速凍產業(yè)來說，產品同樣面臨升級和更新?lián)Q代，所以健康的產品潮流必然會成為速凍產品發(fā)展的方 9 向。 2020 年肯德基在中國大面積推廣健康營養(yǎng)新型快餐，是為什么呢？為了滿足消費者日益追求健康飲食的潮流。近年來不斷爆發(fā)的食品安全危機，紅心鴨蛋、松花江水污染，太湖藍藻，這都跟飲食健康有密切關系的事件，促使全社會的消費者都比較關注健康因素。 健康：健康這是食品消費的潮流，也是 21 世紀人類首要關注。 在日益增長的物 價和日益升值的人民幣的相互擠兌下，中國很多 8 中小企業(yè)面臨倒塌的危險 ， 可以說新一輪經濟壓力，這次以民營經濟、外貿經濟、代工經濟為特征的中國經濟的危機，顯然對于中國整個經濟結構的調整與變革，具有非常重要的意義和作用。 品種不夠豐富 從產品品種的數(shù)量來看，產品的品種有待開發(fā)?，F(xiàn)階段，國內速凍食品市場從 產品品質來看，具有以下幾個明顯特征： 中國速凍食品的產品特征 特征 描述 中華美食 不僅是中國人所喜愛的傳統(tǒng)特色食品，如水餃、湯圓、云吞、粽子等具有強烈的中華民族特色；也吸引更多的西方人食用。 我們都清楚，市場是一個十分復雜的系統(tǒng)。 2020年開始在市場上出現(xiàn)了“散裝產品”，無生產日期，這種產品進過多次的解凍、再凍結，其品質狀況令人擔憂。同時，自動化程度高的產品因設備的技術等原因無法接近 7 傳統(tǒng)手工產品的品質，使得行業(yè)從 90 年代末期由進入期的機器產品轉向手工化產品，造成了高度勞動力密集、自動化程度低、生產效 率不高、設備簡陋的制造特征。但是，實際上其配套行業(yè)遠遠落后于速